Tun da farko gurasa ta kasance a wurin daraja a kan teburin kowane iyali. Ya kasance mai dadi, abinci mai lafiya, mai sauƙin shiryawa, wanda ya isa isa adreshi. A yau, da yawa masu ilimin gina jiki suna ba da shawarar akasin haka don ba da gurasa, a matsayin abinci mai yawan kalori.
Koyaya, kar mu manta cewa gurasar sitaci tana dacewa da abincin mai lafiya. Babban abu shine zaɓi mafi ɗan burodi mafi kyau kuma ku haɗa gurasa da sauran abubuwan da kyau.
Gurasar za a fi cin ta a matsayin tasa daban, ba wai ƙari ga abincin rana ko abincin dare ba, kamar yadda yake a zamanin da. A cewar masana kimiyya, mutane, ba su cika cin gurasa ba, don more lafiyar su.
Me zai iya cin gurasa
Gurasa yana da kyau tare da kowane ganye (lettus, zobo, albasa, radish, nettle), tare da kayan lambu marasa sitaci (kabeji, kokwamba, koren wake, barkono mai dadi), da kayan lambu masu matsakaici (kabewa, turnips, beets, karas, zucchini). , eggplant). Sabili da haka, ya halatta a yi amfani da gurasar burodi tare da miya na kayan lambu da kayan lambu, salads.
Ana iya haɗuwa da gurasa tare da kayan kiwo da kayan nono - kefir, yogurt, madara, da madara mai gasa.
Ana iya cin gurasa a matsakaici tare da sauran nau'ikan sitaci ( taliya, dankali, buckwheat, shinkafa, hatsi), tare da mai (man shanu, kirim mai tsami, naman alade, kirim). Duk da haka, irin wannan haɗuwa suna da yawan adadin kuzari, sabili da haka, bai dace da asarar nauyi ba.
Idan ana cin burodin tare da abinci mai maiko, yana da kyawawa a sanya sabo ganye ko wasu kayan lambu.
Bai cancanci cin burodi da cuku, tsaba, ko kwaya ba.
Cutarwa shine haɗin gurasa tare da furotin dabba - nama, kifi, qwai, da cuku. Don haka burgers da sandwiches - ba mafi kyawun nau'in abun ciye-ciye ba. Ba kyawawa don cin abinci tare da sukari da samfuran da ke ɗauke da sukari - jam da 'ya'yan itace. Sugar zai ƙara fermentation kuma zai sami m bayyanar cututtuka na rashin narkewa a ciki. Har ila yau, kada ku haɗa tare da gurasa, namomin kaza, nau'in pickles, da sauerkraut.