Jerin mai
Mai Articles
Game da Mai
Dangane da kwanan nan, masu saye ba sa tunani game da tambayar wane man kayan lambu za su saya don amfani a cikin abinci. Yawancin lokaci ya kasance duniya, duka don magani mai zafi da na jita-jita mai sanyi - sunflower, a cikin 'yan shekarun nan, sunflower mai ladabi.
Amma ana iya amincewa da irin wannan man 100%? Bayan duk wannan, yanzu ana ajiye ɗakunan ajiya na ɗimbin yawa na mai: zaitun, mustard, man iri na innabi, mai fyaɗe, man masara, man flaxseed da sauransu. Shin dukkan mai yana da fa'ida daidai kuma akwai banbanci a cikin wacce mai za'a yi amfani da shi? Ari akan wannan daga baya.
Me ya sa yake da mahimmanci wane irin mai za a yi amfani da shi a cikin abinci?
Masu bin salon rayuwa mai kyau ba za su taɓa daina amfani da man kayan lambu ba, saboda sun san cewa yana ɗauke da muhimman ƙwayoyin polyunsaturated da acid, da bitamin, gami da bitamin na ƙungiyoyin E da F.
Amfanin mai na kayan lambu ga jikin mutum yana da kima. Babban abu shine ba da fifiko ga samfuri don ƙirƙirar abin da ake amfani da albarkatun ƙasa masu amfani, kuma yayin ƙirƙirar wanda aka kiyaye ingantacciyar hanyar samarwa.
Ya kamata a ba da fifiko ga samfurin da ba a sarrafa shi ta hanyar aikin hannu ba: mai ladabi, tsabtace shi ko tsabtace shi ta hanyar kayan aikin sinadarai, amma na halitta.
Ana iya samar da man kayan lambu ta hanyar fasaha biyu: sanyi ko matsi mai zafi. Hanyoyin tsarkakewa da akayi amfani dasu: tacewa, deodorization, filtration, hydration.
Ruwan man gishiri mai sanyi tare da ƙarancin aiki ana ɗaukar su mafi fa'ida. Tunda a bayyane yake cewa lokacin da kayan mai daɗi suke, abubuwa masu amfani suna rasa ƙarfi sau da yawa.
Ananan sarrafa mai, za a riƙe abubuwan da ke da amfani a ciki. A dalilin wannan, an fifita man da ba a tace ba akan mai mai kyau. Koyaya, a wasu yanayi, man da ba a goge ba bai dace da soyawa ba.