Canonized da Cocin Orthodox na Rasha, St. Tikhon, Patriarch na Moscow da All Rus' (1865-1925), wanda relics ya tsaya a babban coci na Donskoy Monastery, sadaukar daya daga cikin jawabinsa ga cin ganyayyaki, kira shi "murya a cikin falalar azumi.” Tambayar wasu ƙa'idodin masu cin ganyayyaki, gaba ɗaya, saint yayi magana DON ƙin cin duk wani abu mai rai.
Muna ganin yana da kyau mu nakalto cikakken wasu sassa daga tattaunawar St. Tikhon…
A karkashin sunan cin ganyayyaki ana nufin irin wannan shugabanci a cikin ra'ayoyin jama'a na zamani, wanda ke ba da damar cin abinci kawai kayan shuka, ba nama da kifi ba. Domin kare rukunansu, masu cin ganyayyaki sun kawo bayanai 1) daga jikin mutum: mutum yana cikin nau’in halittu masu cin nama, ba masu cin ganyayyaki ba; 2) daga sinadarai masu gina jiki: Abincin shuka ya ƙunshi duk abin da ake bukata don gina jiki kuma yana iya kiyaye ƙarfi da lafiyar ɗan adam daidai da abinci mai gauraye, wato, abincin dabbobi da kayan lambu; 3) daga ilimin lissafi: abinci mai shuka ya fi nama sha; 4) daga magani: abinci mai gina jiki na nama yana motsa jiki da kuma rage rayuwa, yayin da abinci mai cin ganyayyaki, akasin haka, yana kiyayewa da tsawaita shi; 5) daga tattalin arziki: Abincin kayan lambu yana da rahusa fiye da abincin nama; 6) A karshe, an yi la’akari da kyawawan dabi’u: Kisan dabbobi ya saba wa dabi’ar mutum, yayin da cin ganyayyaki yana kawo zaman lafiya a rayuwar mutum da kuma alakarsa da duniyar dabba.
Wasu daga cikin waɗannan la'akari an bayyana su har ma a zamanin da, a cikin duniyar arna (na Pythagoras, Plato, Sakia-Muni); a cikin duniyar Kirista an fi maimaita su, amma duk da haka wadanda suka bayyana su ba su da aure kuma ba su zama al'umma ba; kawai a tsakiyar wannan karni a Ingila, sannan a wasu ƙasashe, dukan al'ummomin masu cin ganyayyaki sun tashi. Tun daga wannan lokacin, ƙungiyar masu cin ganyayyaki ta ƙara ƙaruwa; sau da yawa ana samun mabiyansa masu himma wajen yada ra'ayoyinsu da kokarin aiwatar da su a aikace; don haka a Yammacin Turai akwai gidajen cin abinci masu cin ganyayyaki da yawa (a Landan kaɗai akwai har zuwa talatin), waɗanda ake shirya jita-jita na musamman daga abincin shuka; Ana buga littattafan dafa abinci na ganyayyaki masu ɗauke da jadawalin abinci da umarnin shirya jita-jita fiye da ɗari takwas. Muna kuma da mabiyan cin ganyayyaki a Rasha, daga cikinsu akwai shahararren marubuci Count Leo Tolstoy…
…An yi alƙawarin cin ganyayyaki a nan gaba mai faɗi, tunda, in ji su, ɗan adam willy-nilly zai zo hanyar cin ganyayyaki. Har yanzu, a wasu kasashen Turai, an lura da al'amarin na raguwar dabbobi, kuma a nahiyar Asiya wannan lamari ya riga ya faru, musamman a kasashen da suka fi yawan jama'a - a kasashen Sin da Japan, ta yadda a nan gaba, ko da yake ba haka ba. kusa, ba za a sami dabbobi ba kwata-kwata, kuma saboda haka, da abincin nama. Idan kuwa haka ne, to, cin ganyayyaki yana da fa'idar cewa mabiyansa su ɓullo da hanyoyin ci da rayuwa waɗanda ba dade ko ba dade mutane za su shiga. Amma ban da wannan matsala mai matsala, cin ganyayyaki yana da cancantar babu shakka cewa yana gabatar da roko na gaggawa ga kaurace wa shekarun mu na son rai da wadata…
… Masu cin ganyayyaki suna tunanin cewa da mutane ba su ci abincin nama ba, da an sami cikakkiyar wadata a duniya tuntuni. Ko da Plato, a cikin tattaunawarsa "A Jamhuriyar", ya sami tushen rashin adalci, tushen yaƙe-yaƙe da sauran munanan abubuwa, a cikin gaskiyar cewa mutane ba sa so su gamsu da hanyar rayuwa mai sauƙi da abinci mai tsanani na shuka, amma ku ci. nama. Kuma wani mai goyon bayan cin ganyayyaki, riga daga Kiristoci, Anabaptist Tryon (ya mutu a 1703), yana da kalmomi game da wannan batu, wanda marubucin "Da'a na Abinci" ya faɗa a cikin littafinsa tare da "jin dadi" na musamman.
"Idan mutane," in ji Tryon, "sun daina jayayya, su yi watsi da zalunci da abin da ke ingantawa da kuma jefa su zuwa gare shi - daga kashe dabbobi da cin jininsu da naman su - to a cikin ɗan gajeren lokaci za su raunana, ko watakila, da kisan kai tsakanin juna. Su, husuma da rashin tausayi za su daina wanzuwa gaba ɗaya… Daga nan duk ƙiyayya za ta ƙare, za a ji nishin mutane ko shanu. Sa'an nan kuma ba za a yi kwararowar jinin dabbobin da aka yanka ba, ba za a sami warin kasuwannin nama ba, ba za a sami mahauta masu zubar da jini ba, ba za a yi aradu ba, ba za a kona garuruwa ba. Kurkuku masu wari za su bace, ƙofofin ƙarfe za su ruguje, a bayansu mutane suna ta fama da matansu, 'ya'yansu, iska mai daɗi; Kukan masu neman abinci ko tufafi za a rufe su. Ba za a yi fushi ba, ba za a sami ƙwararrun ƙirƙira da za a ruguza a rana ɗaya abin da aikin dubunnan mutane suka ƙirƙiro ba, ba zagi mai muni, ba zance na rashin kunya ba. Ba za a gallaza wa dabbobi ta hanyar wuce gona da iri ba, ba za a yi lalata da 'yan mata ba. Ba za a yi hayar filaye da gonaki a farashi ba wanda zai tilasta wa mai haya ya gajiyar da kansa da bayinsa da shanunsa kusan mutuwa amma duk da haka ya ci bashi. Ba za a zalunce na kasa da na sama ba, ba za a samu buqatar rashin wuce gona da iri ba; Nishin wadanda suka ji rauni za su yi shiru; ba za a bukaci likitoci su yanke harsasai daga jikinsu ba, su kwashe dakakkiyar hannu ko karaya hannuwa da kafafu. Kuka da nishin masu fama da ciwon gout ko wasu munanan cututtuka (kamar kuturta ko cin abinci) sai dai ciwon tsufa zai ragu. Kuma yara za su daina shan wahala da yawa kuma za su kasance da lafiya kamar ’yan raguna, maruƙa, ko ’ya’yan kowace dabba da ba ta san cututtuka ba. Wannan ita ce hoto mai ban sha'awa da masu cin ganyayyaki suke zana, kuma yana da sauƙi a cimma waɗannan duka: idan ba ku ci nama ba, za a kafa aljanna ta gaske a duniya, rayuwa mai nutsuwa da rashin kulawa.
…Yana halatta, duk da haka, a yi shakkar yuwuwar dukkan mafarkai masu haske na masu cin ganyayyaki. Gaskiya ne cewa kamewa gaba ɗaya, musamman daga amfani da abincin nama, yana hana mu sha'awarmu da sha'awar jiki, yana ba da haske mai girma ga ruhinmu kuma yana taimaka masa ya 'yantar da kansa daga mulkin jiki kuma ya sa shi ga mallake shi. sarrafawa. Duk da haka, zai zama kuskure idan aka ɗauki wannan kauracewa ta jiki a matsayin tushen ɗabi'a, mu sami dukkan kyawawan halaye daga gare ta kuma kuyi tunani tare da masu cin ganyayyaki cewa "abincin ganyayyaki da kansa yana haifar da kyawawan halaye"…
Azumin jiki yana aiki ne kawai a matsayin hanya da taimako don samun kyawawan halaye - tsarki da tsafta, kuma dole ne a haɗa shi da azumin ruhi - tare da kamewa daga sha'awoyi da munanan halaye, tare da kawar da munanan tunani da munanan ayyuka. Kuma ba tare da wannan ba, da kanta, bai isa ba don ceto.