Contents
Kowace kaka, masu son "farauta masu shiru" suna zuwa gandun daji don hadawa "mai amfani da dadi". Tare da tafiya a cikin iska mai kyau da kuma sha'awar launuka masu haske na kaka, yana yiwuwa koyaushe a tattara girbi mai kyau na jikin 'ya'yan itace. Da farkon faɗuwar ganye ne namomin kaka suka bayyana, waɗanda ake yabawa sosai saboda ɗanɗanonsu mai ban sha'awa da iyawa wajen dafa abinci. Yawancin matan gida ko da yaushe suna tanadin adana namomin kaza masu daɗi don lokacin hunturu, kuma suna shirya jita-jita daban-daban don karin kumallo, abincin rana da abincin dare.
Shahararrun namomin kaza na kaka da aka sani ba ɗaya ba ne, amma haɗuwa da nau'in nau'i, wanda akwai fiye da 40 a duniya. Kimanin nau'ikan nau'ikan nau'ikan nau'ikan nau'ikan nau'ikan nau'ikan nau'ikan nau'ikan nau'ikan nau'ikan iri guda 10 za a iya lura da su a cikin yankin Tarayyar, amma irin waɗannan bayanan za su kasance masu ban sha'awa ga masana kimiyya kawai, waɗanda ba za a iya faɗi game da masu ɗaukar naman kaza ba. Na ƙarshe sun damu ne kawai game da yadda za a bambanta agaric zuma mai cin abinci da na ƙarya. Kuma kawai mafi ci-gaba na naman kaza pickers iya lura da cewa edible iri na kaka namomin kaza suna da bambance-bambance a tsakaninsu. Wasu lokuta waɗannan bambance-bambance suna da matukar muhimmanci cewa kwararru suna sake duba spores jinsunan daban-daban na sake fasalin ...
Labarinmu yana gabatar da hotuna da kwatancin namomin kaza da ake ci a kaka. Bayan nazarin bayanan da ke sama, za ku iya samun ra'ayi game da bayyanar waɗannan 'ya'yan itace, wuraren girma, da kuma lokacin 'ya'yan itace. Mun zabi nau'ikan namomin kaza da aka fi sani da kaka a cikin kasarmu, wadanda suka fi shahara a tsakanin masu tsinken naman kaza.
[ »wp-content/plugins/include-me/ya1-h2.php»]
Autumn zuma agaric (na gaske ko hemp)
["]
Kaka ko ainihin zuma agaric shine mafi shahara tsakanin duk wakilan irinsa. Wannan naman kaza ne mai daɗi mai daɗi wanda ke ba da kansa daidai ga tsarin sarrafawa daban-daban: pickling, gishiri, daskarewa, bushewa, soya, da sauransu.
Sunan Latin: Armillaria asalin.
Iyali: Physalacriaceae.
Kamancin: ainihin zuma agaric, kaka.
line: ya kai diamita na 4-12 cm (wani lokacin har zuwa 15 har ma da 17 cm), da farko convex, sannan ya buɗe kuma ya zama lebur, yana samar da gefuna. Wani lokaci ana iya ganin tubercle, ƙwanƙwasa ko ƙananan sikelin launin ruwan kasa a tsakiyar hular. Launin fata ya bambanta daga m zuwa zuma launin ruwan kasa da launin toka-launin ruwan kasa. Hoton da ke ƙasa yana nuna naman kaza na kaka:
Yi la'akari da cewa a lokacin ƙuruciya, saman hular jikin 'ya'yan itace an rufe shi da ma'auni mara kyau, wanda ya ɓace tare da shekaru.
Kafa: bakin ciki, fibrous, har zuwa 10 cm tsayi da kuma 1-2 cm lokacin farin ciki, dan kadan fadada a gindi. A saman yana da haske ko launin rawaya-launin ruwan kasa, kuma ana ganin inuwa mai duhu a cikin ƙananan ɓangaren. Kamar hula, an rufe kafa da ƙananan ma'auni mai haske. Sau da yawa, kaka namomin kaza girma tare da kafafu a gindi.
Ɓangaren litattafan almara a cikin samari samfurori yana da yawa, fari, mai daɗin ɗanɗano da ƙanshi. Tare da shekaru, ya zama bakin ciki, yana samun nau'i mai laushi.
Records: m, mannewa ga kara ko rauni mai saukowa. Matasa namomin kaza suna da faranti na fari ko launin kirim, waɗanda ke yin duhu da shekaru kuma sun zama an rufe su da launin ruwan kasa. Bugu da ƙari, an rufe faranti tare da fim, wanda a cikin tsohuwar jikin 'ya'yan itace ya fito daga hula, rataye a kan kara kamar zobe.
Aikace-aikace: ana amfani da su sosai wajen dafa abinci da magani. Naman kaza yana da kyau sosai, an saka gishiri, bushe da kuma daskarewa. Yana yin darussa na farko da na biyu masu daɗi, waɗanda ba su da ƙarancin ɗanɗano har zuwa namomin kaza da namomin kaza. Bugu da kari, duk irin kaka namomin kaza da pronounced magani Properties.
Daidaitawa: nau'in naman kaza da ake ci 3.
Kamanceceniya da bambance-bambance: kaka za a iya rikita batun tare da ƙwanƙolin ƙulle. Duk da haka, na karshen ya bambanta da ainihin agaric na zuma ta hanyar ƙara yawan ma'auni a saman jikin 'ya'yan itace, da kuma ƙanshi mai ban sha'awa na radish. Kuma ko da yake flake kuma nasa ne na namomin kaza masu cin abinci (kawai bayan jiyya na zafi), har yanzu ba ta da dadi kamar kaka.
Yaɗa: daga subtropics zuwa Arewa, ba ya girma kawai a cikin yankin permafrost. Ana samun su a cikin dazuzzukan dazuzzukan dazuzzuka: a kan kututture, bishiyoyi da suka fadi da rassan. Mafi sau da yawa shi ne m, shafi fiye da 200 jinsunan bishiyoyi da shrubs, kasa da yawa sukan yi aiki a matsayin saprophytes, zaune a kan riga matattu itace. Kada ku kewaye da sarewar gandun daji na coniferous.
Abin sha'awa, namomin kaka kuma ana kiransa hemp. Wannan yana da ma'ana, saboda m sun fi son girma a kan kututturewa. Ya kamata a lura cewa launin ruwan 'ya'yan itace zai dogara ne akan irin itacen da ya zauna a kai. Don haka, poplar, acacia ko Mulberry suna ba da tint na zuma-rawaya zuwa ga agaric zuma, itacen oak - launin ruwan kasa, dattijon - launin toka mai duhu, da bishiyoyin coniferous - tint mai launin ruwan kasa.
[]
Abin da namomin kaza na arewacin kaka yayi kama da: hotuna da kwatancin kafafu da huluna
Hoto mai zuwa da bayanin nasa ne na namomin kaza na kaka na arewa - shahararrun namomin kaza masu cin naman sa na nau'in zuma agaric.
Sunan Latin: Armillaria borealis.
Iyali: Physalacry.
line: convex, 5-10 cm a diamita, rawaya-launin ruwan kasa ko orange-launin ruwan kasa, ana iya lura da tint na zaitun sau da yawa. Tsakiyar hular ya fi sauƙi fiye da gefuna. An rufe saman da ƙananan ma'auni, waɗanda suke 1-2 sautunan duhu fiye da babban launi. Ana lura da tarin ma'auni mafi girma a tsakiyar hular. Gefuna suna ɗan ribbed da m, datti duhu rawaya.
Kafa: Silindrical, bakin ciki, wani lokacin yana faɗaɗa a gindi, har zuwa 10 cm tsayi kuma har zuwa 1,5 cm cikin kauri. Fuskar ta bushe, launin ruwan kasa mai launin rawaya-fararen balaga. Akwai rigar zobe, halayyar kowane nau'in nau'in nau'in nau'in abinci, wanda ya zama membranous tare da shekaru, kuma ana lura da ma'auni tare da gefuna.
Hoton yana nuna yadda namomin kaka da ake ci na wannan nau'in yayi kama da:
Ɓangaren litattafan almara m, fari ko m, vaguely reminiscent na matsa auduga ulu. Yana da ɗanɗano da ƙamshi "naman kaza" da aka bayyana.
Records: fari a cikin samari samfurori, zama ocher-cream tare da shekaru.
Daidaitawa: naman kaza mai ci.
Aikace-aikace: dace da kowane nau'in dafa abinci - tafasa, soya, stewing, marinating, salting, bushewa da daskarewa. Kafar naman kaka yana da wuya, don haka ba a amfani da shi don dafa abinci. Ana amfani da shi sosai a magani don dawo da hawan jini. Bugu da ƙari, naman kaza yana da tasirin kwantar da hankali a jiki, yana taimakawa tare da radiation da kuma maganin ciwon daji.
Yaɗa: yana tsiro a fadin kasarmu, ban da Arewa mai Nisa. Yana zaune a kan katako, da kututture na coniferous da deciduous nau'in. Fruiting yana da yawa, saboda naman kaza yana girma a cikin manyan iyalai. Mafi sau da yawa ana iya samuwa a kan Birch, alder da itacen oak, wani lokacin yana rinjayar shrubs. Lokacin girbi yana farawa a watan Agusta kuma yana ƙare a watan Satumba-Oktoba, ya danganta da yanayin.
Muna ba ku don ganin ƴan ƙarin hotuna na namomin kaka da ake ci:
Namomin kaza masu kauri masu kauri
Daga cikin namomin kaza na kaka da ake ci, namomin kaza masu kauri masu kauri kuma suna da yawa - daya daga cikin shahararrun namomin kaza, wanda aka samu nasarar girbe ba kawai a cikin gandun daji ba, amma har ma a kan sikelin masana'antu.
Honey agaric mai kauri mai kauri
Sunan Latin: Armillary lute
Iyali: Physalacry.
Kamancin: Armillaria Bulbosa, Inflata.
line: diamita daga 2,5 zuwa 10 cm. A lokacin ƙuruciya, naman gwari yana da hula mai faɗi mai faɗi tare da gefuna masu ɓoye, sa'an nan kuma ya yi kauri kuma gefuna ya faɗi, kuma tubercle ya bayyana a tsakiya. Yana da duhu launin ruwan kasa da farko, yana juya launin rawaya tare da shekaru. A saman akwai ma'auni masu yawan gashi masu launin rawaya-kore ko launin toka waɗanda ke dawwama har a cikin manya.
Kafa: Silindari mai kauri mai siffa mai kauri zuwa gindi, an lulluɓe shi da ma'aunin launin toka-rawaya. Fuskar itacen kanta tana da launin ruwan kasa a ƙasa da rawaya (wani lokacin fari) a saman. "Skert" yana da membranous, fari, wanda aka tsage.
Ana nuna namomin kaza na kaka da za a ci a cikin hoto:
Ɓangaren litattafan almara m, fari, tare da dadi, wani lokacin cheesy kamshi.
Records: akai-akai, saukowa kadan, rawaya, juya launin ruwan kasa tare da shekaru.
Daidaitawa: naman kaza mai ci.
Kamanceceniya da bambance-bambance: kaka mai kauri-kafar zuma agaric za a iya rikita batun tare da Flowy scaly, wanda aka bambanta da babban abun ciki na Sikeli a saman hula. Bugu da kari, wasu lokuta masu tsinin naman kaza ba su da kwarewa na iya rikitar da agaric zuma mai cin abinci tare da sulfur-rawaya mai guba na zuma agaric, da bulo mai bulo ja na agaric na karya. Duk da haka, nau'in da aka ambata ba su da zoben siket a kan tushe, wanda ke da halaye na dukan 'ya'yan itace masu cin abinci.
Yaɗa: Saprophyte ne kuma yana girma akan ruɓaɓɓen ciyawa, ruɓaɓɓen kututture da kututturen bishiya. Har ila yau, ya fi son itacen ƙonewa da itacen katako. Yana girma kwafi ɗaya, ƙasa da yawa - a cikin ƙananan ƙungiyoyi. Bugu da ƙari, wannan nau'in namomin kaza na iya girma a kan gado na spruce needles.
Muna kuma ba da shawarar kallon bidiyo game da namomin kaza na kaka:
Ta yaya kuma a cikin waɗanne dazuzzuka suke girma namomin kaka?
["wp-content/plugins/include-me/goog-left.php"]
Lokacin namomin kaza na kaka ya dogara da yanayin yanayi na wani yanki, da kuma a kan yanayin da aka daidaita, wanda ya hada da zafin jiki da zafi. Kyakkyawan yanayin yanayi don yawan 'ya'yan itacen namomin kaza ana ɗaukar su azaman matsakaicin matsakaicin iska na yau da kullun na akalla + 10 °. Ambaton nau'in jikin 'ya'yan itace yana nuna lokacin da ainihin namomin kaza suka bayyana. Don haka, ci gaban namomin kaza yana farawa a ƙarshen Agusta kuma ya ƙare a tsakiyar Oktoba. A wasu yankuna, namomin kaza na kaka suna ci gaba da ba da 'ya'ya har zuwa karshen Nuwamba, idan yanayi mai dumi ya ci gaba. Kololuwar tarin jikin 'ya'yan itace yana faruwa ne musamman a watan Satumba. Wani babban igiyar 'ya'yan itace yana farawa da farkon abin da ake kira "rani na Indiya". Bugu da ƙari, nau'in namomin kaza na kaka yana girma sosai a lokacin ruwan sama mai yawa kuma yana son hazo na Satumba. Kamar yadda kuka sani, namomin kaza na kaka suna girma da sauri, 'yan kwanaki bayan ruwan sama mai dumi ya isa, kuma za ku iya zuwa girbin naman kaza na gaba.
Kusan dukkanin nau'in namomin kaza na kaka suna girma a cikin manyan kungiyoyi a kan kututturewa, bishiyoyi da suka fadi, gandun daji, da dai sauransu. A wannan batun, yana da matukar dacewa don tattara su a cikin gandun daji. Ga mafi yawancin, namomin kaza na kaka sune parasites, suna zaune a kan bishiyoyi masu rai kuma suna lalata su. Duk da haka, akwai kuma saprophytes da suka zaba matattun itacen da aka lalata. Wani lokaci ana iya samun su a ƙarƙashin haushin shukar da abin ya shafa.
A cikin waɗanne dazuzzuka ne namomin kaka ke girma a ƙasarmu? Yawancin gogaggun masu tsinin naman kaza sun lura cewa waɗannan jikin 'ya'yan itace sun gwammace dazuzzukan dazuzzuka. Bugu da ƙari, ana lura da yawan 'ya'yan itace a cikin gandun daji. Mafi sau da yawa, namomin kaza na kaka suna girma a cikin gandun daji masu ban sha'awa, suna fifita Birch, Alder, Oak, Aspen da poplar. Tun da yankin ƙasarmu yana da babban yanki tare da gandun daji, zaku iya saduwa da namomin kaza a kowane ɗayan su.
A ina kuma namomin kaka suke girma?
Kuma a ina kuma namomin kaza na kaka suke girma, akan wane bishiyoyi? Sau da yawa ana iya samun waɗannan jikin 'ya'yan itace akan conifers. Duk da haka, ya kamata a tuna cewa launi na iyakoki har ma da dandano na naman kaza na iya bambanta dangane da itace. Don haka, girma a kan Pine ko spruce, zuma agaric yana samun launi mai duhu kuma ya zama ɗanɗano mai ɗaci.
Gaskiya mai ban sha'awa: da dare, za ka iya lura da wani suma haske na kututture a kan abin da namomin kaza girma. Yawancin lokaci ana iya lura da wannan yanayin kafin hadari. Ba 'ya'yan itatuwa da kansu suke fitar da haske ba, amma mycelium. Waɗanda suka sami kansu kusa da irin wannan al'amari da dare sun yarda cewa wannan kyakkyawan gani ne mai wuce yarda!