Contents
Dasa namomin kaza a kan shafin ta hanyar dasa bishiya tare da mycorrhiza hanya ce mai kyau don samun shuka naman kaza a dacha. Bugu da ƙari, gaskiyar cewa namomin kaza masu dacewa da cin abinci za su bayyana a cikin gidan rani na rani, za ku kuma sami kusurwar shimfidar wuri mai kyau. Ta hanyar dasawa mycorrhiza naman kaza, namomin kaza irin su chanterelles, boletus, madara namomin kaza, namomin kaza da sauran kyaututtukan gandun daji za a iya girma a kan wani yanki na sirri.
Yadda za a dasa namomin kaza a cikin gidan rani: mai kiwo
Wani lokaci yakan faru cewa wurare masu amfani da naman kaza - copses, gefuna, shuke-shuken gefen hanya, cike da bishiyoyin daji na rashin jin daɗi - ba zato ba tsammani ya fada cikin yanki na amfani da tattalin arziki. Idan kun san cewa bacewa yana barazana ga irin wannan wurin naman kaza, to yana da kyau a matsar da itacen mycorrhiza zuwa lambun ku. Don haka za ku iya haifar da namomin kaza da yawa a kan shafin, babban abu shine zaɓar wuri mai dacewa a gare su a cikin lambun.
A yankin Turai na ƙasarmu, nau'ikan iri biyu ne suka fi yawa: mai gaske (Alade mai rawaya) da kuma granular mai (Naman alade granulated). Amfanin mai mai granular don girma akan rukunin yanar gizon shine yana ba da yawan amfanin ƙasa, a ƙarƙashin pine daga Mayu har zuwa ƙarshen kaka. Butterflies na iya girma a karkashin matasa pines. Suna ba da 'ya'ya a cikin ciyawa, ba tare da keta mutuncin lawn ba. Lokacin girma waɗannan namomin kaza a cikin gidan rani, mycelium ba ya sha wahala lokacin yankan lawn.
["]
Ɗaya daga cikin hanyoyin da za a iya dogara da ita don shuka fungi na mycorrhizal a cikin lambun shine dasa karamin bishiyar da naman gwari da ake so ke tsiro a ƙarƙashinsa. Lokacin girma namomin kaza a kan shafin, amfanin gona na iya bayyana a cikin 'yan shekaru. Mai sarrafa granular shine mafi dacewa da wannan hanyar. Wannan man fetur yana ba da 'ya'ya daga Mayu zuwa ƙarshen Satumba kuma yana ba da girbi mai yawa. Ya fi son ƙasa mai laushi, wanda aka zaɓa don dasa shuki. Butterdish yana girma ba kawai a cikin gandun daji ba, har ma a gefen dajin a cikin yankin pine na shuka kai, inda ciyawa ke tsiro kuma akwai wasu namomin kaza da za su iya yin gasa da shi. Bishiyoyin Pine da aka dasa suna girma da sauri a cikin lambun.
Kafin girma irin wannan namomin kaza a kan shafin, a cikin yankin da ake shuka tsaba na Pine a kan tsohon filin noma, ya zama dole a yi alama a gaban bishiyoyi tare da yawan 'ya'yan itace na mai mai granular. A lokacin kiwo na gwaji, an tona pine a zahiri ba tare da tulin ƙasa ba. Itacen Pine na farko, wanda bai wuce mita daya ba a cikin girmansa, an dasa shi a wuri mai kyau na rana tsakanin ciyawar lawn da berries a lokacin rani na 2000. An shayar da lawn tare da busassun yanayi. Namomin kaza na farko sun bayyana a cikin gidan rani a lokacin rani na 2004, amma girbi ya kasance kadan. A shekara ta 2005, abincin man shanu ya ba da 'ya'ya sau da yawa a duk lokacin rani. A cikin kakar 2006, an yi rikodin farko na namomin kaza a kan gonar lambu a ranar hutu na Mayu 9, na biyu - a ranar 30 ga Mayu, kuma ƙarin butterflies sun bayyana a kai a kai tare da mita na makonni uku har zuwa karshen Satumba.
Lokacin girma namomin kaza a cikin gidan bazara, kula da shukar mai ya ƙunshi shayar da lawn na yau da kullun a ƙarƙashin pines. Dole ne a katange wannan wurin da ƙaramin robobi don kare shi daga tattakewa. Oilers musamman son bayyana a kusa da bushes, shinge posts da sauran cikas ga ci gaban mycelium.
A cikin lokacin daga 2007 zuwa 2010, lokacin da ake girma namomin kaza, an dasa bishiyoyin pine tare da tasa mai granular man shanu da kuma ainihin man shanu da aka dasa zuwa filin lambun. Masu mai na granular suna girma kowace shekara, kuma samfurori guda ɗaya na ainihin mai sun bayyana sau kaɗan kawai. Wannan yana iya kasancewa saboda yanayin ƙasa mai laushi a wurin.
Yadda ake kiwon namomin kaza na saffron a cikin lambun gidan rani na rani
A cikin ƙasarmu kafin juyin juya hali, yana da kyau a yi ado da hanyoyin da ke cikin ƙasa tare da bishiyar fir da aka haƙa a wuraren da namomin kaza ke tsiro a cikin dazuzzuka. Me ya sa ba za mu dawo da wannan al'ada ba? Canja wurin bishiyar Kirsimeti tare da mycorrhiza spruce camelina (Muna tsoron kiwo) zai tabbatar da yawan 'ya'yan itace na shekara-shekara na wannan naman daji na daji a kan shafin kuma ya yi ado gonar.
spruce camelina - kyawawan naman kaza mai kyau tare da tsari mai tsabta akan hular a cikin nau'i na zobe na launin karas mai haske tare da launin kore. Ko da namomin kaza suna girma a cikin gandun daji na kusa, yana da mahimmanci don yada wadannan namomin kaza a kan shafin da hannuwanku, saboda ana iya tattara su da safe da zarar sun bayyana. Wannan yana da mahimmanci saboda spruce namomin kaza suna girma a lokacin rani kuma kwari sun lalace da sauri.
Yana samar da mycorrhiza tare da Pine gourmet camelina (Kyawawan madara). Pine camelina ya fi girma fiye da spruce kuma ƙasa da launin haske. Yana ba da 'ya'ya a ƙarshen kaka a ƙarƙashin bishiyar pine akan ƙasan farar ƙasa. Saboda haka, a cikin wasu shekaru, a cikin sanyi yanayi, za ka iya tattara cikakken kwandon da ba tsutsotsi madara iyakoki na saffron.
A lokaci guda, naman kaza Chroogomphus rutilus yana tsiro a can, wanda kuma yana son ƙasa mai laushi kuma yana samar da mycorrhiza tare da Pine. Yana da babban, siffa chanterelle, rawaya-launin ruwan kasa naman kaza tare da shunayya-violet faranti. Wasu masu tsinin naman kaza suna son takamaiman ɗanɗanon mokruha.
["wp-content/plugins/include-me/goog-left.php"]
Ana girbe raƙumi mai daɗi da yawa a cikin watan Satumba a cikin ƙananan bishiyoyin Pine. Inda filayen noman da ba a noma ba ke kewaye da dazuzzukan Pine, manyan kurmi sun yi girma. Pine namomin kaza suna girma a cikin irin waɗannan tsaunuka. A kan ƙasan farar ƙasa a ƙarƙashin bishiyar pine, ana fara girbe mai, sannan mokruha da namomin kaza sun bayyana a wurin.
Yadda za a girma saffron namomin kaza a cikin lambu? Hanya mafi sauƙi ita ce dasa ƙananan bishiyoyin pine daga cikin kurmi. Pines suna samun saiwoyi da kyau, ko da an haƙa su ba tare da tudun ƙasa ba. Kusa da wurin 'ya'yan itace na camelina, duk pine yana da mycorrhiza a tushensa. Namomin kaza na iya bayyana a cikin ƴan shekaru, tun kafin man. Amma, idan mai zai iya girma sosai kuma ya ba da 'ya'ya a kan lawn a ƙarƙashin wani itacen pine daban da aka dasa don yin ado gonar, to, camelina ya fi son kurmin Pine da ciyawa mafi girma da ba a yanke ba.
Lokacin da ake girma namomin kaza a cikin wani yanki na sirri bayan dasa shuki mai shekaru 2-3 tare da saffron mycorrhiza daga gandun daji, namomin kaza sun bayyana a shekara mai zuwa. Ba ku samun girbi mai yawa, amma namomin kaza suna zama sigina don tattara su a cikin gandun daji.
Sweetish, dan kadan tart orange ruwan 'ya'yan itace milky na namomin kaza ba mai ɗaci ba ne. Ryzhik ba shi da guba kuma ya dace da amfani a kowane nau'i.
Girma namomin kaza na chanterelle a cikin bayan gida
Daga sauran mycorrhizal fungi aka shuka chanterelles (Chanterelle cibarius) da bushewar namomin kaza madara. Chanterelles sau da yawa suna bayyana kwatsam a cikin filayen lambun a gaban bishiyoyi a wurin. A Turai, da kuma a cikin ƙasarmu, da yawa sun fi son chanterelles zuwa sauran namomin kaza. Akwai dalilai kan hakan. A lokacin kakar naman kaza, chanterelles suna girma kullum kuma a ko'ina, har ma a cikin shekara ta bushe. Suna da rawaya mai haske - suna da sauƙin samun kuma ana iya tattara su da yawa. Chanterelles ana kiyaye su sosai bayan tattarawa, ba sa raguwa ko karya a cikin jakar baya. Wannan na daya daga cikin dalilan da suka sa aka kafa tarin su da sayan su.
Yadda za a dasa namomin kaza na chanterelle a kan mãkirci? Don yin wannan, dasa a cikin lambun itacen da ke kusa da Cantharellus cibarius aka gani a cikin gandun daji.
Ko da waɗanda ba su da masaniya a cikin namomin kaza sun san cewa chanterelles ba guba ba ne. Wani dalili kuma shine almara game da kayan warkarwa da kuma cewa ba sa tara abubuwa masu cutarwa. Amma wannan almara ne kawai, saboda dangane da fa'idodin kiwon lafiya ko cutarwa, chanterelles sun bambanta kaɗan daga sauran namomin kaza na mycorrhizal. Dangane da halayen ɗanɗanonsu, ɗanɗanonsu da ƙamshi, kodayake naman kaza ne, suna da rauni. Suna da kyau a cikin kwanon rufi, saboda. suna soyayyen kaɗan, amma yana da kyau a dafa su tare da wasu, ƙarin namomin kaza.
[ »wp-content/plugins/include-me/ya1-h2.php»]
Yadda za a yada namomin kaza a cikin gonar lambu: girma namomin kaza
Busasshen nono, busasshiyar nono, ko podgruzdok fari (russula delica) yana da kusan babu ɗaci, babu ruwan madara. Naman fari ne mai ɗanɗano mai daɗi, ɗanɗano mai ɗan yaji. Ba kowa ke son dacinsa ba, amma bayan gishiri ko tafasa sai ya ɓace. Ya dace da kowane jita-jita, kuma a cikin pickling kusan yana da kyau kamar naman kaza na gaske. Mutane da yawa a cikin yankin Moscow suna la'akari da shi ainihin kaya, wanda ba gaskiya ba ne.
Don kada faranti masu rauni na naman kaza su farfashe kafin dafa abinci, dole ne a bushe shi. Wani lokaci ana samun shi a cikin filayen lambu tare da Birch. Babban koma bayansa shine karfin tsutsotsi na namomin kaza. Mutane kaɗan sun san cewa busassun nono yana ba da iko mai ƙarfi na fruiting a cikin ƙarshen kaka, wanda lokacin har ma da manyan samfurori sun kasance marasa tsutsotsi.
Idan kun kiwo waɗannan namomin kaza a cikin wani wuri kamar a cikin gandun daji kuma ku haifar da yanayi don 'ya'yan itace, a cikin fall za ku iya tattara isasshen namomin kaza don gishiri. Lokacin shirya kayan iri, ana iya gano cewa ɓangarorin busassun namomin kaza na nono, kamar spores na chanterelles, ba su daidaita da kyau a cikin maganin. Kuna iya amfani da dakatarwar spores tare da ɓangaren litattafan almara.
Kuma yadda za a haifa namomin kaza a cikin lambun mãkirci madara namomin kaza na gaske ne (Mu manomin kiwo ne) da kuma baki (lactarius necator)? Yi shi mafi kyau tare da Birch. Madara ta gaske (Mu manomin kiwo ne) hakika sarkin namomin kaza a dandano. Wannan fari ne, sannan ɗan naman tsami mai tsami tare da gefen hula mai kauri. Bakin ciki yana da yawa, mai karye, tare da ƙamshi mai daɗi. Farin ruwan 'ya'yan itacen caustic yana juya rawaya a cikin iska.
Real madara namomin kaza, sanyi-gishiri, da na kwarai m rubutu da dandano. Ana fitar da namomin kaza na madara mai gishiri da aka rufe da ruwan 'ya'yan itace kamar jelly daga cikin ganga tare da smack. Kadan abubuwa kwatanta da su a matsayin appetizer! A cikin tuddai na Urals a cikin Bashkiria, a lokacin yawan girbi na namomin kaza, guga na namomin kaza yana da ƙasa da guga na dankali. Amma, abin takaici, a yankin Turai na ƙasarmu, ainihin nono yana zuwa da wuya kuma a cikin ƙananan yawa.
Amma a cikin lambuna na yankin Moscow, inda akwai bishiyoyin Birch da ƙasa mai laushi, wani lokacin yana bayyana baki nono (lactarius necator). A cikin gandun daji, babban madara yakan girma - yar violin (Manomin kiwo). Violin kuma yana da ɗanɗano mai ɗaci da ɗaci. Wannan haushi ba shi da daɗi ga dandano ko da bayan dogon jiƙa.
[]
Yadda ake shuka sauran namomin kaza a gonar
Kuma yadda za a yada namomin kaza na sauran nau'in a kan shafin? Dasawa na birches da matasa itacen oak tare da farin fungus mycorrhiza za a iya yi akai-akai, amma sakamakon shi ne bayyanar da sauran mycorrhizal fungi a karkashin birches. Kafin girma namomin kaza na porcini a cikin gidan rani, yana da kyau a haƙa birches da itacen oak tare da clod na ƙasa da boletus akan suma. Don haka babu shakka game da kasancewar mycorrhiza na farin naman gwari akan tushen.
A ƙarƙashin birches guda biyu a wannan shekara, namomin kaza masu madara masu cin abinci sun girma, kama da namomin kaza na madara. shi lactic zonal (Lactarius zonarius). Yana da ɗanɗano mai daɗi amma mai daɗi. Ruwan ruwan madara kaɗan. Wannan kyakkyawan naman kaza tare da ɓangaren litattafan almara ya dace da pickling a cikin hanyar sanyi.
Boletus spruce (Pine gado) an kawo kai tsaye a kan tushen bishiyar Kirsimeti daga bankunan yammacin Dvina. Itacen ya yi saiwoyi. Babu namomin kaza tukuna. Yana girma a cikin lambun da 'yan aspens tare da mycorrhiza ja boletus (Gado mai lemu). Ya zuwa yanzu ba a sami 'ya'ya ba.
Nasarar da aka samu na shuka tsutsotsi a kan gadon guntun itace ya haifar da sha'awar sauran namomin daji da ke tsiro a cikin gandun daji.
Mafi ban sha'awa daga cikinsu:
- dadi sosai kuma mashahurin naman kaza jere mai ruwan hoda (Lepista tsirara), yana girma a cikin kaka akan zuriyar dabbobi a cikin gandun daji na coniferous;
- kamanta sosai da ita tukin jirgin ruwa datti (Sord lepista);
- steppe kawa naman kaza (Pleurotus eryngine), launin fari, ana kiransa "boletus" saboda yana kama da nau'i da siffar da fari naman kaza;
- bambaro naman kaza (volvariella), yana tsiro da kyau akan bambaro a yanayin zafi mai yawa.
Wasu lokuta namomin kaza, waɗanda ake la'akari da sumic, suna girma a kan zuriyar dabbobi.
Misali, da itace zakara (Agaricus silvicola) da kuma watan Agusta (Agaricus Augustus), wanda ya girma a cikin 2013 akan ciyawa guntu willow da kansa. A cikin 2013 da 2014, bayan furen zobe ya daina ba da 'ya'ya a watan Satumba, ya girma a kan gado ɗaya. bulalar willow (Shelf na willow). Boiled naman kaza yana da dandano na naman kaza. Soyayyen Willow tofa shima yana da kyau sosai!
Da kuma yadda ake kiwon namomin kaza kamar babban laima kala kala (macrolepiota procera) da kuma layi na yau da kullun (Gyromitra esculenta)? Ana iya yada su ta amfani da fasaha na girma namomin kaza.
Amma mafi so kuma mafi dadi humus naman kaza shine hawan keke-kafa (lepista mutumta). Yana yiwuwa a nan gaba zai yiwu a shuka wasu namomin kaza a kan gado na katako na katako.
It rani zuma agaric (Kuenheromyces mutabilus) da kuma layin kaka (Sanya gyrometer).
Har ila yau ban sha'awa naman kaza tawada (Coprinus atramentarius), wanda ke sanya barasa guba ta hanyar toshe enzymes da ke lalata barasa.
Yanzu kun san yadda ake shuka namomin kaza a kan shafin, wanda ke nufin lokaci ya yi da za a yi aiki!