Contents
Yana da wuya a yi tunanin yadda ɗan Adam zai kasance a yau idan wata rana ba ta ƙirƙira littattafai ba. Manya da kanana, masu haske ba masu haske ba, a kowane lokaci sun kasance tushen ilimi, hikima da kuma zaburarwa. Musamman ga mutanen da suka yanke shawarar yin canje-canje masu tsauri a rayuwarsu, misali, kamar masu cin ganyayyaki.
Waɗanne littattafai suke karantawa mafi yawan lokuta, a cikin su wanene suke neman tallafi da ƙarfafawa don ci gaba, kuma me yasa, zamu gaya a cikin wannan labarin.
Manyan litattafai 11 kan cin ganyayyaki da veganism
- Hoton Katie Freston «Siririn»
Wannan ba littafi bane kawai, amma ainihin nema ga mutanen da suke son rasa nauyi ta hanyar cin ganyayyaki. A ciki, marubucin yayi magana game da yadda ake sauya tsari zuwa sabon tsarin abinci mai sauƙi da rashin ciwo ga jiki, da kuma mai daɗi ga mutumin da kansa. Ana karanta shi a cikin numfashi ɗaya kuma yana yi wa masu karatu alkawarin sakamako mai sauri da daɗewa, na tsawon rayuwa.
- Hoton Katie Freston «Cin ganyayyaki»
Wani shahararren mai sayarwa daga sanannen ɗan ƙasar Amurka mai gina jiki da mai cin ganyayyaki tare da ƙwarewar shekaru da yawa. A ciki, tana ba da bayanai masu ban sha'awa da fa'ida, tana ba da shawara ga sabbin kayan marmari na yau da kullun kuma tana ba da girke-girke da yawa don cin ganyayyaki. Wannan shine dalilin da ya sa ake kira shi da nau'in "Littafi Mai-Tsarki" don farawa kuma ana ba da shawarar karatu.
- Elizabeth Kastoria «Yadda ake cin ganyayyaki»
Buga mai ban sha'awa ga masu cin ganyayyaki da masu ƙwarewa. A ciki, marubucin yayi magana ta hanya mai ban sha'awa game da yadda zaka canza rayuwarka gaba ɗaya tare da taimakon ganyayyaki. Wannan ba kawai game da zaɓin abinci ba ne, amma har ma game da fifiko a cikin tufafi, kayan shafawa, kwanciya. Baya ga bayanan ka’idoji, littafin ya kuma kunshi nasihohi masu amfani ga matafiya masu neman wurare tare da tsarin cin ganyayyaki da sauransu. Hakanan girke-girke guda 50 na abinci mai daɗi da lafiyayyun ganyayyaki.
- Jack Norris, Virginia, Massina «Mai cin ganyayyaki har tsawon rayuwa»
Wannan littafin kamar littafi ne a kan cin ganyayyaki, wanda ya kunshi abinci mai gina jiki da tsarin menu kuma yana ba da shawarwari masu amfani game da shirya abinci, haka kuma girke-girke masu sauƙi da sauƙi na masu cin ganyayyaki.
- «Masu kashe gobara a kan abinci»
Littafin labarin labarin wata kungiyar kashe gobara ce daga Texas wacce a wani lokaci suka yanke shawarar zuwa cin ganyayyaki har tsawon kwanaki 28. Menene ya same shi? Dukansu sun sami damar rage nauyi kuma sun sami ƙarfin juriya da kuzari. Bugu da kari, yawan kwalastar su da yawan sikarin jinin su ya ragu. Duk wannan, da kuma yadda ake dafa abinci mai ƙoshin lafiya, ba tare da wata ƙwarewa ba, sun faɗi a cikin wannan fitowar.
- Colin Patrick Gudro «Kira ni mai cin ganyayyaki»
Wannan littafin littafi ne na hakika wanda yake koya muku yadda ake dafa abinci mai sauƙi da lafiya daga abincin shuke-shuke, walau gefen abinci, kayan zaki ko ma burgers. Tare da wannan, marubucin ya tabo fa'idodin cin ganyayyaki kuma ya faɗi abubuwa da yawa masu kayatarwa game da lafiyayyun abinci.
- Angela Lyddon ne adam wata «Oh tana haskakawa»
Angela sananniyar mai rubutun ra'ayin yanar gizo ce kuma marubuciya ta shahararren mai sayar da kayan lambu. A cikin ɗab'arta, ta yi rubutu game da kayan abinci mai gina jiki kuma ta tabbatar muku da gwada su, ta amfani da ɗayan girke-girke ɗari na ingantattun kayan cin ganyayyaki waɗanda ke kan shafukanta.
- Colin Campbell, Caldwell Esselstin «Forks a kan wuka»
Littafin abin birgewa ne, wanda daga baya aka dauki shi fim. Ta fito ne daga alkalami na likitoci biyu, don haka a hanya mai ban sha'awa tana magana game da duk fa'idodin abincin ganyayyaki, tana mai tabbatar da su da sakamakon bincike. Tana koyarwa, karfafawa da kuma jagorantar, kuma tana raba girke-girke masu sauƙi don abinci mai daɗi da lafiya.
- Rory Friedman ne adam wata «Ni kyakkyawa ne Ni siriri ne Ni yar iska ce Kuma zan iya dafa abinci»
Littafin, a cikin ɗan taƙaitaccen yanayi, yana koya muku yadda ake dafa abinci na tsire-tsire da samun ainihin jin daɗi daga gare shi, daina cin abinci mara kyau da sarrafa nauyinku. Kuma har ila yau rayuwa cikakke.
- Chris Kar «Abincin Sha'awa mai Hauka: Ku ci Vegan, Ku haskaka walƙiyar ku, Ku yi rayuwa yadda kuke so!»
Littafin ya kwatanta kwarewar sauya sheka zuwa cin ganyayyaki na wata mace Ba'amurke wacce aka taba gano ta da mummunar cutar sankara - ciwon daji. Duk da bala'in da lamarin ya faru, ba kawai ta yi kasa a gwiwa ba, har ma ta sami karfin da za ta canza rayuwarta. yaya? Kawai ta hanyar ba da abinci na dabba, sukari, abinci mai sauri da samfuran da aka gama da su, waɗanda ke haifar da yanayi mai kyau don haɓaka ƙwayoyin cutar kansa a cikin jiki - yanayin acidic. Sauya su da abinci na shuka, wanda ke da tasirin alkalizing, Chris ba wai kawai ya fi kyau ba, amma kuma ya warke gaba daya daga mummunar cuta. Ta yi magana game da yadda za a maimaita wannan kwarewa, yadda za a zama mafi kyau, jima'i da ƙarami fiye da shekarunta, a kan shafukan mafi kyawunta.
- Bob Torres Jena Torres «Abincin Fure»
Wani nau'in jagora mai amfani, wanda aka kirkira don mutanen da suka riga suka bi ka'idodin tsarin cin ganyayyaki kawai, amma suke rayuwa a cikin duniyar da ba ta cin ganyayyaki, ko kuma kawai suna shirin canzawa zuwa gare ta.
Manyan litattafai 7 kan danyen abinci
Vadim Zeland “Kitchen Kai Tsaye”
Littafin ya tabo ka'idodin tsarin abinci mai ɗanɗano kuma ya faɗi game da ka'idojin sauyawa zuwa wannan tsarin abincin. Ya ƙunshi ka'idoji da shawarwari masu amfani, koyarwa da wahayi, kuma yana magana game da komai cikin hanya mai sauƙi da fahimta. Kyauta mai kyau ga masu karatu zasu kasance zaɓi ne na girke-girke don ɗanɗano mai ci daga Chef Chad Sarno.
Victoria Butenko “matakai 12 na ɗanyen abinci mai ɗanɗano”
Ana neman sauyawa zuwa ɗanyen abinci mai ɗanɗano cikin sauri da sauƙi, amma ba ku san ta inda zan fara ba? To wannan littafin naku ne! A cikin harshe mai sauƙi da sauƙi, marubucinsa ya bayyana takamaiman matakan sauyawa zuwa sabon abincin ba tare da cutar da lafiya ba kuma ba tare da damuwa ga jiki ba.
Pavel Sebastianovich "Wani sabon littafi ne game da danyen abinci, ko kuma dalilin da yasa shanu suka zama masu cin nama"
Ofaya daga cikin shahararrun littattafai, wanda, ƙari, ya fito ne daga alkalami na ainihin ɗan abinci ɗan abinci. Sirrin nasarar sa mai sauki ne: hujjoji masu ban sha'awa, nasiha mai amfani ga masu farawa, da kwarewar da mawallafin ya ke dashi, da yare mai fahimta wanda duk aka rubuta shi. Godiya garesu, ana karanta littafin a zahiri a cikin numfashi ɗaya kuma yana bawa kowa damar, ba tare da togiya ba, don canzawa zuwa sabon tsarin abinci sau ɗaya da duka.
Ter-Avanesyan Arshavir “Raw Abinci”
Littafin, da kuma tarihin halittar sa, abun birgewa ne. Gaskiyar ita ce, mutumin da ya rasa yara biyu ya rubuta shi. Cuta ta kashe rayukansu, kuma marubucin ya yanke shawarar ɗiyata ta uku ne kawai kan ɗanyen abinci. Ba koyaushe aka fahimce shi ba, an fara gabatar da kara a kansa, amma ya tsaya kai da fata sai kawai ya shawo kansa kan cancantarsa, yana kallon 'yarsa. Ta girma yarinya mai ƙarfi, lafiyayye kuma mai hankali. Sakamakon irin wannan gwajin ya fara sha'awar manema labarai. Kuma daga baya sun zama tushen rubuta wannan littafin. A ciki, marubucin ya bayyana ɗanyen abinci a daki-daki kuma ya dace. Dayawa sunce hakan yana karawa kwarin gwiwa kuma yana kara karfin gwiwa ga masu sha'awar danyen abinci.
Edmond Bordeaux Shekeli "Bisharar Salama daga Essenes"
Da zarar an buga wannan littafin a cikin tsohuwar harshen Aramaic kuma an ajiye shi a cikin ɗakunan karatu na sirri na Vatican. Kwanan kwanan nan, an sake bayyana shi kuma an nuna shi ga jama'a. Musamman masu ɗanyen abinci sun zama masu sha'awar hakan, saboda yana ɗauke da maganganu daga Yesu Kiristi game da ɗanyen abinci da tsabtace jiki. Wasu daga cikinsu daga baya sun ƙare a cikin littafin Zeland mai suna "Rayuwa Kitchen".
- Jenna Hemshaw «Fifita ɗanyen abinci»
Littafin, wanda masanin abinci mai gina jiki kuma marubucin shahararren marubucin nan na yanar gizo mai ganyayyaki ya rubuta, ya samu karbuwa sosai a duk duniya. A sauƙaƙe saboda tana magana game da mahimmancin cin ƙwayoyin tsire-tsire da na halitta. Hakanan yana ba da girke-girke da yawa don baƙon abu, mai sauƙi da ƙoshin abinci mai daɗi waɗanda suka dace da ɗanyen abinci da masu cin ganyayyaki.
- Alexei Yatlenko «Wani ɗan abinci mai ɗanɗano ga kowa da kowa. Bayanan Abincin Abinci»
Littafin yana da matukar mahimmanci ga 'yan wasa, saboda yana dauke da kwarewar aiki na canzawa zuwa danyen abinci na kwararren magini. A ciki, yana magana game da jin daɗi da yaudarar da ke tattare da sabon tsarin abinci mai gina jiki, da duk abin da ya taimake shi ya ci gaba da tafiya. Wani ɗan abinci mai ƙarancin abinci, Alexey ya karanta littattafai da yawa kuma, ya haɗa su da kwarewar sa, ya gabatarwa duniya da littafin sa.
Manyan litattafai guda 4 kan 'ya'yan itace
Victoria Butenko "Ganye don Rayuwa"
A kan shafukan wannan littafin zaɓi ne na mafi kyawun koren hadaddiyar giyar. Dukansu suna tallafawa ta labaran gaskiya na warkarwa tare da taimakon su. Kuma wannan ba abin mamaki bane. Bayan duk, a zahiri, suna inganta kiwon lafiya kuma a zahiri suna sabuntawa. Kuma suna matukar son yara.
Douglas Graham "Abincin Abincin 80/10/10"
Wani karamin littafi wanda, a cewar duk wanda ya karanta shi, a zahiri yana iya canza rayuwar mutane. A cikin harshe mai sauƙi da sauƙi, ya ƙunshi dukkan bayanai game da abinci mai kyau da tasirinsa a jiki. Godiya gareshi, zaku iya rasa nauyi sau ɗaya kuma koyaushe kuma ku manta da dukkan cututtuka da cututtuka na yau da kullun.
- Alexei Yatlenko «'Ya'yan itace masu gina jiki»
Wannan ba littafi bane kawai, amma ainihin haɗuwa ce wanda ke tattare da bugu waɗanda suke da amfani iri ɗaya ga masu farawa da masu ba da ci gaba. Ya dace da mutanen da ke da salon rayuwa, kamar yadda ƙwararren ɗan wasa ya rubuta shi. Littafin ya yi bayani ne kan tushe na abinci mai gina jiki, da kuma batun samun karfin tsoka a kan cin 'ya'yan itace.
- Arnold Ehret ne adam wata «Jiyya ta yunwa da ‘ya’yan itace»
An rubuta littafin ne ga duk mai son yin rayuwa mai tsawo da lafiya. Tana bayanin "kaidar ka'idar" wacce daga baya kimiyya ta tallafawa ta kuma bayar da wasu shawarwari masu amfani na abinci mai gina jiki don taimaka maka sake farfadowa da kuma sabunta jikin ku. Tabbas, duk suna kan abinci ne na 'ya'yan itace ko "mara laushi".
Littattafan ganyayyaki don yara
Yara da cin ganyayyaki. Shin waɗannan ra'ayoyin biyu sun dace? Likitoci da masana kimiyya sun yi ta muhawara game da wannan fiye da shekaru goma. Duk da sabani da imani iri-iri, yawancinsu suna buga littattafai masu ban sha'awa da fa'ida akan cin ganyayyaki na yara.
Benjamin Spock "Yaron da Kulawarsa"
Daya daga cikin littattafan da aka nema. Kuma mafi ingancin tabbaci akan wannan shi ne bugun ta da yawa. A ƙarshen, marubucin ba wai kawai ya bayyana menu na masu cin ganyayyaki don yara na kowane zamani ba, har ma ya ba da hujja mai gamsarwa game da shi.
- Luciano Proetti «'Ya'yan ganyayyaki»
A cikin littafin nasa, wani kwararren masani kan kwayar cutar macrobiotics ya bayyana sakamakon bincike na shekaru masu yawa da ke nuna cewa daidaitaccen abincin ganyayyaki ba wai kawai ya nuna wa yara ba ne, har ma yana da matukar amfani.
Me kuma za ku iya karantawa?
Colin Campbell "Nazarin China"
Daya daga cikin shahararrun littattafan duniya kan illar abinci mai gina jiki ga lafiyar dan adam. Menene sirrin nasararta? A cikin ainihin binciken kasar Sin wanda ya kafa tushe. A sakamakon haka, ya yiwu a tabbatar da cewa akwai dangantaka ta gaske tsakanin cin abinci na dabba da kuma cututtuka mafi haɗari kamar ciwon daji, ciwon sukari da cututtukan zuciya. Abin sha'awa, marubucin da kansa a cikin daya daga cikin tambayoyin ya ambata cewa da gangan ba ya amfani da kalmomin "mai cin ganyayyaki" da "vegan", tun da yake ya bayyana batutuwan abinci mai gina jiki kawai daga ma'anar kimiyya, ba tare da ba su wata ma'anar akida ba.
Elga Borovskaya "Kayan cin ganyayyaki"
Littafin da aka rubuta don mutanen da ke son yin salon rayuwa mai lafiya. Wadanda ba za su yi watsi da abincin asalin asalin dabbobi ba tukuna, amma suna ƙoƙarin gabatar da su cikin abincin su mafi ƙoshin lafiya da ƙoshin lafiya, musamman hatsi da kayan marmari.
Wannan kawai zaɓi ne daga shahararrun littattafai akan ilimin ganyayyaki. A zahiri, akwai mafi yawa daga cikinsu. Abin nishaɗi da lafiya, suna ɗaukar matsayinsu akan ɗakunan cin ganyayyaki kuma ana karanta su akai-akai. Amma abin da ya fi ban sha'awa shi ne cewa yawan su yana ƙaruwa koyaushe, duk da haka, kamar yadda yawan mutanen da suka fara bin ƙa'idodin cin ganyayyaki.