Tarihin canjin vanilla zuwa ɗaya daga cikin kayan yaji na zamani na zamani ya samo asali ne tun lokacin da Hernando Cortes ya ci Aztec a farkon 1500s. An yi imanin cewa ya koma Turai ne da wani rumbu mai cike da vanilla, da nufin sayar da ita a matsayin wani abin alatu na ban mamaki. A farkon shekarun 1800, Faransawa sun fara shuka shuka a Madagascar. Har yanzu kasar ita ce ta fi kowace kasa samar da wake na vanilla a duniya. Shekaru da yawa, wani nau'in kudan zuma ne kawai zai iya yin pollinated vanilla, amma a ƙarshen karni na 19, masu ilimin halittu sun ɓullo da hanyar da za su lalata wannan kayan yaji da hannu. Vanilla ya ƙunshi fiye da 200 antioxidants, wanda ya sa ya zama ainihin gidan wuta a cikin yaki da free radicals a cikin jiki. Ta hanyar rage ayyukan free radicals, kumburi na kullum da kuma hadarin cututtuka masu tsanani sun ragu. Don wannan karshen, ana iya amfani da vanilla a hanyoyi biyu: ciki da waje. Add vanilla tsantsa zuwa 'ya'yan itace smoothies, na gida almond madara, ko danyen ice cream. Don sakamako na waje, ƙara 'yan saukad da na vanilla mai mahimmanci zuwa cream ko ruwan shafa fuska. Vanilla na taimakawa wajen rage matsalar pimples, blackheads da kuma kwantar da konewa. Vanilla wani bangare ne na rukunin mahaɗan vanilloid. Abin sha'awa shine, capsaicin, sinadaren da ke haifar da zafi a baki daga barkono mai zafi, shima vanilloid ne. Bincike ya nuna cewa capsaicin wani abu ne mai ƙarfi na hana kumburi da rage raɗaɗi.
2022-11-11