Vitamin D: wadanne abinci yakamata ku zaba?

Vitamin D shine mafi kyawun bitamin "Sun". Lallai, yawancin ajiyar mu an kafa su ne saboda tasirin hasken UVB na rana. Amma tun da ba a fallasa mu sosai (wanda ke da kyau don hana ciwon daji na fata) kuma ba duka muke rayuwa a yankuna masu zafi ba, haɗarin ƙarancin yana da yawa. Ko da kusan babu makawa. A cewar Cibiyar Nazarin Magunguna ta Faransa (AMF), kusan kashi 80% na yawan mutanen Yamma ba su da bitamin D! 

Vitamin mai ƙarfi sosai

Duk da haka bitamin D yana da matukar mahimmanci ga jikinmu. "Da farko, yana inganta ingantaccen sha na calcium da magnesium, wanda ke ba da gudummawa ga lafiyar ƙasusuwa da hakora," in ji Dokta Laurence Benedetti, masanin ilimin abinci mai gina jiki kuma mataimakin shugaban Iedm. Kuma a ƙarshe, yana taimakawa hana osteoporosis. Vitamin D kuma yana ƙarfafa tsarin garkuwar jiki, wanda ke da matukar damuwa a lokacin hunturu. Bincike na baya-bayan nan ya nuna sha'awar bitamin D wajen rage haɗarin kamuwa da cututtukan numfashi. Vitamin D shima yana taka rawa wajen raunin tsoka kuma zai rage saurin raguwar fahimi da ayyukan tunani. Hakanan an ambaci rawar rigakafin bitamin D a cikin wasu matsalolin da ke da alaƙa da Covid 19. A takaice, yana da kyau kada mu hana kanmu da yawa daga ciki!

Kyakkyawan motsin rai na yau da kullun

Ba tare da wuce gona da iri kan fallasa kanku ga rana ba, likitoci suna ba da shawarar bayyanar 3 na mintuna 15 a kowane mako (hannu da fuska), tsakanin 11 na safe zuwa 14 na yamma daga Afrilu zuwa Oktoba. Hakanan zaka iya sake duba farantin ku kuma mayar da hankali ga abinci mai arziki a cikin bitamin D. Amma idan akwai rashi da aka tabbatar, kari ya zama dole don sake cika ajiyar ku. A matsayin tunatarwa, muna ba da shawarar ƙara mata masu juna biyu da yara har zuwa shekaru… 18!

Amma a yi hattara da illolin da ke tattare da yawan shan bitamin D a cikin yara! Yana da mahimmanci a zaɓi magungunan da ke ɗauke da bitamin D kuma ba kayan abinci na abinci waɗanda ƙila za a iya cinye su ba.

Vitamin D: abincin da ake amfani da shi don shayarwa

• Cod mai na hanta

Ba mai cin abinci sosai ba, duk da haka abinci ne ya fi ƙunshe da shi. Kamar duk mai kifin kifi. Ba ƙarfin hali don sha tare da teaspoon ba? Mun zaɓi hanta cod. Dadi akan gasa burodi ko buckwheat toast.

• Duka madara

Babban tushen calcium, madara kuma yana ba da bitamin D. Zai fi dacewa don zaɓar madara gabaɗaya, saboda bitamin suna cikin mai. Idan muka ɗauki kayan da ba su da mai, za mu zaɓa su wadatar da bitamin D.

• Chocolat

Yum ! Kuma don samun mafi kyawun wannan bitamin, mun fi son duhu, tare da mafi ƙarancin 40% koko. 

• Herring

Kyafaffen, gasasshen ko gasasshen, yana ɗaya daga cikin mafi kyawun kifin mai mai. Hakanan yana samar da omega 3, mai mahimmanci ga aikin kwakwalwa. Kuma muna bambanta da sauran kifaye masu kitse (salmon, sardines, mackerel…). Hakanan zaka iya cin kifi kifi kifi.

• yogurt

Don ƙaƙƙarfan ƙasusuwa, yawancin yogurts da cheeses na gida suna wadatar da bitamin D. Dubi alamun!

• Namomin kaza

Chanterelles, morels ko shiitakes (namomin kaza na Japan) tabbas suna da ƙarancin abun ciki amma har yanzu suna ba da gudummawa mai mahimmanci.

• kwai

Wannan bitamin yana da yawa a cikin gwaiduwa. Ana iya cinye shi sau da yawa a mako saboda kwai yana da tarin fa'idodi (protein, baƙin ƙarfe, aidin, zinc, bitamin B12…).

• Foie gras

Wannan ya isa ya kawar da laifi a gaban yanki na foie gras, tun da ya ƙunshi kadan.