Yawancin lokaci, daga abincin da aka girma, muna cin wani ɓangare daga cikinsu. Ana iya cinye kayan lambu guda biyar gaba daya - kowane bangare na su yana da amfani ga jiki.
beets
Wannan kayan lambu ba tushen kayan lambu ba ne kawai. Idan an shirya saman da kyau, ganyen gwoza za su kasance masu taushi da daɗi. Ana iya soya su, a dafa su, a ƙara miya, stews, taliya, har ma za ka iya yin guntu daga cikinsu. Don ajiye saman, yanke daga tushen kuma kunsa a hankali a cikin tawul ɗin takarda mai laushi.
Karas
Karas saman yana da ɗanɗano mai ɗaci, amma ana iya cire shi ta hanyar kurkura su da ruwan zãfi. Shirya ganye don yaji kayan kamshi kuma a saka su a salad, miya, sanwici, da gasasshen nama ko kayan lambu.
Radishes
Ganyen radishes suna ɗanɗano kamar 'ya'yan itace - ɗanɗano mai ɗanɗano da yaji. Ganyayyaki za su yi sauri, don haka amfani da saman radish ya kamata a cikin rana ɗaya, sabon yanke. Za a iya soyayyen ganye na radish, ƙara zuwa tsarin dafa abinci na kayan yaji da kayan yaji. Ganye dace da salatin da miya.
Turnips
Don ba da tasa wani dandano mai yaji, zaka iya amfani da ganyen turnips. Suna ɗanɗano ɗan kama da mustard. Ganyen turnip yana jaddada ɗanɗanon nama; Hakanan ana iya soya shi kamar kowane ganye a saka a cikin salatin.
Fennel
Ganyen Fennel yana da ɗanɗano mai yaji kuma ana iya haɗa shi da samfuran da yawa. Daga saman fennel za a iya shirya pesto, salatin, hadaddiyar giyar, har ma da gishiri mai ƙanshi. Ganye na iya cika ramin gawar kaji ko kifi kafin yin burodi. Fennel an adana shi daidai a cikin daskarewa, ana amfani dashi don yin miya, miya, da kayan yaji.