Peas don kamun kifi: yadda ake dafa abinci, yadda ake shuka

Ana ɗaukar kamun kifi ɗaya daga cikin ayyukan da yawancin maza suka fi so. A lokaci guda kuma, kowannensu ya fi son yin amfani da abin da ya fi so, koto da koto. Ainihin, masu cin abinci suna amfani da baits, duka na dabba da kayan lambu.

Wanne ne daga cikin macijin da kuma lokacin da aka kama wasu nau'in kifin tambaya ce ta magana. Kowane mai kamun kifi yana da nasa amsar wannan. Duk da haka, mafi yawan ƙwararrun masunta sun daɗe sun fi son peas na yau da kullun, amma saboda wannan, ana buƙatar dafa su daidai.

Amfani da peas don kamun kifi

Tun da suka fara kamun kifi na amfani da wake don kama kifi. A lokaci guda, ana amfani da peas don kamun kifi, duka a cikin ruwa maras kyau da kuma na yanzu. Peas yana da ƙamshi mai faɗi, wanda ke jan hankalin kifi. Kamun kifi zai fi yin amfani idan aka ciyar da kifin a gaba.

Kowane mangwaro yana da nasa girke-girke da ya fi so kuma mai tasiri wanda ya gwada akan wani tafki na musamman.

Wane irin kifi ake kamawa akan wake?

An fi son Peas ta kusan dukkanin cyprinids, kamar:

1. nan. Wannan kifin yana cin peas na kusan duk lokacin rani, daga Mayu zuwa farkon Satumba, lokacin da matakin ruwa a cikin tafkunan ya fi kyau. Ide wani kifi ne mai hankali da wayo wanda ya fi son zama a cikin ramuka ko kusa da matsuguni, wanda zai iya zama bishiyoyin da suka fadi a cikin ruwa. Sau da yawa, a cikin irin waɗannan wurare ana samun samfurori masu nauyi. IDE ya fi aiki a cikin gajimare, yanayin ruwan sama.
2. Carp. Chickpea wani nau'in fis ne kuma irin kifi suna son shi kawai. Kwayoyin chickpea sun fi girma kuma sun fi filastik. Sau da yawa, ana ƙara dandano iri-iri a cikin kaji. Mafi aiki irin kifi peck a cikin bazara, da kuma a farkon lokacin rani. Manya-manyan mutane suna zaɓar wurare masu natsuwa na yankin ruwa, inda ake ganin ciyayi na ciyayi na cikin ruwa da ɗimbin ƙulle-ƙulle.
3. Kuka. Wannan kifi ya fi son wake na yau da kullun da aka dafa ta hanyar tururi maimakon tafasa. A cikin aikin tururi da bututun ƙarfe, ana ƙara abubuwa masu kamshi a cikin peas, kamar: anise; zuma; cake; vanillin.

4. Carp. An fara daga rabi na biyu na lokacin rani, irin kifi fara fara kamawa a kan peas. Wannan lokacin na iya ci gaba har zuwa ƙarshen kaka. Ana kama carp akan wake, duka akan sanda mai iyo na yau da kullun da kuma akan mai ciyarwa. A lokaci guda, irin kifi na iya fi son gwangwani gwangwani, ko da yake wannan koto yana jawo hankalin "kananan abubuwa" da yawa, kuma yana da rauni a kan ƙugiya.

Amfanin wake da rashin amfaninsa

Amfani da peas azaman abin da aka makala ƙugiya yana da fa'idodi da yawa:

1. Wannan kayan aiki ne na kowane yanayi. A matsayinka na mai mulki, peas shine abincin da aka fi so don yawancin nau'in kifi. A lokaci guda kuma, ba sa ƙi shi a kowane lokaci na shekara.
2. Sauƙin shiri. Shirya Peas abu ne mai sauqi qwarai, kuma kowane angler zai iya zaɓar mafi kyawun zaɓi don kansa. Idan a lokacin dafa abinci, peas sun cika da kuma dafa su, to, kada ku yanke ƙauna: irin wannan peas za a iya amfani dashi a cikin girke-girke na koto.
3. Mai arha. Idan muka kwatanta farashin Peas tare da farashin da aka siya gaurayen koto, to muna samun arha mai arha a gida. Idan ka sayi kilogiram 1 na peas, to zai dade na dogon lokaci.
4. Amfani da kayan aiki na al'ada. Amfani da peas bai ƙunshi amfani da kowane kayan aiki na musamman ba, amma ya isa ya ɗora wa kanku sandar kamun kifi na yau da kullun ko kayan ƙasa.
5. Yiwuwar kama manyan kifi. A matsayinka na mai mulki, manyan mutane sun fi sha'awar peas. Gaskiyar ita ce, "kyakkyawan" a kan peas ba zai yi sha'awar ba, saboda yana da girma, amma mutane masu nauyin kilo 1 zasu yi sha'awar wannan bututun.

Rashin hasara a cikin amfani da peas

Rashin amfani, kodayake kaɗan ne, amma suna. Misali:

1. Lokacin da aka kashe akan dafa abinci.
2. Bukatar kafin ciyarwa.
3. Matsalolin ƙugiya.

Wace wake ya kamata a zaba don kamun kifi

Ana iya zaɓar Peas da girman kuma ana amfani dashi don kama kowane babban mutane. A zahiri, girman bututun ƙarfe, mafi girman kifin zai ciji.

Lokacin zabar Peas don kamun kifi, ya kamata ku kula da:

1. Dole ne samfurin ya zama sabo, ba tare da kasancewar kwari ba. Bugu da ƙari, wannan zai nuna ingancin peas.
2. Peas ya kamata ya kasance a cikin husk. Peas mai harsashi ko bawon ba su da kyau. Mafi kyawun zaɓi shine lokacin da tsaba na fis ɗin suka yi kama. A matsayinka na mai mulki, husk ɗin su ba ya fashe.
3. Dole ne hatsi ya zama cikakke. Kada ma a gwada rabin fis a kan ƙugiya, musamman ma ba za su tsaya ba.

Daidaitaccen shiri na Peas

Bait ɗin da aka shirya bai kamata ya rasa bayyanar kasuwa ba kuma, musamman, harsashi. Idan kun danna dan kadan akan fis, to kada ya fadi. Zai yi kyau idan peas ya zama filastik kuma zai iya ɗan canza siffar su. Lokacin da aka jiƙa tsaba, kuna buƙatar ɗaukar ruwa mai yawa. Girman ruwa, dangane da ƙarar hatsi, ya kamata ya zama kusan sau 5 babba. Idan an ƙara soda a cikin ruwa, tsarin jiƙa zai hanzarta. Don yin wannan, ɗauki 1 teaspoon na soda da 1 lita na ruwa. A lokaci guda, kana buƙatar duba yadda nauyin hatsi na peas ke da wuya. Ba a amfani da gishiri. Kafin aikin dafa abinci, dole ne a zubar da ruwa tare da soda kuma a maye gurbinsu da ruwa mai laushi, in ba haka ba peas zai tafasa.

A cikin aikin dafa abinci, ana ƙara man kayan lambu ko madara a cikin peas, wanda ke sa bututun ya fi kama. Idan kumfa ya bayyana a lokacin dafa abinci, to dole ne a cire shi. A matsayinka na mai mulki, ba a motsa peas ba, saboda wannan zai iya karya mutuncin fata.

Idan kun yi amfani da tukunyar matsin lamba don dafa peas, za a iya rage tsarin dafa abinci da awa 1. Don kada fata ta rabu da hatsi a lokacin aikin tafasa, ana iya sanya tsaba na fis a cikin zane ko jakar gauze. Ana dafa kowane irin peas na ɗan lokaci, wanda aka saita ta gwaji.

Amfani da matasa ko gwangwani gwangwani baya buƙatar ƙarin magudi.

Hanyoyin shiri

Akwai hanyoyi da yawa don dafa peas don kamun kifi, yayin da ya kamata ku kula da shahararrun shahararrun. Misali:

Hanyar farko

• Ana sanya Peas a cikin colander kuma a wanke da ruwan famfo mai tsabta.
• Ana sanya peas ɗin da aka wanke a cikin tukunya, a cika shi da ruwa kuma a bar shi har zuwa kwana ɗaya don kumbura.
• Bayan haka, sai a dora koto a kan wuta kadan a tafasa har sai ya yi laushi. Don kada a rasa, yana da kyau a duba shi daga lokaci zuwa lokaci don shiri, ta yin amfani da allura na bakin ciki don wannan. Ya kamata samfurin ya zama mai laushi, amma kada ya fadi.

Hanyar biyu

• An shirya peas da aka riga aka jiƙa da ruwa, a saka a wuta kuma a kawo shi zuwa tafasa.
• Da zarar hatsi ya tafasa, ana kashe wutar, kuma ana sanyaya tsaba.
• Bayan haka, ana sanya koto a cikin ruwan wanka kuma a kunna wuta.
• Don haka ana dafa wake na kimanin awa 2.

Hanyar Uku

• Ana sanya tsaba masu kumbura da aka shirya a cikin jakar yadi ko safa a ɗaure.
• Ana sanya wannan buhun peas a cikin kasko don kada ya kai kasa a cika da ruwa.
• Ana sanya kwanon rufi a kan jinkirin wuta kuma an rufe shi da murfi.
• Don haka, ana dafa wake na ɗan lokaci har sai an dafa shi.

Bayan shirye-shiryen, kuna buƙatar ba da lokaci don hatsin fis don kwantar da hankali. Sannan a ci gaba da zabar wadanda suka dace da kama kifi. Ana sanya su a kan tushen masana'anta kuma an bushe su.

Idan kun sami nasarar siyan peas da aka bushe don kamun kifi, to ba kwa buƙatar jiƙa su kafin dafa abinci. Ana dafa irin wannan peas na kimanin sa'o'i 3 akan zafi kadan. Ya dace don kama manyan kifi, ta amfani da sandar ƙasa.

Yadda ake tururi peas don kamun kifi

Maimakon aikin tafasa mai wahala, yawancin masu cin abinci suna amfani da hanyar tururi hatsi. Wannan tsari yana da fa'idodi da yawa. Da fari dai, ba kwa buƙatar tsayawa a murhu da sarrafa tsarin dafa abinci, na biyu kuma, tsaba ba za su taɓa narkewa ba.

1. Don yin wannan, kuna buƙatar ɗaukar babban thermos, game da lita 2 kuma ku zuba kofuna 2 na Peas a ciki.
2. Yana da kyau a ƙara 1 teaspoon na soda a nan.
3. Ana zuba ruwan zãfi a cikin thermos, bayan haka an bar Peas na tsawon sa'o'i 8.

A matsayinka na mai mulki, masunta suna yin haka: suna tururi da peas a gaba, da maraice. Bayan isowa don kamun kifi, koto za ta kasance a shirye. Wannan hanya tana adana lokaci mai mahimmanci.

Lokacin da peas ya yi tururi, zaka iya ƙara dandano mai zuwa a cikin thermos:

• anisi;
• man hemp;
• man sunflower.

Yadda ake saka Peas akan ƙugiya

Peas irin wannan bututun ƙarfe ne wanda idan kun sanya su a kan ƙugiya ba daidai ba, to nan da nan za su tashi. Kamar yadda muka sani, kowane fis yana kunshe da sassa 2 (rabi). ƙugiya ya kamata ya shiga rabi biyu, sannan za a riƙe fis ɗin a kan ƙugiya. Idan ƙugiya ta makale tsakanin rabi biyu ko a kusurwa. Ko dai zai tashi nan da nan ko kuma bayan wani lokaci. Dangane da girman ƙugiya, ana shuka peas ɗaya ko fiye a lokaci ɗaya.

A lokaci guda, yana da kyau a bar ƙugiya na ƙugiya a buɗe don ku iya yin yanke mai tasiri. Lokacin kama carp, suna amfani da na'urar na'urar ta daban. A lokaci guda kuma, ana ɗora peas a kan gashin gashi a cikin nau'i na garland.

Pre-koto

Don kamun kifi ya yi nasara, yana da kyau a ciyar da kifi a gaba har tsawon kwanaki 3 don su saba da wannan koto. Ana shirya bait ta kowace hanya mai yiwuwa. Hakazalika, ba kome ba ko wake cikakke ne ko kuma an dafa shi, amma yana da kyau a sha ruwa daga tafki inda ya kamata a yi kifi. Danyen wake bai dace da yin koto ba. Lokacin shirya koto, sai a kara da shi:

• hatsi iri-iri;
• makuhu (cake);
• masara;
• dandano.

Ana jefa bait a cikin ruwa ko dai da hannu, idan wurin kamun kifi ba shi da nisa daga bakin teku, ko kuma tare da taimakon mai ciyarwa na musamman. A cikin aikin kamun kifi, lokaci zuwa lokaci, suna jefa koto a wurin kamun kifi haka. Wannan ya zama dole don kiyaye kifi a wurin kamun kifi har tsawon lokacin da zai yiwu. A lokaci guda kuma, dole ne a koyaushe ku tuna cewa ainihin koto ba shine cin abinci da kifin ba. Idan ta koshi, nan take za ta bar wurin ciyarwa.

Nasarar kama kifi a kan wake ya dogara da ingancin shirye-shiryensa, kuma idan yana fitar da wari mai ban sha'awa, to muna iya ɗauka cewa kamun kifi zai yi nasara. Abu mafi mahimmanci shine kada a ɗauka tare da yin amfani da abubuwan dandano na wucin gadi, tun da amfani da su yana buƙatar daidaito da ƙwarewa na musamman. Idan akwai yawancin wannan bangaren, to wannan ba kawai zai sha'awar kifin ba, amma yana iya tsoratar da shi. Amma game da sinadaran halitta, irin su dill, cumin, sunflower tsaba, hemp tsaba, da dai sauransu, ba su da irin wannan ƙamshi mai faɗi kuma ba shi yiwuwa a wuce su. Ba zai taɓa faruwa ga kowa ba don zana hatsin dill, alal misali, da yawa cewa akwai ƙarin hatsi na peas. Saboda haka, yin amfani da dandano na halitta ya fi dacewa.

Ba kowane ƙwanƙwasa ne yake shirye ya tsaya a murhu da dafa porridge ko Peas ba. Saboda haka, wannan rukuni na masu sha'awar kamun kifi suna amfani da gauraya busassun koto. Amfanin su shine cewa ana iya shirya koto ba a gida ba, amma kai tsaye a cikin tafki, ta amfani da ruwa daga wannan tafki.

Mutane da yawa suna nuni ga ka'idar wannan batu, kuma da yawa suna nuni ga rashin ma'ana. Bayan gwaje-gwajen, mutane da yawa ba su lura da bambanci a cikin halayen kifin ba, ko da wane irin ruwa ne aka yi amfani da shi don kawo koto zuwa daidaiton da ake so.

Sakamakon kawai shine babban farashi, wanda zai iya yin kamun kifi "zinariya". Sabili da haka, don kada ku biya ƙarin kuɗi, yawancin masu cin abinci suna yin kullun da hannayensu.