Labari da gaskiya game da carbohydrates

Akwai tatsuniyoyi da yawa game da carbohydrates. Wadansu na dauke su a matsayin babban dalilin kiba, wasu kuma ba su cancanci danganta shi da sukari ba.

Anan akwai tatsuniyoyin yau da kullun game da carbohydrates.

Labari na farko: Ruwan zuma ya fi sukari lafiya

Daga ra'ayi na abinci mai gina jiki duk masu ciwon sukari daidai suke. Ba za a iya kiran sukarin launin ruwan kasa, ɗanyen sukari, sukarin gwangwani da zuma ba za a iya kiran su da samfuran masana abinci fiye da ingantaccen sukari na yau da kullun.

Saboda babban abun ciki na ma'adanai da enzymes na zuma yana da ƙoshin lafiya fiye da ingantaccen sukari. Duk da haka, yana kuma shan wahala daga yawan adadin kuzari na sukari.

Bai kamata a yaudare ku da gaskiyar cewa a cikin 100 g na zuma akwai 72 kcal ƙasa da na sukari cubes ba. A cikin zuma akwai kusan kashi 20 na ruwa, wanda ke nufin cewa sukarin da ke ciki kawai an sha ruwa.

Kar ka manta da hakan maganin zafi yayi watsi dashi abubuwan amfani na zuma. Don haka, alal misali, kek din zuma ita ce mafi yawan abinci mai zaki.

Labari na biyu: A cikin abinci na asalin tsire-tsire suna da ƙarancin carbohydrates

Kar a manta da wanzuwar irin wannan tushe mai mahimmanci na furotin na kayan lambu, kamar wake. A cikin ƙimar abinci kusan yayi daidai da furotin na dabbobi. Kuma waken soya, masana kimiyya basu daɗe da gane cikakken kayan lambu wanda zai maye gurbin nama.

Tare da abinci mai gina jiki - abinci na asalin tsirrai suna ba jiki da fiber mai mahimmanci, wanda ke ci gaba da jin daɗin jin daɗi da motsa hanji.

Labari na uku: duk kayan kiwo suna cike da carbohydrates!

Lallai, madara ta ƙunshi carbohydrate wanda shine disaccharide lactose, wanda ke ƙarƙashin aikin enzyme lactase ya canza zuwa galactose. Yana da sauƙin narkewa da sauri yana shiga jini.

Duk da haka, 100 g na madara mai kyau na al'ada ya ƙunshi kawai 4.7 g na carbohydrates. Kuma adadin kuzarinsa bai fi 60 kcal a cikin 100 g ba. Wadanda ke tsoron yawan wuce haddi a cikin abincin bai kamata su ji tsoron madara ba.

Af, madara tana da amfani ba kawai saboda ƙarancin carbohydrates ba, har ma saboda kasancewar alli, wanda yake da sauƙin narkewa.

Labari na huxu: Cikakkun hatsi don masu ciwon sukari da masu cin abinci

Cikakken hatsi muhimmin bangare ne na kowane irin abinci mai kyau. Saboda yawan abun ciki na fiber dukkan abincin hatsi suna taimakawa wajen yin sa daga Breakfast zuwa abincin rana ba tare da wani wainar abinci ba.

Bugu da ƙari, waɗannan samfurori sun ƙunshi bitamin B, antioxidants da furotin.

Babu buƙatar siyan hatsin da aka ƙera a cikin sassan don abinci mai ciwon sukari. Da fatan za a lura da dukan burodin alkama, shinkafar launin ruwan kasa da hatsi. Idan kun gaji da oatmeal, gwada bulgur mai salo ko dan uwan ​​ku.

Labari na biyar: "Apple daya a kowace rana ya maye gurbin likitoci"

Shahararriyar karin magana ta Ingilishi “apple daya a rana tana nisanta likitan” cikin nasara ya samu gindin zama a duniya.

Abin takaici, Apple ɗaya a rana bai isa ba. Masana ilimin abinci sun ba da shawarar cin aƙalla 'ya'yan itatuwa biyar a rana. Jimlar adadin abincin asalin shuka ba zai zama ƙasa da 500 g ba.

Ya kamata a ba da fifiko ga jita-jita na abinci tare da ƙimar glycemic low. Wani muhimmin shawarwarin shine guji yawan kiba: zabi dankalin da aka gasa a maimakon nutsewa cikin mai a cikin skillet.

Abu mafi mahimmanci

Carbohydrates wani muhimmin bangare ne na ingantaccen abinci. Yawan carbohydrates mai yawa, musamman a kan kuɗin ƙarin sukari yana haifar da ƙimar nauyi da ci gaban cututtuka masu haɗari.

Amma bai kamata ku yi watsi da hatsi cikakke ba, 'ya'yan itatuwa, kayan marmari, da legumes. Suna ba da bitamin, sunadarai da fiber kuma suna da kalori mai matsakaici.

Myarin tatsuniyoyi game da carbohydrates suna kallo a bidiyon da ke ƙasa: