Contents
description
Medlar dangi ne na hawthorn. Himalayas, Arewacin Indiya, da China ana ɗaukar su asalin ƙasashen medlar. An horar da shi a cikin Japan na dogon lokaci. Inda, a gaskiya, sunan ya fito.
Daga cikin nau'ikan al'adun, wadanda suka fi yaduwa sune na Japan da na Jamus. Akwai kusan nau'ikan 30 na medlar Japan da fiye da 1000 na ire-irensu daban, amma 'ya'yan itacen Jamusanci shine kaɗai irinsa.
Bambancin dake tsakanin jinsunan biyu shine a lokacin da ake girmar su. Medlar, wanda asalinsa daga China ne (amma ana kiran iri-iri "Japan medlar" - saboda 'ya'yan itacen sun isa Turai ta hanyar zagaye) sun nuna a watan Mayu, kuma Jamusanci - akasin haka, a ƙarshen kaka.
Medlar Jafananci yana girma a Cyprus. A waje, yana kama da launin rawaya. Wannan nau'in yana da fata mai laushi, launin ruwan lemu mai haske, jiki yana da taushi sosai tare da takamaiman ƙamshi mai daɗi da ɗanɗano mai ɗanɗano tare da ɗan huhu, a lokaci guda mai kama da apple, pear da strawberry. Kuma mafi ƙwaƙƙwarar medlar, tana da daɗi, kuma ƙasusuwan suna da kyau da ba ku son jefar da su.
Japan medlar tsire-tsire ne na yanayi.
Yana girma a cikin ƙasashe masu yanayin dumi - inda yake da dumi sosai a lokacin rani, amma ba sanyi a lokacin sanyi ko dai. Don haka, a cikin Cyprus akwai kyakkyawan yanayin yanayin noman ta.
Abun ciki da abun cikin kalori
Ya ƙunshi selenium, phosphorus, potassium, zinc, da baƙin ƙarfe, alli, bitamin na rukunin A, B, C, PP. Bugu da kari, medlar ba lafiya kawai ba, har ma da 'ya'yan itacen magani wanda ke taimakawa daidaita narkewar abinci.
Amfani da medlar a kai a kai a abinci yana taimakawa tare da cututtukan hanji, laxative ne na yau da kullun ga jikin mutum.
- Caimar caloric 47 kcal
- Sunadaran 0.43 g
- Kitsen 0.2 g
- Carbohydrates - 10.44 g
Amfanin medlar
'ya'yan itacen suna cike da bitamin kuma fiye da kashi 80% na ruwa. Medlar na shayar da ƙishirwa da kyau, yana shayarda jiki da abubuwa masu amfani kuma yana ƙunshe da ƙaramin sikari, saboda haka zaka iya cin shi yayin rage nauyi. Mutanen da ke da ciwon sukari suna iya cin 'ya'yan itace; 'ya'yan itacen suna dauke da wani abu wanda ke inganta samar da insulin - triterpene. 'Ya'yan itãcen marmari, ganye da tsaba sun ƙunshi:
- amygdalin
- flavonoids
- pectin
- mahadi phenolic
- kwayoyin acid
- polysaccharides
- tannin
- phytoncides
Medlar yana ƙarfafa tsarin garkuwar jiki kuma yana da kyau antioxidant na halitta. Ana amfani da haushi don fatar fata, kayan dafa abinci da abubuwan tunawa ana yin su ne daga itace, ana amfani da tsaba kawai a cikin tsari, ƙasa kuma ana dafa shi kamar kofi, ana yin kayan miya da tinctures daga gare su.
Ana amfani da Medlar a cikin rigakafin da maganin urolithiasis. Abubuwan da ke tattare da ilimin halittu na pectin, waɗanda ɓangare ne na 'ya'yan itacen, suna daidaita matakin ƙwayar cholesterol a cikin jini. Saboda abubuwan bitamin A da C a cikin abubuwan da ke tattare da shi, amfani da yau da kullun na taimakawa wajen inganta aikin tsarin zuciya da jijiyoyin jiki.
Wani wanda bashi da tabbas tare da medlar shine abun cikin kalori.
Ɗauki 'yan mata a cikin sabis - kawai 42 kcal da 100 grams! Abin bautawa kawai! Ba don komai ba ne medlar ke cikin samfuran abincin da aka ba da shawarar don asarar nauyi.
Bugu da kari, godiya ga medlar, za ku iya zama ba siriri kawai ba kuma kyakkyawa!
Daga ɓangaren litattafan almara da ruwan 'ya'yan medlar a gida, suna yin masks masu kyau, creams da lotions waɗanda ke ƙyalli fata, haskaka shi, kuma suna taimakawa jimre da kuraje.
Ga wasu girke-girke masu sauƙi waɗanda zaku iya shirya kanku a gida cikin sauƙi:
Mask don bushe fata.
Kwasfa ‘ya’yan itacen, goge ɓawon burodin sosai har sai ya yi laushi, ƙara teaspoon na man zaitun sannan a shafa a fatar fuska da wuya na minti 20. Mask ɗin yana da tasirin sabuntawa.
Mask don fata mai laushi.
Haɗa ɓangaren litattafan medlar tare da tablespoon na kefir da teaspoon na ruwan lemun tsami, a shafa a fata na mintuna 15 - 20, sannan a wanke da ruwan ɗumi. Mask ɗin yana tsabtace fata daga yawan kitse, yana sauƙaƙa kumburi, yana ƙara ƙarfi.
Af, ban da fruitsa fruitsan itace, zaka iya amfani da wasu ɓangarorin shuka. Misali, don cututtukan huhu, zaka iya shirya decoction na furanni. Yana aiki azaman anti-mai kumburi kamar yadda kuma mai jiran tsammani.
An bada shawarar don asma, tari na daban-daban yanayi, na kullum mashako. Ana amfani da ruwa mai ganye na ganye don cututtukan ciki da na hanji, gudawa. Ana iya sha tare da maye iri-iri da guba.
Yadda ake zaban medlar
Lokacin zabar babban ma'aunin ya zama launi iri ɗaya kuma babu lalacewa. Ana ɗaukar fruitsa fruitsan itace mafi kyau qualityan matsakaici a cikin girma kuma basu da taushi. Zai fi kyau a ci sabbin fruita fruitan itace, bayan cire fatar daga gare su, a wannan yanayin zamu sami fa'ida mafi yawa daga medlar.
contraindications
Ba'a ba da shawarar cin 'ya'yan itatuwa don wasu matsalolin kiwon lafiya ba:
- ƙara yawan acidity na ciki;
- cututtukan ciki da miki a yayin ɓarna;
- cututtukan pancreas.
- Yara, don kauce wa tasirin rashin lafiyan, ba za su iya cin 'ya'yan itace sama da 2 a rana ba, manya -' ya'yan 4.
Medlar a girki
An dafa jam, jam, compotes daga 'ya'yan itatuwa, juices, kvass, giya, giya, salads' ya'yan itace, miya, sherbet an shirya, ana amfani da su azaman cika burodi.
Jam daga medlar da 'ya'yan kabewa
Sinadaran:
- 1 kilogiram na 'ya'yan itace
- 300 g sukari
- 4 tsp. l. kabewa iri
Shiri:
Kwasfa medlar ɗin kuma ku haɗu da sukari, sanya shi a cikin microwave na mintina 10.
Auki taro kuma ƙara 'ya'yan kabewa.
Canja wuri zuwa tukunyar kuma dafa a kan kuka a kan matsakaicin wuta, motsawa lokaci-lokaci, har sai syrup ɗin ya cika 1/3.