Nectarine

description

Magana game da wannan 'ya'yan itace A cikin zukatan yawancin mutane, ana danganta nectarine da peach. Kamar dai pear da tuffa, kankana da kankana, kokwamba da tumatir.

Wannan na dabi'a ne, saboda 'ya'yan itacen da aka nuna suna kama da juna, kamar tagwaye, ma'ana, akwai alamun kamanceceniya, amma har yanzu basu zama iri daya ba, basu kamanceceniya ba. Kuma wani lokacin yana da matukar wahala mutum ya tantance abin da ya fi so - nectarine ko peach?

Wataƙila labarin kan nectarine zai taimake ka ka yanke shawarar wanda ka fi so, peach ko nectarine. Yau, mai karatu, zamuyi magana game da menene nectarine da kuma abin da ake cin wannan “wani” abu.

Shin wannan fruita amazingan itace mai ban mamaki yana haifar da rikicewa ba kawai tsakanin talakawa masu son abinci mai kyau ba (kamar ni da ku), har ma tsakanin masana kimiyya? Gaskiyar ita ce har yanzu akwai takaddama masu zafi a kusa da shi: daga ina nectarine ya fito?

Kamar yadda wataƙila kun riga kuka hango, samfurin abubuwan sha'awa a gare mu dangi ne na peach, kuma, don ya zama daidai game da tsirrai, ƙananan sa. Sunan nectarine na hukuma shine "peach tsirara" (a cikin Latin ana yin kama da "Prunus persica") ko kuma, a cikin sauƙaƙan kalmomin ɗan adam, "bald peach". Af, mutane suna yawan kiransa da wannan, saboda, a zahiri, haka ne.

Daga cikin wadanda ba masu ilimin kimiyyar kimiyyar kimiyyar ba, akwai ra'ayi cewa wannan 'ya'yan itace' ya'yan itacen soyayyar peach da plum. Wasu sun gaskata cewa iyayensa sun kasance apple da peach. Kuma wasu ma suna zargin apricot a cikin soyayya. A'a, duk waɗannan sigogin, ba shakka, soyayya ce, amma ba su da alaƙa da gaskiya.

A zahiri, yawancin masu bincike sun gamsu da cewa nectarine ba komai bane face mutant wanda aka haifa sakamakon tsallakawa ta ɗabi'a na wasu nau'in peach na yau da kullun.

Har ila yau, yana da ban sha'awa cewa a kan bishiyoyin peach na yau da kullun, wani lokacin sabon abu ga wannan fruita fruitan itacen "m" fruitsa fruitsan itace suna bayyana kai tsaye.

Georraphy na samfurin

Duk masu ilimin tsirrai masu ilimin tsirrai iri daya suna da imani cewa asalin nectarine shine China, wacce, kamar yadda kuka sani, ta baiwa duniya yawan 'ya'yan itatuwa iri-iri. Anan ne wannan kyakkyawan 'ya'yan itace mai santsi ya bayyana kimanin shekaru 2000 da suka gabata. Turawan Turai sun sadu da shi daga baya - sai a karni na 16 kawai. An san cewa farkon ambaton nectarine a Turanci ya bayyana a 1616.

"Mafi kyawun sa'a" don wannan tsire-tsire bai zo nan da nan ba, an nuna godiyarsa sosai a ƙarni na ashirin. A lokacin ne, albarkacin ƙoƙarin masu kiwo, sabbin sabbin nau'o'in nectarines masu ƙarancin gaske tare da ɗanɗano mai ban sha'awa sun bayyana, kuma sun fara yaduwa cikin sauri a duk duniya.

A halin yanzu, manyan masu samar da wadannan 'ya'yan itace masu dadin dandano sune China, Girka, Tunisia, Isra'ila, Italia, da kuma tsohuwar Yugoslavia. Wasu nau'ikan nectarines masu jurewar sanyi sun sami tushe sosai a Arewacin Caucasus.

Nimar abinci mai gina jiki da haɓakar nectarine

Nectarine yana gyara jikinka da kyau, saboda yana da pH mai ɗumi daga 3.9 - 4.2.

Vitamin da ma'adanai

C, B4, B3, E, B5, B1, B2, B6, K, P, Mg, Ca, Fe, Cu, Zn

• Caloric abun ciki 44 kcal
• Sunadaran 1.06 g
• Kitsen 0.32 g
• Carbohydrates - 8.85 g

Ku ɗanɗani nectarines

Nectarine ɓangaren litattafan almara yana da yawa fiye da ɓangaren litattafan peach (yayin da fatar ta fi siriri), sabili da haka, a ganina, sun fi dacewa sosai.

Abubuwan dandano na irin waɗannan 'ya'yan itacen suna da kamanni sosai, amma har yanzu ƙwararru na gaske (Ina nufin galibi masu cin ganyayyaki da ɗan abinci mai ci yanzu!) Zai iya bambanta su sosai. Peach yana da dadi sosai kuma yana da kyau, kuma ruwan nectarine, duk da zaƙinsa, yana da ɗan ɗaci a cikin ɗanɗano, wanda ya yi kama da almond, kuma fata yana ba da laushi mara kyau.

Don haka, za a iya fifita nectarine don citta idan a wannan lokacin da kuke son samun nutsuwa da wuri-wuri, ba ku da damar da za ku wanke sosai daga farin da yake da shi daga peach ɗin, kuma har ila yau a yayin da peach din mai sukari yake zaƙi ​​ya riga ya zama m.

Amfani da sinadarin nectarines a girki

Abubuwan karin kumallo na karin kumallo babban ra'ayi ne! Suna cikewa, suna da ruwa, kuma suna da wadataccen kayan abinci. Ana iya cin su ko dai daban da sauran abinci ko a haɗa su da wasu 'ya'yan itace masu zaki da ɗaci: apples, ayaba, peaches, plums, pears, mangoes, apricots, da sauransu.

Themara su a cikin koren laushi da laushi, gwada yin ruwan nectarine kuma ji kamar allahn Olympia yana shan daddaɗin zaki.

A lokacin bazara, ya dace a shirya kankara mai ɗanɗano mai daɗi daga nectarines - kawai a niƙa ƙwayar su a cikin blender, ƙara ɗan zuma idan ya cancanta kuma a daskare. Hakanan, ana iya amfani da wannan taro azaman topping ga ice cream, gami da vegan “ice cream” daga ayaba.

Idan har yanzu kuna cinye kayan kiwo, kuna da damar yin yoghurt na gida tare da guda na nectarine, haɗa su tare da cuku gida ko cuku mai laushi, kuma zaku iya ƙara kirim mai tsami zuwa salatin 'ya'yan itace. Koyaya, 'ya'yan itãcen marmari a zahiri ba su dace da madara ba, sabili da haka ina ba ku shawara ku guji saduwa da irin wannan duo gastronomic duo!

Magoya bayan jita -jita na asali suna dafa miya mai ban mamaki dangane da waɗannan 'ya'yan itacen, kuma suna saka su a cikin miyar kayan lambu mai kauri da kayan miya, a cikin shinkafa da gero. Kawai don Allah, yi hankali game da abubuwan jin daɗin abincin ku. Ta dabi'arsu, 'ya'yan itatuwa suna jituwa ne kawai da irin nasu, sabili da haka bambancin abinci mai rikitarwa na iya haifar da rashin narkewa.

Amfani da al'ada don waɗannan 'ya'yan itacen mai zaƙi shine don yin burodi daga gare su. Ana iya lulluɓe su a cikin croissants, pies da tortillas, saka a cikin pies, dumplings da pancakes.

Kari akan haka, galibi ana samun nectarines akan farfajiyar ranar haihuwar da waina a matsayin kayan ado na ɗabi'a mai kyau. M jams, adana, marmalades, confitures, marmalade, jelly, marshmallow, 'ya'yan itãcen marmari masu bushe,' ya'yan itacen da aka sanya su ana samun su ne daga fruitsa fruitsan itace masu icyan itace. Zai fi kyau kawai a dafa wannan duka kawai a gida ko saya a cikin shagunan tsabtace muhalli, don haka, tare da 'ya'yan itatuwa da aka sarrafa, ba za ku sha duwatsun abubuwan adana abubuwa ba.

Hanya mafi dacewa ta cinye ƙwayoyin ruwa, da sauran kyaututtuka na Natabi'ar Mahaifa, ita ce cin su ta asali. Ta wannan hanyar ba kawai zaku adana dandano na musamman na kowane takamaiman samfurin ba, har ma ku sami iyakar fa'ida daga gare ta, ma'ana, kuyi jikinku da kayan abinci masu mahimmanci.

Amfanin nectarines

Wadannan 'ya'yan itacen sun shahara a duk duniya ba wai kawai saboda kyawawan dandano masu dandano ba, amma kuma saboda sun fadi albarkatun warkarwa. Ta yaya nectarines zai zama mai kyau a gare ku?

• Amfani da waɗannan fruitsagularan itacen yau da kullun shine ingantaccen rigakafin hauhawar jini da atherosclerosis. Nectarines yana cire ruwa mai yawa daga jiki kuma, don haka, yana da tasiri mai amfani akan yanayin jini.
• Nectarine ko wasu sucha suchan fruitsa fruitsan fruitsa eatenan itace, ana cin su a cikin komai a ciki, rabin sa'a kafin babban abincin, yana fara narkar da abinci kuma yana taimakawa wajen narkar da abinci mai nauyi. A dabi'ance, kada ku taɓa cin waɗannan da sauran 'ya'yan itatuwa bayan irin waɗannan jita-jita, in ba haka ba kuna da haɗarin samun ciki mai ɓarna.
• Fiber na halitta, wanda wani ɓangare ne na nectarines, yana inganta aikin hanji, yana daidaita tsarin narkewa, yana tsarkake ɓangaren narkewa daga gubobi da gubobi, kuma yana cire yawan ƙwayar cholesterol mai illa daga jiki. Ragewar matakin wannan abu a cikin jini, bi da bi, yana da tasiri mai kyau a kan yanayin zuciya da jijiyoyin jini.
• Dangane da kaddarorin da aka lissafa a sakin layi na baya, waɗannan 'ya'yan itacen (a cikin adadi mai yawa, ba shakka) suna ba da gudummawa don kawar da ƙima fiye da kima.
• Kuma nectarines na iya taimakawa maƙarƙashiya, har ma na yau da kullun - kawai kuna buƙatar haɗa waɗannan 'ya'yan itatuwa ko ruwan' ya'yan itace da aka matse daga gare su a cikin abincinku kuma ku ɗauki cikin komai a ciki mintuna 20-30 kafin cin abinci.
• Kasancewar bitamin C a cikin waɗannan 'ya'yan itacen yana ba su sakamako na antioxidant - suna dakatar da ƙwayoyin cuta a cikin jiki, suna hana lalata ƙwayoyin halitta ta hanyar' yanci na kyauta, da haɓaka metabolism.
• Wadannan antioxidants na halitta suna inganta yanayin fata ta hanyar samar mata da ingantaccen ruwa don haka suna hana samuwar wrinkles da tsufa da wuri.
• Potassium da ke cikin ƙwayoyin nectarines yana da tasiri mai tasiri akan yanayin juyayi, tsoka da tsarin jijiyoyin jini.
• Masana kimiyya sun yanke shawarar cewa waɗannan fruitsa fruitsan uniquea uniquean uniquea alsoan kuma suna da wani aiki na maganin kansa sakamakon pectins, wanda ke lalata ƙwayoyin cuta a jikinmu.
• Nectarines, waɗanda ke da wadatattun kayan abinci da kuma ɓangaren litattafan almara, sun dace da kyakkyawar farawa zuwa yau - an ci su don karin kumallo, waɗannan 'ya'yan itacen za su shayar da ku na dogon lokaci, ku sha ƙishirwa, ku ma su samar da jiki da bitamin , ma'adanai da makamashi na tsawan awoyi.

Lalacin nectarines

Abu ne na dabi'a cewa, tare da dukiyoyinsu masu fa'ida, waɗannan 'ya'yan itacen, kamar kowane ɗayan, suna da ikon nuna halayensu marasa kyau. Don haka, alal misali, ba a ba da shawarar nectarines ga mutanen da ke da cututtukan sashin biliary, yayin da suke kunna hanyoyin samarwa da fitar da bile. Gabobin da abin ya shafa kawai ba za su iya jure irin wannan saurin saurin ba.

Tunda waɗannan fruitsa removean itace suna cire ruwa mai yawa daga jiki, yana da ma'ana cewa amfani da su yana hanzarta aikin fitsari, kuma wannan, kun gani, ba koyaushe ya dace ba. Sabili da haka, idan kuna da muhimmiyar ganawa, bai kamata ku shayar da kanku da abubuwan sha mai wuya ba kafin hakan! Bugu da kari, karin fitsari a lokacin hunturu na iya haifar da sanyin jiki, don haka idan kai dan abinci ne, to ka sanya wannan a zuciyar ka kuma ka yi kokarin cin wadannan 'ya'yan itacen a lokacin dumi ko kuma takaita amfani da su a lokacin sanyi.

Ayurveda - tsohuwar ilimin kimiyyar rayuwa da lafiya ta Indiya - yana ba da shawarar cin 'ya'yan itace da safe (har zuwa 4 na yamma), saboda suna wakiltar makamashin hasken rana kuma kusan ba za a iya warkewa da yamma ba.

Kuma wannan, kamar yadda kuka sani, mummunan tasiri ga tsarin narkewa kuma ya zama tushen gubobi da gubobi a cikin jiki.

Af, magungunan zamani, ko kuma wasu wakilansu, suma ba sa ba da shawarar amfani da nectarines a cikin duhu. Don haka, ɗanyen abinci mai ɗanɗano, da siffofin tsari da aikin jikin mutum har yanzu ba a soke su ba - yi hankali da kanku.

Idan kuna da matsalolin hanji ko kumburi, da wuya nectarines su faranta muku. Tabbas, zasu ba da ɗanɗano da ɗanɗano, amma ɓangaren narkewa mai narkewa na iya tayar da hankali har ma da ƙari.

5 Abubuwa masu ban sha'awa game da nectarines

1. Wani Ba’amurke mai kiwo mai suna Luther Burbank, wanda ya rayu a tsakiyar karni na 19 da farkon ƙarni na 20, wanda ya sami nasarar haifar da cactus mara ƙaya, tsirrai marasa tsiro, ɓawon burodi, ƙanƙarar abarba mai ƙamshi, babban dankalin turawa da sauran na musamman. shuke -shuke, alas, don haka kuma ba za su iya ba wa duniya sabon nau'in tsirrai waɗanda zasu haɗa da zakin peach, santsi na tsirrai, ɗan haushin almond, da rashin ramuka. Koyaya, har yanzu ya sami nasarar zama mahaliccin wasu nectarines masu daɗi.
2. Bishiyoyin Nectarine suna da siffa daya mai ban sha'awa - mafi dadi kuma mafi yawan 'ya'yan itacen da ke cikinsu suna kusa da tsakiyar, ma'ana, kusa da akwati, ko kusa da ƙasa, saboda ƙwararrun masu kula da lambu suna son haifar da ƙayyadaddun samfuran da ke cikin ƙirar shrubs da dama akwati.
3. A cikin mutane, an hana aure tsakanin dangi na kusa, amma a tsakanin tsirrai wannan abu ne gama gari. Bugu da kari, zuriya daga irin wadannan kungiyoyin kwadagon suna da kyakkyawar magana. Don haka, picherin - ɗan 'ya'yan itace mafi girma na ƙaunar peach da nectarine - yana haɗuwa da ɗanɗano da ƙamshin waɗannan' ya'yan itacen biyu, amma a lokaci guda yana da santsi na ƙarshen.
4. Mango nectarine, duk da sunansa, yana da alaƙa kai tsaye da mangoro - wannan matasan da aka samu ta hanyar ƙetare iri biyu na nectarine, a ɗanɗano da daidaiton ƙwayar ƙwayar cuta ba ta bambanta da mangoro mai ban mamaki.
5. Wani mutant mai rikitaccen suna “nectakotum” kuma ba ƙaramin ɗanɗano mai ɗanɗano ba, a zahiri kama da babban nectarine mai fatar plum, an haife shi ne sakamakon haɗuwa da pam, apricot da nectarine cikin duka ɗaya.

Yadda za'a zabi nectrine

1. Appearance

Nectarines kada su kasance masu sheki da yawa - wannan na iya zama alama ce cewa sun yi kakin zuma. Zai fi kyau a dauki fruitsa fruitsan rawaya masu haske tare da jan gefe, amma idan suna ruwan hoda, wannan alama ce cewa thata fruitan itacen basu riga sun girma ba. Tabbatar cewa babu tabo a saman 'ya'yan itacen.

Kada peach ya zama mai haske sosai, tare da launuka masu launin rawaya-ja. Tabbatar cewa fatar peach tana da faɗi, ba tare da tabo ba, ko wrinkle, ko damuwa. Idan duhun duhu ya bayyana a kan 'ya'yan itacen, wannan na nufin cewa an riga an fara lalata yanayin a ciki.

2. Taurin

Nectarine bazai zama mai taushi sosai ba, amma ba'a da shawarar ɗaukar mai wuya ko dai - yana da kyau a zaɓi 'ya'yan itace, ɓangaren litattafan almara wanda yake bayarwa kaɗan lokacin da aka matse shi, amma baya matsi.

Haka ma don peaches. Tsanani mai laushi yana nuna cewa thea fruitsan itacen sun yi yawa, kuma idan fruitsa fruitsan itacen suna da wuya, to, akasin haka, har yanzu suna kore.

3. wari

Lallai nectarines da peaches suna da ƙanshin ƙanshi mai daɗi. Rashin sa na iya nuna cewa thea fruitsan itacen basu balaga ba ko kuma suna ɗauke da adadin magungunan kashe ƙwari.

4. ɓangaren litattafan almara

Cikakke nectarine, ya danganta da nau'ikan, yakamata ya sami raƙuman rawaya ko ja a cikin ɓangaren litattafan almara, kuma idan ba su nan, wannan galibi yana nuna abubuwan da ke cikin nitrates ɗin a cikin 'ya'yan itacen.

A cikin peach, naman ya zama rawaya ko fari tare da jijiyoyin ruwan hoda. A cewar masana, yawancin peach gabaɗaya sun fi zaƙi.