Yuli namomin kaza

Lokacin da kalaman na farkon bazara na namomin kaza ya sauko, ɗan gajeren lokaci na kwanciyar hankali ya tashi a cikin gandun daji na Yankin Moscow. Amma riga a cikin Yuli, namomin kaza kamar boletus, boletus, boletus, mossiness namomin kaza da awaki, russula, valui, lactic da rubella sun fara bayyana a yankin Moscow. Ana iya samun nau'in nau'in nau'in nau'in nau'in nau'in nau'in nau'in nau'in nau'in nau'in nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i) samuwa a cikin dazuzzuka: gall namomin kaza,yawo da kodadde grebes.

Tsakanin lokacin rani shine lokacin ƙamshi da furen kowane yanayi. Ko da yake watan Yuli ba shine kololuwar "farauta cikin nutsuwa", amma a cikin wannan watan ne zaku iya yin gwajin gwaji na farko a cikin gandun daji.

Game da abin da namomin kaza ke girma a cikin Yuli, da kuma yadda suke kallo, an bayyana dalla-dalla akan wannan shafin.

Namomin kaza daga nau'in Borovik

Boletus budurwa, ko appendage (Boletus appendicultus).

Wuraren zama: waɗannan namomin kaza suna girma a cikin gandun daji a watan Yuli kadai kuma a cikin rukuni a cikin tsire-tsire masu gauraye tare da beech, itacen oak, hornbeam, da kuma tsakanin fir.

Season: daga Yuni zuwa Satumba.

Hul ɗin yana da diamita 5-20 cm, a cikin samari na namomin kaza yana da madaidaici, mai siffar matashi, sa'an nan kuma convex. Siffar nau'in nau'in nau'in nau'in nau'in nau'in nau'in nau'in nau'i ne na fata, a farkon velvety, daga baya har ma da hular rawaya-launin ruwan kasa, launin ruwan kasa-launin ruwan kasa. Ba a cire fata ba. Hul ɗin yana da matte a cikin bushewar yanayi kuma sliy a cikin yanayin dami.

Kafa 5-15 cm tsayi, 1-3 cm kauri, lemun tsami-rawaya, reticulate, wani lokacin launin ruwan kasa a kasa. Tushen tushen sau da yawa yana da kunkuntar juzu'i.

Itacen itace rawaya, nama, mai yawa, tare da ɗanɗano mai daɗi, mara wari, ya juya shuɗi akan yanke, tare da dandano mai daɗi da ƙanshi.

Hymenophore yana da kyauta, sananne, ya ƙunshi tubules 1-2,5 cm tsayi, wanda shine farkon lemun tsami-rawaya, rawaya-rawaya, daga baya rawaya-launin ruwan kasa. Lokacin da aka danna, bututun sun zama shuɗi-kore. Ruwan zuma mai launin ruwan zuma.

Sauyawa: launin hula ya bambanta daga launin ruwan zinari zuwa rawaya-launin ruwan kasa.

Babu tagwaye masu guba. Siffar hula da launi na karas suna kama da naman kaza na porcini, ko boletus na sarauta (Boletus regius), wanda ya bambanta a cikin tushe mai kauri da launi na hula tare da inuwar ja.

Hanyoyin dafa abinci. An bushe namomin kaza, tsince, gwangwani, ana shirya miya.

Abin ci, nau'i na 1st.

 

Boletus boletus (Boletus pascuus).

Wuraren zama: a cikin farin ciki, wuraren kiwo masu wadata a cikin kwayoyin halitta, kusa da gauraye dazuzzuka.

Season: daga Yuni zuwa Satumba.

Hul ɗin yana da diamita 3-10 cm, da farko na hemispherical, daga baya mai siffar matashin kai da madaidaici. Siffar nau'in nau'in nau'in nau'in nau'in nau'in nau'in nau'in nau'in nau'in nau'in nau'in nau'in nau'in nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i) wanda aka hange da launin rawaya-ja,burgundy-ja,rawaya-launin ruwan kasa, velvety da farko, daga baya santsi. Ba a cire fata ba.

Kafa 3-8 cm tsayi, 7-20 mm kauri, cylindrical. Launin kafafu yana rawaya a sama, ja a ƙasa.

Naman yana da yawa, fari a farkon, daga baya haske rawaya, ya juya blue a kan yanke, dandano da ƙanshi suna da dadi.

Tubular Layer yana da kyauta, a farkon rawaya, daga baya koren-rawaya, idan an danna shi yana samun launin shuɗi. Spores suna launin ruwan zaitun.

Sauyawa: launin hula ya bambanta daga ja-kasa-kasa zuwa launin ruwan kasa-kasa.

Makamantan iri. Boletus boletus yayi kama da bambance-bambancen flywheel (Boletus chrysenteron), wanda aka bambanta da launi iri ɗaya na hula.

Hanyoyin dafa abinci: pickling, gishiri, soya, miya, bushewa.

Abincin Abinci, Kashi na 2.

 

MELEY GRIB – ETO GRIB иZ RODA ORovoyk. У российских грибников особое отношение к белым грибам. Встреча сними завораживает и поднимает настроение. Появляется желание их фотографировать и искать еще и еще. В последнее время все чаще фотографируют. Irin waɗannan nau'ikan nau'ikan nau'ikan nau'ikan nau'ikan nau'ikan nau'ikan nau'ikan nau'ikan iri ne.

Farin naman kaza, siffar spruce (Boletus edulis, f. edulis).

Wuraren zama: guda ɗaya kuma a cikin ƙungiyoyi a cikin coniferous da gauraye da gandun daji na spruce.

Season: daga farkon Yuli zuwa tsakiyar Oktoba.

Hul ɗin yana da diamita 4-16 cm, a cikin matasa namomin kaza yana da ɗanɗano, mai siffa mai kauri, sannan mai laushi, santsi ko ɗan wrinkled. A cikin yanayin damina, hular tana slimy, a bushewar yanayi yana haskakawa. Siffar nau'in nau'in nau'in nau'in nau'in nau'in nau'in nau'in nau'in nau'in nau'in nau'in nau'in nau'in nau'in nau'in nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i) nau'i-launin ruwan kasa-launin ruwan kasa-launin ruwan kasa ko chestnut-launin ruwan kasa,da kuma kasancewar wurare masu haske da duhu. Gefen hular yana da ma, a cikin matasa namomin kaza an dan kadan tucked. Hulun yana da kauri da nama.

Ƙafafun yana da tsayi, haske tare da alamar raƙuman raƙuman ruwa, 6-20 cm tsayi, 2-5 cm lokacin farin ciki, fadada ko siffar kulob a cikin ƙananan ɓangaren, mafi tsananin launi a cikin babba, fari a ƙasa.

Ruwan ruwa. Siffa ta biyu na nau'in nau'in nau'in nau'in nau'in nau'in nau'in nau'in nau'in nau'in nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i)) wanda ba ya canza launi a lokacin hutu. Babu dandano, amma yana da ƙanshin naman kaza mai daɗi.

Hymenophore yana da kyauta, sananne, ya ƙunshi tubules 1-2,5 cm tsayi, fari, sannan rawaya, tare da ƙananan ramuka masu zagaye na tubules.

Sauyawa: launi na hula ya bambanta daga chestnut launin ruwan kasa zuwa haske chestnut da haske launin ruwan kasa, mai tushe a cikin babba na iya samun launi daga haske launin ruwan kasa zuwa ja.

Babu tagwaye masu guba. Girma da launi na hula suna kama da namomin kaza na bile (Tylopilus felleus), wanda naman yana da launin ruwan hoda da ɗanɗano mai ɗaci.

Abincin Abinci, Kashi na 1.

Farin naman kaza (na kowa) (Boletus edulis).

Wuraren zama: guda ɗaya kuma cikin rukuni a cikin gauraye da gandun daji na coniferous, wuraren shakatawa na gandun daji.

Season: daga Yuni zuwa tsakiyar Oktoba.

Hul ɗin yana da diamita 5-25 cm, a cikin ƙananan namomin kaza yana da ɗanɗano, sa'an nan kuma ya zama mai laushi, mai santsi tare da gefuna masu folded. Fatar tana da sheki-ƙuƙumma, tana sheki kuma tana ɗan ɗanɗano a cikin rigar yanayi. Launin hula - launin ruwan kasa mai duhu, launin ruwan kasa mai haske, ja bulo. Ba a cire fata ba. Gefen hular yana da ma, a cikin matasa namomin kaza an dan kadan tucked. Hulun yana da kauri da nama.

Ƙafar tana da girma, mai yawa, cylindrical, wani lokaci tana kauri a ƙasa ko ma tuberous, na matsakaici da babban tsayi, haske mai launin ruwan kasa mai launin ruwan kasa a cikin babba, kuma santsi da haske a cikin ƙananan sashi. Tsayin namomin kaza 6-20 cm, kauri 2-5 cm.

Naman yana da ƙarfi, fari a cikin samari samfurori da spongy. Sannan ya canza launi zuwa rawaya-kore. Ba shi da ɗanɗano, amma yana da ƙamshin naman kaza mai daɗi.

Tubules suna da kunkuntar da tsayi, ba su manne da tushe kuma suna da sauƙin rabu da hula.

Sauyawa: launin hula ya bambanta daga fari zuwa launin ruwan kasa mai duhu har ma da launin toka. Tushen da ke saman zai iya zama launin rawaya mai haske zuwa launin ruwan kasa mai haske.

Babu tagwaye masu guba. Irin wannan su ne namomin kaza na bile da ba za a iya ci ba (Tylopilus felleus), wanda naman a cikinsa yana da launin ruwan hoda, wari mara daɗi da ɗanɗano mai ɗaci.

Hanyar dafa abinci: bushewa, pickling, gwangwani, miya.

Abincin Abinci, Kashi na 1.

Farin naman kaza, nau'in raga (Boletus edulis, f. reticulates).

Wuraren zama: guda ɗaya kuma cikin rukuni a cikin gandun itacen oak da gandun daji.

Season: daga Yuni zuwa tsakiyar Oktoba.

Hul ɗin yana da diamita 4-15 cm, a cikin matasa namomin kaza yana da ɗanɗano, mai siffa mai kauri, sa'an nan kuma ya yi laushi, santsi ko ɗan murƙushewa. A cikin yanayin damina, hular tana slimy, a bushewar yanayi yana haskakawa. Launin hular bulo ne ja, launin ruwan duhu, launin ruwan kasa ko launin ruwan kasa mai haske. Ba a cire fata ba. Gefen hular yana da ma, a cikin matasa namomin kaza an dan kadan tucked. Hulun yana da kauri da nama.

Kafa Kyakkyawan fasalin nau'in fim ɗin shine raga a ƙafa. Ramin kirim mai haske yana sama akan bangon ja ko launin ruwan kasa. Ƙafa na matsakaicin tsayi, 5-13 cm tsayi, 1,5-4 cm lokacin farin ciki, fadi ko siffar kulob a cikin ƙananan ɓangaren, mafi tsananin launi a cikin babba.

Fadin yana da yawa, fari, ba shi da launi akan hutu. Ba shi da ɗanɗano, amma yana da ƙamshin naman kaza mai daɗi.

Hymenophore yana da kyauta, sananne, ya ƙunshi tubules 1-2,5 cm tsayi, fari, sannan rawaya, tare da ƙananan ramuka masu zagaye na tubules.

Sauyawa: launin hula ya bambanta daga launin ruwan kasa mai duhu da launin ruwan kasa zuwa launin ruwan kasa mai haske, kuma launi na kara ya yi kama.

Babu tagwaye masu guba. Girma da launi na hula suna kama da namomin kaza na bile (Tylopilus felleus), wanda naman yana da launin ruwan hoda da ɗanɗano mai ɗaci.

Abincin Abinci, Kashi na 1.

Farar naman gwari jan ƙarfe (Boletus aereus).

Wuraren zama: a cikin dazuzzukan dazuzzuka da gauraye.

Season: daga farkon Yuli zuwa Oktoba.

Hul ɗin yana da diamita 4-10 cm, a cikin matasa namomin kaza yana da ɗanɗano, mai siffa mai kauri, sa'an nan ya yi laushi, santsi ko ɗan wrinkled. A cikin yanayin damina, hular tana slimy, a bushewar yanayi yana haskakawa. Wani fasali na musamman daga wasu fararen namomin kaza shine launi na hula - launin ruwan kasa ko launin ruwan kasa. Gefen hular yana da ma, a cikin matasa namomin kaza an dan kadan tucked. Hulun yana da kauri da nama.

Ƙafar tana da tsayi, haske tare da ƙirar raga mai laushi, 6-20 cm tsayi, 2,5-4 cm lokacin farin ciki, fadada ko siffar kulob a cikin ƙananan ɓangaren. An rufe kafa da tabo mai haske.

Bangaren al'ada yana da yawa, fari ko rawaya mai haske a cikin matasa namomin kaza, rawaya a cikin balagagge namomin kaza. Lokacin danna, launi ba ya canzawa. Ba shi da ɗanɗano, amma yana da ƙamshin naman kaza mai daɗi.

Hymenophore yana da kyauta, sananne, ya ƙunshi tubules 1-2,5 cm tsayi, fari, sannan rawaya, tare da ƙananan ramuka masu zagaye na tubules.

Sauyawa: launi na hula ya bambanta daga launin ruwan kasa mai haske zuwa duhu da launin ruwan kasa mai haske, mai tushe a cikin babba zai iya samun launi daga launin ruwan kasa mai haske zuwa ja.

Babu tagwaye masu guba. Girma da launi na hula suna kama da namomin kaza na bile (Tylopilus felleus), wanda naman yana da launin ruwan hoda da ɗanɗano mai ɗaci.

Abincin Abinci, Kashi na 1.

 

Magani Properties na porcini namomin kaza

• Sun ƙunshi fiye da sauran namomin kaza, bitamin A (a cikin nau'i na carotene), B1, C kuma musamman D.
• Porcini namomin kaza sun ƙunshi mafi cikakken saitin amino acid - 22.
• Ana amfani dashi don magance ulcers, tafasa tare da maganin ruwa.
• Ana amfani da su don sanyi: an bushe namomin kaza (ya bushe), an yi wani tsantsa kuma ana kula da wuraren sanyi na jiki.
• Busassun namomin kaza na porcini suna riƙe da duk mafi kyawun kaddarorin warkarwa kuma su ne rigakafin abin dogaro akan abin da ya faru na ciwon daji.
• Inganta metabolism.
• Suna da tasirin ƙarfafawa gaba ɗaya akan jiki lokacin shan foda naman kaza 1 teaspoon kowace rana.
• Rage hawan jini.
• A cikin namomin kaza na porcini, an samo alkaloid hercedin, wanda aka dauka don angina pectoris, yayin da rigakafi ya karu, ciwon zuciya yana raguwa.
• Farin namomin kaza suna ɗauke da maganin rigakafi da ke kashe Escherichia coli da Koch's bacilli waɗanda ke haifar da gudawa. Suna yin tincture don kawar da cututtuka na hanji.
• A matsayin adjuvant, ana amfani dashi don maganin tarin fuka.
• Amfani na yau da kullun yana taimakawa wajen kawar da cututtukan gastrointestinal.
• Suna ɗauke da ƙara yawan riboflavin, wani abu da ke da alhakin lafiya da haɓakar kusoshi, gashi, fata da lafiyar gaba ɗaya. Riboflavin yana da mahimmanci musamman don kiyaye aikin thyroid na al'ada.
• Maganin bakin ciki.
• An dade an yi imani cewa shan farin namomin kaza yana rage ciwon kai kuma yana warkar da zuciya.

Underbird

Количество подберезовиков в июле резко возрастает. Теперь они появляются повсеместно: в болотистых местах, рядом с тропинками, на полянках, под дерев. Преимущество отдается смешанныm лесам с березами и елями.

Boletus (Birch) marsh (Leccinum holopus).

Wuraren zama: Guda ɗaya kuma a cikin ƙungiyoyi a cikin sphagnum bogs kuma a cikin dazuzzuka masu gauraye da birch, kusa da gawawwakin ruwa.

Season: daga Yuli zuwa karshen Satumba.

Hul ɗin yana da diamita 3-10 cm, kuma a wasu lokuta har zuwa 16 cm, a cikin matasa namomin kaza yana da madaidaici, mai siffar matashin kai, sa'an nan kuma mai laushi, santsi ko dan kadan. Siffar nau'in nau'in nau'in nau'in nau'in nau'in nau'in nau'in nau'in nau'in nau'in nau'in nau'in nau'in nau'in nau'in nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i) nau'i-cream-cream, grayish-bluish.

Kurancin yana da sirara kuma tsayinsa, fari ne ko launin toka, tare da fararen ma'auni masu launin ruwan kasa idan ya bushe. Tsawon 5-15 cm, kauri 1-3 cm.

Naman yana da laushi, fari, ɗan koren ɗanɗano, ruwa, bluish-kore a gindin tushe. Naman ba ya canza launi idan an yanke shi.

Tubular Layer 1,5-3 cm kauri, fari a cikin samari samfurori da datti mai launin toka daga baya, tare da ramukan bututu mai zagaye-angular.

Sauyawa: launi na hula ya bambanta daga fari da kirim mai haske zuwa bluish-kore. Tubules da pores fari ne zuwa launin ruwan kasa. Farar kafa ta yi duhu tare da shekaru, yana zama an rufe shi da ma'auni mai launin ruwan kasa.

Babu tagwaye masu guba. Girma da siffar hula suna kama da namomin kaza na bile (Tylopilus felleus), wanda naman yana da launin ruwan hoda da ɗanɗano mai ɗaci.

Abincin Abinci, Kashi na 2.

 

Marsh boletus, nau'in oxidizing (Leccinum oxydabile).

Wuraren zama: Guda ɗaya kuma a cikin ƙungiyoyi a cikin sphagnum bogs kuma a cikin dazuzzuka masu gauraye da birch, kusa da gawawwakin ruwa.

Season: daga Yuli zuwa karshen Satumba.

Hul ɗin yana da diamita 3-8 cm, kuma a wasu lokuta har zuwa 10 cm, a cikin matasa namomin kaza yana da madaidaici, mai siffar matashin kai, sa'an nan kuma mai laushi, santsi ko dan kadan. Siffar nau'in nau'in nau'in nau'in nau'in nau'in nau'in nau'in nau'in nau'in nau'in nau'in nau'in nau'in nau'in nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i) nau'i-cream-cream tare da launin rawaya.

Ƙafar tana da bakin ciki da tsayi, fari ko fari-cream, an rufe shi da ma'aunin launin toka-cream, wanda ya zama launin toka-kasa idan ya bushe. Tsawon 5-15 cm, wani lokacin ya kai 18 cm, kauri 1-2,5 cm. Siffa ta biyu na nau'in nau'in nau'in nau'in nau'in nau'in nau'in nau'in nau'in nau'in nau'in nau'in nau'in nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i)) wanda zai iya yin sauri da sauri, wanda aka bayyana ta hanyar bayyanar launin ruwan hoda lokacin da aka taɓa shi.

Itacen yana da laushi, fari, mai yawa, yana da ɗan ƙanshin naman kaza, da sauri ya juya ruwan hoda a lokacin hutu. Tsarin hymenophore yana da fari, yana zama launin toka tare da lokaci.

Tubular Layer 1,2-2,5 cm lokacin farin ciki yana da fari a cikin samfurori na samari da ƙazanta mai launin toka daga baya, tare da ramukan zagaye-angular na tubules.

Canje-canje: Launin hula ya bambanta daga fari da kirim mai haske zuwa kirim mai ruwan hoda. Tubules da pores - daga fari zuwa launin toka. Farar ƙafar ta yi duhu da shekaru, ta zama an rufe ta da ma'auni mai launin ruwan toka.

Babu tagwaye masu guba, amma daga nesa, ta launin hular, wannan boletus na iya rikicewa tare da nau'in farin guba mai kisa na kodadde grebe (Amanita phalloides), wanda, bayan bincike na kusa, ya bambanta sosai ta kasancewar zobe akan kara da Volvo a gindi.

Abincin Abinci, Kashi na 2.

 

Boletus, ya zama ƙaho (Leccinum carpini).

Wuraren zama: guda ɗaya kuma cikin rukuni a cikin dazuzzukan dazuzzukan.

Season: daga Yuli zuwa karshen Satumba.

Hul ɗin yana da jiki, 3-8 cm a diamita, kuma a wasu lokuta har zuwa 12 cm. Siffar hular ta kasance hemispherical, ta zama ƙasa da ma'ana tare da shekaru. Siffar nau'in nau'in nau'in nau'in nau'in nau'in nau'in nau'in nau'in nau'in nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i) na granular surface na hula da launin toka-launin ruwan kasa. A cikin samfurori na matasa, an lanƙwasa gefen hula; a cikin balagagge samfurori, yana mikewa.

Kafar yana da bakin ciki da tsayi, launin ruwan kasa mai haske, cylindrical, an rufe shi da ma'auni mai baƙar fata, ya ƙunshe a cikin babba.

An fara fentin naman da ke hutu a cikin ruwan hoda-violet, sannan a cikin launin toka sannan kuma a cikin launin baki.

Tubular Layer har zuwa 2,5 cm lokacin farin ciki tare da kyawawan farar pores.

Sauyawa: launin hula ya bambanta daga launin toka-kasa-kasa zuwa ash-launin toka, ocher har ma da fari. Yayin da naman gwari ya girma, fatar hular na iya raguwa, yana fallasa tubules da ke kewaye da shi. Pores da tubules fari ne da farko, sannan launin toka. Ma'auni a kan tushe fari ne da farko, sannan rawaya mai haske, kuma a ƙarshe baƙar fata-launin ruwan kasa.

Babu tagwaye masu guba. Bile namomin kaza (Tylopilus felleus) suna da ɗan kama, wanda naman yana da launin ruwan hoda, suna da wari mara kyau da ɗanɗano mai ɗaci.

Hanyoyin dafa abinci: bushewa, marinating, canning, soya. Ana bada shawara don cire kafa kafin amfani, kuma a cikin tsofaffin namomin kaza - fata.

Abincin Abinci, Kashi na 2.

 

Brown boletus (Leccinum brunneum).

Wuraren zama: Birch, coniferous da gauraye gandun daji.

Season: daga Yuni zuwa Oktoba.

Hul ɗin yana da jiki, 5-14 cm a diamita, kuma a wasu lokuta har zuwa 16 cm. Siffar hular ta kasance hemispherical tare da ɗan ƙaramin ulu, tare da shekaru ya zama ƙasa da dunƙulewa. Siffar nau'in nau'in nau'in nau'in nau'in nau'in nau'in nau'i shine hula mai launin ruwan kasa mai launin ja tare da haske mai haske. Ƙarƙashin ƙasa yana da laushi mai laushi, pores suna cream-m, rawaya-launin toka.

Ƙafar tana da launin toka-cream a launi, an rufe shi tare da tsawon tsayi tare da sikelin baƙar fata, a cikin manyan samfurori yana da duhu.

Naman yana da yawa fari, a kan yanke ya juya launin toka-baki.

Tubular Layer har zuwa 2,5 cm lokacin farin ciki tare da kyawawan farar pores.

Sauyawa: Launin hula ya bambanta daga launin ruwan kasa zuwa launin ruwan kasa-kasa. Yayin da naman kaza ya girma, fata na hula zai iya tafiya daga m da haske zuwa bushewa da matte. Pores da tubules fari ne da farko, sannan rawaya-launin toka. Ma'auni a kan tushe suna launin toka da farko, sannan kusan baki.

Babu tagwaye masu guba. Bile namomin kaza (Tylopilus felleus) sun dan yi kama da wadannan namomin kaza na boletus, wanda naman a cikinsa yana da launin ruwan hoda kuma yana da wari mara dadi da dandano mai daci.

Hanyoyin dafa abinci: bushewa, marinating, canning, soya. Ana bada shawara don cire kafa kafin amfani, kuma a cikin tsofaffin namomin kaza - fata.

Abincin Abinci, Kashi na 2.

Orange-cap boletus

Boletus da boletus ba su bambanta da suna a cikin Latin (Leccinum). Wannan ba haɗari ba ne, tun da kaddarorin waɗannan namomin kaza suna kusa. Dandanan soyayyen boletus ya fi dadi. Bugu da kari, dafaffen boletus kusan koyaushe yana yin duhu, kuma boletus yana yin baki da yawa. Daga cikin masoyan dabi'ar mu, aspen namomin kaza suna daraja mafi girma saboda kyawun su da dandano.

Kayan magani:

• Полный набор аминокислот.
• Yawancin gishiri na baƙin ƙarfe, phosphorus da potassium.
• Ya ƙunshi bitamin A, B, B1, PP.
• Aspen namomin kaza daidai tsaftace jini da ƙananan matakan cholesterol. Idan ana shan cokali 1 na garin boletus kullum tsawon wata daya, to jinin ya inganta.

Orange-Yellow boletus (Leccinum testaceoscabrum)

Wuraren zama: gandun daji masu gauraye, gauraye da pine, suna girma guda ɗaya kuma cikin rukuni.

Season: Yuni - farkon Oktoba.

Hat ɗin yana da yawa 4-12 cm a diamita. Siffar hular ita ce hemispherical, sannan ba ta da ma'ana, sujada. Siffar nau'in nau'in nau'in nau'in nau'in nau'in nau'in nau'in nau'in nau'in nau'in nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i) orange-rawaya na hula. Filayen yana da laushi ko santsi, bushewa, kuma ɗan ɗanɗano a cikin yanayin jika. Ƙarƙashin ƙasa yana da ɗanɗano mai laushi, pores suna da launin toka mai haske ko launin toka.

Kafa 5-16 cm tsayi. Na biyu bambance-bambancen dukiya na nau'in shine doguwar farar cylindrical mai tsayi tare da fararen ma'auni masu faci ba tare da faɗaɗa kusa da tushe ba. A cikin manyan namomin kaza, ma'auni sun yi duhu kaɗan, kauri daga cikin tushe shine 1-2 cm.

Tsarin ɓangaren litattafan almara yana da kauri, mai yawa, fari, a kan hutu yana samun launi daga lilac zuwa launin toka-baki.

Tubular Layer ba shi da fari-fari ko launin toka tare da ƙananan ramuka masu zagaye na tubules. Spore foda yana da launin ruwan kasa-buffy.

Bambance-bambance: hular ta zama bushe kuma ta bushe a kan lokaci, kuma launin hula yana canzawa daga rawaya-orange zuwa ja. Yayin da naman gwari ya girma, fatar hular na iya raguwa, yana fallasa tubules da ke kewaye da shi. Ma'auni akan ƙafar farar fata ne, sannan launin toka.

Ƙarƙashin hular na iya zama fari-rawaya zuwa launin toka.

Babu tagwaye masu guba. Boletus orange-rawaya a cikin launi na hula yana kama da naman kaza mai ruwan lemo-ja mai laushi (Boletus edulis, f. auranti – oruber), wanda aka bambanta ta wurin kauri mai siffar kuli-kuli da kasancewar tsarin gidan yanar gizo mai ja. zare.

Hanyoyin dafa abinci: bushe, gwangwani, stewed, soyayyen.

Abincin Abinci, Kashi na 2.

 

Podosinovik ciki (Leccinum percandidum).

Wuraren zama: an jera naman kaza a cikin Red Book of the Federation da Littattafan Red na yanki. Matsayi - 3R (jinin da ba kasafai ba). Namomin kaza suna girma a cikin ƙananan ɓangarorin, inda akwai ferns da yawa a kan iyakar deciduous da ci gaban gandun daji.

Season: karshen Yuni - karshen Satumba.

Hul ɗin yana da jiki, 5-12 cm a diamita, kuma wani lokacin har zuwa 20 cm. Siffar hular hemispherical ce. Siffar nau'in nau'in nau'in nau'in nau'in nau'in nau'in nau'i ne na ciki - shi, "kamar hula", yana da ƙarar ciki (concave) idan aka kwatanta da sauran manyan boletus da boletus, inda gefen hular ya kusan kusan. Siffar ta biyu ta bambanta shine launi na hula - cream, "giwai", launin ruwan kasa mai haske, a cikin tsohuwar namomin kaza da hula ya zama launin rawaya, wani lokacin launin ruwan kasa ya bayyana. Sau da yawa fata yana rataye a gefen hular.

Kafa 6-15 cm, bakin ciki da tsawo, cylindrical, dan kadan mai kauri tushe. Matasa namomin kaza suna da ƙarfi mai ƙarfi daga ƙasa. Kafar tana da fari tare da ma'auni, waɗanda kusan baƙar fata ne a cikin manyan namomin kaza, 1-2,5 cm lokacin farin ciki.

Мякоть плотная, белая, окрашивающаяся на разрезе, в основании ножки - урыми пятнами или просто бурая. Мякоть на срезе ножки синеет.

Sauyawa: launin hula ya bambanta daga kirim mai haske zuwa launin ruwan rawaya. Yayin da naman gwari ya girma, fatar hular na iya raguwa, yana fallasa tubules da ke kewaye da shi. Ma'auni a kan tushe na farko launin toka ne, sannan baƙar fata.

Ядовитых двойников нет. Подосиновик белый похож по цвету шляпкина Подосиновик отличается внутренней формой шляпки -

Hanyoyin dafa abinci. Ko da yake naman kaza yana da ɗanɗano mai kyau, amma saboda ƙarancinsa da shigarsa a cikin Jajayen littafi, ya kamata mutum ya guji tattara shi kuma, akasin haka, ƙarfafa haifuwarsa ta kowace hanya mai yiwuwa. Kada ku tsaga waɗannan namomin kaza, saboda wannan yana iya ɗaukar dubban spores.

Abincin Abinci, Kashi na 2.

 

Boletus burgundy ja (Leccinum quercinum).

Wuraren zama: wani nau'in da ba kasafai ba, yana tsirowa guda ɗaya a cikin dazuzzukan dazuzzukan da aka haɗe da spruce, ba da nisa da swamps.

Season: Yuni - Satumba.

Hat ɗin yana da yawa, 4-10 cm a diamita, wani lokacin har zuwa 15 cm. Siffar hular tana da kyan gani, kama da kwalkwali. Siffar nau'in nau'in nau'in nau'in nau'in nau'in nau'in nau'in nau'in nau'in nau'in nau'in nau'in nau'in nau'in nau'in nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i) launin burgundy. Ƙarƙashin ƙasa yana da ɗanɗano mai laushi, pores suna da launin toka mai haske ko launin toka.

Kafa 5-16 cm tsayi. Siffa ta biyu na nau'in nau'in nau'in nau'in nau'in nau'in nau'in nau'in nau'in nau'in nau'in nau'in nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i) mai launin ja ko ja-launin ruwan kasa mai launin baki.

Naman yana da kauri, mai yawa, farin-cream, a kan karya ya zama lilac zuwa launin toka-baki.

Tubular Layer fari-cream ne ko launin toka tare da ƙananan ramuka masu zagaye na tubules. Spore foda yana da launin ruwan kasa-buffy.

Sauyawa: hular ta zama bushewa da laushi tare da lokaci, kuma launin hular ya canza daga burgundy-ja zuwa burgundy. Yayin da naman gwari ya girma, fatar hular na iya raguwa, yana fallasa tubules da ke kewaye da shi. Ƙarƙashin hular na iya zama fari-cream zuwa rawaya-launin toka.

Babu tagwaye masu guba. Boletus burgundy-ja a cikin launi na hula yana kama da naman kaza mai ruwan lemo-ja mai laushi (Boletus edulis, f. auranti - oruber), wanda aka bambanta ta hanyar kututture mai kauri mai kauri da kasancewar tsarin raga mai ja. a kan tudu.

Hanyoyin dafa abinci: bushe, gwangwani, stewed, soyayyen.

Abincin Abinci, Kashi na 2.

 

Jan boletus, ko ja (Leccinum aurantiacum).

Wuraren zama: gandun daji masu gauraye, gauraye da pine, suna girma guda ɗaya kuma cikin rukuni.

Season: июнь - конец сентября.

Hat ɗin yana da yawa, 5-20 cm a diamita, kuma wani lokacin har zuwa 25 cm. Siffar hular ba ta da kyau, sannan ba ta da kyau, ta yi sujada. Hat launi - orange, m ja, orange-ja. Filayen yana da laushi ko santsi, bushewa, kuma ɗan ɗanɗano a cikin yanayin jika. Ƙarƙashin ƙasa yana da ɗanɗano mai laushi, pores suna da launin toka mai haske ko launin toka.

Kafa 5-16 cm tsayi, wani lokacin har zuwa 28 cm, tsayi, cylindrical, wani lokaci yana fadada zuwa tushe, sau da yawa mai lankwasa launin toka-fari tare da ma'auni mai haske. A cikin namomin kaza masu girma, ma'aunin ya yi duhu kuma ya zama kusan baki, kauri daga cikin tushe shine 1,5-5 cm.

Naman yana da kauri, mai yawa, fari, akan karya ya juya daga lilac zuwa launin toka-baki, a cikin ƙananan ɓangaren tushe zuwa launin kore-shuɗi mai laushi.

Tubular Layer ba shi da fari-fari ko launin toka tare da ƙananan ramuka masu zagaye na tubules. Spore foda - launin ruwan kasa-ocherous, ocher-launin ruwan kasa.

Bambance-bambance: hular ta zama bushe kuma ta bushe cikin lokaci, kuma launin hular yana canzawa daga rawaya-orange zuwa ja mai haske. Yayin da naman gwari ya girma, fatar hular na iya raguwa, yana fallasa tubules da ke kewaye da shi. Ma'auni a kan tushe na farko launin toka ne, sannan baƙar fata. Ƙarƙashin hular na iya zama fari-rawaya zuwa launin toka.

Babu tagwaye masu guba. Boletus ja a cikin launi na hula yana kama da naman gwari na Pine mai cin abinci (Boletus edulis, f. pinicola), wanda aka bambanta ta hanyar kafa mai kauri mai kauri da kuma kasancewar wani tsari a kan kafa tare da ratsi ko ratsi.

Hanyoyin dafa abinci: bushe, gwangwani, stewed, soyayyen.

Abincin Abinci, Kashi na 2.

 

Boletus rawaya-launin ruwan kasa (Leccinum versipelle - testaceoscabrum).

Wuraren zama: Birch, Pine da gauraye gandun daji.

Season: karshen Yuni - karshen Satumba.

Hat ɗin yana da yawa, 5-16 cm a diamita, kuma wani lokacin har zuwa 20 cm. Siffar hular ita ce hemispherical, convex. Siffar nau'in nau'in nau'in nau'in nau'in nau'in nau'i shine launi na hula - rawaya-launin ruwan kasa, rawaya-orange, orange mai haske, ja-launin ruwan kasa. Filayen yana da laushi ko santsi, bushewa, kuma ɗan ɗanɗano a cikin yanayin jika.

Fata sau da yawa yana rataye a gefen hular. Ƙarƙashin ƙasa yana da ɗanɗano mai laushi, pores suna da launin toka mai haske ko launin toka.

Kafa 5-10 cm tsayi, kauri da tsayi, mai siffar kulob, tafe sama. A cikin matasa namomin kaza, da kara ne karfi thickened. Ƙafar tana da fari tare da ma'auni mai launin toka, wanda kusan baƙar fata ne a cikin balagagge namomin kaza, 2-5 cm lokacin farin ciki.

Naman fari ne mai yawa, ɗan ruwan hoda mai ɗanɗano a lokacin hutu, sannan launin toka sannan ya zama ruwan hoda-purple ko datti mai launin toka, da shuɗi-kore akan kara.

Tubules 0,7-3 cm tsayi tare da ƙananan pores mai zagaye. Sashen yana nuna ɓangarorin da ba su da fari-fari. Fuskar tubular Layer a cikin matasa namomin kaza shine launin toka, sannan launin toka-launin ruwan kasa. Spore foda - zaitun launin ruwan kasa

Sauyawa: launi na hula ya bambanta daga rawaya-launin ruwan kasa zuwa orange mai haske. Yayin da naman gwari ya girma, fatar hular na iya raguwa, yana fallasa tubules da ke kewaye da shi. Ma'auni a kan tushe na farko launin toka ne, sannan baƙar fata.

Babu tagwaye masu guba. Namomin kaza da ba za a iya ci ba (Tylopilus felleus) suna da ɗan kama, wanda naman da ke da launin ruwan hoda yana da ɗaci sosai.

Hanyoyin dafa abinci: bushe, gwangwani, stewed, soyayyen.

Abincin Abinci, Kashi na 2.

Takalma da awaki

Juli fulwheels da awaki sukan girma a gauraye gandun daji tare da itacen oak da spruces. Sau da yawa ba su da kyau kuma suna ɓoye da kyau a cikin ganye da faɗuwar ganye.

Flywheel rawaya-launin ruwan kasa (Suillus variegates).

Wuraren zama: yana girma a cikin kurmi da gauraye dazuzzuka, guda ɗaya ko a rukuni. Dukiyar tara abubuwa masu cutarwa: wannan nau'in yana da mallakin tarin tarin karafa masu nauyi, don haka yakamata ku kiyaye yanayin tattara namomin kaza a cikin yanki da bai kusa da mita 500 daga manyan hanyoyi da masana'antar sinadarai ba.

Season: Yuli - Oktoba.

Hulun yana da diamita 4-12 cm, matashi-kamar, convex, tare da lanƙwasa, kuma tare da shekaru tare da saukar da gefen, lemun tsami-rawaya, rawaya-launin ruwan kasa ko zaitun-ocher. Fatar fata a kan hat ɗin ya bushe, mai laushi mai laushi ko kusan ji, ya zama mai santsi tare da lokaci, bayan ruwan sama kadan kadan.

Ƙafar tana da silinda, mai launin rawaya, tare da ƙirar marmara mai duhu, 5-8 cm tsayi, kauri 1,5-2,5 cm.

Bangaran ɓangaren litattafan almara rawaya ne, ba shi da wari da ɗanɗano, dan kadan ya juya shuɗi akan yanke.

Tubules din zaitun ne a cikin samartaka, sannan zaitun mai tsatsa.

Bambance-bambance: hular ta zama bushewa da laushi a kan lokaci, kuma launin hula yana canzawa daga chestnut zuwa launin ruwan kasa mai duhu. Launin tushe ya bambanta daga launin ruwan kasa mai haske da rawaya-launin ruwan kasa zuwa ja-launin ruwan kasa.

Makamantan iri. Naman kaza na Yaren mutanen Poland (Boletus badius) yana kama da shi, amma ba shi da velvety, amma saman fata da mai mai.

Babu tagwaye masu guba. Bile namomin kaza (Tylopilus felleus) suna da ɗan kama, wanda naman yana da launin ruwan hoda, kuma hula yana da launin ruwan kasa, suna da daci sosai.

Hanyoyin dafa abinci: bushewa, marinating, tafasa.

Abincin Abinci, Kashi na 3.

 

Motley asu (Boletus chrysenteron).

Wuraren zama: yana tsiro a cikin gandun daji masu gauraye da gauraye, tare da gefen hanyoyi, ramuka, tare da gefuna. Namomin kaza ba su da yawa, an jera su a cikin wasu Littattafan Jajayen yanki, inda suke da matsayi na 4R.

Season: Yuli - Oktoba.

Шляпка диаметром 4-8 см, иногда до 10 см, полусферическая Отличительным свойством вида является сухая, матовая, бархатистая, сетчато-растрескивающаяся, коричнево-бурая, красновато-коричневая шляпка. Трещины часто имеют розовыy отенок.

Ƙafar tana da silindi, 3-8 cm tsayi, 0,8-2 cm kauri, rawaya mai haske, ja a cikin ƙananan ɓangaren. Ƙafar da ke gindin tana iya taguwa. Sau da yawa kafa yana lanƙwasa, yana da ƙananan ma'auni masu ja.

Naman yana da yawa, fari ko rawaya, ja a ƙarƙashin fata na hula kuma a gindin tushe, dan kadan bluish a lokacin hutu.

Tubules din zaitun ne a cikin samartaka, sannan zaitun mai tsatsa. Spores suna launin ruwan zaitun.

Hymenophore yana mannewa, sauƙin rabu da ɓangaren litattafan almara, ya ƙunshi tubules 0,4-1,2 cm tsayi, kirim-rawaya, rawaya-kore, daga baya zaitun a launi, juya kore a lokacin hutu. Pores na tubules suna da girma. Spore foda shine rawaya-zaitun-launin ruwan kasa.

Sauyawa. Ra'ayin kansa yana canzawa. Akwai haske samfurori ocher-launin toka, kusan ja da launin ruwan kasa, rawaya-cream. Akwai duhu ja-launin ruwan kasa har ma da launin ruwan kasa. Yayin da naman gwari ya girma, fatar hular na iya raguwa, yana fallasa tubules da ke kewaye da shi.

Babu tagwaye masu guba. Bile namomin kaza (Tylopilus felleus) suna da ɗan kama, wanda naman yana da launin ruwan hoda, kuma hula yana da launin ruwan kasa, suna da daci sosai.

Hanyoyin dafa abinci: bushewa, marinating, tafasa.

Abincin Abinci, Kashi na 3.

 

Akuya (Suillus bovines).

Wuraren zama: yana girma a cikin damp Pine ko gauraye gandun daji da kuma sphagnum bogs.

Season: Yuli - Oktoba.

Hat tare da diamita na 2-8 cm, amma wani lokacin har zuwa 10 cm, hemispherical, rawaya-launin ruwan kasa ko ja, bushe tare da m rawaya ƙasa. Fim ɗin baya rabuwa da hular. Da shigewar lokaci, siffar hular tana faɗuwa. Filaye yana da mai a cikin yanayin rigar.

Ƙafa na bakin ciki, rawaya, tsayin 3-8 cm, kauri 0,6-2 cm, ɗan kunkuntar ƙasa. Launi na kara ya fi ko žasa uniform, launi daga rawaya-bulo zuwa ja.

Naman yana da taushi da ruwan hoda, launin ruwan kasa-mai tsami, fari-rawaya, dan kadan ja idan an yanke. Itace ba ta da wari.

Ana iya ganin pores na Layer tubular a fili. Tubules suna mannewa, suna saukowa, 0,3-1 cm tsayi, rawaya ko zaitun-rawaya a cikin launi tare da manyan ramukan kusurwa na launi na zaitun-kore.

Hymenophore yana mannewa, sauƙin rabu da ɓangaren litattafan almara, ya ƙunshi tubules 0,4-1,2 cm tsayi, kirim-rawaya, sulfur-yellowish-kore, daga baya zaitun a launi, juya kore a lokacin hutu. Pores na tubules suna da girma da kuma angular. Spore foda shine rawaya-zaitun-launin ruwan kasa.

Изменчивость. Цвет может быть от желто-коричневого до бурого и ржаво-коричневого. Цвет ножки - от светло-оранжевого до темно-кирпичного.

Babu tagwaye masu guba. Bile namomin kaza (Tylopilus felleus) suna da ɗan kama, wanda naman yana da launin ruwan hoda, kuma hula yana da launin ruwan kasa, suna da daci sosai.

Hanyoyin dafa abinci: bushewa, marinating, tafasa.

Abincin Abinci, Kashi na 3.

Rasha

Russula namomin kaza a watan Yuli suna kama da yawan wuraren daji. Musamman yawancin su suna girma a kan gandun daji, spruce litter, ko da yake wasu nau'in sun fi son wuraren damp.

Russula betularm (Russula betularm).

Wuraren zama: a cikin dazuzzuka masu ɗanɗano ko gauraye dazuzzuka, kusa da birch.

Season: Yuni - Oktoba.

Tafarnuwa tana da diamita na 3-8 cm, wani lokacin har zuwa 10 cm. Siffar ta farko ta zama madaidaicin hemispherical, daga baya-bacin rai. Siffar nau'in nau'in nau'in nau'in nau'in nau'in nau'in nau'in nau'in nau'in nau'in nau'in nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i)). Fatar tana da santsi, tana sheki, wani lokacin an rufe ta da ƙananan fasa.

Kafa: 4-10 см длиной, 7-15 мм толщиной. Форма ножки - цилиндрическая или немного, белого цвета, ломкая. У старых грибов ножка становится сероватой.

Faranti suna akai-akai, fadi, tare da gefuna masu dantse. Launin faranti na farko fari ne, sannan farin-cream.

Bangararen fari ne, mai rauni, ɗanɗano mai daɗi.

Spores suna da haske. Spore foda ne kodadde rawaya.

Sauyawa. A cikin matasa namomin kaza, gefuna na hula suna santsi, tare da shekaru sun zama ribbed. Matsakaicin iyakar namomin namomin kaza na iya zama gaba ɗaya fari ko tare da ɗan ruwan hoda, daga baya ruwan hoda. Tsakiyar ruwan hoda ce da farko, daga baya ja-ruwan hoda.

kamanceceniya da sauran nau'in. Russula Birch yana kama da marsh russula (Russula paludosa) mai cin abinci, wanda, akasin haka, tsakiyar yana da haske, launin rawaya, kuma gefuna sun fi duhu, ja. Russula birch na iya rikicewa tare da ƙona amai (Russula emitica), waɗanda ke da farin tushe da ɗanɗano mai kaifi, ja mai kona kuma babu wani launi a tsakiyar.

Hanyoyin dafa abinci: marinating, dafa abinci, gishiri, gasa.

Abincin Abinci, Kashi na 3.

 

Russula fading (Russula decolorans).

Wuraren zama: coniferous, sau da yawa pine dazuzzuka, a cikin gansakuka da blueberries, girma a cikin kungiyoyi ko guda daya.

Season: Yuli - Satumba.

Hul ɗin yana da diamita 4-10 cm, wani lokacin har zuwa 15 cm, a farkon mai siffar zobe, hemispherical, daga baya lebur-convex, sujada, zuwa tawayar tare da m santsi ko ribbed gefuna. Launi: Tan, ja orange, bulo orange, yellowish orange. Hulun tana dushewa ba daidai ba a kan lokaci, tana yin tabo mai launin ja da datti. Fatar matashin namomin kaza yana m, sannan bushe da santsi.

Kafa 5-10 cm tsayi, 1-2 cm lokacin farin ciki, cylindrical, wani lokacin kunkuntar zuwa tushe, mai yawa, fari, sannan launin toka ko rawaya.

Мякоть белая, хрупкая со сладковатыm вкусом, немного острая, на разломе серет.

Rubuce-rubucen matsakaicin mita, na bakin ciki, mai fadi, mai ɗorewa, fari tare da launin rawaya ko launin toka, har ma daga baya - launin toka mai datti.

Sauyawa. Launukan hula da faɗuwa suna canzawa: launin ruwan kasa, ja, launin ruwan kasa mai tsatsa, har ma da kore.

kamanceceniya da sauran nau'in. Russula mai faɗuwa tana ɗan kama da russula mai ƙonewa (Russula emitica), wanda faranti ne fari, naman ba ya yin launin toka kuma yana da ɗanɗano mai ɗanɗano, launi na hular ja-launin ruwan kasa ne.

Hanyoyin dafa abinci: soya, marinate,

Abincin Abinci, Kashi na 3.

 

Russula bile (Russula fellea).

Wuraren zama: a cikin gandun daji na spruce da deciduous, yana tsiro ko dai cikin rukuni ko guda ɗaya.

Season: Yuli - Satumba.

Cap 4-9 cm a diamita, da farko hemispherical, convex, daga baya convex-sujjada ko lebur, dan kadan tawayar a tsakiyar, santsi, bushe, tare da m, santsi gefuna. Siffar nau'in nau'in nau'in nau'in nau'in nau'in nau'in nau'in nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i-rawaya) tare da launin rawaya ko dan kadan mai launin ruwan kasa da ja-ja-jajaye.

Kafa 4-7 cm tsayi, 8-15 mm kauri, cylindrical, ko da, m, fari. Launi na kara tare da shekaru ya zama irin bambaro-rawaya kamar na hula.

Ruwan ruwa Abu na biyu da ke bambanta nau'in nau'in shine ƙanshin zuma na ɓangaren litattafan almara da konewa, caustic da ɗanɗano mai ɗaci.

Faranti farare ne, daga baya kusan launi ɗaya da hular. Yawancin faranti suna reshe. Spores fari ne.

Sauyawa. Launin rawaya bambaro yana shuɗe kan lokaci kuma launin hular ya zama rawaya mai haske a tsakiya kuma yana ɗan haske a gefuna.

kamanceceniya da sauran nau'in. Russula mai laushi da yanayin da ake ci na iya rikicewa tare da mai kyau, mai daɗi rawaya russula (Russula claroflava), wanda ke da hular rawaya mai haske ko lemun tsami, amma babu wari.

Suna da ɗanɗano mai ɗaci, amma lokacin da aka tafasa a cikin ruwa 2-3, haushi yana raguwa, ana iya shirya miya mai yaji.

Edible a yanayin yanayi saboda yaji da ɗanɗano mai ɗaci.

 

Russula kore (Russula aeruginea).

Wuraren zama: a cikin gandun daji na coniferous da deciduous, galibi a ƙarƙashin birches.

Season: Yuni - Oktoba.

Cap 5-9 cm a diamita, wani lokacin har zuwa 15 cm, a farkon hemispherical, convex, daga baya convex-sujjada ko lebur, tawayar tare da santsi ko dan kadan ribbed gefuna. Launi na iya zama mai sauƙi a gefuna. Siffar nau'in nau'in nau'in nau'in nau'in nau'in nau'in nau'in nau'in nau'in nau'in nau'in nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i)) launi mai launin kore na hula tare da launi mai duhu a tsakiya. Bugu da kari, akwai tsatsa ko ja-jajaye-yellow spots a tsakiyar hula. Fatar ta kasance m a cikin rigar yanayi, an rufe shi da siraran radial.

Ножка 4-9 см высотой, 8-20 мм толщиной, цилиндрическая, ровная, плотная, гладкая, блестящая, билестящая. У основания ножка может слегка суживаться. Ножка сереет на срезе.

Naman yana da ƙarfi, karye, mara wari kuma tare da ɗanɗano mai ɗanɗano ko ɗanɗano mai ɗanɗano.

Faranti suna akai-akai, bifurcated, kyauta ko mannewa, suna saukowa kadan tare da kara, fari ko kirim.

Sauyawa. Bayan lokaci, inuwa kawai tana canzawa akan bangon launin kore na gaba ɗaya.

Kwatankwacin sauran nau'in nau'in abinci. Koren russula na iya rikicewa tare da russula mai launin kore (Russula virescens), wanda hular ba ta da tsabta mai tsabta, amma rawaya-kore, kuma kara yana da fari tare da ma'auni mai launin ruwan kasa a gindi. Dukansu iri suna ci.

Bambanci daga nau'in kore mai guba na kodadde grebe (Amanita phallioides): koren russula yana da tushe mai lebur na kafa, yayin da kodadde grebe yana da zobe a kafa da kuma farji mai kumbura a gindi.

Способы приготовления: маринование, жарка, соление.

Abincin Abinci, Kashi na 3.

 

Russula luteotacta, ko fari (Russula luteotacta).

Wuraren zama: gauraye gandun daji.

Season: Yuli - Satumba.

Hul ɗin yana da diamita 4-8 cm, wani lokacin har zuwa 10 cm, da farko hemispherical, daga baya convex da sujada, tawayar a tsakiya. Siffar nau'in nau'in nau'in nau'in nau'in nau'in nau'in nau'in nau'in nau'in nau'in nau'in nau'in nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i). Gefen hular a cikin balagagge samfurori ba su da daidaito, furrowed.

Kafa 4-9 cm tsayi da 7-20 mm lokacin farin ciki, fari, cylindrical, dan kadan fadada ƙasa, da farko mai yawa, daga baya m.

Ruwan ruwa fari ne, gaggautsa tare da rauni, ɗanɗano mai ɗaci.

Faranti suna da yawa, fari ko fari-cream a launi. Spores fari ne.

Sauyawa. Launin hular ya bambanta daga fari mai tsabta zuwa rawaya mai launin rawaya tare da tsakiyar rinjaye da sautunan rawaya da launin ruwan kasa.

kamanceceniya da sauran nau'in. Wannan russula na iya rikicewa tare da russula mai sharadi (Russala farinipes), wanda ke da hular ocher-yellowish.

Bambanci daga nau'in fari mai guba na kodadde grebe (Amanita phallioides) ya ta'allaka ne a gaban zobe a kafa da kumbura volva a gindi a cikin kodadde grebe.

Ana iya cin abinci na sharaɗi saboda ɗanɗano mai ɗaci.

 

Russula ocher-rawaya (Russula ochroleuca).

Wuraren zama: coniferous da deciduous gandun daji, girma a kungiyoyi da kuma singiler.

Season: Yuli - Satumba.

Hul ɗin yana da diamita 4-10 cm, a farkon hemispherical, daga baya convex da sujada, tawayar a tsakiya. A saman yana da matte, bushe, ya zama m a cikin yanayin rigar. Kyakkyawan fasalin nau'in shine launi mai launi mai launi ne, wani lokacin tare da tintan kore. Tsakar hular na iya zama mai duhu, silt mai launin ruwan kasa da ja-ja-jawul. Ana cire fata cikin sauƙi.

Kafa 4-9 cm tsayi kuma 1-2 cm lokacin farin ciki, santsi, cylindrical, fari da farko, daga baya launin toka-rawaya.

Bakin ciki ba shi da ƙarfi, fari, tare da ɗanɗano mai kaifi.

Faranti suna da kauri, m, fari ko kirim mai haske.

Sauyawa. Farin cylindrical mai tushe yana juya launin toka tare da shekaru.

Kwatankwacin sauran nau'in nau'in abinci. Russula ocher-yellow na iya rikicewa tare da russula rawaya mai cin abinci (Russula claroflava), wanda ke da hular rawaya mai haske da farin nama wanda sannu a hankali ya zama baki lokacin da aka yanke.

Bambanci daga kodadde grebe mai guba (Amanita phallioides) tare da iri-iri tare da zaitun ko hula mai launin rawaya shine cewa kodadde grebe yana da zobe a kafa da kuma kumbura volva a gindi.

Ana iya ci a ƙa'ida saboda ɗanɗanon barkono. Dace da dafa kayan yaji mai zafi. Kaifi yana raguwa lokacin da aka tafasa a cikin ruwa 2-3.

 

Russula purple-ja (Russula obscura).

Wuraren zama: swampy coniferous da deciduous gandun daji, girma a rukuni ko guda.

Season: Yuli - Satumba.

Kayan magani:

• Russula purple-reddish yana da magungunan rigakafi akan ƙwayoyin cuta na cututtuka daban-daban - staphylococci da ƙwayoyin cuta masu cutarwa - pullularia. Tinctures dangane da waɗannan namomin kaza suna da kaddarorin antibacterial kuma suna iya hana haifuwa na staphylococci.
• Rini-jajayen rini suna aiki da ƙwayoyin cuta masu cutarwa. Wannan yana ba da izinin sakamako mai ƙarfi na ƙwayoyin cuta.

Hul ɗin yana da diamita 4-15 cm, a farkon hemispherical, daga baya sujada, tawayar a tsakiya, tare da wavy, wani lokacin serrated baki. Filayen yana ɗan ɗan leƙewa a cikin yanayin jika, bushe a wasu yanayi. Kyakkyawan fasalin nau'in shine babban launi mai launin shuɗi da kuma bambance-bambancen launin shuɗi mai yuwuwa: mai launin shuɗi, launin ruwan kasa, launin ruwan kasa mai launin shuɗi. A cikin matasa namomin kaza, tsakiyar ɓangaren hula ya fi duhu, amma daga baya ya ɓace zuwa launin rawaya-launin ruwan kasa.

Ножка 4-10 см высотой и 1-2,5 см толщиной, цилиндрическая, плотная, k

Naman yana da fari, launin toka a kan hutu, tare da dandano mai laushi mara kyau.

Faranti suna da faɗin 0,7-1,2 cm, fari a cikin samfuran samari, daga baya tare da tinge mai launin rawaya, foda mai kirim mai tsami.

Sauyawa. Launin hular yana canzawa: daga shuɗi-ja-jaja zuwa launin ruwan kasa-ja zuwa bulo-launin ruwan kasa.

kamanceceniya da sauran nau'in. Russula mai launin ja-ja-jaja za a iya rikicewa tare da russula mai banƙyama (Russula emitica), wanda ke da ja, ruwan hoda-ja ko shunayya, mai launin ruwan hoda a wurare, farin nama, ruwan hoda a ƙarƙashin fata, tare da dandano mai zafi.

Hanyoyin amfani: marinating, gishiri, zafi.

Russula ruwan hoda (Russula rosea).

Wuraren zama: dazuzzukan dazuzzukan fir, a rukuni ko kuma guda ɗaya.

Season: Agusta - Oktoba.

Hat ɗin yana da diamita 4-10 cm, a farkon hemispherical, daga baya sujada, concave a tsakiyar, bushe tare da santsi mai kauri baki. Filayen yana ɗan ɗan leƙewa a cikin yanayin jika, bushe a wasu yanayi. Siffar nau'in nau'in nau'in nau'in nau'in nau'in nau'in nau'in nau'in nau'in nau'in nau'in nau'in nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i) ruwan hoda, ja-ja-ja-ja-ja-ja-ja-ja-ja-ja-ja-ja-ja-ja-ja-ja tare da blurry fari da launin rawaya. Ba a cire fata ba.

Kafa 4-8 cm tsayi, 1-2,5 cm kauri, gajere, fari da farko, sannan ruwan hoda, fibrous, cylindrical.

Bangaran ɓangaren litattafan almara yana da yawa, gaggautsa, launin fari, mai ɗaci a cikin matasa namomin kaza, mai daɗi a cikin manya.

Faranti na bakin ciki, matsakaicin mita, kunkuntar, fari da farko, daga baya cream ko ruwan hoda-cream. Faranti ko dai suna mannewa ko kuma kyauta.

Sauyawa. Launin hular yana canzawa: daga ruwan hoda-ja zuwa rawaya-ruwan hoda.

kamanceceniya da sauran nau'in. Russula mai ruwan hoda tana kama da marsh russula (Russula paludosa), wacce ke da hular orange-ja, kara mai siffa mai dan kadan, fari mai ruwan hoda. Gishiri na marsh russula ba shi da ɗanɗano mai ɗaci, amma naman kaza mai daɗi.

Naman kaza da ake ci da yanayin yanayi saboda ɗanɗanon sa, ana amfani da shi don yin kayan yaji mai zafi. Za a iya rage ɗanɗano mai ɗaci ta hanyar

 

Russula purple, ko lilac (Russula violaceae).

Wuraren zama: Pine, spruce da gauraye gandun daji, girma cikin kungiyoyi ko guda ɗaya.

Season: Yuli - Oktoba.

Hat ɗin yana da diamita 4-10 cm, wani lokacin har zuwa 12 cm, a farkon convex, hemispherical, sa'an nan sujada, kusan lebur tare da concave tsakiyar. Siffar nau'in nau'in nau'in nau'in nau'in nau'in nau'in nau'in nau'in nau'in nau'in nau'in nau'in nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i) wanda ba daidai ba. Bugu da ƙari, gefuna na hula sun rataye.

Ƙafar tana da tsayin 5-10 cm, kauri na 7-15 mm, fari ne, siffar cylindrical.

Bakin ciki yana da karye, fari.

Faranti suna da yawa, mannewa, a farkon fari, kuma yayin da suke girma, cream.

Sauyawa. Launi na hula ya bambanta daga purple zuwa lilac da launin ruwan kasa-violet.

Kwatankwacin sauran nau'in nau'in abinci. Russula purple za a iya rikita batun tare da purple nau'i na gaggautsa russula (Russula fragilis, f. violascens), wanda aka bambanta da gaban kwakwalwan kwamfuta da gaggautsa hula, kazalika da haske purple launi.

Hanyoyin dafa abinci: pickling, gishiri, soya. An jera namomin kaza a cikin Littattafan Jajayen yanki, matsayi - 3R.

Abincin Abinci, Kashi na 4.

darajar

Валуи в июле растут повсеместно, предпочитая высокие места. В деревнях и местах с давними традициями валуи собирают помногу, вымачивают и засаливаю в бочках. В окрестностях больших городов их также очень много. Но здесь их почти не собирают, отдавая предпочтение другим видам. Они отличаются многообразием форм и размеров: от шарообразной.

Valui (Russula foetens).

Wuraren zama: gauraye da Birch da coniferous gandun daji, girma a cikin kungiyoyi.

Season: Yuli - Satumba.

Hat ɗin yana da diamita 3-15 cm, wani lokacin har zuwa 18 cm, mai jiki, da farko mai siffar zobe da hemispherical, sa'an nan kuma ya yi sujada, sau da yawa tare da ƙaramin bakin ciki a tsakiya, slimy, m, tare da ribbed baki, wani lokacin fashe. Kyakkyawan fasalin nau'in shine siffar mai sihiri a cikin matasa samfur da launi na hula: Ocher, bambaro, datti, launin rawaya. Ba a cire fata ba.

Kafa 3-8 cm tsayi, 1-2,5 cm kauri, cylindrical, wani lokacin kumbura a tsakiya, a farkon spongy, na launi ɗaya tare da hula. Na biyu bambance-bambancen dukiya na nau'in ita ce kafa maras kyau tare da kogo maras komai.

Naman yana da fari, sa'an nan kuma ocher, m a cikin hula, spongy a cikin kara, sako-sako da wani m wari da dandano. An ƙara wari mara kyau a cikin tsohuwar namomin kaza.

Faranti suna mannewa, rawaya ko mai mai-launin ruwan kasa tare da tabo mai launin ruwan kasa, reshe mai cokali mai yatsu, akai-akai, yawanci suna fitar da ɗigon ruwa tare da gefen. Spore foda fari ne ko kirim.

Sauyawa. Launin hula na iya bambanta sosai, daga orange-launin ruwan kasa zuwa rawaya mai haske, kuma ruwan wukake na iya bambanta daga rawaya mai haske da kirim zuwa launin ruwan kasa.

kamanceceniya da sauran nau'in. Valui yana kama da ocher-yellow russula (Russula ochroleuca), wanda launi na hular ya kasance ocher-rawaya tare da launin kore, kara yana da santsi, cylindrical, fari. Siffar hula ta bambanta musamman: a cikin matasa da balagagge dabi'u, yana da siffar zobe ko hemispherical kuma kawai daga baya ya zama lebur, kamar a cikin russula.

Hanyoyin dafa abinci: salting bayan pretreatment.

Abincin Abinci, Kashi na 4.

Млечник da краснушка

Млечники и краснушки - все съедобные грибы. Среди них есть особенно ароматные Однако все они требуют предварительного отмачивания перед окончательной засолкой.

Itacen madara, ko launin ruwan kasa (Lactarius lignyotus).

Wuraren zama: хвойные леса, среди мха, растут обычно группами.

Season: Agusta. Satumba

Hul ɗin yana da diamita na 3-6 cm, mai yawa, santsi, convex da farko, daga baya lebur-conical. Kyakkyawan fasalin jinsin shine sabon abu hade da launuka: duhu, launin ruwan kasa, duhu mai duhu ko faranti mai duhu ko kuma faranti mai haske a tsakiyar, ƙafafun baƙi.

Tushen yana da tsayi, 4-12 cm tsayi, 0,6-1,5 cm kauri, cylindrical, sau da yawa sinuous, duhu launin ruwan kasa, baki, launin ruwan kasa, chestnut a launi na hula.

Naman fari ne, daga baya dan kadan rawaya, ja akan yanke.

Faranti suna akai-akai, suna saukowa kadan tare da kara ko mannewa, kirim mai haske ko kirim mai launin rawaya.

Sauyawa. Launin hula da kara zai iya bambanta daga launin ruwan kasa mai duhu zuwa launin ruwan kasa da baki-launin ruwan kasa.

kamanceceniya da sauran nau'in. Naman kaza yana da mahimmanci kuma yana bambanta a cikin duhu launi na hula, kafafu da faranti mai haske wanda aka bambanta shi da sauƙi daga wasu kuma ba shi da nau'i mai kama da juna.

Hanyoyin dafa abinci: dafa abinci, gishiri, zafi.

Abincin Abinci, Kashi na 2.

 

Rubella (Lactarius subdulcis).

Wuraren zama: лиственные и смешанные леса, растут группами.

Season: Yuli - Oktoba.

Hat ɗin yana da diamita na 4-9 cm, yana da yawa, amma yana karye, mai sheki, na farko convex, daga baya lebur-sujjada, dan kadan tawayar a tsakiya. Fuskar matte ne, santsi ko ɗan wrinkled. Siffar nau'in nau'in nau'in nau'in nau'in nau'i ne mai tsatsa-ja, ja-launin ruwan kasa, launin rawaya-launin ruwan kasa.

Kafa 3-7 cm tsayi, 0,6-1,5 cm kauri, cylindrical, dan kadan kunkuntar a gindi, wani lokaci tare da ratsi mai tsayi, santsi, launin ruwan kasa.

Bakin ciki yana da rauni, mai launin ruwan kasa-rawaya, tare da ɗan ƙaramin ƙamshi mara daɗi da ɗanɗano mai ɗaci.

Faranti suna akai-akai, kunkuntar, saukowa kadan tare da kara, launin ruwan kasa mai haske. Lokacin da aka yanke, an fitar da ruwan 'ya'yan itace madara mai ruwa, da farko mai dadi, amma bayan ɗan lokaci ya fara dandana mai ɗaci.

Sauyawa. Launin hula da kara na iya bambanta daga ja mai tsatsa zuwa launin ruwan kasa mai duhu.

kamanceceniya da sauran nau'in. Rubella yana kama da bittersweet (Lactarius rufus), wanda yana da nama mai launin fari maimakon launin ruwan-rawaya kuma yana da tubercle na tsakiya.

Hanyoyin dafa abinci: naman kaza da ake ci, kamar yadda yake buƙatar tafasawar wajibi na farko, bayan haka ana iya yin gishiri.

Abincin Abinci, Kashi na 4.

A cikin sashe na ƙarshe na labarin, za ku gano abin da namomin kaza ba za su iya girma a cikin Yuli.

Inedible namomin kaza a Yuli

Gall fungus (Tylopilus felleus).

A cikin dajin mai tsananin duhu da duhu, ana yawan jin kiraye-kirayen: "Na sami boletus! Hakanan, akwai da yawa daga cikinsu! Idan aka yi nazari sosai, ya bayyana cewa waɗannan namomin kaza suna da faranti mai ruwan hoda. Daga nesa, da gaske suna kama da namomin kaza ko boletus. Wasu ma tafasa su. Ba su da guba, amma suna da ɗaci. Waɗannan su ne gall fungi.

Maganin magani na gall namomin kaza:

• Gall naman gwari yana da tasirin choleretic. Daga ciki shirya magunguna don maganin hanta.

Wuraren zama: damp wurare a coniferous da gauraye gandun daji, kusa da ruɓaɓɓen kututture, faruwa singly kuma a cikin kungiyoyi.

Season: Yuli - Oktoba.

Tafarkin yana da diamita daga 4 zuwa 15 cm, mai kauri-mai kauri, da farko hemispherical, daga baya mai siffar matashin kai sannan kuma yayi sujada ko lebur-hannu. Fuskar ta ɗan yi laushi, daga baya santsi, bushe. Launi: chestnut mai haske, launin ruwan kasa-launin ruwan kasa tare da launin toka, rawaya ko launin ja.

Kafa 4-13 cm tsayi da 1,5-3 cm lokacin farin ciki, silinda na farko, daga baya mai siffar kulob a gindi. Launi na kara shine cream-buff ko yellowish-launin ruwan kasa. A saman ƙafar akwai alamar saƙar duhu mai duhu-launin ruwan kasa.

Bangaran ɓangaren litattafan almara yana da yawa, kauri, fari mai tsabta, sako-sako da tsoffin namomin kaza, yana juya ruwan hoda a lokacin hutu. Siffar nau'in nau'in nau'in nau'in nau'in nau'in nau'in nau'in nau'in nau'in nau'in nau'in nau'in nau'in nau'in nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i) ƙona-mai dandano na ɓangaren litattafan almara,ko da yake warin yana da dadi,naman kaza.

Tubular Layer yana manne da tushe, wani lokaci ana nomawa. Siffa ta biyu na nau'in nau'in nau'in nau'in nau'in nau'in nau'in nau'in nau'in nau'in nau'in nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i) launin ruwan hoda ko datti mai laushi na ƙasa da tubules. Lokacin da aka danna, Layer ya zama ruwan hoda. A cikin matasa namomin kaza, launi ya kusan fari. Ƙofofin suna zagaye ko kusurwa, ƙanana. Spore foda - launin toka-launin ruwan kasa, ruwan hoda-launin ruwan kasa, ruwan hoda.

Sauyawa. Launin hular yayin girma na naman gwari yana canzawa daga launin ruwan kasa mai haske zuwa launin ruwan kasa-kasa, kuma tubular Layer yana canzawa daga fari zuwa ruwan hoda.

Makamantan iri. A lokacin ƙuruciya, lokacin da tubules suka yi fari, gall naman gwari na iya rikicewa da nau'ikan ceps daban-daban. Duk da haka, ɓangaren litattafan almara na farin naman gwari ba shi da ɗanɗano kuma fari, baya canza launi lokacin karye kuma, mafi mahimmanci, ba shi da ɗanɗano mai ɗaci.

Ba za a iya ci ba, da ɗanɗano mai ƙonawa.

 

Yawo

Yuli floats tsaya da kyau a cikin ciyawa. Wadannan cute, siriri namomin kaza tare da dogon kara, ko da yake ba za a iya ci, ko da yaushe jawo naman kaza pickers.

Farin iyo (Amanita nivalis).

Wuraren zama: deciduous kuma gauraye da dazuzzukan Birch, girma ko dai a rukuni ko guda.

Season: Agusta - Oktoba.

Hul ɗin yana da bakin ciki, yana da diamita na 3-6 cm, a farkon ovoid, daga baya convex-sujjada kuma gaba ɗaya lebur. Siffar nau'in nau'in nau'in nau'in nau'in nau'in nau'in nau'in nau'in nau'in nau'in nau'in nau'in nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i)) tare da inuwa tare da gefuna da kuma tsayi mai tsayi mai tsayi tare da Volvo. Gefen hular suna da santsi da farko, daga baya suna kaɗa.

Ножка длинная 5-16 см высотой, 5-10 мм толщиной, гладкая, сначала белая, позже светло-kремовая спетло-кремоваячий.

Ɓangaren litattafan almara fari, ruwa, karyewa, mara wari.

Пластинки свободные, частые, мягкие, белые.

Sauyawa. Launin hula ya bambanta daga fari zuwa fari tare da tubercle.

Makamantan iri. Ruwan ruwan dusar ƙanƙara-fararen ruwan dusar ƙanƙara da ba za a iya ci ba yana kama da samarin samfurori na toadstool mai guba (Amanita citrine), wanda aka bambanta da babban zobe na farin kan kara da kauri, hula mai nama.

Rashin ci.

 

Ruwan ocher-launin toka (Amanitopsis lividopallescens).

Wuraren zama: gandun daji masu gauraye da gauraye, suna girma ko dai a rukuni ko kuma guda ɗaya.

Season: Agusta - Oktoba.

Hul ɗin yana da bakin ciki, yana da diamita na 3-7 cm, a farkon hemispherical, daga baya convex-sujjada kuma gaba ɗaya lebur. Siffar nau'in nau'in nau'in nau'in nau'in nau'in nau'in nau'in nau'in nau'in nau'in nau'in nau'in nau'in nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i)). A cikin samfurori na matasa, yankin tsakiya na hula yana da haske, kusan fari.

Kafar tana da bakin ciki, tsayi, 5-12 cm tsayi, kauri 6-15 mm.

Saman ƙafar fari ne, ƙasan launi ɗaya ne da hula. Tushen kafa yana kauri.

Ɓangaren litattafan almara fari, mara wari.

Faranti akai-akai, masu laushi, fari, an haɗa su.

Sauyawa. Launin hula ya bambanta daga ocher launin toka zuwa fari da rawaya.

Makamantan iri. Ruwan ruwa na azurfa wanda ba a iya cinyewa yana kama da nau'in fari mai guba na kodadde grebe (Amanita phalloides), wanda aka bambanta ta kasancewar zobe mai faɗi akan kara da rashin shading a gefuna na hula.

Rashin ci.

 

Kodan toadstools.

• Kodadde grebes guba ne mai kisa, shi ya sa suke grebes.

Kodadde grebe, farin siffa (Amanita phalloides).

Wuraren zama: gandun daji masu gauraye da gauraye, akan ƙasa mai arzikin humus, suna girma ko dai a rukuni ko kuma guda ɗaya.

Season: Agusta - Nuwamba.

Tafarkin yana da diamita na 6-15 cm, a farkon hemispherical, daga baya convex sujada. Siffar nau'in nau'in nau'in nau'in nau'in nau'in nau'in nau'in nau'in nau'in nau'in nau'in nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i) na hula ba tare da sikeli ba da kuma kara mai Volvo da zobe mai fadi.

Kafa 6-16 cm tsayi, 9-25 mm kauri, fari, santsi. A cikin ɓangaren sama na kafa, samfurori na samari suna da farin zobe mai fadi. Zoben na iya ɓacewa akan lokaci. A gindin kafa yana da kauri mai kauri, an rufe shi da Volvo.

Ɓangaren litattafan almara fari, mai launin rawaya a ƙarƙashin fata, tare da ƙamshi mai laushi da dandano.

Faranti kyauta ne, akai-akai, mai laushi, gajere, fari.

Sauyawa. Launin hula yana canzawa kaɗan - ko dai fari ne mai tsabta ko fari tare da tabo masu ruwan hoda.

Makamantan iri. Kuna buƙatar yin taka tsantsan lokacin tattara kyawawan kayan abinci masu kyau - Meadow (Agaricus campestris), manyan-spore (Agaricus macrosporus), filin (Agaricus arvensis). Duk waɗannan zakarun tun suna ƙanana suna da faranti masu haske masu ɗan rawaya ko ɗanɗano mai ɗanɗano mai ruwan hoda mai haske da iyakoki. A wannan shekarun, ana iya ruɗe su tare da ƙwanƙwasa mai guba mai kisa. A cikin girma, a cikin duk waɗannan zakarun, faranti sun zama launin ruwan kasa, ruwan hoda, launin ruwan kasa, yayin da a cikin kullun grebe sun kasance fari.

M guba!

 

Mai magana da yawun (Clitocybe cerussata).

Daga cikin masu magana, yawancin namomin kaza maras amfani kuma har ma da guba. Ana iya bambanta su ta hanyar tushe mai siffar mazugi da faranti da ke rarrafe a kan tushe. A watan Yuli, ana samun daya daga cikin mafi yawan guba - mai magana da kakin zuma.

Wuraren zama: gauraye da gandun daji na coniferous, a cikin ciyawa, a kan ƙasa mai yashi, girma guda ɗaya ko cikin rukuni.

Season: Yuli - Satumba.

Hul ɗin yana 3-7 cm a diamita, na farko convex, sa'an nan kuma yin sujada da convex-tacin rai. Siffar nau'in nau'in nau'in nau'in nau'in nau'in nau'in nau'in nau'in nau'in nau'in nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i) hula.

Ƙafa 3-6 cm tsayi, 4-12 mm kauri, cream ko fari tare da bakin ciki da balaga a gindi.

Naman fari ne, mai karye, tare da wari mara daɗi.

Faranti suna da yawa, kunkuntar, suna saukowa da karfi tare da tushe, farar fata da farko, daga baya fari-cream. Spore foda fari ne.

Sauyawa: launin hula ya bambanta daga fari zuwa hauren giwa da fari-cream.

Makamantan iri. Mai magana da kakin zuma yana kama da mai magana mai dafi (Clitocybe dealbata), wanda yake da ɗan siffa mai siffa kuma yana da ƙaƙƙarfan ƙamshin abinci.

Mai guba.