Tsarin, haɓakawa da abinci mai gina jiki na fungi: babban fasali

Sashin ilmin halitta wanda ke nazarin tsari, abinci mai gina jiki da ci gaban fungi ana kiransa mycology. Wannan ilimin kimiyya yana da dogon tarihi kuma an raba shi da sharadi zuwa lokuta uku (tsohuwa, sabo da na baya). Aikin kimiyya na farko akan tsari da ayyukan fungi da suka rayu har zuwa yau sun koma tsakiyar 150 BC. e. Don dalilai masu ma'ana, an sake bitar waɗannan bayanai sau da yawa a cikin ci gaba da karatu, kuma an yi jayayya da yawa bayanai.

An gabatar da bayanin tsarin naman gwari, da kuma babban fasali na ci gaban su da abinci mai gina jiki, dalla-dalla a cikin wannan labarin.

Janar halaye na tsarin da mycelium na naman gwari

Duk namomin kaza suna da jikin ciyayi mai suna mycelium, wato mycelium. Tsarin waje na mycelium na namomin kaza yayi kama da tarin zaren murɗa na bakin ciki, wanda ake kira "hyphae". A matsayinka na mai mulki, mycelium na naman gwari na yau da kullun yana tasowa a cikin ƙasa ko akan itace mai lalacewa, kuma mycelium parasitic yana tsiro a cikin kyallen jikin shuka. Jikunan 'ya'yan naman kaza suna girma a kan mycelium tare da spores wanda fungi ke haifuwa da su. Duk da haka, akwai adadi mai yawa na fungi, musamman parasitic, ba tare da 'ya'yan itace ba. Tsarin tsarin irin wannan fungi ya ta'allaka ne a cikin gaskiyar cewa spores suna girma kai tsaye a kan mycelium, akan masu ɗaukar spore na musamman.

Matashin mycelium na kawa naman kaza, champignon da sauran namomin kaza masu girma, sirara ne fararen zaren da suke kama da farin, launin toka-fari ko fari-shuɗi a kan ma'auni, kama da yanar gizo.

An nuna tsarin mycelium na naman gwari a cikin wannan zane:

A cikin tsari na maturation, inuwa na mycelium ya zama mai tsami kuma ƙananan igiyoyi na zaren da aka haɗa sun bayyana akan shi. Idan a lokacin ci gaban mycelium na fungi (a cikin gilashin gilashi ko jaka) a saman substrate (hatsi ko takin na iya aiki azaman matsayinsa), igiyoyin suna kusan 25-30% (shigar da ido) , to wannan yana nufin cewa kayan dasa shuki yana da inganci. Ƙananan igiyoyi da ƙananan mycelium, ƙarami kuma yawanci yana da amfani. Irin wannan mycelium zai yi tushe ba tare da wata matsala ba kuma zai ci gaba a cikin substrate a cikin greenhouses da greenhouses.

Da yake magana game da tsarin naman gwari, yana da mahimmanci a lura cewa yawan girma da ci gaban naman kaza mycelium ya fi girma fiye da na champignon mycelium. A cikin namomin kaza na kawa, kayan dasa shuki ya zama launin rawaya bayan ɗan gajeren lokaci kuma tare da adadi mai yawa.

Wannan adadi yana nuna tsarin naman kawa:

Inuwa mai tsami na kawa naman kaza mycelium ko kadan baya nuna ƙarancin inganci. Duk da haka, idan zaren da zaren sun kasance launin ruwan kasa tare da ɗigon ruwa mai launin ruwan kasa a samansu ko kuma a kan akwati mai mycelium, to wannan alama ce ta cewa mycelium ya girma, ya tsufa ko kuma ya gamu da mummunan abubuwa (misali, shi). an daskararre ko zafi mai yawa). A wannan yanayin, kada ku yi la'akari da rayuwa mai kyau na kayan shuka da girbi.

Wadannan alamun zasu taimaka sanin yadda mycelium ke tsiro a cikin substrate. Samuwar strands a cikin tsarin gaba ɗaya na naman gwari yana nuna shirye-shiryen mycelium don 'ya'yan itace.

Idan akwai aibobi ko plaques na ruwan hoda, rawaya, kore, baƙar fata launuka a cikin akwati tare da mycelium ko a cikin wani shuka da aka shuka (a kan gadon lambu, a cikin akwati, a cikin jakar filastik), ana iya faɗi da tabbacin cewa substrate. m m, a wasu kalmomi, an rufe shi da ƙananan fungi, nau'in "masu fafatawa" na noman gwangwani da namomin kaza.

Idan mycelium ya kamu da cutar, to bai dace da dasa shuki ba. Lokacin da substrate ya kamu da cutar bayan an dasa mycelium a cikinta, ana cire wuraren da suka kamu da hankali kuma a maye gurbinsu da sabon abu.

Na gaba, za ku koyi abin da ke fasalin fasalin spores na naman gwari.

Tsarin jikin 'ya'yan itace na naman gwari: siffar da siffofi na spores

Ko da yake mafi shahara shi ne siffar jikin 'ya'yan itace na naman gwari a cikin nau'i na hat a kan kututture, yana da nisa daga daya kawai kuma yana daya daga cikin misalai masu yawa na bambancin halitta.

A cikin yanayi, sau da yawa zaka iya ganin jikin 'ya'yan itace masu kama da kofato. Irin waɗannan su ne, alal misali, tinder fungi da ke girma a kan bishiyoyi. Siffa mai kama da murjani shine halayyar namomin kaza masu ƙaho. A cikin marsupials, siffar jikin 'ya'yan itace yana kama da kwano ko gilashi. Siffofin jikin 'ya'yan itace sun bambanta sosai kuma ba a saba gani ba, kuma launi yana da wadata sosai cewa wani lokacin yana da wahala a kwatanta namomin kaza.

Don kyautata tunanin tsarin naman gwari, duba waɗannan zane-zane da zane-zane:

Jikunan 'ya'yan itace sun ƙunshi spores, tare da taimakon abin da fungi ke karuwa a ciki da kuma saman waɗannan jikin, a kan faranti, tubes, spines (namomin kaza) ko a cikin ɗakunan musamman (raincoats).

Siffar spores a cikin tsarin naman gwari yana da m ko mai siffar zobe. Girman su ya bambanta daga 0,003 mm zuwa 0,02 mm. Idan muka yi la'akari da tsarin spores na naman gwari a karkashin na'ura mai kwakwalwa, za mu ga droplets na man fetur, wanda shine ajiyar abinci mai gina jiki wanda aka tsara don sauƙaƙe spores don girma a cikin mycelium.

Anan zaka iya ganin hoto na tsarin jikin 'ya'yan itace na naman gwari:

Launi na spores ya bambanta, kama daga fari da ocher-brown zuwa purple da baki. An saita launi bisa ga faranti na naman gwari mai girma. Russula yana da fararen faranti da spores, a cikin champignon suna launin ruwan kasa-violet, kuma a cikin tsarin balagagge da karuwa a yawan faranti, launin su ya canza daga kodadde ruwan hoda zuwa duhu purple.

Godiya ga irin wannan ingantaccen ingantaccen hanyar haifuwa kamar watsar da biliyoyin spores, namomin kaza sun sami nasarar magance matsalar haifuwa fiye da shekaru miliyan ɗaya. Kamar yadda sanannen masanin ilmin halitta kuma masanin ilimin halitta, Farfesa AS Serebrovsky a alamance ya sanya shi a cikin “Tafiya na Halitta”: “Bayan haka, kowane kaka, jajayen kawunan gardama suna fitowa nan da can daga ƙarƙashin ƙasa kuma suna ihu da jajayen launinsu. : “Kai, shigo, kar ka taɓa ni, ina da guba! ”, Miliyoyin ɓangarorin da ba su da mahimmanci suna watse a cikin iska mai sanyin kaka. Kuma wanene ya san shekaru nawa ne waɗannan namomin kaza ke adana nau'in agaric na gardama tare da taimakon spores tun lokacin da suka magance mafi girman matsalolin rayuwa… "

A haƙiƙanin gaskiya, adadin zubewar da naman gwari ke fitarwa a cikin iska yana da yawa. Alal misali, ƙaramin dung ƙwaro, wanda hularsa kawai 2-6 cm a diamita, yana samar da spores 100-106, kuma babban naman kaza mai girma mai tsayi 6-15 cm a diamita yana samar da 5200-106 spores. Idan muka yi la'akari da cewa duk wannan girma na spores germinated da kuma m jikin ya bayyana, wani sabon mallaka na fungi zai mamaye wani yanki na 124 km2.

Idan aka kwatanta da adadin spores samar da lebur tinder naman gwari tare da diamita na 25-30 cm, wadannan alkalumman fade, tun da ya kai biliyan 30, kuma a cikin fungi na puffball iyali yawan spores ne wanda ba a iya misaltuwa kuma ba don komai ba. cewa wadannan fungi suna cikin mafi yawan halittu a doron kasa.

Wani naman kaza da ake kira giant langermannia sau da yawa yana kusantar girman kankana kuma yana samar da spores har tiriliyan 7,5. Ko a cikin mafarki mai ban tsoro, ba za ka iya tunanin abin da zai faru ba idan duk sun toho. Namomin kaza da suka fito zasu rufe wani yanki da ya fi na Japan girma. Bari mu ƙyale tunaninmu ya gudu mu yi tunanin abin da zai faru idan spores na wannan ƙarni na biyu na fungi ya tsiro. Jikin 'ya'yan itace a cikin girma zai kasance sau 300 na girman duniya.

Abin farin ciki, yanayi ya tabbatar da cewa babu yawan naman kaza. Wannan naman gwari yana da wuyar gaske don haka ƙananan ƙwayoyin sa suna samun yanayin da zasu iya rayuwa kuma suyi girma.

Spores suna tashi a cikin iska a ko'ina cikin duniya. A wasu wuraren akwai karancin su, alal misali, a yankin sanduna ko saman teku, amma babu wata kusurwa da ba za ta kasance ba. Ya kamata a yi la'akari da wannan batu kuma a yi la'akari da tsarin tsarin jikin naman gwari, musamman lokacin da ake kiwon namomin kaza a cikin gida. Lokacin da namomin kaza suka fara ba da 'ya'yan itace, tarin su da kulawa (shayarwa, tsaftace ɗakin) dole ne a yi su a cikin na'urar numfashi ko a kalla a cikin bandeji na gauze da ke rufe baki da hanci, saboda spores na iya haifar da allergies a cikin mutane masu hankali.

Ba za ku iya jin tsoron irin wannan barazanar ba idan kun girma champignons, ringworms, namomin kaza na hunturu, namomin kaza na rani, tun da an rufe su faranti tare da fim na bakin ciki, wanda ake kira murfin sirri, har sai jikin 'ya'yan itace ya cika cikakke. Lokacin da naman kaza ya yi girma, murfin ya karye, kuma kawai sawun mai siffar zobe ya rage daga gare ta, kuma ana jefa spores a cikin iska. Duk da haka, tare da wannan ci gaban abubuwan da suka faru, har yanzu akwai ƙananan rikice-rikice, kuma ba su da haɗari sosai dangane da haifar da rashin lafiyar jiki. Bugu da ƙari, ana girbe girbi na irin wannan namomin kaza kafin fim ɗin ya karye gaba ɗaya (a lokaci guda, ingancin kasuwancin samfurin ya fi girma).

Kamar yadda aka nuna a cikin hoton tsarin namomin kaza, ba su da gado mai zaman kansa:

Saboda haka, spores a cikin kawa namomin kaza suna samuwa nan da nan bayan samuwar faranti kuma ana sake su cikin iska a duk tsawon girma na jikin 'ya'yan itace, farawa daga bayyanar faranti kuma yana ƙarewa tare da cikakken ripening da girbi (wannan yawanci yana faruwa 5- 6 days bayan rudiment na fruiting jiki zai samar).

Ya bayyana cewa spores na wannan naman gwari suna ci gaba da kasancewa a cikin iska. Game da wannan, shawara: 15-30 mintuna kafin girbi, ya kamata ku danshi iska a cikin dakin tare da kwalban fesa (ruwa bai kamata ya hau kan namomin kaza ba). Tare da ɗigon ruwa na ruwa, spores kuma za su zauna a ƙasa.

Yanzu da kun fahimci kanku da halaye na tsarin fungi, lokaci yayi da za ku koyi game da ainihin yanayin ci gaban su.

Abubuwan asali don ci gaban fungi

Daga lokacin da aka kafa rudiments kuma har sai cikakke, ci gaban 'ya'yan itace yakan ɗauki fiye da kwanaki 10-14, ba shakka, a ƙarƙashin yanayi masu kyau: yanayin zafi na al'ada da zafi na ƙasa da iska.

Idan muka tuna da sauran nau'ikan amfanin gona da aka girma a cikin ƙasa, to, don strawberries daga lokacin fure zuwa cikakken ripening a tsakiyar ƙasarmu yana ɗaukar kimanin watanni 1,5, don farkon nau'in apples - kimanin watanni 2, don hunturu wannan lokacin ya kai. watanni 4.

A cikin makonni biyu, namomin kaza suna girma sosai, yayin da puffballs na iya girma har zuwa 50 cm a diamita ko fiye. Akwai dalilai da yawa na irin wannan saurin ci gaba na fungi.

A gefe guda, a cikin yanayi mai kyau, ana iya bayyana shi ta gaskiyar cewa a kan mycelium ƙarƙashin ƙasa an riga an riga an kafa jikin 'ya'yan itace, abin da ake kira primordia, wanda ya ƙunshi cikakkun sassan jikin 'ya'yan itace na gaba: kara, hula. , faranti.

A wannan lokacin a cikin rayuwarsa, naman gwari yana shayar da danshi ƙasa sosai har abun da ke cikin ruwan 'ya'yan itace ya kai 90-95%. A sakamakon haka, matsa lamba na abubuwan da ke cikin sel a kan membrane (turgor) yana ƙaruwa, yana haifar da karuwa a cikin elasticity na ƙwayoyin fungal. A ƙarƙashin rinjayar wannan matsa lamba, duk sassan jikin 'ya'yan itace na naman gwari sun fara farawa.

Ana iya cewa zafi da zafin jiki suna ba da kuzari ga farkon girma na primordia. Bayan da aka samu bayanai cewa zafi ya kai matakin da ya dace, kuma yawan zafin jiki ya hadu da yanayin rayuwa, namomin kaza da sauri sun shimfiɗa tsayi kuma suna buɗe iyakoki. Bugu da ari, a cikin sauri taki, bayyanar da maturation na spores.

Duk da haka, kasancewar isasshen zafi, alal misali, bayan ruwan sama, baya bada garantin cewa yawancin namomin kaza zasu girma. Kamar yadda ya juya, a cikin dumi, yanayi mai laushi, ana lura da girma mai girma kawai a cikin mycelium (shine wanda ke samar da ƙanshin naman kaza mai dadi wanda ya saba da mutane da yawa).

Ci gaban jikin 'ya'yan itace a cikin adadi mai yawa na fungi yana faruwa a ƙananan zafin jiki. Wannan shi ne saboda gaskiyar cewa namomin kaza suna buƙatar bambancin zafin jiki ban da zafi don girma. Misali, mafi kyawun yanayi don haɓaka namomin kaza shine zafin jiki na +24-25 ° C, yayin da ci gaban 'ya'yan itacen yana farawa a +15-18 ° C.

A farkon kaka, ruwan zuma agaric na kaka yana sarauta a cikin dazuzzuka, wanda ke son sanyi kuma yana amsawa sosai ga kowane canjin yanayi. Yanayin zafinsa "koridor" shine + 8-13 ° C. Idan wannan zafin jiki ya kasance a cikin watan Agusta, to, zuma agaric ya fara ba da 'ya'ya a lokacin rani. Da zaran zafin jiki ya tashi zuwa + 15 ° C ko fiye, namomin kaza sun daina ba da 'ya'yan itace kuma su ɓace.

Mycelium na flammulina karammiski-legged yana farawa a zazzabi na 20 ° C, yayin da naman gwari da kansa ya bayyana a matsakaici a zazzabi na 5-10 ° C, duk da haka, ƙananan zafin jiki har zuwa raguwa shima ya dace da shi.

Irin waɗannan siffofi na girma da ci gaban fungi ya kamata a yi la'akari da su lokacin da aka haife su a cikin bude ƙasa.

Namomin kaza suna da fasalin yayan itacen rhythmic a duk lokacin girma. An fi bayyana wannan a fili a cikin namomin kaza, waɗanda ke ba da 'ya'ya a cikin yadudduka ko raƙuman ruwa. Game da wannan, akwai magana tsakanin masu tsinin naman kaza: "Layin farko na namomin kaza ya tafi" ko "Layin farko na namomin kaza ya sauko." Wannan igiyar ruwa ba ta da yawa, misali, a cikin farin boletus, ya faɗi a ƙarshen Yuli. A lokaci guda, yankan burodi yana faruwa, wanda shine dalilin da ya sa ake kiran namomin kaza "spikelets".

A wannan lokacin, ana samun namomin kaza a wurare masu tsayi, inda itatuwan oak da birch suke girma. A watan Agusta, Layer na biyu yana girma, marigayi rani, kuma a ƙarshen lokacin rani - farkon kaka, lokacin kaka ya zo. Namomin kaza da suke girma a cikin kaka ana kiran su namomin kaza. Idan muka yi la'akari da arewacin kasar mu, tundra da gandun daji-tundra, to, akwai kawai kaka Layer - sauran sun haɗu zuwa daya, Agusta. Irin wannan al'amari shine na al'ada ga manyan dazuzzukan dutse.

Mafi kyawun girbi a ƙarƙashin yanayin yanayi mai kyau yana faɗi akan yadudduka na biyu ko na uku (ƙarshen Agusta - Satumba).

Gaskiyar cewa namomin kaza suna bayyana a cikin raƙuman ruwa an bayyana su ta ƙayyadaddun ci gaban mycelium, lokacin da namomin kaza suka fara ba da 'ya'ya a duk lokacin kakar maimakon lokacin girma na vegetative. Wannan lokacin don nau'ikan namomin kaza daban-daban ya bambanta sosai kuma an ƙaddara ta yanayin yanayi.

Don haka, a cikin champignon da aka girma a cikin greenhouse, inda aka samar da yanayi mai kyau, ci gaban mycelium yana ɗaukar kwanaki 10-12, bayan haka ana ci gaba da aiwatar da 'ya'yan itace na kwanaki 5-7, sannan ci gaban mycelium na kwanaki 10. Sa'an nan kuma sake zagayowar.

Ana samun irin wannan yanayin a cikin sauran namomin kaza da aka noma: naman gwari na hunturu, naman kawa, tsutsotsi, kuma wannan ba zai iya shafar fasahar noman su da takamaiman kulawar su ba.

Ana lura da cyclicity mafi bayyananne lokacin girma namomin kaza a cikin gida ƙarƙashin yanayin sarrafawa. A cikin bude ƙasa, yanayin yanayi yana da tasiri mai mahimmanci, saboda abin da yadudduka na 'ya'yan itace zasu iya motsawa.

Na gaba, za ku koyi irin nau'in namomin kaza masu gina jiki da kuma yadda wannan tsari ke faruwa.

Yaya tsarin ciyar da namomin kaza: halaye iri da hanyoyin

Matsayin naman gwari a cikin tsarin abinci na duniya na shuka da wuya ba za a iya yin la'akari da shi ba, tunda suna lalata ragowar tsire-tsire kuma suna shiga cikin yanayin yanayin canzawar abubuwa.

Hanyoyin bazuwar sinadarai masu rikitarwa, irin su cellulose da lignin, sune matsalolin da suka fi muhimmanci a ilmin halitta da kimiyyar ƙasa. Wadannan abubuwa sune manyan abubuwan da suka shafi shuka da itace. Ta hanyar lalatarsu, suna ƙayyade zagayowar mahaɗan carbon.

An tabbatar da cewa an samar da ton biliyan 50-100 na sinadarai a wannan duniyar tamu a kowace shekara, yawancin su mahadi ne na shuka. A kowace shekara a yankin taiga, matakin datti ya bambanta daga ton 2 zuwa 7 a kowace hekta 1, a cikin dazuzzukan dazuzzuka wannan adadin ya kai ton 5-13 a kowace ha, kuma a cikin makiyaya - 1-5 ton a kowace ha.

Babban aikin kan bazuwar shuke-shuke da suka mutu ana aiwatar da su ta hanyar fungi, wanda yanayi ya ba shi ikon lalata cellulose ta rayayye. Ana iya bayyana wannan yanayin ta hanyar gaskiyar cewa fungi yana da hanyar ciyarwa da ba a saba ba, yana nufin kwayoyin heterotrophic, a wasu kalmomi, ga kwayoyin da ba su da ikon mai zaman kansu don canza abubuwan da ba su da tushe zuwa kwayoyin halitta.

A cikin tsarin abinci mai gina jiki, fungi dole ne ya sha abubuwan da aka shirya da wasu kwayoyin halitta. Wannan shi ne ainihin babban kuma mafi mahimmanci bambanci tsakanin fungi da tsire-tsire masu kore, waɗanda ake kira autotrophs, watau abubuwan da ke haifar da kansu tare da taimakon hasken rana.

Dangane da nau'in abinci mai gina jiki, ana iya raba fungi zuwa saprotrophs, wanda ke rayuwa ta hanyar ciyar da matattun kwayoyin halitta, da kuma parasites, waɗanda ke amfani da kwayoyin halitta don samun kwayoyin halitta.

Nau'in naman gwari na farko ya bambanta kuma ya yadu sosai. Sun haɗa da duka manyan fungi - macromycetes, da microscopic - micromycetes. Babban mazaunin waɗannan fungi shine ƙasa, wanda ya ƙunshi kusan spores da mycelium marasa adadi. Babu ƙananan na kowa ne saprotrophic fungi da ke girma a cikin gandun daji.

Yawancin nau'in fungi, da ake kira xylotrophs, sun zaɓi itace a matsayin mazauninsu. Waɗannan na iya zama parasites (agaric zuma kaka) da saprotrophs (naman gwari na gama gari, agaric zuma na rani, da sauransu). Daga wannan, ta hanyar, za mu iya yanke dalilin da yasa ba shi da daraja dasa shuki agarics na hunturu a cikin lambun, a cikin filin bude. Duk da raunin da yake da shi, bai gushe ba ya zama ƙwaƙƙwaran da ke iya cutar da bishiyoyi a wurin cikin ɗan gajeren lokaci, musamman idan sun raunana, misali, ta hanyar lokacin sanyi mara kyau. Summer zuma agaric, kamar kawa naman kaza, shi ne gaba daya saprotrophic, sabili da haka ba zai iya cutar da bishiyoyi masu rai ba, wanda ke girma kawai akan itacen da ya mutu, saboda haka zaka iya canja wurin substrate tare da mycelium daga gida zuwa gonar a karkashin bishiyoyi da shrubs.

Shahararru a tsakanin masu tsinken naman kaza, agaric na kaka wata cuta ce ta gaske wacce ke yin illa ga tushen bishiyoyi da ciyayi, yana haifar da rubewar tushen. Idan ba a dauki matakan kariya ba, to, agaric na zuma da ke ƙarewa a gonar zai iya lalata gonar na 'yan shekaru kawai.

Ruwa bayan wanke namomin kaza bai kamata a zuba a cikin lambun ba, sai dai a cikin tarin takin. Gaskiyar ita ce, ya ƙunshi nau'i-nau'i masu yawa na parasites kuma, sun shiga cikin ƙasa, suna iya tashi daga samanta zuwa wuraren da ba su da kyau na bishiyoyi, wanda ke haifar da cututtuka. Wani ƙarin haɗari na agaric na kaka na kaka shine naman gwari, a ƙarƙashin wasu yanayi, na iya zama saprotroph kuma ya rayu a kan mataccen itace har sai an sami damar shiga bishiyar mai rai.

Hakanan ana iya samun agaric zuma na kaka akan ƙasa kusa da bishiyoyi. Zaren mycelium na wannan parasites suna da alaƙa da juna a cikin abin da ake kira rhizomorphs (ƙarashin launin ruwan kasa mai kauri), waɗanda ke iya bazuwa a ƙarƙashin ƙasa daga bishiya zuwa bishiya, suna braiding tushensu. Sakamakon haka, agaric na zuma yana cutar da su a cikin babban yanki na dajin. A lokaci guda kuma, gawarwakin ƙwayoyin cuta suna haifar da 'ya'yan itace a kan igiyoyi masu tasowa a ƙarƙashin ƙasa. Saboda gaskiyar cewa yana da nisa daga bishiyoyi, da alama cewa agaric na zuma yana tsiro a ƙasa, duk da haka, igiyoyinsa a kowane hali suna da alaƙa da tushen tsarin ko gangar jikin bishiyar.

A lokacin da kiwo kaka namomin kaza, shi wajibi ne don la'akari da yadda wadannan namomin kaza suna ciyar da: a cikin tsari na rayuwa, spores da sassa na mycelium tara, kuma idan sun wuce wani kofa, za su iya haifar da kamuwa da cuta daga bishiyoyi, kuma babu wani taka tsantsan. taimako a nan.

Amma ga namomin kaza kamar su champignon, kawa naman kaza, ringworm, su saprotrophs ne kuma ba sa haifar da barazana lokacin girma a waje.

Abin da ya gabata ya kuma bayyana dalilin da ya sa yana da matukar wahala a haifi namomin daji masu mahimmanci a ƙarƙashin yanayin wucin gadi (naman kaza, boletus, camelina, butterdish, da dai sauransu). A mycelium na mafi hula namomin kaza ɗaure zuwa tushen tsarin shuke-shuke, musamman bishiyoyi, sakamakon samuwar wani naman gwari tushen, watau mycorrhiza. Saboda haka, irin wannan fungi ana kiransa "mycorrhizal".

Mycorrhiza yana daya daga cikin nau'ikan symbiosis, sau da yawa ana samun su a cikin fungi da yawa kuma har kwanan nan ya kasance abin asiri ga masana kimiyya. Symbiosis tare da fungi na iya haifar da mafi yawan tsire-tsire masu tsire-tsire da tsire-tsire, kuma mycelium da ke cikin ƙasa yana da alhakin irin wannan haɗin. Yana girma tare da tushen kuma ya samar da yanayin da ake bukata don ci gaban tsire-tsire masu tsire-tsire, yayin da a lokaci guda yana karɓar abinci mai gina jiki da aka shirya don kansa da kuma 'ya'yan itace.

Mycelium yana lullube tushen bishiya ko shrub tare da murfi mai yawa, galibi daga waje, amma wani bangare yana shiga ciki. Free rassan mycelium (hyphae) reshe daga murfin kuma, suna rarrabuwa a wurare daban-daban a cikin ƙasa, maye gurbin gashin tushen.

Saboda yanayi na musamman na abinci mai gina jiki, tare da taimakon hyphae, naman gwari yana tsotse ruwa, gishirin ma'adinai da sauran abubuwa masu narkewa, yawancin nitrogen, daga ƙasa. Wani adadin irin waɗannan abubuwa suna shiga cikin tushen, sauran kuma suna zuwa ga naman gwari da kanta don ci gaban mycelium da jikin 'ya'yan itace. Bugu da ƙari, tushen yana ba da naman gwari tare da abinci mai gina jiki na carbohydrate.

Na dogon lokaci, masana kimiyya sun kasa bayyana dalilin da yasa mycelium na yawancin namomin daji na daji ba ya haɓaka idan babu bishiyoyi a kusa. Kawai a cikin 70s. Karni na XNUMX ya juya cewa namomin kaza ba kawai suna zama kusa da bishiyoyi ba, a gare su wannan yanki yana da mahimmanci. An tabbatar da gaskiyar kimiyya a cikin sunayen namomin kaza da yawa - boletus, boletus, ceri, boletus, da dai sauransu.

Mycelium na fungi na mycotic yana ratsa cikin ƙasa gandun daji a cikin yankin tushen bishiyoyi. Don irin wannan fungi, symbiosis yana da mahimmanci, saboda idan mycelium zai iya ci gaba ba tare da shi ba, amma jikin 'ya'yan itace ba shi yiwuwa.

Previously, the characteristic way of feeding mushrooms and mycorrhiza was not given much importance, because of which there were numerous unsuccessful attempts to grow edible forest fruit bodies in artificial conditions, mainly boletus, which is the most valuable of this variety. White fungus can enter into a symbiotic relationship with almost 50 tree species. Most often in forests there is a symbiosis with pine, spruce, birch, beech, oak, hornbeam. At the same time, the type of tree species with which the fungus forms mycorrhiza affects its shape and color of the cap and legs. In total, approximately 18 forms of white fungus are isolated. The color of the hats ranges from dark bronze to almost black in oak and beech forests.

Boletus yana haifar da mycorrhiza tare da wasu nau'ikan birch, ciki har da dwarf birch, wanda ke samuwa a cikin tundra. A can za ku iya samun bishiyoyin boletus, waɗanda suka fi girma fiye da birch da kansu.

Akwai namomin kaza waɗanda ke haɗuwa da wani nau'in itace kawai. Musamman, larch butterdish yana haifar da symbiosis na musamman tare da larch, wanda aka nuna a cikin sunansa.

Ga itatuwan kansu, irin wannan haɗin gwiwa tare da fungi yana da mahimmanci. Yin la'akari da al'adar dasa shuki gandun daji, ana iya cewa ba tare da mycorrhiza ba, bishiyoyi ba su da kyau, suna da rauni kuma suna fama da cututtuka daban-daban.

Mycorrhizal symbiosis tsari ne mai rikitarwa sosai. Irin wannan rabo na fungi da tsire-tsire kore yawanci ana ƙaddara ta yanayin muhalli. Lokacin da tsire-tsire ba su da abinci mai gina jiki, suna "ci" rassan da aka sarrafa na mycelium, naman gwari, bi da bi, suna fuskantar "yunwa", suna fara cin abin da ke cikin tushen sel, a wasu kalmomi, suna komawa zuwa parasitism.

Tsarin dangantakar symbiotic yana da dabara sosai kuma yana kula da yanayin waje. Yana yiwuwa ya dogara ne akan parasitism na yau da kullun ga fungi akan tushen tsire-tsire masu kore, wanda, a cikin dogon lokaci na juyin halitta, ya juya zuwa symbiosis mai fa'ida. Abubuwan da aka sani na farko na mycorrhiza na nau'in bishiya tare da fungi an samo su a cikin ajiyar Carboniferous na Upper kusan shekaru miliyan 300.

Duk da matsalolin girma gandun daji mycorrhizal namomin kaza, shi har yanzu ya sa hankali don kokarin haifar da su a lokacin rani cottages. Ko kun yi nasara ko a'a ya dogara da abubuwa daban-daban, don haka ba za a iya tabbatar da nasara a nan ba.