Shin ingantaccen sukari magani ne?

...Mutane da yawa suna kiran sukarin da aka tace da magani, saboda a cikin aikin tace duk wani abu mai mahimmancin sinadirai an cire shi daga sukari., kuma kawai carbohydrates masu tsabta sun rage - adadin kuzari marasa bitamin, ma'adanai, sunadarai, fats, enzymes ko duk wani abu da ke samar da abinci.

Yawancin masana abinci mai gina jiki suna jayayya cewa farin sukari yana da haɗari sosai-watakila yana da haɗari kamar kwayoyi, musamman ma a cikin adadin da ake cinyewa a yau.

… Dr. David Röben, marubucin duk abin da kuke so ku sani game da abinci mai gina jiki, ya rubuta:Farin mai ladabi sugar ba kayan abinci bane. Wani sinadari ne mai tsafta da aka fitar daga kayan shuka – a zahiri, ya fi hodar ibilis tsarki, wanda yake da yawa a hade.. Sunan sinadari na sukari shine sucrose, kuma tsarin sinadaran shine C12H22O11.

Ya kunshi carbon atom 12, hydrogen atoms 22, oxygen atom 11 kuma babu wani abu. … Tsarin sinadarai na cocaine shine C17H21NO4. Hakanan, dabarar sukari shine C12H22O11. Ainihin, bambancin kawai shine sukari ya rasa "N", atom na nitrogen.

...Idan kuna da shakku game da haɗarin sukari (sucrose), gwada kawar da shi daga abincinku na 'yan makonni kuma duba ko akwai wani bambanci! Za ku lura cewa jaraba ya samo asali kuma za ku ji alamun janyewa.

…Bincike ya nuna cewa sukari yana da haɗari kamar kowane magani; amfani da shi da cin zarafi shine annoba ta daya a kasa.

Wannan ba abin mamaki ba ne idan aka yi la'akari da duk abincin da muke ci a kullum! A matsakaita, tsarin narkewar lafiya zai iya sha cokali biyu zuwa hudu na sukari a kowace rana - yawanci ba tare da matsalolin da aka sani ba (idan babu rashin daidaituwa).

Oza 12 na Coke ya ƙunshi teaspoons 11 na sukari ban da maganin kafeyin. Lokacin shan Cola, sukari ne ke ba ku kuzari nan take, amma na ɗan lokaci kaɗan; Haɓaka kuzari yana zuwa ne daga haɓakar matakan sukari na jini. Duk da haka, jiki ya daina fitar da insulin da sauri, kuma matakan sukari ya ragu nan da nan, wanda ke haifar da raguwar kuzari da ƙarfi.