Contents
A gidan kayan gargajiya kuma kuna cin abinci
Ku sani cewa giconda Yana da 'yan mitoci kaɗan daga teburinsa kuma, zurfin ƙasa, ya cika shi da motsin rai. Kamar dai sanin cewa wannan sassaken da kuke dubawa ta taga nasa ne Lichtenstein. Idan ko da yaushe kuna mafarkin cin abinci a cikin ganuwar da ke cikin ayyukan fasaha da kuka fi so, ku sani cewa kuna cikin sa'a.
Ƙari da ƙari gidajen tarihi wadanda suka yanke shawarar hada wurare a cikin wurarensu don gamsar da yunwar su (ko cin amana). Amma kar ka yi tunanin cewa wadannan su ne m sasanninta a cikin abin da rush a cizo, kome ba kara. Yana da ƙari game da gidajen cin abinci masu ban sha'awa tsara ta mafi kyawun masu zanen kaya kuma tare da menus waɗanda za su ji daɗin kowane baƙo (da mai cin abinci).
Gidan kayan tarihi na Reina Sofia (Madrid)
Gidan Abinci na Nubel
Lokacin da Gidan kayan gargajiya na Reina Sofia An fadada, a cikin 2004, wuraren sa don nunin Roy Lichtenstein, masanin gine-ginen Faransa da zane. Jean Nouvel an tsara wani fili mai ban sha'awa wanda a yau filin cin abinci yake Nubel. Bude duk shekara zagaye kuma tare da gata ra'ayi na babban sassaka "The Brushstroke" (Brushtroke) na Roy Lichtenstein.
A shugaba Javier Muñoz-Calero shi ne ke kula da shirya jita-jita da ke tattare da menus iri-iri iri-iri, ɗaya don kowane lokaci na rana, wanda muke samun shawarwari kamar su kayan abinci na gargajiya na Mutanen Espanya, sirloin lacquered kamar ganyen mojo ko ɗanyen yanki tare da shawarwari daga ko'ina. duniya . Girke-girke da ke tsere wa al'adar Rumunan kuma suna cike da avant-garde don kasancewa cikin layi tare da jigon gidan kayan gargajiya.
Gidan kayan tarihi na Guggenheim (Bilbao)
Nerua
Idan kun tuna da siffar gizo-gizo 'mama', aikin da mai zane ya yi Louise bourgeois kuma wanda yake kusa da shi Guggenheim Museum Bilbao, ba zai yi muku wahala ba don gano wannan gidan abincin. Nerua sarari ne wanda mai dafa abinci ke jagoranta Aljanna Jose, wanda aka ba shi tare da tauraruwar Michelin da rana uku a cikin Jagorar Repsol. "Daga asalinsa, Gidan kayan gargajiya yana so ya ba baƙi da mazauna yankin samfurin al'adun gastronomic na Biscayan. Ya ba da wannan aikin ga Bixente Arrieta, daga ƙungiyar IXO, wanda ya amince da Alija ", sun bayyana daga gidan abincin.
Biye da buri na gidan kayan gargajiya, gidan abincin yana ba da nau'ikan jita-jita na gargajiya iri-iri, waɗanda aka yi da samfuran yanayi kawai. Tabbas, tare da taɓawa na gwaji.
D'Orsay Museum (Paris)
Gidan cin abinci na Musée d'Orsay
Tsohon gidan cin abinci na hotel Orsay, wanda yake a bene na farko na gidan kayan gargajiya, an canza shi zuwa abin da muka sani yanzu da Restaurant du Musée d'Orsay. Tabbas, an adana duk ƙawayen sararin da aka buɗe a shekara ta 1900. Wannan fili mai dauke da rufin fentinsa, cike da zinare da kayan kwalliya, an ware shi a matsayin abin tarihi.
Yana da daraja ziyartar da jin daɗin jita-jita da shugaba Yann Landureau ya shirya, abincin gargajiya na Faransa wanda aka yi wahayi zuwa ga zane-zane da nune-nunen na ɗan lokaci da gidan kayan gargajiya ya gina. Duk wannan an wanke shi tare da mafi kyawun giya kuma mafi keɓantacce a yankin.
Gidan kayan tarihi na Thyssen (Madrid)
Ra'ayin Thyssen
Yana saman bene na gidan kayan gargajiya, a cikin soro, kuma yana buɗewa ne kawai a cikin watanni na bazara (har zuwa Satumba 3). Wannan sarari mai gata da hankali, yana kallon abubuwan Paseo del Prado da kuma damar masu cin abinci ɗari, yana ba wa baƙi wani kusurwar da za su huta da kubuta daga hargitsin birni.
El Tsohuwar Abincin Abinci Shi ne ke kula da kula da ayyukan gastronomic na Mirador. Yana ba da menu wanda mai dafa abinci ya shirya, Daniel Napal, wanda Mediterranean gastronomy ne protagonist. A ciki yana yiwuwa a sami kayan abinci na gargajiya waɗanda ke haɗuwa tare da shawarwarin madadin ba tare da manta da babban aikin sa ba: mamaki ga ƙoshin abokin ciniki da kuma ba da girke-girke da aka yi tare da keɓaɓɓun samfuran.
Louvre Museum (Paris)
Marly Kafe
A karkashin manyan arcades na gidan kayan gargajiya, 'yan mita daga Carrousel da Lambun Tuillerías, yana Le Marly, wani wurin shakatawa da aka yi wa ado a cikin salon Napoleon III, cike da stools da katako mai ɗorewa da masu ado suka tsara. Olivier Gagnère da Yves Taralon. Wurin, wanda a cikinsa ake hura kyawun wani zamani, yana da ra'ayi na gata na dala ta gilashin da ke aiki a matsayin ƙofar gidan kayan gargajiya kuma yana tuna lokacin da LOUVRENisa daga zama gidan kayan gargajiya, wuri ne da sarakuna suka huta.
Menu na asali da ƙirƙira, wanda a ciki zaku sami shawarwari irin su salmon tartare mai yankan wuka ko truffle ravioli, yana da nufin haɗin gwiwa a cikin wannan manufa ta canja wurin baƙo zuwa lokacin jin daɗi da jin daɗi.
Gidan kayan tarihi na Arts da Design (New York)
Robert Restaurant
Cin abinci yana kallon Central Park alama kamar utopia, amma Robert Restaurant, located a saman bene na Gidan kayan gargajiya da zane, ya faru. Wannan sarari na soyayya da na sha'awa yana ba da shawarar masu yawon bude ido da mazauna birni su ji daɗin faɗuwar faɗuwar rana yayin da suke jin daɗin hadaddiyar giyar da sauraron waƙoƙin waƙar da ke kan babban piano - yana sanar da kide-kide akan gidan yanar gizon sa kuma, a lokacin rani, yana da kusan kowace rana. na mako. Hakanan ku ɗanɗana jita-jita daga menu wanda mai dafa abinci ya shirya Gonzalo Colin da kuma wahayi zuwa ga dadin dandano na duniya.
Gidan kayan gargajiya (Madrid)
Gabas kofi
Lambuna da maɓuɓɓugan ruwa kewaye da Gidan kayan tarihi na Kaya, zama manufa enclave don kare da Gabas kofi, Gidan cin abinci na avant-garde wanda ke ba wa baƙi nau'ikan jita-jita na kayan abinci na Basque da aka sabunta. Ba shi da wuya a sami shawarwari a ciki irin su carpaccio na scallops, beets da yolks bushiya, kunci na makin a cikin koren kabeji ravioli da karas ragout ko farar naman maraƙi tare da bargo, wanda shugaba ya tsara. Roberto Hierro.
Wurin, wanda aka gudanar tun 2012, ta hanyar Kungiyar Lezma, ya zama abin tarihi a babban birnin kasar. Bugu da ƙari, godiya ga nau'o'in kayan aiki, ban da jin dadin abinci mai dadi a kan terrace da ɗakin ajiya, yana yiwuwa a shakata a cikin ɗakunan sanyi tare da kiɗa na baya da abin sha a hannu.
MOMA (New York)
Terrace 5
Daya daga cikin peculiarities na Museum of Modern Art a New York shi ne, rarraba a kan dukan benaye, yana da uku gidajen cin abinci da cafes. Terrace 5, daya daga cikin mafi kyawun kayan marmari, yana kusa da zane-zane da zane-zane, a saman bene. Bugu da ƙari, yana da ra'ayi mai ban sha'awa na Lambun Sculpture Abby Aldrich Rockefeller.
Daya daga cikin abubuwan da ke cikin gidan abincin shi ne, yana da, daga cikin kayan daki, kayan abinci, da sauran kayayyaki, guntu-guntu da manyan masu zanen zamani suka yi, daga cikin su sun yi fice. Arne Jacobsen, Georg Jensen o Fritz Hansen. Wurin keɓantaccen wuri wanda baƙi gidan kayan gargajiya kaɗai za su iya shiga kuma inda ajiye tebur aiki ne mai yiwuwa.
Gidan kayan tarihi na ƙira (London)
Misali
El Zane Museum daga babban birnin Burtaniya ba zai iya ƙyale gidan abincinsa ba ya tsara shi ta hanyar mafi kyawun masu zanen kaya a yankin. Don haka ne suka ba da umarni Universal Design Studio, wanda Edward Barber da Jay Osgerby suka kafa, suna samar da sararin da zai sanya shi. Parabola, sunan da aka zaɓa don gidan abinci, yana nufin sunan babban rufin zamani na tsakiyar ƙarni na ginin da aka haɗa shi.
Graham Blower, shugaban mai dafa abinci, ya kasance mai kula da shirya menu wanda ke canzawa, lokaci-lokaci, don daidaitawa da samfuran yanayi da ba abokan ciniki menu na rabin hanya tsakanin classic da na zamani. Bayar da, da dare, ya zama mafi ƙwarewa, gami da haɗin gwiwar wucin gadi na mashahuran masu dafa abinci daban-daban, tare da niyyar ba da sabon ƙwarewa mai ban mamaki.
Gidan kayan tarihi na Gucci (Florence)
Gucci kofi
Kamfanoni da yawa suna haɓaka hangen nesa zuwa duniyar maidowa. Misali bayyananne shine Gucci kofi, located a cikin gidan kayan gargajiya na homonymous m. Located 'yan mita daga Duomo na Florence, Wannan sarari tare da salon gargajiya da kayan katako mai duhu, yana ba da nau'ikan jita-jita iri-iri waɗanda aka yi wahayi zuwa ga gastronomy na gargajiya na Tuscany. Amma jikonsa da karin kumallo ne ya sa ya zama wuri mafi kyau don fara ranar. Menu na irin kek ɗin sa an shirya shi ta musamman Ernst Kuma, wani mai dafa irin kek da chocolatier na asalin Jamusanci, wanda ya yi fice don ɗanɗanonsa da kuma ƙwarin gwiwarsa na avant-garde, ya yi fice a duk shawarwarinsa.