Ganash kirim ne na cakulan da kirim mai tsami da ake amfani da shi azaman cika kayan zaki da waina da kuma kayan ado. Ana iya dandana tare da kayan yaji, 'ya'yan itatuwa, kofi, barasa.
Ganache girke-girke
1. Ɗauki 200 grams na kirim kuma kawo zuwa tafasa. Zuba 300 grams na yankakken cakulan. Bari ganache ya yi sanyi ya girma, yayin da yake girma.
2. Don yin ganache mai sheki, ƙara man shanu kadan a cikin cakuda yayin da yake da zafi.
3. Damache ganache tare da whisk har sai gaba daya.
4. Bayan tafasa, za a iya zubar da kirim, sake sake tafasa sannan kuma ƙara cakulan.
Matsakaicin cakulan da kirim don ganache:
- Icing mai kauri don kek - rabbai 1: 1
- mai laushi mai laushi - 1: 2;
- cakulan truffles - 2: 1.
Za mu tunatar da cewa, a baya mun yi magana game da abin da kek ɗin teku da ba a saba da shi ba ya zama mashahurin mega yayin keɓewar, kuma mun raba girke-girke na kek ɗin "Tear Elephant", wanda mutane da yawa ke magana akai kwanan nan.