Yadda ake girma namomin kaza a gida

Inda za a saya namomin kaza don girma gida

Mutane da yawa suna tunanin: don shuka naman kaza, dole ne ka fara samo shi a cikin daji, tono shi, sara shi, kuma shuka shi a cikin lambun. Yanzu komai ya yi sauki. A cikin kowane kantin sayar da lambun - duka nunin fakitin namomin kaza tare da mycelium.

Ya isa kawai don siyan fakitin, wanda a bayansa akwai umarnin mataki-mataki kan yadda za a iya haɓaka da kyau da kuma kula da irin wannan nau'in naman kaza.

Yanayin girma

Wasu namomin kaza, irin su kawa namomin kaza da champignon, ana iya girma a gida - a cikin cellar ko kayan abinci. Amma ya fi sauƙi don kiwo su a gonar.

Girma namomin kaza ba shi da wahala kamar yadda ake gani da farko. Da farko, kuna buƙatar yanke shawarar waɗanda kuke so - namomin kaza na madara, namomin kaza, boletus, namomin kaza ko champignon. Idan rukunin yanar gizon ku yana da yanki na gandun daji - wannan zai zama manufa. Duk da haka, kana buƙatar fahimtar wane gandun daji ne ko coniferous. Ya dogara da abin da mycelium zai iya samun tushe a can kuma ya samar da jiki mai 'ya'yan itace. Amma ko da babu gandun daji a kusa, ba kome, kowane shafin yana da lambu.

Kuna iya amfani da kututture don girma namomin kaza. Alal misali, akwai wani kututture da aka bari daga wasu bishiyar, kada ku tumɓuke - a nan za ku iya haifar da dukan iyalin namomin kaza. Sayi mycelium - kuma tafi! Akwai ko da namomin kaza na hunturu wanda dole ne kututture ya zama "cututtuka" a cikin fall. Kar ku damu, ba za su mutu ba. Akasin haka, a cikin bazara, da zarar rana ta dumi inuwa, za su fara girma. Hakanan zaka iya zaɓar nau'in bazara - ba za ku iya yin kuskure ba.

dasa namomin kaza

Dasa namomin kaza ya dogara da nau'in mycelium.

A kan kututturewa. Ana siyar da namomin kaza irin su kawa, namomin kaka, shiitake, nameko da tremella kankara namomin kaza a cikin nau'in sandunan da suka kamu da mycelium. An girma a kan katako na wasu nau'in bishiyoyi (wanda aka nuna a cikin umarnin) tare da diamita na 10 - 20 cm da tsawon kimanin 1 m, wanda dole ne a yi ramuka a nesa na 20 cm daga juna da zurfi fiye da tsayin sanda. Ana shigar da sandunan zuwa wurin tsayawa, kuma ramin da kansa an rufe shi da matosai na katako, kakin zuma ko yumbu - don kada ƙwayoyin cuta da ƙwayoyin cuta su shiga ciki.

An cire rajistan ayyukan a cikin duhu, dakin damp, wanda ya kamata a sami iska sosai, kuma a bar shi don girma mycelium. Bayan watanni 2-4 za ku ga farin "mold" - wannan shine mycelium. Amma har sai ya bayyana, dole ne a shayar da katako sau 2-3 a mako don minti 10-15.

Bayan mycelium ya bayyana, ana haƙa katako a cikin lambun ko a cikin greenhouse a wani kusurwa. Kuma bayan kimanin makonni 1 - 2, rudiments na jikin 'ya'yan itace zai bayyana a kansu.

Akwai wasu zaɓuɓɓuka don girma namomin kaza. Misali, ana siyar da mycelium na kawa a kan wani nau'in hatsi (1), wanda galibi ana amfani dashi don shuka namomin kaza a cikin jaka - an cika su da kowane kayan shuka: ganye, sawdust, bambaro, buckwheat husks har ma da kwali. Kuma ana iya noman naman shiitake a cikin ciyawar bishiya (2).

A cikin ƙasa. Namomin kaza na ƙasa, alal misali, porcini, boletus, boletus, boletus, madara namomin kaza ana shuka su a cikin ƙasa. Kuma ana sayar da su mycelium a cikin nau'in hatsi na hatsi masu kamuwa da mycelium. Kowane nau'in naman kaza yana buƙatar bishiyarsa idan sun girma cikin symbiosis. Abin da bishiyoyi ake buƙata - an nuna a cikin umarnin akan kunshin.

Don haɓaka irin wannan namomin kaza, ana yin ramuka 3 a kusa da bishiyar tare da diamita na 10 - 15 cm da zurfin 20 cm. An rufe su da takin rabin rabin su, an dora guntun mycelium, sannan kuma an rufe su da takin a sama sannan a tatsi su. An rufe ramukan da gansakuka, busassun ganye da rassan, bayan haka an shayar da shuka - a cikin guga 1 na ruwa ga kowane rami. Domin irin wannan mycelium ya dauki tushe sosai, yana da amfani don shayar da shi lokaci zuwa lokaci tare da bayani na sukari - 2 teaspoons da lita 10 na ruwa.

“Ku kasance cikin shiri domin, bayan kun cika dukan bukatu, ba za ku sami girbi a cikin shekara ta farko ba,” in ji gargaɗi. Masanin aikin lambu Tatyana Kudryashova. - Zai faru ko dai shekara mai zuwa ko shekaru biyu bayan haka. Irin wannan naman kaza mai ban sha'awa! Zai fi kyau shuka namomin kaza a farkon bazara, da zarar dusar ƙanƙara ta narke kuma ƙasa ta yi zafi. Har sai ya yi zafi, yana da illa ga rayuwa. A cikin bazara, akwai danshi mai yawa, ana ruwan sama sosai, kuma rana ba ta da zafi sosai. Hakanan yana da mahimmanci cewa kuna buƙatar shayar da mycelium ba sau ɗaya a mako ba, kamar yadda aka saba amfani da su, amma sau da yawa kamar yadda zai yiwu.

Kuma ci gaban namomin kaza ya dogara da zafin jiki. Ƙananan, mafi tsayi da samuwar mycelium.

Farin kaza

Farin namomin kaza, ko namomin kaza, sun fi wuyar ƙiyayya. Mataki na farko shine tono rami mai zurfi da fadi akan bayonet spade.

"Sai ku tono tsiri a dama da hagu, ku raba shi cikin murabba'i ko da yaushe, ku juyar da turf," in ji shawararsa. Tatiana Kudryashova. – Ana buƙatar gadon humus don boletus, in ba haka ba ba zai rayu ba. An ɗora sassan mycelium a kai kuma a yayyafa shi da humus, an rufe shi da turf da aka cire kuma a hankali zubar da ruwa.

Lokacin da mycelium ya ɗauki tushe kuma gawar namomin kaza suna bayyana, ana iya dakatar da shayarwa da kulawa gaba ɗaya.

Don haka, yana yiwuwa a haifar da namomin kaza na porcini, boletus, boletus, boletus akan shafin.

naman kaza

Don shuka champignons, kuna buƙatar takin mai kyau ko takin dokin bambaro mai ɓarna (3).

Wadannan namomin kaza suna da ban sha'awa sosai: ba sa girma a ƙasa ko a bude rana, suna buƙatar shading, wasu danshi da yanayin zafi, don haka dole ne a sami wuri a gare su a wani wuri mai duhu na lambun.

Harbe na champignon yayi kama da fari mold, wanda sannu a hankali ya ninka cikin ƙananan kulli - waɗannan su ne namomin kaza na gaba. Sai wata karamar kara da hula mai girman kai, sai kuma naman kaza.

Yadda za a ƙara yawan amfanin ƙasa na namomin kaza a gonar

A yawan amfanin ƙasa na namomin kaza girma daga sayi mycelium iya zama quite m. Misali, ana iya tattara mai a karkashin bishiya guda 6 - 17, boletus da boletus - 5 - 15 guda, namomin kaza - 2 - 5 kg, shiitake - har zuwa kilogiram 4 a kowace katako, namomin kaza - 20 - 50% na namomin kaza. nauyi na log.

Amma idan kana so ka ƙara yawan amfanin ƙasa na namomin kaza, kawo ƙasa daga gandun daji. Kuna buƙatar nemo wuri tare da mycelium na ban sha'awa a gare mu, alal misali, fari ko mai, a hankali cire ƙasa 15 cm lokacin farin ciki kuma kawo shi zuwa rukunin yanar gizon ku. Kuma a kan shafin, cire sod na daidai girman girman kuma sanya ƙasan gandun daji a wannan wuri. Kuma riga a kai shuka da sayi mycelium.

Af, ba za ku iya saya mycelium ba. A kawo naman kaza tsoho ko tsutsa daga cikin daji, a sare hularsa, a hada shi da kurar itace a watsar da shi a karkashin bishiyoyi. Kuma bayan ɗan lokaci, namomin kaza zasu bayyana a wannan wuri.

Shahararrun tambayoyi da amsoshi

Mun yi magana game da girma namomin kaza da Masanin ilimin agronomist Svetlana Mikhailova – Ta ba da cikakkun bayanai game da girma iri-iri na namomin kaza.

Tushen

1. Alekseenko EN, Polishko TM, Vinnikov AI Features na girma da mycelium na fungi Plearotus ostreatus // Ka'idojin Tsarin Tsarin Halitta, 2010

   https://cyberleninka.ru/article/n/osobennosti-vyraschivaniya-mitseliya-gribov-plearotus-ostreatus

2. Komin PA Artificial namo na shiitake naman kaza (Lentinula edodes (Berk.) Pegler) a kan coniferous sawdust // Bulletin na Krasnoyarsk State Agrarian University, 2016

   https://cyberleninka.ru/article/n/iskusstvennoe-vyraschivanie-griba-shiitake-lentinula-edodes-berk-pegler-na-hvoynyh-opilkah

3. Shuin KA, Zakraevskaya NK, Ippolitova N.Ya. Lambun daga bazara zuwa kaka // Minsk, Uradzhay, 1990 - 256 p.