Contents
Yadda za a zaɓi madaidaicin kifin sabo a cikin shagon
A cewar masana abinci, lallai yakamata a haɗa kifi cikin menu. Domin jiki ya sami abubuwa masu amfani ga lafiya, ana ba da shawarar a ci shi sau da yawa a mako. Sabili da haka, yana da mahimmanci a san yadda ba za a yi kuskure ba kuma a zaɓi madaidaicin samfurin inganci.
Yadda ake zaɓar kifi a cikin shagon
Abincin teku yana ɓacewa da sauri idan ba daskararre ba. Kuma ba tare da furotin na kifi ba, fats, ma'adanai, yana da wahala a ji lafiya. Suna ƙarfafa gashi, hakora, ƙarfafa rigakafi, rage damuwa. Sabili da haka, madaidaicin zaɓin kifin shine tabbacin ɗanɗano tasa da ƙoshin lafiya.
Don jin daɗin abincin kifi, kuna buƙatar sanin yadda ake zaɓar kifin da ya dace.
Kifi ba abu ne mai arha ba, kuma masu siyarwa suna zuwa dabaru iri-iri don ƙetaren kifin da ya ɓata azaman samfuri na farko.
Abin da za ku nema lokacin siyan kifi:
- sabo da sanyin kifi. Samfurin ya kamata ya ɗan ji ƙan teku da laka. Wani ammonia ko warin kifi mai ƙarfi yana nuna cewa kifin ya tsufa. Kyakkyawan samfuri yana da danshi, madaidaicin sikeli da wutsiya, manyan idanu masu haske, da ja mai haske ko ruwan hoda. Idan gandun daji sun yi duhu kuma an rufe su da gam, kada ku sayi wannan kifin. Kyakkyawan samfurin yana lanƙwasa maimakon karyewa;
- daskararre kifi. Don adana duk kaddarorin masu fa'ida, ana buƙatar daskarar da kifin sau ɗaya kawai. Sayi samfur da aka rufe da kankara. Kada a sami tsaguwa ko tabo a kai. Suna magana game da daskarewa sosai. Nauyin kifin mai nauyi shine samfurin da ba a siyar dashi akan lokaci ba, wanda danshi ya ƙafe. Duba ƙuntataccen fakitin masana'anta, kula da gaskiyar cewa babu sanyi a kansa;
- jan kifi. Waɗannan ire -iren ire -iren masu tsada galibi ana fentin su. Kada a yi amfani da kifi tare da yanke ja ja. Dole ne ya kasance yana da haske. Salmon ya kamata ya zama babu ɗigo da dige a ɓangarori. A wannan yanayin, naman ta ba zai ɗanɗana ba, tunda an kama ta yayin da ake yawo;
- fillet. Abu mafi mahimmanci shine elasticity, wari, launi. Idan cizon ya saki, akwai ruwa da yawa a cikin fillet. Kada ku sayi fillets. An narkar da su a cikin maganin kemikal na musamman, wanda ba shi da haɗari ga lafiyar dangin ku.
Kula da hankali kan siyan kifin zai tabbatar da cewa yana da cikakkiyar ƙima mai gina jiki.
Yadda ake zaɓar sabon kifi daga akwatin kifin ku
Yana da kyau a tambayi mai siyar idan yana da takardar shedar samfurin. Lokacin siyan kifin mai rai, kula da motsi na samfurin. Kifi mai lafiya yana iyo a ƙasan tanki, yana motsawa da yawa da rayayye. Idan kifin ba ya aiki ko juye juye, ba a ba da shawarar ɗaukar irin wannan wakilin duniyar ruwa.
Ba za ku iya ajiyewa akan wannan samfur mai mahimmanci ba. Sayi kifi a hankali don haɓaka fa'idodin kiwon lafiya na halittun ruwa.