Idan ya zo ga 'ya'yan itace, yawancin masana sun yarda da son 'ya'yan itace. Gaskiyar ita ce, busassun 'ya'yan itace na iya zama abin da ya dace ga abinci mai kyau lokacin cinyewa a cikin matsakaici. Yana da kyau a lura cewa busassun 'ya'yan itatuwa da busassun 'ya'yan itatuwa sun bambanta. Wasu, kamar zabibi, suna da yawan sukari amma suna da ƙarancin sinadirai (sai dai baƙin ƙarfe). . Gilashin busasshen apricots ya ƙunshi kashi 94% na ƙimar yau da kullun na bitamin A da 19% na ƙimar ƙarfe na yau da kullun. Busasshen apricots kuma yana ɗauke da ƙananan ƙwayoyin calcium da bitamin C.
Ana yawan ambata busassun apricots a matsayin zaɓi mafi koshin lafiya na duk busasshen 'ya'yan itace. Rashin amfanin busassun 'ya'yan itace shine da yawa daga cikinsu sun rasa adadi mai yawa na darajar sinadirai yayin sarrafawa. Ana ƙara sulfur dioxide zuwa wasu busassun 'ya'yan itace don adana launi da dandano. A halin yanzu, wannan fili yana lalata wasu sinadarai, musamman thiamine. Wasu kamfanoni suna bushewa (tafasa ko tururi) 'ya'yan itace kafin bushewa a yunƙurin kashe gurɓataccen gurɓataccen abu da kuma hanzarta aikin bushewa. Abin takaici, blanching yana kashe bitamin C, kamar sauran abubuwa masu yawa. Bambanci a cikin adadin kuzari a bayyane yake a yanayin busassun apricots da apricots sabo.