Akwai yaran da suka yi farin ciki ba komai a faranti na salati da broccoli kamar su alewa, amma me kuke yi lokacin da yaranku suka ƙi cin kayan lambu? Yara suna buƙatar abinci mai gina jiki na tushen shuka - kayan lambu sun ƙunshi bitamin da ma'adanai da suke buƙata.
Kayan lambu daga dangin kabeji sune tushen abubuwan gina jiki na musamman: calcium, bitamin A da C, da beta-carotene. Yawancin yara da manya da yawa ba sa son dandano da laushin waɗannan kayan lambu.
Maimakon ka roki yaronka ya ci abincin da ba ya so, sai ka shirya kayan lambu ta yadda za su ci su da kyau. Kada ku ɗora farantin yaranku tare da kayan lambu masu yawa. Ka ba shi, ka bar shi ya nemi ƙarin.
Ka ƙarfafa yaron ya gwada kowane tasa, amma kada ka tilasta masa ya ci abinci mai yawa idan ba ya so. Abu mafi kyau shine misali mai kyau. Idan kun ci abinci mai kyau, to akwai yiwuwar yaranku su ma za su ci abinci mai kyau.
Spring ya zo. Lokaci don shuka lambuna. Ko da ƙaramin yanki ko kwantena da yawa tare da ƙasa riga wani abu ne. Zabi tsire-tsire masu sauƙin girma kuma suna samar da yawan amfanin ƙasa. Zai iya zama zucchini, letas, kabeji, Peas ko tumatir. Ka sa yaronka ya zaɓi iri ya taimaka wajen shuka, shayarwa, da girbi.
Na'urar sarrafa abinci kuma na iya zama da amfani sosai wajen shirya abincin jarirai. A cikin ƴan daƙiƙa kaɗan, zaku iya yin puree: haɗa kukis da kayan lambu iri-iri da ganye. Za a iya ƙara puree na kayan lambu zuwa miya, shinkafa, dankali mai dankali, spaghetti sauce, pesto, pizza ko salads - mai sauƙi da lafiya. Ƙara puree a cikin abincin da dangin ku ke so. Da kyar kowa zai lura da bambancin dandano.
Nikakken kayan lambu za a iya ajiye shi a cikin firiji na 'yan kwanaki. Babu matsala - yi babban tsari kuma daskare shi a cikin injin daskarewa. Kayan lambu na iya kasancewa a wurin har tsawon watanni. Kuna iya ɗaukar ɗan niƙaƙƙen nama a duk lokacin da kuke buƙata.
Idan 'ya'yanku ba sa son cin kayan lambu chunks a cikin miya, kuyi su a cikin blender ko kayan abinci. Gwada hada kayan lambu da wake. Za ku yi mamakin yadda dadi yake. Irin waɗannan miya za a iya sha daga kofi. Miya mai tsafta ita ce hanya mai kyau don ciyar da yaro mara lafiya wanda baya son ci.
Kayan lambu smoothies? Ba za ku gwada su ba, yara za su sha komai a kasa. Ɗauki wannan haɗin haɗin don yin santsi: 1-1/2 kofuna na apple ruwan 'ya'yan itace, 1/2 apple, yankakken, 1/2 orange, peeled, 1/2 danyen dankalin turawa mai dadi ko 1 karas, yankakken, 1/4 kofin yankakken. kabeji, 1 banana. Samu abinci 2 zuwa 3.
Ana iya amfani da kayan lambu a cikin kayan da aka gasa kamar su zucchini muffins, kek na karas, kabewa ko naman dankalin turawa. Za a iya amfani da zuma kaɗan, sifar maple, ko man dabino don zaƙi da gasa. Ana iya ƙara niƙaƙƙen kayan lambu a kullu lokacin yin burodi, pizza, buns, muffins, da dai sauransu.
Wata hanya mai kyau don amfani da kayan lambu na ƙasa shine a haɗa shi da tofu ko wake da yin burgers. Kuna iya yin burgers na veggie tare da dukan hatsi da kayan lambu.
Saurin kayan lambu burgers
Mix 2-1/2 kofuna dafaffen shinkafa ko gero tare da 1 grated karas, 1/2 kofin yankakken kabeji, 2 tablespoons tsaba sesame, 1 teaspoon soya miya ko 1/2 teaspoon gishiri, da 1/4 teaspoon black barkono.
Mix sosai da hannu. Ƙara ruwa kaɗan ko gurasa, idan an buƙata, don a iya samar da taro zuwa patties. A soya su a cikin mai kadan har sai sun yi launin ruwan kasa da kullu a bangarorin biyu. Hakanan za'a iya gasa Burgers a 400° akan takardar burodin da aka maiko na kusan mintuna 10 a kowane gefe.