Hanya mafi kyau don ba wa jikinka abinci mai gina jiki da yake bukata shine ka ci gaba dayan abinci. Abincin shuka mai wadatar bitamin da ma'adanai sun fi abubuwan da aka yi a lab. Bugu da ƙari, yawancin kari, irin su waɗanda ke ɗauke da calcium, ana yin su ne daga abubuwan da ba abinci ba. Abubuwan da ake samu daga harsashi na kawa, abincin kashi na bovine, murjani da dolomite suna da wahala ga jiki ya narke. Kuma yawan kuzarin da jiki ke bukata don sha na gina jiki, karancin kuzari ya ragu a cikinsa. Gishiri wani misali ne. Gishiri ba kasafai ake amfani da shi a sigar halittarsa (Maynik shuka), sau da yawa muna cinye gishirin teku da aka sarrafa. Kyakkyawan tushen sodium shine ma'adinan ma'adinai mai duhu ja ja. Sau da yawa za ku ji mutane suna faɗin wani abu kamar haka: “Ina so in tabbata cewa jikina yana samun dukkan bitamin da abubuwan gina jiki da yake buƙata, don haka na ɗauki duk abubuwan da za su iya samu. Mafi girma, mafi kyau. Jikina zai gane abin da yake bukata." Kuma idan wannan hanya ba ta da kyau ga bitamin B da C masu narkewa da ruwa da ma'adanai irin su potassium da sodium, to, ga bitamin da ma'adanai masu narkewa, irin su baƙin ƙarfe, wannan ka'ida ba ta aiki - da wuya a cire su daga jiki. Kuma ko da yake jiki mai lafiya baya buƙatar makamashi mai yawa don kawar da abubuwan da ba dole ba, har yanzu yana da ƙarin aiki a gare shi. Wasu mutane suna shan kari da yawa, suna so su hanzarta aiwatar da farfadowar tantanin halitta, amma ta yin hakan suna tsoma baki ne kawai ga aikin jiki. Yawan bitamin roba mai narkewa (A, D, E, da K) na iya haifar da cutarwa ga jiki fiye da wuce haddi na abinci mai narkewa da ruwa, yayin da suke ɗaukar lokaci mai tsawo ana kawar da su, suna taruwa a cikin ƙwayoyin kitse na jiki, kuma ya zama guba. Gajiya gabaɗaya da raunana tsarin rigakafi sune “m” mummunan sakamako na maye na jiki. Amma ana iya samun ƙarin sakamako mai tsanani - daga zub da jini zuwa dysbacteriosis na hanji. Ana iya guje wa wannan ta hanyar cin abinci gaba ɗaya. Fiber yana hana yawan cin abinci: yana da wuya a ci abinci mai yawan fiber idan ciki ya riga ya cika su. Kowace mujallar wasanni ko ta motsa jiki tana da ƙarin tallan da ke iƙirarin "Ƙara jimiri da kashi 20%." Amma ko da a cikin labaran da suka fi sahihanci fiye da talla, marubutan sun yi alkawarin abu ɗaya. Shin Kari na Ƙaruwa Da gaske? Idan mutum ya ci daidai, to amsar ita ce a'a. Irin waɗannan tallace-tallace da labarai suna samun tallafi daga masana'antun kari. Nazarin da aka ambata a cikin waɗannan talifofin ana gudanar da su a kan mutanen da ba su da ainihin bitamin da suke bukata don sayarwa, don haka bai kamata a amince da sakamakon irin wannan binciken ba. Tabbas, lokacin da jiki ya karɓi bitamin da ba shi da shi, mutum yana jin daɗi. Amma idan kun ci daidai kuma ku sami dukkan abubuwan da ake buƙata na bitamin da ma'adanai daga abinci, ba ku buƙatar wani kari.
2022-11-11