Shin Masarawa na dā sun ci abinci kamar mu? Idan kai mai cin ganyayyaki ne, shekaru dubbai da suka wuce akan gabar kogin Nilu da kun ji daidai a gida.
Hasali ma, cin nama mai yawa abu ne na baya-bayan nan. A cikin al'adu na da, cin ganyayyaki ya fi kowa yawa, ban da mutanen makiyaya. Yawancin mutanen da suka zauna sun ci 'ya'yan itatuwa da kayan marmari.
Ko da yake a baya majiyoyi sun ba da rahoton cewa Masarawa na da galibi masu cin ganyayyaki ne, bai yiwu ba sai bincike na baya-bayan nan don faɗi adadin adadin waɗannan ko wasu abinci. Shin sun ci gurasa? Shin kun jingina akan eggplant da tafarnuwa? Me ya sa ba su kamun kifi ba?
Wata ƙungiyar bincike ta Faransa ta gano cewa ta hanyar yin nazari akan atom ɗin carbon a cikin mummies na mutanen da suka rayu a Masar tsakanin 3500 BC e. da 600 AD e., za ku iya gano abin da suka ci.
Ana samun dukkan ƙwayoyin carbon da ke cikin tsire-tsire daga carbon dioxide a cikin yanayi ta hanyar photosynthesis. Carbon yana shiga jikin mu lokacin da muke cin tsire-tsire ko dabbobin da suka ci waɗannan tsire-tsire.
Abu na shida mafi sauƙi a cikin tebur na lokaci-lokaci, carbon, ana samunsa a cikin yanayi azaman tsayayyen isotopes guda biyu: carbon-12 da carbon-13. Isotopes na nau'in nau'in nau'in nau'in nau'in nau'in nau'in nau'in nau'in nau'in nau'in nau'in nau'in nau'in nau'in nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i daban-daban, tare da carbon-13 yana da nauyi fiye da carbon-12. Tsire-tsire sun kasu kashi biyu. Rukunin farko, C3, ya fi shahara a tsakanin tsire-tsire irin su tafarnuwa, eggplant, pears, lentils da alkama. Ƙungiya ta biyu, ƙarami, C4, ta haɗa da samfurori irin su gero da dawa.
Tsire-tsire na C3 na yau da kullun suna ɗaukar ƙasa da isotope na carbon-13 mai nauyi, yayin da C4 ke ɗaukar ƙari. Ta hanyar auna ma'aunin carbon-13 zuwa carbon-12, ana iya ƙayyade bambanci tsakanin ƙungiyoyin biyu. Idan kuna cin tsire-tsire na C3 da yawa, ƙaddamarwar isotope carbon-13 a cikin jikin ku zai zama ƙasa da idan kun ci yawancin tsire-tsire na C4.
Mummyn da tawagar Faransa ta duba, sun kasance gawarwakin mutane 45 da aka kai wasu gidajen tarihi guda biyu a birnin Lyon na kasar Faransa a karni na 19. Alexandra Tuzo, shugabar masu bincike a Jami'ar Lyon ta ce: "Mun ɗauki hanya dabam dabam." "Mun yi aiki da yawa tare da kasusuwa da hakora, yayin da yawancin masu bincike ke nazarin gashi, collagen da sunadarai. Mun kuma yi aiki a lokuta da yawa, muna nazarin mutane da yawa daga kowane lokaci don ɗaukar tsawon lokaci. "
Masu binciken sun buga sakamakon binciken su a cikin Journal of Archaeology. Sun auna ma'auni na carbon-13 zuwa carbon-12 (da sauran isotopes da yawa) a cikin kasusuwa, enamel, da gashi na ragowar kuma idan aka kwatanta shi da ma'auni a cikin aladu waɗanda suka sami tsarin sarrafa abinci na daban-daban na C3 da C4. . Saboda yanayin yanayin alade yana kama da na mutane, rabon isotope ya yi kama da wanda aka samu a cikin mummies.
Gashi yana shan sunadaran dabbobi fiye da kashi da hakora, kuma rabon isotopes a gashin mummies yayi daidai da na masu cin ganyayyaki na Turai na zamani, wanda ya tabbatar da cewa Masarawa na da galibi masu cin ganyayyaki ne. Kamar yadda ya kasance da yawancin mutanen zamani, abincinsu ya dogara ne akan alkama da hatsi. Babban ƙarshen binciken shine cewa rukunin C4 irin su gero da dawa sun kasance ɗan ƙaramin sashi na abinci, ƙasa da kashi 10.
Amma an kuma gano abubuwan ban mamaki.
"Mun gano cewa abincin ya kasance daidai ko'ina. Mun sa rai canje-canje,” in ji Tuzo. Wannan ya nuna cewa Masarawa na da sun dace da muhallinsu da kyau yayin da yankin Nilu ya ƙaru daga 3500 BC. e. zuwa 600 AD e.
Ga Kate Spence, masanin ilimin kimiya na kayan tarihi kuma tsohuwar ƙwararriyar Masarawa a Jami'ar Cambridge, wannan bai zo da mamaki ba: "Ko da yake wannan yanki ya bushe sosai, sun shuka amfanin gona tare da tsarin ban ruwa, wanda ke da inganci sosai," in ji ta. Lokacin da ruwan kogin Nilu ya ragu, manoma suka matsa kusa da kogin kuma suka ci gaba da yin noma a wannan hanya.
Gaskiyar asiri shine kifi. Yawancin mutane za su ɗauka cewa Masarawa na dā da suke zaune kusa da Kogin Nilu sun ci kifi da yawa. Duk da haka, duk da gagarumin shaidar al'adu, babu kifi da yawa a cikin abincin su.
“Akwai shaidu da yawa na kamun kifi akan katangar katangar Masar (dukansu da garaya da taru), kifi ma yana nan a cikin takardun. Akwai ɗimbin shaidun tarihi na kifin da ake amfani da su daga wurare kamar Gaza da Amama,” in ji Spence, ya ƙara da cewa ba a sha wasu nau'ikan kifin saboda dalilai na addini. "Duk abin mamaki ne, tun da bincike na isotope ya nuna cewa kifi ba su da farin jini sosai."