Gabaɗaya, abinci mai gina jiki na vegan abu ne mai sauƙi. Bayan haka, yawancin manyan jita-jita sun riga sun kasance masu cin ganyayyaki: wake da shinkafa, soyayyen dankali mai dadi tare da salsa, man gyada da sandwich jam, jerin suna da tsawo. Wadannan jita-jita na iya zama tushen abincin ku, amma wani lokacin kuna son abun ciye-ciye akan wani abu kamar pizza.
Yaya ake yin cikakkiyar kwanon santsi, madarar almond mai daɗi na gida, da ƙari mai yawa? Mataki na farko kuma mafi mahimmanci shine zaɓin kayan dafa abinci.
Anan akwai jerin kayan aiki da na'urorin haɗi waɗanda zasu taimaka muku adana kuɗi, rage lokacin dafa abinci da dafa abinci kamar mai cin ganyayyaki.
1. Spiralizer
Shagunan sun riga sun ba da nau'ikan kayan lambu iri-iri, amma kuna iya adana kuɗi ta hanyar yin noodles na kayan lambu a gida. Don wannan zaka buƙaci spiralizer.
Spiralizer na hannu yana da arha sosai, amma girmansa yana ba ku damar sarrafa ƙananan kayan lambu masu siliki kamar zucchini. Idan kuna son samun ƙarin zaɓuɓɓuka, siyan spiralizer na lantarki - zai biya ku kaɗan kaɗan, amma irin wannan na'urar sau da yawa tana zuwa tare da haɗe-haɗe daban-daban, godiya ga wanda zai iya sarrafa ko da manyan kayan lambu kamar kabewa.
Manual ko lantarki spiralizer zai ba ku damar dafa noodles na kayan lambu da sauri waɗanda ba sa buƙatar tafasa!
tip: Noodles na kayan lambu suna da kyau tare da kowane irin miya. Don haka, ƙidaya, yanke noodles - kuma an shirya tasa!
2. Kaskon baƙin ƙarfe
Simintin ƙarfe na simintin gyare-gyare zai zama kayan aiki mai mahimmanci ga kowane mai dafa abinci. Tare da kulawa mai kyau, zai yi muku hidima shekaru da yawa! Kuna iya dafa komai a ciki, daga soyayyen namomin kaza tare da tofu zuwa pancakes. Wannan kyakkyawan kwanon frying ne wanda ba shi da sanda - mafi kyau fiye da kowane kwanon rufi na "marasa sanda" wanda aka ba mu rayayye a cikin shaguna.
tip: Ba kwa buƙatar sabulu don tsaftace kwanon bayan dafa abinci! Da farko, a wanke kwanon rufi a ƙarƙashin ruwan zafi kuma a goge shi da goga mai tauri. Don cire ragowar abincin, a ɗan datse kwanon, ƙara gishiri da aka amince da shi, sannan a goge datti da goga. Don kiyaye kwanon ku cikin yanayi mai kyau, shafa shi bushe, zuba man kayan lambu a ciki, sannan a shafa shi a saman tare da tawul na takarda.
3. Aerogrill
Ko da yake na'urar fryer ba ita ce mafi ƙanƙantar kayan aiki ba, ya cancanci zama na dindindin akan teburin dafa abinci. Za ku gamsu da wannan ta hanyar sanin ƙwarewarsa na dafa abinci.
Ba wai kawai na'urar soya iska ta sa abinci ya yi haske ba kuma ba tare da amfani da mai ba, yana kuma rage lokacin dafa abinci sosai. Dankali mai tsami, soyayyen tofu, Brussels sprouts, har ma da wasu kayan gasa - waɗannan jita-jita ba za su ɗauki fiye da minti 20 ba. Tanda kawai ba zai iya gasa!
4. Babban gudun blender
Ku sani cewa akwai babban bambanci tsakanin arha daidaitaccen blender da mai ƙarfi mai saurin sauri daga samfuran kamar Vitamix ko Blendtec. Idan aka kwatanta, daidaitaccen blender yana kama da injin mota mai rauni, yayin da mai saurin sauri ya kasance kamar injin Ferrari. Kodayake siyan irin wannan na'urar na iya buga aljihunka, to tabbas za ku yi amfani da ita kowace rana don miya, miya, santsi da kayan zaki.
tip: Idan farashin shagunan ya yi kama da yawa a gare ku, nemi irin wannan blender a cikin kayayyaki akan Amazon. Ko da bayan ɗan lokaci na amfani, suna aiki da kyau kuma suna da aminci sosai, kuma irin wannan siyan zai yi ƙasa da ƙasa.
5. Mai sarrafa abinci
Ko da kuna da blender mai sauri, mai sarrafa abinci ba zai zama abin ban mamaki ba. Idan kuna shirya abinci don ɗaya ko biyu, ƙaramin samfurin zai isa. Mai sarrafa abinci yana da amfani don yin man shanu, salsa, shinkafa farin kabeji, kullu da burodi.
6. Multicooker
Idan har yanzu ba ku sami damar yin girki tare da jinkirin mai dafa abinci ba, zaku iya tunanin cewa wannan ba kayan aikin dafa abinci bane, amma ku yi imani da ni - tunda kun sami damar cin abinci mai ban mamaki, ba za ku iya ƙi shi ba. Multicooker yana da amfani musamman ga waɗanda ba su da haƙuri don dafa abinci. Minti 20 - kuma tasa ya riga ya kasance a kan tebur. Bugu da ƙari, tare da taimakon multicooker, za ku iya dafa abinci duka.
7. Bamboo steamer kwandon
Kwandon tuƙin bamboo wani yanki ne na kayan aikin da kicin ɗin ku zai ji bai cika ba idan kun gwada shi. Amfanin kwandon bamboo shine yana ba ku damar dafa abinci a cikin yadudduka da yawa. Tare da taimakon irin wannan kwandon, yana da matukar dacewa don shirya buns, dumplings na kasar Sin da maza.
tip: Don hana abinci mannewa kan kwandon yayin dafa abinci, jera ƙasa da takarda takarda ko ganyen kabeji.