Ko kun kasance sababbi a duniyar cin ganyayyaki ko kuma mai lura wanda ke tattara bayanai kawai game da tsarin abinci na tushen shuka don yanke shawara daga baya, wannan kayan na iya zama da amfani. Za mu dubi amsoshin tambayoyi masu mahimmanci game da cin ganyayyaki. Shin cin ganyayyaki shine mafi kyawun abinci mai yiwuwa? E kuma a'a. A gefe guda, cin ganyayyaki yana da lafiya idan kun ci daidaitaccen abinci kuma ku cinye duk abubuwan da ake bukata. A gefe guda kuma, barin nama kawai ba zai inganta lafiya ba idan abincinku ya ƙunshi cikakkun fats da trans fats, abinci mai ladabi, da "calories maras komai." Bugu da ƙari, kar a manta cewa ban da abinci mai gina jiki, akwai wasu abubuwa da yawa waɗanda ke da mahimmanci ga lafiyar jiki da ruhi. Hatsi da aka tsiro da gurasar hatsi gabaɗaya, ba shakka, suna da kyau. Ko mafi kyau, lokacin da irin wannan abinci mai gina jiki yana tare da wasanni ko motsa jiki, kuma ba a zaune a kan kujera ko, Allah ya hana, shan taba. Menene babban amfanin zama mai cin ganyayyaki? 1. Abincin ganyayyaki yana da ƙarancin ƙwayar cholesterol da cikakken mai. 2. Abincin da aka shuka ya fi wadataccen fiber fiye da abincin dabbobi. 3. Yawancin abinci na shuka sun ƙunshi adadi mai mahimmanci na bitamin B da folic acid. 'Ya'yan itãcen marmari da kayan lambu sune tushen ƙarfi na phytochemicals waɗanda ke taimakawa kowace gabobin aiki da kyau. 4. Masu cin ganyayyaki suna yawan cin kalori kaɗan. Bincike ya nuna cewa mutanen da suke cin ƙarancin kalori amma abinci mai gina jiki mai gina jiki suna rayuwa tsawon rai da lafiya. 5. A nan ma yana da mahimmanci a lura da gudummawar da ba ta da kima ga muhalli. Ciyar da mai cin ganyayyaki yana buƙatar ƙarancin lokaci da albarkatu. Shin akwai isasshen calcium a cikin abincin ganyayyaki? Ee. Baya ga tushen kiwo, akwai wasu abinci da yawa waɗanda ke ɗauke da alli a cikin abincin da ake ci. Waɗannan sun haɗa da Me game da baƙin ƙarfe? Kamar yadda bincike ya nuna, masu cin ganyayyaki, wadanda yawan abincinsu ya bambanta, suna fama da karancin jini fiye da masu cin nama. Babban adadin abinci na shuka ya ƙunshi bitamin C, wanda ke haɓaka haɓakar baƙin ƙarfe. Shin akwai isasshen furotin a cikin tushen ganyayyaki? Protein shine muhimmin tubalin ginin jikin mutum. Amino acid, tubalan gina jiki, na iya haɗawa da jiki da kansa ko kuma ya fito daga abinci. Tare da abinci, muna samun amino acid 20, yayin da jiki zai iya samar da 11 kawai. Dole ne a samo mahimman amino acid guda tara daga abinci. Hatsi iri-iri, legumes da kayan lambu na iya rufe bukatun amino acid ɗin mu. Abincin Yammacin Turai, mai arziki a cikin kayan nama, ya cika jiki da kusan sau 2 fiye da furotin fiye da na al'ada. Bugu da ƙari, yawancin sunadaran suna fitowa daga nama, tare da cikakken mai. A haƙiƙa, buƙatun furotin ɗinmu ya yi ƙasa da abin da matsakaitan mai cin nama ke cinyewa. Shawarar abincin furotin na yau da kullun ga babba shine kusan gram 0,8 a kowace kilogiram na nauyin jiki. Yi amfani da dabarar da ke gaba don ƙayyade buƙatar ku:. Yadda ake soyayya da abinci mai cin ganyayyaki idan ni mai son cin nama ne? A wannan yanayin, ya kamata ku gwada jita-jita na kabilanci na Asiya, Girkanci da abinci na Kudancin Asiya. Spices daidai jaddada ɗanɗanon kayan lambu, yana sa shi ya fi dacewa. Ko da yawancin jita-jita na Italiyanci, irin su taliya tare da kayan lambu, na iya yin kira ga wakilin abincin gargajiya. Kuma, ba shakka, gwaji tare da nau'ikan kayan lambu, 'ya'yan itace, wake, da salads iri marasa iyaka!
2022-11-11