Babu wani abu da ya kwatanta da ƙuƙuwar karas, ƙamshin ganyaye, zaƙi na cikakke 'ya'yan itatuwa da dandano cucumbers ko wake da aka tsince kai tsaye daga lambun.
Ga da yawa daga cikinmu, danyen ’ya’yan itatuwa da kayan marmari ne na zamani, saboda yawan kayayyakin da ake samu a kasuwanni a lokacin bazara. Kuma a cikin kaka da kuma hunturu, mun fi son miya mai dadi da tukwane.
Ga wasu, ɗanyen abinci yana da kyau a matsayin salon rayuwa na tsawon shekara. Shahararrun mashahurai irin su mai zane Donna Karan, samfurin Carol Alt, ƴan wasan kwaikwayo Woody Harrelson da Demi Moore sun amince da shi, abincin ɗanyen abinci yana samun karɓuwa da kulawar kafofin watsa labarai.
Masu goyon bayan danyen abinci sun yi iƙirarin cewa cin abincin da ya kai kashi 75 cikin ɗari ko fiye danye yana inganta jin daɗin rayuwa gaba ɗaya kuma yana iya hana ko kawar da cututtuka masu yawa. Masu suka sun ce girman kai na abinci mai gina jiki na iya haifar da tarin matsalolin ilimin lissafi.
Wataƙila gaskiyar tana wani wuri a tsakiya?
Kamar yadda kuke tsammani, ɗanyen abinci na abinci shine cin danye, abinci na tushen shuka waɗanda suka haɗa da sabbin 'ya'yan itatuwa da kayan marmari, ƙwaya, iri, hatsi, legumes, ciyawa, da busassun 'ya'yan itace. Raw foodists sun yi imanin cewa dumama abinci yana lalata bitamin da kuma enzymes na halitta waɗanda ke taimakawa wajen narkewa. Don haka, abincin da aka sarrafa da zafin jiki ba ya cikin abincinsu, wanda ya haɗa da ingantaccen sukari, gari, maganin kafeyin, nama, kifi, kaji, qwai, da kayan kiwo.
Raw abinci samar da jiki da muhimmanci bitamin da kuma ma'adanai, suna dauke da amfani live enzymes da taimaka narkar da abinci ta halitta ba tare da depleting your physiological tanadi. Hakanan abinci mai rai yana ɗauke da lafiyayyen zaruruwa waɗanda ke taimakawa daidaita matakan sukarin jini.
Masu cin abinci danye suna amfani da hanyoyin shirya abinci kamar tsiro, yin juyi, jiƙa, sara, da bushewa don sanya abinci mai narkewa da daɗi. Gabaɗaya, masu cin abinci masu ɗanɗano suna nufin cin abinci wanda ya kai kashi 75 danye; Masu sha'awar hardcore sun gwammace su yi amfani da sabobin kashi dari bisa dari.
Amfanin danyen abincin abinci
Mutane da yawa waɗanda suka gwada ɗanyen abincin abinci suna ba da rahoton fa'idodin kiwon lafiya da yawa, musamman a cikin 'yan watanni ko shekaru na farko.
Wannan shi ne asarar nauyi, da daidaita yanayin haila, da kunna narkewar abinci, da inganta yanayin gashi da fata, da daidaita yanayin tunanin mutum da lafiyar kwakwalwa.
Abincin ɗanyen abinci yana da fa'idodin kiwon lafiya da yawa. Yana da tasiri mai amfani ga jiki saboda ƙananan abun ciki na sodium a cikin wannan abincin da kuma babban abun ciki na potassium, magnesium da fiber. Abincin ɗanyen abinci yana taimaka maka rage nauyi cikin sauƙi kuma yana hana haɓakar cututtuka irin su ciwon sukari da kansa, musamman kansar hanji.
Cin danyen abinci na shuka yana taimakawa jiki tsaftace kansa. Shi ya sa danyen abinci ke jin dadi sosai. Musamman, cin danyen abinci na iya taimakawa wajen tsaftace tsarin narkewar abinci daga gubobi da ke taruwa a cikin magudanar abinci yayin cin fulawa, nama, da kayayyakin kiwo.
Bincike ya nuna cewa danyen abinci shima yana da kyau domin baya lodawa jiki da kitse da kitse mai yawa, wanda ke da matukar amfani ga zuciya. Nazarin ya nuna cewa cin abinci mai ɗanɗano na dogon lokaci zai iya rage matakan cholesterol, ta yadda zai rage haɗarin cututtukan zuciya.
Rashin rashin amfanin danyen abinci
Duk da fa'idodi masu yawa da bayyane, abincin ɗanyen abinci ba ga kowa bane.
Mutanen da ke da tsarin narkewar abinci masu rauni waɗanda ke cin sukari mai yawa da abinci da aka sarrafa suna iya kawai ba su da enzymes masu narkewa da ake buƙata don cire abubuwan gina jiki daga ɗanyen abinci.
Genetics da al'adu na iya taka muhimmiyar rawa. Idan kun yi rayuwar ku akan abincin gargajiya na Indiya, alal misali, ilimin halittar jikin ku ya dace da narkar da abinci ta wata hanya.
Amma enzymes masu narkewar ɗan adam na iya sannu a hankali "koyi" don jure wa ɗanyen abinci - tare da taka tsantsan. Ya kamata a yi la'akari da sauyawa zuwa wata hanyar rayuwa ta daban a matsayin tsari, ba a matsayin canji na nan take ba. Hattara da alamun detox wanda cin danyen abinci zai iya haifarwa. Ciwon kai, tashin zuciya, dizziness - duk waɗannan za a iya kauce masa idan kun detox a hankali. A cikin dogon lokaci, cin abinci mai ɗanɗano zai iya haifar da sakamako mai ban mamaki.
Mujallar Nutrition, wacce ta bayyana fa'idodin lafiyar zuciya na ɗanyen abinci, ta lura cewa mahalarta binciken sun haɓaka matakan homocysteine sabili da ƙarancin bitamin B 12 a cikin abincinsu. yawan kashi, ko da yake a fili lafiyar kasusuwa.
Masu sukar abinci danye kuma suna gargaɗin masu goyon bayansa cewa ƙila suna da ƙarancin adadin kuzari da sinadarai kamar su calcium, iron, da protein. Sun nuna cewa yayin da gaskiya ne cewa wasu enzymes suna lalata lokacin da abinci ya yi zafi, jiki yana iya samar da nau'in enzymes da kansa. Bugu da ƙari, dafa abinci na iya sa wasu sinadarai su fi narkewa, kamar su beta-carotene a cikin karas.
Mutanen da ke da raunin tsarin narkewar abinci na iya jin sanyi bayan sun ci danyen abinci, musamman a lokacin hunturu. Kuma, kamar yadda ya bayyana, wani lokacin har ma masu kishin danyen abinci masu kishi a ƙarshe na iya wuce gona da iri na cin ɗanyen abinci. Wasu masu cin abinci mai ɗanɗano na iya jin raguwar adadin kuzari da ƙarancin furotin a cikin shekara ɗaya ko biyu. Wannan na iya haifar da karuwar sha'awa da yawan cin danyen mai da carbohydrates, wasu kilogiram da aka rasa na iya dawowa da sauran korafe-korafen lafiya.
Abin da ya yi?
Hanyar matsakaici ga danyen abincin abinci na iya zama amsar. Ƙananan adadin dafaffen abinci, idan jiki ya nemi shi, zai iya zama kyakkyawan ƙari ga kayan abinci na asali.
A cikin kalma, daidaitawa. Yana da mahimmanci a ci abinci mai yawa sabo, kwayoyin halitta, ma'adinai, abinci mai sanya ruwa, amma mafi mahimmanci, ku kasance da hankali game da abin da kuke ci da abin da kuke sha'awa ba tare da bin littattafan ba.