Rashin fahimta sun kewaye cin ganyayyaki da masu binsa shekaru da yawa. Mu kalli wadannan tatsuniyoyi da gaskiya.
Labari: Masu cin ganyayyaki ba sa samun isasshen furotin.
Gaskiya: Masana abinci mai gina jiki sun kasance suna tunanin haka, amma wannan ya daɗe. Yanzu an san cewa masu cin ganyayyaki suna samun isasshen furotin. Duk da haka, ba sa karɓar shi da yawa, kamar yadda a cikin abincin yau da kullum na yau da kullum. Idan kun ci yawancin 'ya'yan itatuwa, kayan lambu, hatsi da legumes, samun furotin ba shi da matsala.
Labari: Masu cin ganyayyaki ba sa samun isasshen calcium.
Gaskiya: Wannan tatsuniya ta shafi musamman ga masu cin ganyayyaki waɗanda suka yanke kiwo. Ko ta yaya mutane sun yi imani cewa kawai tushen tushen calcium shine madara da cuku. Lallai madara tana dauke da sinadarin calcium mai yawa, amma banda shi, ana samun sinadarin calcium a cikin kayan marmari, musamman ganyaye. Gaskiyar ita ce, masu cin ganyayyaki ba su da yuwuwar kamuwa da osteoporosis (rashin calcium wanda ke haifar da raguwar kasusuwa) saboda jiki ya fi iya shan sinadarin calcium da suke sha.
Labari: Abincin ganyayyaki ba su daidaita, suna yin haɗari ga lafiyarsu saboda ƙa'idodi.
Gaskiya: Da farko dai, cin ganyayyaki ba rashin daidaito bane. Ya ƙunshi duk wani hadadden carbohydrates, sunadarai da fats - manyan nau'o'in nau'o'in abinci guda uku waɗanda suke tushen kowane abinci. Bugu da ƙari, abinci mai cin ganyayyaki (tsitsi) sune mafi kyawun tushen mafi yawan ƙananan ƙwayoyin cuta. Kuna iya kallonsa ta wannan hanyar: matsakaicin mai cin nama yana cin kayan lambu sau ɗaya a rana kuma ba ya da 'ya'yan itace. Idan mai cin nama ya ci kayan lambu, tabbas an soyayyen dankali ne. "Rashin daidaituwa" ya dogara da ra'ayi.
Labari: Cin ganyayyaki yana da kyau ga manya, amma yara suna buƙatar nama don haɓaka kullum.
Gaskiya: Wannan bayanin yana nuna cewa sunadaran shuka ba su da kyau kamar furotin nama. Gaskiyar ita ce furotin shine furotin. Ya ƙunshi amino acid. Yara suna buƙatar mahimman amino acid guda 10 don girma da haɓaka kullum. Ana iya samun waɗannan amino acid daga tsire-tsire kamar yadda ake samu daga nama.
Tatsuniya: Mutum yana da tsarin mai cin nama.
Gaskiya: Yayin da mutane ke iya narkar da nama, tsarin jikin mutum yana da fifikon fifiko ga abinci mai tushen shuka. Tsarin mu na narkewa yana kama da na herbivores kuma ko kadan baya kama da na masu cin nama. Hujjar cewa mutane masu cin nama ne saboda suna da ƙulle-ƙulle ta yi watsi da gaskiyar cewa sauran ciyayi ma suna da ƙulle-ƙulle, amma ciyawar ciyawa KAWAI ke da molar. A karshe, da a ce an halicci mutane su zama masu cin nama, da ba za su yi fama da cututtukan zuciya, ciwon daji, ciwon suga, da kasusuwa da cin nama ke haifarwa ba.