Maris 15 2014
An sabunta ƙa'idodin abinci na tarayya na Amurka kowace shekara 5 tun daga 1990. A cikin 2015, kwamitin yana shirin ganawa don canza ƙa'idodin abinci na tarayya na yanzu. Sabbin membobin kwamitin masanan yanayin yanayi ne waɗanda ke neman “kwantar da hankali” na yanayin duniya. Sabbin membobin sun kasance masu goyon bayan sabuwar koyarwar gwamnati da ke da nufin samar da manufofin abinci na duniya da sauyin zamantakewa.
Ka'idodin abinci na tarayya ba su faɗi gaskiya duka ba. Tun daga shekarun 90s, gwamnatin tarayya ta yi ƙoƙarin ba wa Amurkawa shawara kan yadda za su ci da abin da za su ci. Yayin da aka inganta waɗannan shawarwarin da kyakkyawar niyya, sun zama lungu da sako na masu son rai, musamman a fannin fasahar kere-kere, sinadarai da kiwo.
Jagororin suna ba da ilimi na asali, wasu daga cikinsu ɓata ne. Wannan ya haɗa da shawarwari don hatsi, waɗanda yawanci ana ba da su azaman GMOs tare da kayan aikin wucin gadi. Nonon saniya da aka ƙera ba shi da enzymes kuma yana cika da hormones girma.
Babu ambato ɗaya a cikin shawarwarin abinci waɗanda ke haɓaka kiwon lafiya, irin su eleutherococcus ko tushen ginseng, waɗanda ke daidaita aikin tsarin endocrine. Babu ko guda da aka ambata na maganin ciwon daji, abinci mai hana kumburi irin su turmeric da ginger. Koyaya, waɗannan umarni na gwamnati sune babban batun al'adun Amurka da shirye-shiryen taimako na jagora kamar ƙarin abinci (abinci), abincin makaranta, tallan aikin gona da shirye-shiryen bincike, ba da izinin abinci na sojan Amurka, da jagororin abinci mai gina jiki a cikin kulawa.
Kwamitin zai bayyana alakar da ke tsakanin abinci mai gina jiki da sauyin yanayi da kuma kira ga gwamnati da ta "canji" manufar. A cikin 2015, a karon farko, ƙungiyar masu ba da shawara ga salon cin ganyayyaki da mahimmancinsa ga lafiyar Amurkawa na iya bayyana a cikin kwamitin. Amma sabbin jagororin ba za su inganta cin ganyayyaki a matsayin zaɓi mai kyau ba. Sharuɗɗan za su ƙara yin kira ga sauyin yanayi da buƙatar daidaita shi.
A kan haka, sabbin jagororin mai yiwuwa ba su ambaci kasancewar matakan haɗari na magungunan kashe qwari, maganin rigakafi da abubuwan da aka gyara ta kwayoyin halitta a sashin samar da abinci ba. Keith Clancy, mai ba da shawara kan tsarin abinci kuma babban ɗan'uwa a Cibiyar Noma mai Dorewa a Jami'ar Minnesota, ya ba da shawarar cewa ya kamata Amurkawa su ci vegan don rage sauyin yanayi.
"Bayan shekaru 30 na jira, gaskiyar cewa kwamitin yana aiki kan batutuwan ci gaba mai dorewa yana ba ni farin ciki sosai," in ji sabuwar mamba a kwamitin, Dr. Miriam Nelson. Ta yi imanin cewa rage cin nama zai rage sawun carbon na Amurkawa.
Bayanin kwamitin ya nuna cewa sabbin jagororin za su ba da shawarar daidaita yanayin sauyin yanayi maimakon ba da ilimi na gaske kan takamaiman abubuwan kiwon lafiya da buƙatun narkar da abinci mai kyau. Jagoran halin yanzu bai haɗa da ambaton buƙatun bitamin, ma'adanai, antioxidants da fatty acid mai mahimmanci ba, da mahimmancin probiotics da enzymes a cikin aikin tsarin narkewa.
Sabon kwamitin bai mayar da hankali kan ilimi ba. A gaskiya ma, mataimakiyar shugabar kwamitin, Alice Lichtenstein, ta fi mayar da hankali ne kan sauya salon cin abincin mutane ta hanyar manufofin gwamnati. Ta kasance mai goyon bayan haramcin magajin garin New York Michael Bloomberg akan sodas mai zaki, tana mai cewa shirin a matsayin "canjin zamantakewa" wanda zai taimaka canza halayen mutane. Wannan shirin daga karshe ya haifar da fushin jama'a.
Shin gwamnati ta san abin da ya fi dacewa da lafiyar ku? Shin manufofin gwamnati suna la'akari da abin da ya fi dacewa ga kowane mutum? A bayyane yake, ikon haraji ba zai iya tilasta wa mutane su canza halayensu ba. Shin dokoki da manufofin gwamnati za su iya tilasta wa mutane su zama masu cin ganyayyaki, ko kuwa gwamnati ta fi damuwa da sauyin yanayin yanayin duniya? Ta yaya gwamnati za ta tilasta wa mutane su ci abincin da ba shi da lafiya sosai? Ta yaya gwamnati ke amfani da manufofin jama'a don yada ilimi game da kayayyakin rigakafin ciwon daji da ganye?
Bayanai game da manyan abinci kamar spirulina ba a haɗa su cikin jagororin abinci na tarayya ba. Spirulina yana daya daga cikin mafi kyawun tushen furotin kayan lambu da micronutrients a duniya. Har ila yau, akwai ƙarancin bayani game da yuwuwar hemp a matsayin tushen makamashi, abinci, magunguna da kayan gini. Shin manufofin gwamnati suna jagorancin abin da ya fi dacewa da lafiyar ku? Ko dai sabuwar manufar haraji ce aka tsara ta sai wannan?