Contents
Dakatar da yawan cin abinci ba tare da hana kanku jin daɗi ba, kada ku dame yunwa tare da sha'awar faranta wa kanku da wani abu… Ana iya koyan wannan a cikin kwanaki goma kawai godiya ga tsarin da muke ba da shawarar bi har tsawon rayuwa.
Me ya sa muke yawan tashi daga teburin (musamman masu shagali!) Tare da cikakken ciki da jin rashin gamsuwa da kanmu? "Ba zan ƙara ci haka ba a rayuwata!" – Mun yi wa kanmu alkawari da gaske a safiyar ranar 1 ga Janairu kuma… da wuya mu cika alkawarinmu. Abun tausayi. Domin daidaitawa a cikin abinci shine kawai madaidaicin madaidaicin madadin abinci mara kyau na "yunwa" mara kyau da kuma rashin lafiyar gastronomic mai haɗari, ko, mafi sauƙi, ƙoshi.
Ba shi yiwuwa a yi matsakaici a cikin cin abinci ba tare da maido da hulɗar al'ada tare da ji na jikin ku ba, ba tare da fahimtar su ba. "Wannan yana nufin dole ne mu bambanta tsakanin yunwar ilimin halittar jiki da yunwar tunani," in ji kwararre kan matsalar cin abinci Gerard Apfeldorfer. Na farko yana nuna buƙatun halittu na jiki don kuzari da abubuwan gina jiki. Na biyu shine sha'awar jimre wa motsin zuciyar ku tare da taimakon abinci - ko da menene, korau ko tabbatacce.
Gamsuwa physiological yunwa, muna jiran jikewa, m - kwantar da hankula
Har sai mun fuskanci bambanci tsakanin waɗannan nau'ikan jin daɗi guda biyu, ba za mu iya cin abinci daidai ba - ba tare da ɓata lokaci ba da ƙuntatawa maras iya jurewa. Kuma tun da mun fahimci cewa yunwar da muke fuskanta ita ce kawai ilimin lissafi, kawai muna buƙatar sanin ma'aunin jikewa kuma mu sami yanayin ma'auni a cikin abin da bukatun jiki zai gamsu, kuma mu kanmu za mu sami motsin zuciyarmu daga abincin.
Da farko kallo, duk wannan abu ne mai sauqi qwarai. Amma bari mu kasance masu gaskiya: a aikace, aiwatar da waɗannan ƙa'idodin yau da kullun zai buƙaci ɗan ƙoƙari da haƙuri daga gare mu. Shirin kwanaki goma bisa mahimman dokoki 10 zai ba ku damar canza dangantakar ku da abinci a hankali. Har sai waɗannan sabbin alaƙa sun saba da mu, dole ne a kiyaye ƙa'idodin sosai.
Menene asalin hanyar? Sau ɗaya, mu da mu kaɗai za mu yi la'akari da yadda jin dadi, sabili da haka amfani, dangantakarmu da abinci.
Rage sha'awar ku
Lokacin farawa, sannan kuma a cikin tsarin cin abinci, kimanta sha'awar ku akan sikelin mai zuwa:
Zan iya cin giwa! (maki 1)
Ina so in ci abinci kawai. (Maki 3)
Zan iya tsayawa kuma yanzu. (maki biyar)
Yunwa ta wuce, amma har yanzu akwai wuri a cikin ciki… (maki 7)
Zan fashe yanzu. (maki 10)
Idan maki 3 maki ne, kun kusan cika. Daga 4 zuwa 5 - gwada kada ku sanya wani abu a kan farantin, bari wannan yanki ya zama na ƙarshe, ku ji dadin dandano. maki 6 da sama - kun wuce gona da iri, amma ba kwa buƙatar yin nadama. Yana ɗaukar lokaci kawai don sake kunna tsarin yanayi na yunwa.
Yana da wuya a gane ko muna jin yunwa ko kuma muna son mu “ci wani abu”: abinci yana ƙara ɗan jin daɗi a rayuwarmu, kuma abu ne na halitta kawai mu so. Makasudin ba shine daidai ba don gyara wasu injina na ciki, amma don zama mai hankali, don haka ƙarin mutum mai 'yanci a cikin zaɓinsa.
1. Jin yunwa
Kada ku ci komai har tsawon awanni hudu. Ba shi da wahala kwata-kwata, kuma babu wani abin takaici da zai same ku a wannan lokacin. Yana yiwuwa ma ba za ku sami lokacin jin yunwa ba. Me yasa? Wataƙila ka ci abinci ne kawai don gaba, wato, kawai ka wuce gona da iri don hana tsoron kauracewa abinci. Ko watakila dalilin shine ka rasa haɗin gwiwa tare da abubuwan jin daɗin abincinka gaba ɗaya.
Idan sha'awar cin abinci ba ta bar ku na minti ɗaya ba, wannan na iya nufin cewa ba ku bambanta tsakanin yunwar tunani da ta jiki ba. Yunwa ta jiki tana bayyana kanta daban a cikin mutane daban-daban. Amma mafi yawan bayyanar cututtuka sune rauni (rauni, ciwon kai mai laushi) da kuma mummunan yanayi (rashin fushi).
Majalisar
Yi ƙoƙarin fahimtar dangantakar ku da abinci. Tsawon lokacin wannan ƙaramin post, ajiye shari'o'in "ƙonawa" don ku iya mai da hankali kan yadda kuke ji ba tare da tsangwama ba kuma kar ku rasa siginar da jikinku ke bayarwa.
2. Ajiye shi
Domin jiki ya tuna da manta ji na physiological yunwa da satiety, suna bukatar a horar da su. Abincin yana tsayayyen sa'a. Haka karin kumallo kowace safiya. Bayan kwanaki 10, za ku lura cewa yunwa ta sa kanta a cikin sa'a, tana farkawa kafin cin abinci. A teburin, zai kasance da sauƙi a gare ku don kama lokacin jikewa.
Majalisar
Kauce wa sabon dandano. Tare da sanannun jita-jita, yana da sauƙi don saita madaidaicin ƙimar ku.
3. Jin dandano
Muna kimanta abinci ta hanyar sips na farko da cizo. Menene - gishiri, zaki, daci, narkewa a cikin bakinka? Dadi ko makamancin haka? "Samfurin farko" yana samar da ra'ayi na tasa a gabanmu.
Wanene a cikinmu bai taɓa cin abinci ba har ya ɗan ɗanɗana wani biredi na yau da kullun don mu da kanmu mun ba shi kyawawan halaye na ɗanɗano a gaba? An bar mu da hasashe, wanda, ba kamar dandano ba, yana aiki ba tare da sanin gajiya ba. Idan ka saurara a hankali don jin motsin zuciyarka, to tabbas akwai lokacin da za ka lura cewa sha'awarka ta ragu, jin daɗin cin abinci yana raguwa, kuma za ka iya tsayawa cikin lokaci.
Majalisar
Ku ci kadan. Yi amfani da duk “kayan aikin” da ke hannunka (hakora, palate, harshe) don kimanta ɗanɗanon tasa. Yayin da kuke tauna, sanya kayan aikin ku akan tebur.
4. Kada kayi sauri
Yawancin lokaci yana ɗaukar minti 15 zuwa 30 don jiki don "narke" bayanai game da satiety. Jinkirin yana faruwa ne ta hanyar gaskiyar cewa enzymes (sunadaran da ke da hannu a cikin alamar satiety daga ciki zuwa kwakwalwa) ana samar da su ne kawai bayan an fara cin abinci. Don haka idan kun ci abinci da sauri, kuna fuskantar haɗarin wuce gona da iri.
Majalisar
Mikewa abincinku na akalla rabin sa'a. Duk abin da jita-jita suke - dadi ko a'a, bi da su kamar ayyukan fasahar gastronomic waɗanda ke buƙatar ɗanɗano mai daɗi da tunani.
5. Yi hutu
Saurari abubuwan jin daɗi. Shin jin yunwa ya kasance mai ƙarfi ko kuma ya fara raguwa? Lokacin da kuka gane cewa kun cika, tsaya. Ko da akwai daki a ciki don kek ɗin cakulan. Ka gaya wa kanka cewa za ku ci shi wani lokaci (ba ma zama a cikin hamada ba, za ku iya zuwa kantin sayar da irin kek ko da yaushe!). Idan jin yunwa bai ragu ba, ci gaba da cin abinci tare da lamiri mai tsabta.
Majalisar
Kafin tantance yanayin sha'awar ku, sanya cokali mai yatsa da wuka kuma ku hadiye sauran abincin. Mai da hankali kan tsananin jin daɗin da kuke samu. Lokacin da wannan jin ya fara raunana, lokaci yayi da za a rufe.
6. Duk cikin lokaci mai kyau
"Akwai haka akwai!" - wannan shine yadda zaku iya fayyace ɗaya daga cikin ƙa'idodin Zen, koyarwar da ke buƙatar jin daɗin wannan lokacin. A gare mu, a cikin matsi na lokaci-lokaci, ƙoƙarin yin komai a lokaci ɗaya, wannan yana da mahimmanci musamman. Kuna kan teburin, akwai faranti a gaban ku… Komai sauran abin ban mamaki ne! Kada ku karanta, kada ku kalli talabijin, kada ku daidaita abubuwa. Yi shagaltuwa - ku ci sosai da ɗanɗano.
Majalisar
Yi hutu don tattaunawa da abokan cin abinci. Bayan magana da sauraro, koma ga abinci.
7. Yi ƙoƙari don daidaitawa
Ku ci sannu a hankali, mai da hankali kan ɗanɗanon abincin, ba tare da ƙoƙarin gama duk abin da ke kan faranti ba. Rage girman rabo. Yayin cin abinci, ji: akwai jikewa? Yanke abinci, guje wa buffets (musamman idan kuna fuskantar wahalar tsayawa), da tsallake abubuwan kari.
Majalisar
Yi hutu tsakanin abinci.
8. Yi nazarin sha'awar ku
Hannu ya kai buhun kukis, wani lokaci - kuma babu abin da zai hana ku… Dakata. Tambayi kanka: me ke motsa ni - jin yunwa ko wani abu dabam? Idan yunwa ce, a ci lafiya. Amma dalilan abinci caprice baya tsoma baki tare da fahimta. Wataƙila yana da mummunan yanayi? Kuna cikin tashin hankali? Murna? Kuna buƙatar ta'aziyya? Bayan haka, sau da yawa muna ci don hana motsin rai daga mamaye mu gaba ɗaya.
Da fahimtar me ke faruwa, sha gilashin ruwa, zagaya gidan, yin magana a waya. Yi ƙoƙarin shakatawa. Idan sha'awar cin kukis ya wuce gwajin ƙarfi kuma bai ragu ba, ku ci da yardar ku. Af, yana iya zama da kyau cewa nazarin motsin zuciyar ku zai ba ku damar wannan lokacin kada ku wuce iyakokin hankali.
Majalisar
A duk lokacin da za ku yi gwagwarmaya da irin wannan jaraba, yi ƙoƙarin yin rikodin a cikin littafin rubutu na musamman abubuwan da ke tattare da sha'awar "tauna wani abu". Mafi mahimmanci, bayan lokaci, za ku lura cewa muna magana ne game da motsin zuciyar da ke dawowa akai-akai.
9.Kada ka damu da gaba
Tsoro da rashin tabbas game da nan gaba ya sa wasu su ci abinci a nan gaba. Wannan sifa ce ta yanayin damuwa kuma sau da yawa shine sakamakon tsananin abincin da ke cutar da ruhi da jiki.
Majalisar
Rayuwa a halin yanzu, gobe za ta kasance wata rana. Abin da ke da mahimmanci shine jin yunwar da kuke fuskanta anan da yanzu.
10. Fahimtar ainihin bukatunku
Cin abinci don faranta wa wani rai, neman ƙarin don kada mu ɓata wa uwar gida rai - wasu sau da yawa suna tsokanar mu ga irin waɗannan ayyukan. Shi ya sa yana da matukar muhimmanci kada ku rasa alaka da ainihin bukatunku. Saurari yadda kuke ji, tsayawa ko ci gaba da cin abinci, ba tare da la'akari da abin da wasu suke yi ba. Duk abin da ya faru, ji ya kamata ya kasance mafi mahimmanci, ba ji na wasu ba.
Majalisar
Idan ba zato ba tsammani kuna da sha'awar karya duk ƙa'idodin, saki birki kuma ku ci abinci mai daɗi a babban tebur na biki… ba da izinin kanku wannan! Wannan shine zaɓinku, kuma a cikin kwanaki masu zuwa tabbas za ku iya sarrafa tsarin abinci.