Ta yaya masu cin ganyayyaki suke yi?
Ko da na zama mai cin ganyayyaki, na yi wa kaina wannan tambayar akai-akai. Na san ina so in bar kayayyakin dabbobi, amma ban san yadda hakan zai yiwu ba. Har na gwada cin ganyayyaki na tsawon wata guda, amma sakamakon haka, na gane cewa ban shirya ba.
Shawarar ayyana "Ni mai cin ganyayyaki ne" a hukumance ya bayyana tuntuni. A ƙarshe, na ɗauki shekaru biyu gaba ɗaya don barin kwai, madara, man shanu, da cuku gaba ɗaya. Amma da lokacin ya yi, babu sauran tambayoyi.
Yanzu, shekaru biyu da rabi bayan haka, lokacin da wannan - sau ɗaya mai tsanani - salon rayuwa ya zama sananne, zan iya cewa zan so in koma cikin lokaci kuma in ba da "pre-vegan" kaina (ko wani a wuri na) shawara.
Don haka da zaran an ƙirƙiro injunan lokacin da aka daɗe ana jira da fakitin roka, zan sami dama in tashi in yi magana da wannan mutumin. Ga yadda zan taimake shi ya shirya:
1. Barkwanci ba zai gushe ba.
Ka saba da su kuma ka fahimci cewa ba koyaushe suke rashin mutunci ba. Maganar da mahaifina ya fi so lokacin da yake ƙoƙarin cin ganyayyaki shine "Ina son wasu nama a nan!" Tabbas wannan abin wasa ne, kuma yadda ya ce sau da yawa ya zama abin wasa a kansa.
Amma duk taron dangi ko haduwar abokai sai ya zama abin dariya daga wanda yake ganin ya fara yi. “Kina so in gasa miki nama? Ah, iya... ha ha ha!" Kawuna ya taɓa ba ni faranti da ganyen latas ɗaya ya ce da ƙarfi: “Kai Matt, duba! Abincin dare!” A gaskiya na yi dariya da wannan barkwanci.
Ka saba da barkwanci, yi musu dariya, ko kuma ka yi ƙoƙarin bayyana muhimmancin zaɓinka a gare ka. Ka yanke shawara.
2. Bayar da cuku ba shi da wahala kamar yadda ake gani.
Ba na cewa yana da sauƙi a bar cuku ba. Rayuwa ba tare da cuku ba tana ɗaukar ɗanɗano, musamman idan kuna amfani da cuku a matsayin wani muhimmin ɓangare na ƴan abincin ganyayyaki da ake yi a gidajen abinci na “al'ada”.
Na yi tunanin cewa zan rasa cuku a matsayin abincin giya ko giya. Amma nan da nan na gano cewa idan na maye gurbin cuku da goro ko crackers, ya zama mai girma, godiya ga gishiri, kuma bayan su na ji daɗi fiye da bayan cuku.
Ina tsammanin zan rasa cuku a kan pizza dina. Na yi sauri na gano cewa pizza ba tare da cuku ba babu inda yake da daɗi kamar ainihin pizza, amma ya fi komai kyau, bayan ɗan lokaci na saba (har ma na fara son) Daiya cukuwar wucin gadi. Yanzu vegan pizza a gare ni pizza ne kawai, ban rasa kome ba.
Kamar yadda ya fito, don kawar da cuku na ƙarshe - wanda na riƙe shi tsawon watanni da yawa - kawai kuna buƙatar yanke shawara akan shi.
3. Zama cin ganyayyaki ba lallai ba ne ya fi tsada, amma zai yi.
Lokacin da kake yin lissafi, babu dalilin da zai sa zama mai cin ganyayyaki ko mai cin ganyayyaki ya fi cin nama tsada.
A $3, $5, $8 a fam, nama yana daya daga cikin mafi tsada abubuwa da za ka iya saya a kantin kayan miya. Idan ka maye gurbinsa, alal misali, da wake-dala-da-laba, za ku adana da yawa.
Duk da haka, yanzu a cikin kantin sayar da na kashe daya da rabi zuwa sau biyu fiye da da. Me yasa? Domin lokacin da na tafi cin ganyayyaki, Ina kan hanyar zuwa abinci mai kyau. Ina zuwa kasuwannin manoma, shagunan hada-hadar abinci da Dukan Abinci fiye da lokacin da ni ba mai cin ganyayyaki ba, na kan biya kudin kayan abinci. Kasancewar cin ganyayyaki ya sa na kara koyo game da abinci, ta yadda ina jin tsoron rashin nuna bambanci da shakku kan duk abin da na saya.
Na tabbata kun ji ana cewa, "Biya yanzu ko biya daga baya." Kuɗin da muke kashewa don cin abinci mai kyau shine saka hannun jari ga lafiyar gaba wanda zai biya akan lokaci.
4. Yawancin abincinku zasu ƙunshi abinci ɗaya.
Ku yi imani da shi ko a'a, wannan shine mafi wuya a gare ni - Na rasa sha'awar dafa abinci lokacin da na bar nama da kiwo. (Na gane ina cikin 'yan tsiraru: yawancin masu cin ganyayyaki sun ce ba su san suna da sha'awar dafa abinci ba har sai sun tafi cin ganyayyaki.)
Ga dalilin da ya sa abin ya faru:
Na farko, abincin vegan yana ɗaukar ɗan lokaci kaɗan don shiryawa. Na biyu, ba tare da nama ko cuku a matsayin tushen furotin ba kuma babu carbs kamar mai, babu buƙatar shirya babban gefen tasa don kiyaye daidaito.
Don haka, maimakon in dafa abinci daban-daban biyu ko uku don abincin dare, sai na canza zuwa abinci ɗaya: taliya, soyayye, salads, smoothies, hatsi, ganye, legumes, da duka tare.
Wani lamari ne na aiki da sauƙi wanda, duk da rashin ƙwarewarsa, ya dace daidai da sauran canje-canje a rayuwata wanda canje-canjen abinci ya haifar.
5. Zabinku zai shafi mutane da yawa fiye da yadda kuke tsammani.
Ban yi tsammanin abokai da dangi za su canja halayensu ba sakamakon shawarar da na yanke. Ban so in canza kowa ba. Amma - ban da wannan shafin - aƙalla rabin dozin na abokaina sun gaya mani da farin ciki cewa yanzu suna cin nama kaɗan. Wasu sun zama masu cin ganyayyaki, masu cin ganyayyaki, har ma da masu cin ganyayyaki.
Mutane suna lura da komai, koda kuwa ba a bayyana tasirin ku a sarari ba.
Saboda haka ...
6. Kasance cikin shiri don jin alhaki kuma ka tura kanka zuwa matsayi mafi girma fiye da da.
Akwai stereotype cewa vegans suna da fata kuma suna da rauni. Kuma ya cancanci sosai, saboda yawancin vegans ne kawai.
Yayin da ƙungiyoyin wasanni na tushen tsire-tsire ke tasowa, yanayin yana canzawa. Amma ku tuna cewa ko da kun san game da shi saboda kuna da hannu a cikin wannan duka, yawancin mutane ba su da masaniya game da shi. A gare su, masu cin ganyayyaki koyaushe suna da fata kuma suna da rauni, ta ma'ana.
Tabbas, ya rage naku don yanke shawarar ko zaku goyi bayan wannan ra'ayi ko kuma ku sanya kanku cikakkiyar misali. Na zabi na biyu.
Tunatar da ni cewa ni mai cin ganyayyaki ne (kamar kowane mai cin ganyayyaki, a sane ko a'a) yana ƙarfafa ni in kasance cikin tsari, in sami kyaututtuka na ultramarathon, da yin iyakacin ƙoƙarina don sanya tsoka, duk da cewa gudu da ginina suna yin wahala.
Tabbas, buƙatar jagoranci ta misali ta wuce dacewa - alal misali, Ina ƙoƙarin kasancewa nesa da hoton "mai wa'azi" mai raɗaɗi mai banƙyama kamar yadda zai yiwu. Yawancin masu cin ganyayyaki suna samun manufarsu a wa'azi, wanda yake da kyau, amma ba a gare ni ba.
7. Duk yadda ka yi ƙoƙari ka yi watsi da shi, har yanzu yana da mahimmanci.
Ban sadu da masu cin ganyayyaki da natsuwa fiye da ni da matata ba. Ba ma roƙon mutane su ci ganyayyaki ba, muna tallafa wa mutane idan sun ce suna cin abinci mafi koshin lafiya ko da kuwa abincin su paleo ne maimakon vegan, kuma ba ma son tattauna abin da ya kamata mutane su yi.
Kuma ko da wannan hali da kuma sha'awar guje wa duk wani abu da za a iya la'akari da kutsawa, mun fara cin abinci tare da 'yan uwa da abokai rabi, idan ba sau da yawa ba.
Cin ganyayyakin ku yana da mahimmanci ko kuna so ko a'a. Wasu za su yi tunanin cewa kana hukunta su kuma ba za su kuskura su dafa maka abinci ba, don kawai sun yanke shawarar cewa ba za ka so ba. Wasu kuma ba sa son damuwa, kuma ana iya fahimtar su. Kuma ko da yake babu wani dalilin da zai hana a gayyaci waɗannan mutane sau da yawa kamar yadda na saba, na fahimci cewa abincin cin ganyayyaki na iya kashe mutanen da ba su da sha'awar sha'awa, don haka ba na gayyatar baƙi kamar yadda na saba ( bayanin kula ga kai: yi aiki akan wannan).
8. Za ku yi mamaki idan kun gano wanda ke goyan bayan ku.
Wani ɓangaren cin abinci da yawa tare da abokai da dangi shine zai bayyana a fili wanda yake tunanin zaɓinku yana da kyau, wanda zai tabbatar da cewa duk wani liyafa da suka shirya ya yi muku jita-jita, kuma wanda zai so ya ɗanɗana abincinku kuma ya ƙara koyo. game da abincin ku.
Wannan yana nufi da ni sosai. Wannan sabon salo ne mai kyau wanda za ku samu a cikin mutanen da kuka riga kuka sani kuma kuke ƙauna sosai, kuma wannan hali yana sa ku ji karɓuwa, girmamawa da ƙauna.
9. Kuna iya jin kaɗaici wani lokaci, amma ba kai kaɗai ba.
Ban taɓa samun sha'awar "yaudara" don nishaɗi ba. Sau da yawa fiye da haka, wannan sha'awar ta samo asali ne daga dacewa ko rashin son yin wani abu, dan kadan a cikin irin wannan yanayi shine wani abu da na yanke shawarar kawar da shi gaba daya.
Amma a cikin shekaru biyu da suka gabata, sau da yawa na ji kamar ni kaɗai ne a kan hanyar irin wannan abinci mai gina jiki, kuma waɗannan lokutan sun fi wuya fiye da sha'awar jin daɗin gastronomic ko saukakawa.
Na ci wannan jarabawar ne ta hanyar tunatar da kaina cewa ba ni kaɗai ba. Godiya ga sabbin fasahohi, zaku iya samun dama ga babbar al'umma mai tallafi wacce za ta sa ku ji daɗin zaɓinku, duk abin da yake. Dole ne kawai ku nemo mutanen da suka dace, kuma wani lokacin ma ba za ku iya ba. (Shin kun san barkwancin liyafar cin abinci na vegan, daidai?)
A cikin dogon lokaci, yana haɗawa da mutane masu tunani iri ɗaya, a cikin mutum ko kan layi, wanda ke sa lokutan shakku su ƙara wuya.
10. Ba dole ba ne ka zama mai ban mamaki ta hanyar cin ganyayyaki, amma zai faru.
Kuma yanzu bangaren fun. Veganism ya canza ni sosai, ya zaburar da ni don bincika keɓaɓɓen kaina kuma ya tura ni zuwa kan iyakoki sannan kuma sama da kan iyakokin al'ada, daga tsallake injin microwave zuwa ƙara broccoli zuwa santsi da mallakar abubuwa kaɗan.
Babu wani dalili na zuwa cin ganyayyaki kafin ku zama mai ban mamaki. Kuma babu wani dalili da zai sa zabar cin ganyayyaki ya yi daidai da zabar tafiya mai ban mamaki (ban da abinci, ba shakka). Amma haka abin ya yi min.
Kuma ina son shi.
Ee? Ba?
Na koyi - musamman ta hanyar yin rubutun ra'ayin kanka a yanar gizo game da tafiyata - cewa ta hanyoyi da yawa ba ni da cin ganyayyaki ba. Don haka a shirye nake da cewa za a yi ta tattaunawa da muhawara kan wannan labarin, kuma a shirye nake in saurare su. Faɗa mana ra'ayin ku!