Vitamin C yana sauƙaƙe ɗaukar baƙin ƙarfe.

Idan akwai karancin bitamin C, ƙarfe zai ragu sosai a cikin jiki kuma yana iya bayyana anemia. Haɗuwa da abinci mai arziki a cikin baƙin ƙarfe da bitamin C yana ba da damar sha duka biyun. Idan ya cancanta, za a yi la'akari da ƙarin abinci.