Juices da maganin ruwan 'ya'yan itace

“Don lafiya, mutum yana buƙatar aƙalla kayan lambu daban -daban 3 da 'ya'yan itatuwa 5 daban -daban a rana,” in ji masana abinci. Amma idan ba za ku iya cin su ba fa? Da farko, kada ku damu, amma sami juicer da kuka fi so kuma ku fitar da su. Beetroot, karas, tumatir, apple, kabewa, ceri ko ma dankalin turawa - ba zai wadatar da jiki da bitamin kawai ba, har ma yana tsawanta matasa. Gaskiya ne, idan har an kiyaye duk ƙa'idodin maganin ruwan 'ya'yan itace.

Tarihin fitowan maganin ruwan 'ya'yan itace

Maganin ruwan 'ya'yan itace magani ne da ke nufin hanawa da magance cututtuka daban-daban ta amfani da ruwan' ya'yan itace da aka matse, 'ya'yan itace ko kayan lambu. Mahaifinta ya kafa shine Norman Walker, Ba'amurke mai ba da abinci da ɗan kasuwa. Mai tsananin cin ganyayyaki da ingantaccen salon rayuwa, ya rubuta litattafai 8 kan abinci mai gina jiki.

Ya yi la'akari da shi ya dogara ne akan matsakaicin yawan 'ya'yan itatuwa da kayan marmari, da kwayoyi da tsaba kuma bai gane abincin da aka sarrafa ta therally ba, ko, yana kiran shi "matattu". "Kuma ko da yake a zahiri yana ciyar da jiki da kiyaye muhimman ayyukansa, yana yin hakan ne da kashe lafiyar jiki, wanda a ƙarshe yana haifar da asarar kuzari da kuzari," in ji shi. Bugu da kari, ya ba da shawarar a ware nama, kayan kiwo, baya ga danyen nonon akuya, kifi, kwai, burodi, taliya, shinkafa da sukari, yana mai bayyana cewa suna haifar da ciwon ciki. Kuma shi, shi ne tushen duk wani rashin lafiya a cikin jiki.

Wani masanin abinci ya kiyasta cewa har zuwa 80% na dukkan cututtuka suna farawa ne daga cikin hanji. Gaskiyar magana ita ce, fitsarin da yake narkewa a ciki yana haifar da cutar toxemia, wanda abubuwa masu guba suka shiga cikin jini, suna ba da gudummawa ga ci gaban kwayoyin cuta da kwayoyin cuta, wadanda ke shafar lafiyar mutum nan take. A mafi kyau, bayyanar halayyar fata rashes, a mafi munin - ci gaban da yawa cututtuka, ciki har da ,,, Bronchial cututtuka, hay zazzaɓi, har ma.

Juices na yau da kullun na iya hana su duka. Kamar fruitsa fruitsan itãcen marmari, suna ƙunshe da bitamin, ma'adanai, zare, pectins, acid mai ƙanshi, muhimman mayuka da mahaɗan ƙamshi waɗanda ke da babbar fa'ida ga jiki. Norman Walker ya bayyana dalla-dalla hanyar tasirin su a cikin littafin “Ruwan danyen kayan lambu”(1936) (shi da kansa ya yi amannar cewa ruwan lemon ne na kayan lambu da ke da magani) kuma har ma ya samar da nasa juicer, wanda har yanzu yana da kyau, amma, kamar tsarin abincinsa. Bugu da ƙari, an tabbatar da fa'idodin amfani da shi a aikace. Marubucin kansa da kansa ya rayu tsawon shekaru 99 kuma ya mutu, yana cikin ƙoshin lafiya da ƙoshin lafiya.

Me yasa ruwan 'ya'yan itace?

A zamanin yau, amfanin juices galibi yana raguwa. Mutane da yawa suna kuskuren yin imanin cewa ya fi kyau a ci cikakken 'ya'yan itace ko kayan lambu ba tare da sanin hakan ba:

• ana saurin shan ruwan 'ya'yan itace (a cikin mintuna 10 - 15), yayin da' ya'yan itatuwa da abinci za'a iya narkewa daga awanni 3 zuwa 5;
• akwai abubuwa masu amfani a cikin ruwan 'ya'yan itace kawai saboda ana amfani da' ya'yan itace akalla 1 - 2 don shirya gilashi 3 na wannan abin sha;
• ruwan 'ya'yan itace ya ƙunshi ruwa har zuwa 95%, wanda ke da alhakin tafiyar da rayuwa a cikin jiki.

Amma ba haka bane. Binciken kimiyyar da aka gudanar sama da shekara guda ya nuna cewa ruwan 'ya'yan itace suna inganta samar da enzymes, daidaita tsarin rayuwa, kiyaye matakan homoni, daidaita ayyukan tsarin narkewa da juyayi, kuma suma suna da alhakin lafiyar fata, kusoshi, gashi da hakora. Gaskiya ne, masana ilimin gina jiki suna ba da shawara akai-akai amfani da su don wasu dalilai.

Dalilai 3 da zasu sanya ruwan 'ya'yan itace a cikin abincinku

Da farko, suna ba da fa'idodin kiwon lafiya masu yawa. Ruwan 'ya'yan itace tushen abinci ne, wanda kuma yake dauke da sinadarin phytoncides wanda ke rage girman kwayoyin cuta, ƙwayoyin cuta da fungi. Wannan shine dalilin da ya sa aka shawarce shi da shan shi a lokacin bazara, da kuma bayan rashin lafiya, don sake cika ƙarancin bitamin. Kuma don haɓaka rigakafi da hana faruwar saurin sanyi a lokacin hunturu, kuna buƙatar shan gilashin 2 na ruwan 'ya'yan itace a rana, safe da yamma, farawa daga kaka.

Akwai ma girke-girke na musamman na ruwan 'ya'yan itace don rigakafi, misali, “Abincin Ascorbic". An shirya shi daga 2, orange da ɗanɗano na berries da kuka fi so kuma yana wadatar da jiki tare da bitamin B1, C, folic acid, selenium, calcium, magnesium da sauran abubuwa.

Na biyu, ruwan 'ya'yan itace na taimakawa wajen rage kiba. Waɗannan su ne laxatives na halitta waɗanda ke ƙunshe da pectins, a tsakanin sauran abubuwa. A gefe daya, suna rage shayar da mai, shawar glucose da cholesterol, kazalika, tare da raunin nauyi da raguwar ciki.

A gefe guda kuma, pectins suna ba da gudummawa ga samuwar wani abu wanda ke cire gubobi da gubobi daga jiki, don haka tsarkake shi da sanya shi aiki kamar agogo. Bugu da kari, pectin yana da kayan aikin ƙarfe wanda ke haifar da jin ƙoshin ciki, wanda shine tushen yawancin abinci mai rage nauyi.

Kuna iya tabbatar da hakan ta hanyar shan gilashin 2 na ruwan 'ya'yan itace a rana tsawon watanni 1 - 2. Gudun bayyanar sakamako kai tsaye ya dogara da yawan sinadaran.

Abu na uku, ruwan 'ya'yan itace na tsawanta matasa. Ba asiri ba ne cewa 'ya'yan itatuwa, kayan marmari da kayan marmari sune tushen abubuwan da ke yaƙar masu rajin kyauta. Akwai cutarwa mai yawa daga gare su ga jiki, amma mafi mahimmanci shine su tsokane tsufa da wuri.

Bugu da ƙari, ruwan 'ya'yan itace yana da wadata a cikin carbohydrates. Akwai kusan adadinsu ɗaya a cikin gilashi 1 kamar na 5 - 7 tsp. sukari (duk ya dogara ne da nau'in da kuma matakin girma na 'ya'yan itacen). Kuma idan aka ba da gaskiyar cewa sun shagaltar da su sau da yawa cikin sauri, wannan abin sha ana ɗaukarsa da kyakkyawar hanyar samar da makamashi. Mafi kyawun tabbaci wannan shine fashewar kuzari da haɓaka yanayi, waɗanda ake ji bayan shan gilashin ruwan 'ya'yan itace.

Yadda ake hada romon dadi da lafiya

Yin ruwan 'ya'yan itace mai kyau fasaha ce. 'Ya'yan itãcen marmari da kayan lambu don wannan an zaɓi su da kulawa sosai. Fresh, kyakkyawa, cikakke, amma ba tsayi zaiyi ba. Ana wanke dukkan fruitsa fruitsan itace masu taushi ƙarƙashin ruwan sanyi mai gudana. Mai wuya - a ƙarƙashin dumi, amma ba zafi ba. Ba za ku iya jiƙa su ba, in ba haka ba za a iya kauce wa asarar abubuwan gina jiki ba. Hakanan, idan ya zama dole, ana shafa gefen da ya gurɓata a ƙasa tare da buroshi ko kuma a yanke shi gaba ɗaya, kuma da su ake cire dukkan ganye da hatimai.

Game da ƙarin yankewa aƙalla cm 1,5 na faɗi mai faɗi. Hakanan ya shafi 'ya'yan itatuwa da kayan marmari, wanda ingancinsa abin tambaya ne. Gaskiya ne, kawai suna cire fatar daga gare su, kuma idan kabeji ne, to saman rufi da kututture.

Nan da nan kafin dafa abinci, 'ya'yan itacen peeled an shimfiɗa su ne kawai a cikin kayan ƙasa, gilashi ko enamel kuma idan ya cancanta, a yanka su da wuƙaƙe na bakin karfe. Kawai saboda acid ɗin da suke ƙunshe yana amsawa da aluminium kuma yana juya abin sha daga mai kyau zuwa mara kyau.

A hanyar, ruwan 'ya'yan itace ba batun ajiyar lokaci ba. Iyakar abin da ya keɓance shine beetroot, wanda dole ne a bar shi tsaye a cikin firiji kafin amfani. Sauran ya kamata a sha cikin mintuna 10 zuwa 20 na farko. Daga baya, suna iya samun raguwar adadin abubuwan gina jiki (a matsakaita, wannan na faruwa ne bayan minti 20, kodayake duk ya dogara da yanayin zafin iska da haske). Bayan wannan, suna yin duhu kuma suna haifar da gubobi waɗanda zasu iya haifar da guba mai tsanani.

Ruwan kayan lambu da ruwan 'ya'yan itace daga' ya'yan itace masu tsami da 'ya'yan itace an fi dacewa da ruwa a cikin rabo na 2: 1. Game da ruwan' ya'yan itace na yara, rabo ya zama 1: 1.

Icearin ruwan 'ya'yan itace

Man kayan lambu na yau da kullun zai taimaka inganta haɓaka bitamin da microelements daga ruwan 'ya'yan itace. Sunflower ko zaitun, ana iya ƙara shi kai tsaye zuwa gilashi ko bugu a cikin adadin 1 tbsp. l. kafin ko bayan ruwan 'ya'yan itace. Kuna iya maye gurbin shi da kirim mai nauyi ko kirim mai tsami. Yana da kyau don inganta dandano ruwan 'ya'yan itace mai tsami tare da zuma.

Tushen alkama, tsaba na flax, lecithin ko 'yan saukad da tinctures na kantin magani na tsire -tsire na magani (echinacea ko chamomile) ana iya ƙara su a cikin ruwan' ya'yan itace, amma, bayan tuntubar likita. Ba a so a ƙara kayan ƙanshi, kayan yaji da barasa a cikin juices, saboda wannan yana rage kaddarorin magani.

Daidaitawar 'ya'yan itace don shan ruwa

Wani muhimmin mahimmanci a cikin juices shine daidaiton 'ya'yan itace. Gaskiyar ita ce, ba duka za a iya cakuɗe su a cikin gilashi ɗaya ba. Don kauce wa kuskuren yau da kullun da kuma samun fa'ida game da maganin ruwan 'ya'yan itace, kuna buƙatar bin dokoki masu sauƙi:

• ruwan 'ya'yan itace tare da tsaba (pears, apples) za a iya gauraya su da ruwan kowane irin kayan lambu da' ya'yan itatuwa;
• ana amfani da ruwan 'ya'yan itace tare da tsaba (, plums) daban kawai;
• sabo ne ruwan 'ya'yan itace an tsarke shi tare da ruwan' ya'yan itacen citrus, apples or berries mai tsami;
• ruwan 'ya'yan itace ba zai iya wuce kofi 1/3 ba saboda tsananin nitsuwa. In ba haka ba, zai iya cutarwa;
• ruwan doki, albasa, radish, radish za a iya ƙarawa tare da sauran ruwan 'ya'yan itace a cikin ƙananan allurai.

Dokokin ruwan 'ya'yan itace

Halin yau da kullun na kowane ruwan 'ya'yan itace ga mutum gilashi 1 - 2. Haka kuma, zaku iya shan su a kowane lokaci na dare ko rana. Gaskiya ne, don jin tasirin mu'ujiza a kanka, kuna buƙatar yin hakan a tsakanin manyan abinci ko a cikin komai a ciki. Hanyar shan ruwan 'ya'yan itace ya kamata ya wuce watanni 1 - 2 tare da hutu na kwanaki 10.

Amma ruwan 'ya'yan itace ya cancanci kulawa ta musamman. Gaskiyar ita ce, kuna buƙatar sha su ba tare da al'ada ba tare da kulawa mai yawa kuma a cikin adadi kaɗan. Yana da kyau a fara da 50 ml, kuma a cikin yanayin ruwan gwoza - tare da 1 tbsp. l. Bayan lokaci, ana iya ƙara sashi. Gaskiya ne, duk ya dogara da ingancin 'ya'yan itacen. Misali, ba za ku iya sha fiye da 100 ml na ruwan gwoza kowace rana ba, yayin da zaku iya shan gilashin ruwan tumatir da yawa.

A hanyar, ana tsabtace ruwan 'ya'yan itace mai tsaba koyaushe tare da ruwa ko ruwan apple a cikin rabo 1: 2 (na ɓangaren ruwan 1 na kayan lambu, 2 na ruwan' ya'yan apple). Wadanda aka yi da kayan lambu masu launin ja, lemu ko rawaya ana kara su da mai na kayan lambu don taimakawa ga shan carotene.

Bayan shan ruwan 'ya'yan itace, koyaushe ya kamata a kurkure bakinka da ruwa, saboda acid na iya lalata enamel na hakori.

Ruwan 'ya'yan itace na halitta abin sha ne mai dadi kuma lafiyayye. Sabili da haka, kada ku rasa damar da zaku more shi, kodayake, tun da farko kun tattauna shi tare da likitanku.

Kuma idan babu takaddama, sha ruwan 'ya'yan itace kuma ku kasance lafiya!