Winemaker: yadda za'a zabi giya / abin sha mai kyau

Lokacin kaka-hunturu a cikin latitudes ɗinmu galibi ana alakanta shi da jerin bukukuwa, inda teburin al'ada ke fashewa ba kawai daga adadin kowane iri na kayan aikin dafuwa ba, har ma daga barasa. Koyaya, kaɗan daga cikinmu na iya alfahari da ilimin yadda ake zaɓar barasa mai inganci, me yasa giya mai kyau ba dole yayi tsada ba, kuma kava ba kawai "kofi" bane.

Abinci & Yanayi, tare da shagon giya “Paradis du Vin”, sun binciko mahimman maganganu da ƙa'idodin zaɓin ruwan inabi.

Game da siyayya a manyan kantunan

Abu mafi mahimmanci shine wurin da zaka sayi giya. Idan wannan kasuwa ce ta kayan masarufi ta yau da kullun, inda ba a ba da fifiko kan wadataccen ruwan inabi - kuma, kamar yadda kuka sani, a cikin ƙasarmu ba a haɗa ruwan inabi a cikin kwandon mabukaci ba - to babu abin da za a koka game da inganci. Shagunan da ba na musamman ba ne ke da alhakin madaidaicin ajiyar giya, saboda haka, idan kwalban yana da dumi, zai fi kyau kada mu ɗauka, saboda ba mu san tsawon lokacin da aka adana shi a wannan yanayin ba. Wani rashin amfanin sayayya a kasuwanni shine baza a maye gurbinku da giyar da aka lalace ba. Tabbas, domin a maye gurbin giya da ya lalace ko da a cikin shago ne na musamman ko gidan abinci, kuna buƙatar sanin ta waɗanne alamu ne za a iya ɗaukarsa bai cancanci amfani ba. Sabili da haka, ya fi kyau a sayi ruwan inabi a cikin kasuwanni na musamman, salons ko boutiques, inda akwai kuma ƙwararru - sommeliers waɗanda za su taimaka wajen zaɓar abin sha.

 

Game da zaɓar farin ruwan inabi

Idan kuna son siyan sabon farin ruwan inabi, to ku kula da shekarar girbi - bai wuce shekaru 2 bayan girbi ba - kuma kuyi la’akari da bambancin nahiya. Dubi launin ruwan inabin idan gilashin kwalban ya ba shi dama. White wine ya zama m, m, unsaturated lemun tsami launi. Launi mai launin rawaya yana da kyau ga giya mai daɗi da mai daɗi. Idan ƙaramin farin ruwan inabi yana da launin zinare, yana nufin cewa ya fara tsufa. Kyakkyawan ruwan inabi na iya tsufa a cikin ganga kuma suna da yuwuwar tsufa, wanda zai haɓaka rayuwar rayuwarsu.

Akan zabar ruwan inabi ja da rose

Tare da jan giya yana da ɗan wahala kaɗan: yana da wahalar ganin inuwar ta cikin kwalbar, kodayake yana da damar da yawa. Saboda haka, zaɓi giyar da ta girmi fari shekaru da yawa. Babban abu shine yanke shawarar abin da kuke so - mai sauƙi mai sauƙi ko mai rikitarwa. Zai fi kyau a sha ruwan inabi lokacin da kake shekara ɗaya. Kodayake shekaru 2-3 bayan girbi ma ya dace da ma'anar "kyakkyawan ruwan inabi".

A kan farashi da “kasafin kuɗi” barasa

Tabbas, ruwan inabi mai kyau zai kasance mai tsada koyaushe. Amma ba kowa zai fahimci wannan giya ba - kuna buƙatar zuwa wannan a hankali. Fara da sauƙi, mafi madaidaiciyar giya. Bayan duk wannan, zaku iya biyan adadi mai kyau don giya mai kyau, amma ba za ku iya godiya da shi a ƙimar sa ba. Giya mara tsada baya nufin mara kyau. Koyaya, lokacin siyan abin da ake kira “kasafin giya”, kada mutum ya yi tsammanin wani abu na allahntaka daga gare ta. Wannan ruwan inabin yana da daɗin sha, amma ba shi da gwaninta.

Yawancin manyan sanannun masana'antun suna da layin kasafin kuɗi. Kuna iya zana layi daya tare da tufafi: akwai layin haute mai laushi, wanda ba'a sanya shi ga kowa ba, amma akwai shirye-da-sawa - mafi araha, amma kuma yana da inganci kuma ba tare da aure ba.

Game da giya na Sabuwar Duniya

Lokacin zabar giya masu daraja har zuwa UAH 250, zamu shawarce ku da kar ku sha giyar Faransa ko ta Italia, amma ku kula da giyar Sabuwar Duniya - Chile, Argentina, Afirka ta Kudu da Amurka. Idan aka kwatanta da sauran masu kera Turai, ruwan inabi na Spain suma suna da kyawawan giya a farashin da ya dace.

Yawancinku sun san cewa yayin zabar giya, kuna buƙatar kula da lakabin. Tabbas, idan ruwan inabin Faransanci ne ko Italiyanci, to ya fi sauƙi ga mabukacinmu gano shi. Alamu daban-daban na ruwan inabi na Sabon Duniya zaiyi wahala. Da farko dai, sunan mai sana'anta, nau'ikan da kuma shekara dole ne a fayyace a sarari akan lakabin.

Game da abin sha "don kowace rana" da tsufa

Idan, a ce, kuna buƙatar ruwan inabi, bari a ce, "kowace rana," ya kamata ya zama mai araha - mara tsada - kuma mai fahimta: buɗe shi - zuba shi a cikin gilashi ko jirgin ruwa da ake samu a gida - ya sha! Idan ruwan inabi tare da dunƙule abin toshewa ya fi kyau, ba kowa ke da abin toshe kwalliyar ba, balle sauran kayan haɗi kamar mai yankewa. Simplearamar mataccen ruwan inabi baya buƙatar yanke hukunci. Zaba ruwan inabi matasa daga sabbin kayan girkin da yafi bude, sabo da haske. Sha shi nan da nan ko tsakanin kwanaki bayan buɗe kwalban, in ba haka ba zai zama mara amfani ba. Irin waɗannan giya ba batun tsufa - tsawon shekaru ba zai zama daɗin sha ba. Tabbas, akwai giya wadanda suke samun cigaba da shekaru. Sau da yawa, waɗannan sanannun giya ne, ta hanyar buga sunan wanne a cikin kundin giya, zaka iya samun cikakken bayani: a wace shekara ce kuma a wace yanki aka sami nasarar girbi, lokacin da ya cancanci buɗewa har ma da ƙimar da take.

Game da samuwar lokacin

Za mu ba ku shawara ku mai da hankali ga ruwan inabi mai ruwan inabi na Mutanen Espanya! Wannan madadin ne ga waɗanda ba za su iya siyan shampen ba. Ingancinsa baya rasa komai, saboda ana samar da cava gwargwadon hanyar shampen na gargajiya. Kuma farashinsa daga 270 UAH.

Leave a Reply