Yaushe za a dafa gishiri yayin dafa abinci?

Naman jelly yana ɗaukar lokaci mai tsawo don shiryawa, ƙila ba zai daskare ba kuma gabaɗaya yana buƙatar wani hali na al'ada ga kansa. Duk da tsari mai sauƙi - Na dafa shi, na zuba yankakken broth, sanyaya shi - yana da sauƙi don lalata kowane, har ma da naman jellied mafi daidai. Ɗaya daga cikin kuskuren da aka fi sani lokacin dafa naman jelied shine rashin gishiri na tasa. Bugu da ƙari, babu "daidai" daidaitattun naman jelly - wutsiyar naman sa jellied nama yana buƙatar ƙasa da gishiri fiye da naman alade shank jellied nama ko, haka ma, kafafun kaza. Kuma a gaba ɗaya, dandano masu cin abinci da kansu suna da mahimmanci, wanda ya kamata a shiryar da shi a cikin al'ada.

Yadda za a gishiri jellied nama daidai? – Bari mu kasance masu gaskiya: bayan tafasa naman jellied, an yanke naman kuma nan da nan an shimfiɗa shi a cikin nau'i, zuba tare da broth kuma cire shi don daskare. Babu ko da gaske lokaci don dandana shi, tun da a matsayin mai mulkin, jellied nama an dafa shi a matsayin wani ɓangare na babban sikelin shirye-shirye domin biki. Kuma ta yaya za ku gwada naman jellied idan bai daskare ba tukuna? Saboda haka, za mu dauki a matsayin mai mulkin: jellied nama dole ne a gishiri kafin dafa abincidon haka ba shakka ba rashin hankali ba ne. Bayan haka, yana da wuyar gaske gishiri Boiled jellied nama daga karce don gishiri ya zama kwayoyin.

Wani muhimmin nuance yana jira a nan - yayin da ruwa ba makawa ya tafasa, yawan gishiri yana ƙaruwa. Sabili da haka, yana da matukar mahimmanci kada a cika naman jellied. Bugu da ƙari, dangane da dandano masu cin abinci da nau'in nama, adadin gishiri zai bambanta - 1-2 tablespoons a cikin wani 5-lita saucepan. Bayan dafa abinci, idan kuna buƙatar ƙara gishiri zuwa naman jellied, kawai kuna buƙatar gishiri gishiri da broth, ba za a iya ƙara nama da gishiri ba.

/ /