A zamanin yau, cin ganyayyaki ya zama sananne fiye da kowane lokaci. Tun daga 2008, yawan masu cin ganyayyaki a cikin Burtaniya kadai ya karu da 350%. Abubuwan da ke motsa masu cin ganyayyaki sun bambanta, amma yawanci shine jindadin dabbobi da muhalli.
Duk da haka, mutane da yawa suna kallon veganism a matsayin abinci mai kyau kawai. Bincike ya nuna cewa cin ganyayyakin da aka tsara da kyau yana da lafiya, kuma idan kuna cin nama da kiwo tsawon rayuwar ku, cin ganyayyakin na iya yin babban tasiri a jikin ku.
Makonni na farko
Abu na farko da mai cin ganyayyaki zai iya lura da shi shine haɓakar kuzarin da ke fitowa daga yanke naman da aka sarrafa da cin abinci mai yawa, kayan lambu, da goro. Wadannan abinci suna ƙara matakan bitamin, ma'adanai, da fiber, kuma idan kun shirya abincinku kafin lokaci, maimakon dogara ga abincin da aka sarrafa, za ku iya ci gaba da matakan makamashi.
Bayan 'yan makonni na guje wa kayayyakin dabbobi, hanjin ku za su iya yin aiki mafi kyau, amma yawan kumburi kuma yana yiwuwa. Wannan shi ne saboda cin ganyayyaki na cin ganyayyaki yana da yawan fiber da carbohydrates, wanda ke yin taki kuma yana iya haifar da ciwo na hanji.
Idan abincin vegan ɗin ku ya haɗa da daidaitaccen adadin abincin da aka sarrafa da ingantaccen carbohydrates, matsaloli tare da aikin gut na iya kasancewa, amma idan tsarin abincin ku yana da kyau da daidaitawa, jikin ku zai daidaita kuma ya daidaita.
Bayan wata uku zuwa shida
Bayan 'yan watanni na cin ganyayyaki masu cin ganyayyaki, za ku iya gano cewa ƙara yawan 'ya'yan itatuwa da kayan marmari da rage cin abinci da aka sarrafa yana taimakawa wajen yaki da kuraje.
A wannan lokacin, duk da haka, jikinka na iya raguwa da bitamin D, tun da babban tushen bitamin D shine nama, kifi, da kayan kiwo. Vitamin D yana da mahimmanci don kiyaye lafiyayyen ƙasusuwa, hakora, da tsokoki, kuma rashi na iya ƙara haɗarin ciwon daji, cututtukan zuciya, migraines, da damuwa.
Abin baƙin ciki shine, ƙarancin bitamin D ba koyaushe ake gani nan da nan ba. Jiki yana adana bitamin D na kimanin watanni biyu, amma wannan kuma ya danganta da lokacin shekara, saboda jiki yana iya samar da bitamin D daga hasken rana. Yana da mahimmanci don tabbatar da cewa kuna cin isassun kayan abinci mai ƙarfi ko shan kari, musamman a cikin watannin hunturu.
A cikin 'yan watanni, daidaitacce, ƙarancin gishiri, abinci mai gina jiki mai cin ganyayyaki zai iya samun tasiri mai kyau ga lafiyar zuciya da kuma rage haɗarin cututtukan zuciya, bugun jini, da ciwon sukari.
Abubuwan gina jiki irin su baƙin ƙarfe, zinc da calcium suna da ƙarancin ƙarancin abinci mai gina jiki, kuma jiki ya fara ɗaukar su da kyau daga hanji. Daidaitawar jiki na iya zama isa don hana rashi, amma kuma rashin abubuwa za a iya cika da kayan abinci mai gina jiki.
Wata shida zuwa shekaru da yawa
A wannan mataki, ajiyar jiki na bitamin B12 na iya raguwa. Vitamin B12 shine sinadari mai mahimmanci don aikin lafiya na jini da ƙwayoyin jijiya kuma an samo asali ne kawai a cikin kayan dabba. Alamomin raunin B12 sun haɗa da gajeriyar numfashi, gajiyawa, ƙarancin ƙwaƙwalwar ajiya, da tingling a hannu da ƙafafu.
Ana iya hana ƙarancin B12 cikin sauƙi ta hanyar cin abinci mai ƙarfi ko kari akai-akai. Nisantar karancin wannan bitamin yana da matukar muhimmanci, saboda yana iya kawar da fa'idar cin ganyayyaki da kuma haifar da mummunar illa ga lafiya.
Bayan 'yan shekaru na salon cin ganyayyaki, canje-canje sun fara faruwa har ma a cikin kasusuwa. kwarangwal din mu ma’adana ne, kuma za mu iya karfafa shi da sinadarin calcium daga abincin da muke ci har zuwa shekara 30, amma sai kasusuwa suka rasa yadda za su sha ma’adanai, don haka samun isasshen sinadarin calcium tun yana karami yana da matukar muhimmanci.
Bayan shekaru 30, jikinmu ya fara fitar da calcium daga kwarangwal don amfani da shi a cikin jiki, kuma idan ba mu cika calcium a cikin jini ta hanyar cin abinci mai gina jiki da shi ba, rashi zai cika da calcium daga kashi, wanda zai haifar da rashin lafiya. su zama masu karye.
Ana lura da ƙarancin Calcium a yawancin vegans, kuma, bisa ga kididdigar, sun fi kusan kashi 30% fiye da masu cin nama. Yana da mahimmanci a yi la'akari da cewa calcium daga tushen tsire-tsire ya fi wuya ga jiki ya sha, don haka ana bada shawara don cinye kayan abinci ko babban adadin abinci mai gina jiki.
Ma'auni shine mabuɗin idan za ku yi rayuwa mai cin ganyayyaki kuma ku kula da lafiyar ku. Daidaitaccen cin abinci mai cin ganyayyaki babu shakka zai amfanar da lafiyar ku. Idan ba ku da hankali game da abincin ku, kuna iya tsammanin sakamako mara kyau wanda zai sanya duhu duhu. Sa'ar al'amarin shine, akwai abubuwa masu daɗi, iri-iri, da lafiyayyen kayan lambu a kasuwa a yau waɗanda zasu sa cin ganyayyakin ya zama abin farin ciki.