Har zuwa kwanan nan, masana abinci mai gina jiki da masu koyar da ilimin ƙwayoyin cuta ba su yarda cewa bitamin B12 yana taka muhimmiyar rawa wajen kiyaye lafiya ba. Mun kasance muna tunanin cewa ƙarancin B12 yana da alaƙa na musamman da anemia. Yanzu ya bayyana a gare mu cewa ko da kadan rashin wannan bitamin, duk da cewa yanayin jini na al'ada, na iya riga ya haifar da matsaloli.
Lokacin da babu isasshen B12, ana samar da wani abu mai suna homocysteine a cikin jini, kuma yawan matakan homocysteine yana da alaƙa da haɗarin cututtukan zuciya, osteoporosis, da ciwon daji. Yawancin bincike da suka haɗa da lura da masu cin ganyayyaki da macrobiotics sun nuna cewa waɗannan ƙungiyoyi sun fi marasa cin ganyayyaki da masu cin ganyayyaki macrobiotic muni a wannan batun saboda suna da ƙarin homocysteine a cikin jininsu.
Wataƙila, dangane da bitamin B12, macrobiota sun fi shan wahala a cikin masu cin ganyayyaki, amma masu cin ganyayyaki sun fi shan wahala. Don haka, idan dangane da wasu abubuwan haɗari muna cikin matsayi mafi aminci fiye da "omnivores", dangane da B12 mun rasa su.
Kodayake rashin B12 na iya, musamman, ƙara haɗarin osteoporosis da ciwon daji. A lokaci guda, masu cin ganyayyaki da macrobiot ba su da yuwuwar zama waɗanda ke fama da cututtukan zuciya.
Da alama an tabbatar da hakan ta hanyar bayanan, bisa ga abin da masu cin ganyayyaki da masu cin ganyayyaki ba su da ƙarancin mutuwa daga cututtukan zuciyafiye da "omnivores", amma hadarin ciwon daji a gare mu iri ɗaya ne.
Idan ya zo ga osteoporosis, mun fi fuskantar haɗari., saboda adadin sunadaran da calcium da muke cinyewa (na dogon lokaci) da kyar ya kai ga ƙananan iyaka na al'ada, ko ma waɗannan abubuwa ba su da isasshen isa, kuma wannan shine ainihin halin da ake ciki a yawancin macrobiota. Game da ciwon daji, abubuwan da ke faruwa a rayuwa sun nuna cewa ba mu da kariya ko kaɗan.
tun bitamin B12 mai aiki yana samuwa ne kawai a cikin kayan dabbamaimakon miso, ciyawa, tempeh, ko wasu shahararrun abincin macrobiotic…
Koyaushe mun haɗu da samfuran dabbobi da cuta, rashin daidaituwar muhalli da haɓakar ruhaniya mara kyau, kuma duk wannan shine yanayin lokacin da samfuran dabbobi ke cinyewa cikin ƙarancin inganci da yawa.
Koyaya, mutane suna buƙatar samfuran dabbobi kuma koyaushe suna amfani da su a baya idan akwai su. Don haka, muna buƙatar tabbatar da yawancin waɗannan samfuran sun fi dacewa don biyan bukatun ɗan adam na zamani kuma menene mafi kyawun hanyoyin shirya su.