Cin ganyayyaki: ta ina za a fara?

Cin ganyayyaki ba abinci bane, amma hanyar rayuwa ce. Kasancewa mai cin ganyayyaki abu ne na gaye, kuma bin tsarin cin ganyayyaki yana da amfani. Gaskiya yana da sauki zama mai cin ganyayyaki. Gaskiya ne, ya zama dole a ɗauki matakin farko zuwa sabon tsarin wutar lantarki daidai. Sa'annan miƙa mulki zuwa gare shi ba zai zama mai ciwo ba, kuma jiki zai ji ƙarar ƙarfi da ƙarfi daga farkon kwanakin farko!

A ina zan fara?

Wannan tambayar tana damun ɗan adam sama da shekaru goma. Masu sana'a da yan koyo suna ba da nasu zaɓi don warware shi. Amma, kamar yadda aikin yake nuna, har yanzu yana da daraja farawa tare da bincika bayanai.

Bugu da ƙari, ya zama dole a mai da hankali ba kawai ga majiɓinci masu ƙarfi ba, har ma da shafukan shahararrun masu cin ganyayyaki, wallafe -wallafen likitoci da ci gaban masana kimiyya. Komai yana da mahimmanci: ƙwarewar wani na canzawa zuwa sabon tsarin abinci, matsalolin da ke tattare da shi, zaɓuɓɓuka don fita daga halin da ake ciki, bayanin kowane canje -canje, ƙa'ida da karkacewa, misalan menu mai cin ganyayyaki, tsarin abinci da girke -girke na ban sha'awa masu cin ganyayyaki. A wannan matakin, kuna buƙatar nemo amsoshin tambayoyin: Menene ainihin cin ganyayyaki? Wanne daga cikin ire -irensa ya fi so? Shin ina da contraindications ga shi? Ta yaya zai taimake ni da kaina?

Idan aka sarrafa bayanai masu amfani, zai zama sauƙi a nan gaba. Lokacin da jarabawa suka bayyana, rashin fahimta daga ɓangaren wasu kuma, a ƙarshe, muguwar sha'awar mayar da komai daidai kuma ya miƙa wuya ga "lallashewar" jiki don cin nama ɗaya.

Litattafan gabas

Mafarkin samun farin ciki tare da cin ganyayyaki? Sannan wallafe-wallafen gabas shine ainihin abin da kuke buƙata. Gaskiyar ita ce, Indiya ta kasance ƙasa ce mai yawan ganyayyaki tun fil azal. A yau gida ne ga sama da 80% na masu cin ganyayyaki. Dukansu sun bi ka'idodin abinci mai cin ganyayyaki na ƙarni da yawa, tunda sun yi imanin cewa kisan mara izini da dabbobin da ba ruwansu laifi ne babba.

Anan, akwai wani falsafar abinci mai gina jiki. Ga mazauna karkara, cin ganyayyaki ba ko. Wannan ita ce hanya tabbatacciya don neman hanya zuwa zuciyar kowane mutum, kuma da farko kanku, kuma ku zama mawadata cikin ruhaniya.

Haka kuma, a Indiya, cin ganyayyaki yana da alaƙa da yoga. Masu cin ganyayyaki daga wasu ƙasashe sun ce ita ce ta ba ku damar sauya halayen ɗanɗano da sauri, ya fi sauƙi ku bi cikin tsarin daidaitawa kuma ku zama masu wadatar ruhaniya da farin ciki. Don haka wataƙila wannan dalili ne na yin aiki?

Matakai na farko

Idan ba a yi la'akari da sauyawa kwatsam zuwa menu na masu cin ganyayyaki ba, yana da kyau a shirya shi a gaba. Kada ku ba da abincin da kuka fi so da medallions na nama da daddare. Zai fi kyau farawa ta shirya abincinku na farko mai lafiya. Wanda zai iya maye gurbin su nan gaba. Ta hanyar cikakkiyar godiya ga dandano mai ban sha'awa, zai yiwu, ba tare da tsoro ba, don sake gina abincinku.

Bugu da ƙari, menu na masu cin ganyayyaki ba shi da kaɗan. Akasin haka, yana iya zama yafi bambanta fiye da mai cin nama. Kuma duk saboda akwai yalwar girke-girke na ganyayyaki. A ina zan same su? A cikin yaren Italiyanci, Jojiya, Indiyanci, Baturke, Meziko, Balkan, Czech, Rashanci da na ƙasarmu.

Bayan abincin da aka ɗanɗana na farko, zaku iya matsawa zuwa na biyu, na uku, na goma iment Gwaji da kuma yarda da kaina game da almubazzarancin da kuma cikewar sabbin dandano a wani lokaci, zaku iya gane cewa babu wurin nama a cikin abincin.

Lokaci shine komai

Idan ba za ku iya ƙin furotin dabba ba tare da wahala ba, za ku iya yin dabara, a hankali ku rage adadinsa a cikin jita -jita, sannan ku rage shi gaba ɗaya. Yadda za a yi? Fara dafa cutlets, ƙwallon nama, zrazy, mirgina nama da sauran kayan dafaffen nama tare da hatsi da kayan marmari. Da farko a cikin rabon 50 × 50. Sannan yakamata a ƙara adadin hatsi da kayan marmari, kuma ragin nama, bi da bi, ya ragu. Wannan zai yaudari jiki kuma, a ƙarshe, zai fi sauƙi don canja wurin shi zuwa menu mai cin ganyayyaki.

Babban abu shine kada ku daɗe a wannan matakin na dogon lokaci, duk da tsammanin "jarabawa". Kuma tuna abin da duk ya fara.

Kamar yadda aikace-aikace ya nuna, kuma taimaka don hanzarta aiwatar da sauyawa zuwa menu na masu cin ganyayyaki. Dangane da gaskiyar cewa soyayyen abinci na motsa sha’awa, yana da kyau a maye gurbinsa da dafaffen abinci ko dafaffun abinci. Bugu da ƙari, a cikin wannan nau'i ya ma fi amfani.

Shirya abincinku

Lokacin da matakin nuna bangaranci ko cikakken ƙin nama ya wuce, lokaci yayi da za a fara shirin abincinku. Jin rashin lafiya, zubar gashi, ko rashin kuzari ba komai bane face sakamakon watsi da wannan matakin.

Ƙin nama, kana buƙatar zama a shirye don maye gurbin shi da wani abu. A wannan yanayin, legumes, kwayoyi, kayan waken soya, hatsi har ma da wasu kayan lambu, alal misali, sun dace.

Baya ga furotin, masu cin ganyayyaki na iya fama da rashin bitamin D da B12, baƙin ƙarfe, alli da acid. Tabbas, ana samun su duka a cikin hatsi da abincin shuka. Amma mafi ban sha'awa shine cewa kuna buƙatar ba kawai ku same su ba, har ma ku gabatar da su daidai ga jikin ku don ya daidaita su daidai. Shin kun ji game da dalilan ingantacciyar narkewar abinci? In ba haka ba, suna buƙatar daidaita su.

Narkar da abinci: menene shi kuma me yasa

Yana iya ɗaukar lokaci mai tsawo don yin magana game da yanayin da ake shayar da abinci iri ɗaya mafi kyau ko mafi muni. Don kada a shiga cikin cikakkun bayanai, masu gina jiki sun ambaci cewa yana da kyau a ci kayan lambu da 'ya'yan itatuwa tare da abinci mai kitse, alal misali, tare da mai. A cikin wannan nau'i, sun fi shayar da su. Abincin da ke ɗauke da baƙin ƙarfe an fi cin shi dabam da waɗanda ke ɗauke da calcium da caffeine. In ba haka ba, ba duk "fa'idar" za a iya samu ba. Amma idan kun ƙara su da samfurori tare da, wannan "fa'idar" za a iya ninka sau biyu.

Game da wacce ake yin tatsuniyoyi da tatsuniyoyi, kawai wasu magunguna ne zasu iya dakatar da shanta. Kuma jikin mu na iya hada shi da kan sa, duk da haka, a cikin hanji mai lafiya.

Bari muyi maganar menu na masu ganyayyaki?

Saboda wani dalili, suna tunanin cin ganyayyaki, kowa yana tunanin dafaffen kayan lambu, hatsi, kwayoyi da kuma 'ya'yan itace sabo. Tabbas, zaku iya cin su, wadatuwa da kaɗan. Ko za ku iya jujjuya shafukan littattafan girke-girke da shafukan yanar gizo ku sami abin da ya fi karɓa da kanku.

Haka kuma, akwai girke -girke iri -iri don yin pizza, ravioli, kowane irin salati, risottos, tortillas, fajitos, lobio, miya, dankali mai dankali, moussaka, bramborak, croquettes, paella har ma da cutlets ba tare da nama ba kwata -kwata. Mai sauri da daɗi! Kuma, mafi mahimmanci, don amfanin jiki.

Zai fi kyau a ci sau 5-6 a rana a ƙananan rabo. Kuna iya samun abun ciye ciye tsakanin abinci. Kyakkyawan lafiya - 'ya'yan itace, kwayoyi ko tsaba.

Ta yaya ba karyewa? Nasihu don farawa

Tsoffin tushe da masu cin ganyayyaki na gaskiya sun nace cewa cin ganyayyaki wata hanya ce ta rayuwa, falsafa, ba kawai wani tsarin abinci ba. Koyaya, ga mutane da yawa waɗanda suka saba da nama da kifi a cikin abincin su tun suna ƙanana, canzawa zuwa gare shi na iya zama ƙalubale na gaske.

Musamman a gare su, shawara daga "gogaggen" an tattara akan yadda ba za a faɗa cikin jaraba ba kuma ba a kashe hanyar da aka nufa ba. Su ne kamar haka:

• Ci gaba da karanta littattafai kan cin ganyayyakiWannan zai baku damar fahimtar dalilin da yasa ya zama dole a bar sunadarin dabbobin. Hakanan zaka iya duba shafukan yanar gizo na masu cin ganyayyaki. Sun ƙunshi bayanai masu amfani da ban sha'awa da yawa.
• Bincika mutane masu tunani iri ɗayaBa lallai bane a cikin maƙwabta. Akwai wadatattun zaurukan tattaunawa akan hanyar sadarwar inda ƙwararrun masu cin ganyayyaki ke neman amsoshi ga duk tambayoyin, tuntuɓi masana ko tattaunawa da zuciya ɗaya.
• Bincika sababbin da girke-girke masu cin ganyayyaki... monotony ya kasance maƙiyi ga jituwa, ba tare da wanda ba shi yiwuwa a gaske ji dadin rayuwa. Kuma wannan ya shafi ba kawai ga menu na masu cin ganyayyaki ba. Wannan shine dalilin da ya sa kuna buƙatar bincika sabon abu koyaushe, gwadawa da gwaji. Da kyau, ya kamata a sami akalla 1 sabon tasa a kowane mako.
• Tabbatar kuna da abincin ganyayyaki a gabaWatau, dafa kafin aiki abinda zaka iya ci bayan. Don haka, jiki ba zai jarabce shi da cin “haram” ba. Hakanan yayi daidai da tafiya da tafiye-tafiye na kasuwanci.
• Yi amfani da kayan yajiYana da ɗakunan ajiya na abubuwan gina jiki da ingantaccen ɗanɗano.
• Bincika abin sha'awa, yi ƙoƙari ku ɗauki lokacin hutu tare da wani abu mai ban sha'awa sosai.
• Koyaushe kasance cikin yanayi mai kyau, ji daɗin rayuwa kuma ku tuna cewa cin ganyayyaki mataki ne zuwa sabuwar rayuwa!

Cin ganyayyaki: makonni 3 a kan hanyar zuwa farin ciki

Kuma yanzu don dadi! Ka tuna cewa al'ada tana tasowa na kwanaki 21? Don haka, canzawa zuwa cin ganyayyaki ba banda bane! Wannan yana nufin cewa zai yi wahala a bi sabbin ka'idojin gina jiki kawai makonni uku na farko, bayan haka jiki zai saba da shi. Tabbas, jarabawowin ba zasu tafi ko'ina ba, kuma wataƙila ma wata ɓoyayyiyar sha'awa ta faɗa musu. Amma yanzu zai zama mafi sauƙin tsayayya da su.

Sun ce cin ganyayyaki fasaha ce ta gaske. Kwarewar zama lafiya da farin ciki. Yi imani da shi ko a'a - ya rage naka. Bugu da ƙari, tun sanya farkon matakin zuwa gare shi, zaku sami labarin shi ba da daɗewa ba!