Wannan labarin fassarar ce daga Turanci na rahoton kimiyya na Shugaban Kwamitin Likitoci don Magungunan Hankali (Amurka) Andrew Nicholson. Masanin kimiyya ya tabbatar da cewa ciwon sukari ba jumla ba ce. Mutanen da ke fama da wannan cuta na iya inganta yanayin cutar ko ma su rabu da ita gaba ɗaya idan sun canza zuwa cin abinci mai cin ganyayyaki wanda ya ƙunshi na halitta, abinci mara kyau.
Andrew Nicholson ya rubuta cewa shi da ƙungiyar masana kimiyya sun kwatanta nau'ikan abinci guda biyu: cin abinci mai cin ganyayyaki mai yawa a cikin fiber na abinci da ƙarancin mai da kuma abincin da Ƙungiyar Ciwon sukari ta Amurka (ADA) ta fi amfani da ita.
“Mun gayyaci mutanen da ke fama da ciwon sukari marasa dogaro da insulin, da kuma matansu da abokan zamansu, kuma dole ne su bi daya daga cikin abinci guda biyu na tsawon watanni uku. Masu ba da abinci ne suka shirya abincin, don haka sai mahalarta kawai su zafafa abinci a gida,” in ji Nicholson.
An yi abincin vegan ne daga kayan lambu, hatsi, legumes da 'ya'yan itatuwa kuma ba a haɗa da sinadarai masu tace su kamar man sunflower, fulawar alkama mai ƙima da taliya da aka yi da fulawa mai ƙima. Fats suna da kashi 10 cikin 80 na adadin kuzari, yayin da hadaddun carbohydrates ke da kashi 60 na adadin kuzari. Sun kuma karbi 70-XNUMX grams na fiber kowace rana. Cholesterol ba ya nan gaba daya.
Masu lura da al'amura daga kungiyoyin biyu suna zuwa jami'a don taro sau biyu a mako. Lokacin da aka shirya wannan binciken, tambayoyi da yawa sun taso a gaban masana kimiyya. Shin masu ciwon sukari da abokan zamansu za su yanke shawarar shiga binciken? Shin za su iya canza yanayin cin abinci kuma su ci yadda shirin ya ce su ci a cikin watanni uku? Shin zai yiwu a sami amintattun masu ba da abinci waɗanda za su shirya kayan abinci masu ban sha'awa masu cin ganyayyaki da abincin da aka rubuta ADA?
“Na farko na waɗannan shakku sun ɓace cikin sauri. Sama da mutane 100 ne suka amsa tallar da muka mika wa jaridar a rana ta farko. Mutane da ƙwazo sun shiga cikin binciken. Wani mahalarci ya ce: “Na yi mamakin tasirin cin ganyayyakin da ake amfani da shi tun daga farko. Nauyina da kuma sukari na jini nan da nan suka fara raguwa,” in ji Nicholson.
Masanin kimiyyar ya lura da cewa wasu mahalarta sun yi mamakin yadda suka dace da abincin gwaji. Ɗaya daga cikinsu ya lura da waɗannan abubuwa: “Idan wani ya gaya mani makonni 12 da suka wuce cewa zan gamsu da cin ganyayyaki gabaki ɗaya, da ban taɓa gaskatawa ba.”
Wani ɗan takara ya ɗauki tsawon lokaci don daidaitawa: “Da farko, wannan abincin yana da wahala a bi. Amma a ƙarshe na yi asarar fam 17. Ina daina shan maganin ciwon sukari ko hawan jini. Don haka ya yi mini tasiri sosai.”
Wasu sun inganta wasu cututtuka: “Asthma ba ta dame ni kuma. Ban ƙara shan magungunan asma da yawa ba saboda ina numfashi da kyau. Ina jin cewa ni, mai ciwon sukari, yanzu ina da kyakkyawan fata, wannan abincin ya dace da ni. "
Dukan ƙungiyoyin biyu sun bi ka'idodin abincin da aka tsara. Amma cin ganyayyaki na vegan ya nuna fa'idodi. Ciwon sukari mai azumi ya kasance ƙasa da kashi 59 cikin 8 na masu cin ganyayyaki fiye da na ƙungiyar ADA. Masu cin ganyayyaki suna buƙatar ƙarancin magani don sarrafa sukarin jininsu, kuma ƙungiyar ADA tana buƙatar adadin magani iri ɗaya kamar da. Masu cin ganyayyaki sun sha ƙarancin magani, amma an fi sarrafa cutar su. Ƙungiyar ADA ta rasa matsakaicin nauyin kilo 16, yayin da masu cin ganyayyaki suka rasa kimanin kilo XNUMX. Vegans kuma suna da ƙananan matakan cholesterol fiye da ƙungiyar ADA.
Ciwon sukari na iya yin mummunan tasiri a kan kodan, kuma a sakamakon haka, furotin yana fitar da shi a cikin fitsari. Wasu batutuwa suna da adadi mai yawa na furotin a cikin fitsari a farkon binciken, kuma wannan bai inganta ba a ƙarshen binciken a cikin marasa lafiya a kan abincin ADA. Bugu da ƙari, wasu daga cikinsu bayan makonni 12 sun fara rasa ƙarin furotin. A halin yanzu, marasa lafiya a cikin cin abinci na vegan sun fara wucewa da ƙarancin furotin a cikin fitsari fiye da da. Kashi 90 cikin 2 na mahalarta binciken da ke da nau'in ciwon sukari na XNUMX waɗanda suka bi vegan, abinci mai ƙarancin kitse da tafiya, hawan keke, ko motsa jiki sun sami damar kashe magungunan ciki a cikin ƙasa da wata guda. Kashi XNUMX na marasa lafiya da suka sha insulin sun daina buƙatar sa.
A cikin wani binciken da Dokta Andrew Nicholson ya yi, an kula da sukarin jini a cikin marasa lafiya nau'in ciwon sukari na 2 guda bakwai waɗanda ke kan tsattsauran ra'ayin cin ganyayyaki maras kitse na tsawon makonni 12.
Akasin haka, ya kwatanta matakan sukarin jininsu da na masu ciwon sukari guda huɗu waɗanda aka ba da abinci na gargajiya mai ƙarancin kitse na ADA. Masu ciwon sukari da suka bi tsarin cin ganyayyaki sun ga raguwar kashi 28 cikin 12 a cikin sukarin jini, yayin da wadanda suka bi tsarin rage kiba na ADA sun ga raguwar kashi 16 cikin 8 na sukarin jini. Ƙungiyar vegan ta rasa matsakaicin nauyin kilo XNUMX a cikin nauyin jiki, yayin da waɗanda ke cikin rukunin abinci na gargajiya sun rasa fiye da fam XNUMX kawai.
Bugu da ƙari, batutuwa da yawa daga rukunin masu cin ganyayyaki sun sami damar daina shan magunguna gaba ɗaya ko wani ɓangare yayin binciken, yayin da babu ɗaya a cikin rukunin gargajiya.
Bayani daga buɗaɗɗen kafofin