Cin ganyayyaki ya ƙaura daga al'adar al'ada zuwa salon rayuwa wanda mashahuran mutane suka haɓaka ciki har da Beyoncé da Jay-Z. Tun daga shekara ta 2006, adadin mutanen da ke tunanin canzawa zuwa abinci mai gina jiki ya karu da 350%. Daga cikin su akwai Elizabeth Teague, mai zane mai shekaru 32 kuma mahaifiyar hudu daga Herefordshire, mahaliccin ForkingFit. Ita, kamar yawancin masu bin wannan tsarin abinci, suna ɗaukar wannan hanyar rayuwa mafi mutuntawa ga dabbobi da muhalli.
Duk da haka, ba a son masu cin ganyayyaki da masu cin ganyayyaki a wasu da'irori saboda ana ganin su a matsayin masu wa'azin turawa da son kai. Bugu da ƙari, iyaye masu cin ganyayyaki gabaɗaya an raina su. A bara, wani dan siyasar Italiya ya yi kira da a samar da doka ga iyaye masu cin ganyayyaki waɗanda suka cusa "halayen cin abinci mara hankali da haɗari" a cikin 'ya'yansu. A ra'ayinsa, mutanen da suke ciyar da 'ya'yansu kawai "shuke-shuke" ya kamata a yanke musu hukuncin daurin shekaru shida a gidan yari.
Wasu iyaye masu cin ganyayyaki sun yarda cewa su ma ba manyan magoya bayan wannan salon cin abinci ba ne har sai sun gwada da kansu. Kuma sai suka gane cewa ba su damu da abin da wasu suke ci ba.
"Gaskiya, koyaushe ina tsammanin cewa masu cin ganyayyaki suna ƙoƙarin tilasta ra'ayinsu," in ji Teague. "Eh, akwai, amma gabaɗaya, na sadu da mutane da yawa masu zaman lafiya waɗanda, saboda dalilai daban-daban, sun canza zuwa cin ganyayyaki."
Janet Kearney, 'yar shekaru 36, 'yar Ireland ce, tana gudanar da shafin Facebook na masu cin ganyayyaki da kuma iyaye mata kuma tana zaune tare da mijinta da 'ya'yanta Oliver da Amelia a kewayen birnin New York.
“Na yi tunanin ba daidai ba ne zama mai cin ganyayyaki. Hakan ya kasance har sai da na ga shirin shirin Earthlings,” in ji ta. "Na yi tunani game da ikon mai cin ganyayyaki ya zama iyaye. Ba mu jin labarin dubban mutanen da ke renon yara masu cin ganyayyaki kawai, mun san lokuta ne kawai inda ake tsawatar da yara da yunwa.”
Janet ta ci gaba da cewa: “Bari mu kalli hakan ta wannan hanyar. Mu, a matsayinmu na iyaye, kawai muna son mafi kyau ga yaranmu. Muna son su kasance masu farin ciki kuma, sama da duka, lafiyayyen da za su iya. Iyaye masu cin ganyayyaki da na sani suna tabbatar da ’ya’yansu suna cin abinci lafiya, kamar yadda iyaye suke ciyar da ’ya’yansu nama da qwai. Amma muna ɗaukar kashe dabbobi a matsayin zalunci da zalunci. Shi ya sa muke renon yaranmu haka. Babban kuskuren shine cewa iyaye masu cin ganyayyaki sune 'yan hippies waɗanda suke son kowa ya rayu akan busasshen burodi da goro. Amma hakan yayi nisa da gaskiya.
Shin tsarin abinci na tushen shuka yana da lafiya ga yara masu girma? Mary Feutrell, farfesa a Ƙungiyar Tarayyar Turai don Ciwon Gastroenterology, Hepatology da Nutrition, ta yi gargadin cewa rashin cin ganyayyaki mara kyau na iya haifar da "lalacewar da ba za a iya jurewa ba kuma, a mafi munin yanayi, mutuwa."
Ta kara da cewa "Muna ba da shawara ga iyayen da suka zabi cin ganyayyaki ga 'ya'yansu da su bi ka'idojin likitanci sosai."
Duk da haka, masana ilimin abinci mai gina jiki sun yarda cewa kiwon vegan zai iya zama lafiya idan, kamar kowane nau'in abinci, ana amfani da kayan abinci masu dacewa da dacewa. Kuma yara suna buƙatar ƙarin bitamin, macro da microelements fiye da manya. Vitamin A, C, da D suna da mahimmanci, kuma tun da kayan kiwo sune tushen calcium mai mahimmanci, iyaye masu cin ganyayyaki ya kamata su ba wa 'ya'yansu abinci mai karfi da wannan ma'adinai. Kifi da tushen nama na riboflavin, aidin, da bitamin B12 suma yakamata a saka su cikin abinci.
"Cin abinci mai cin ganyayyaki yana buƙatar yin shiri da kyau don tabbatar da cin abinci iri-iri, saboda wasu daga cikinsu ana samun su ne kawai a cikin kayayyakin dabbobi," in ji mai magana da yawun Ƙungiyar Abinci ta Biritaniya Susan Short.
Claire Thornton-Wood, masanin ilimin abinci na yara a Healthcare On Demand, ya kara da cewa nono na iya taimakawa iyaye. Babu wani sinadari na jarirai masu cin ganyayyaki a kasuwa, saboda ana samun bitamin D daga ulun tumaki kuma ba a ba da shawarar waken soya ga jariran da ba su kai watanni shida ba.
Jenny Liddle, mai shekaru 43, daga Somerset, inda take gudanar da hukumar hulda da jama'a, ta kasance mai cin ganyayyaki tsawon shekaru 18 kuma yaronta ya kasance mai cin ganyayyaki tun lokacin haihuwa. Ta ce a lokacin da take da juna biyu, wanda ke girma a cikinta yana sa ta yi tunani sosai game da abin da take ci. Abin da ya fi haka, yawan sinadarin Calcium a lokacin da take da ciki ya fi na matsakaicin mutum saboda ta ci abinci mai gina jiki na calcium.
Duk da haka, Liddle ta ci gaba da cewa "ba za mu iya cimma salon rayuwa mai cin ganyayyaki 100% ba" kuma lafiyar 'ya'yanta ya fi fifiko a gare ta fiye da kowace akida.
“Idan da ban iya shayar da nono ba, da zan iya samun nonon da aka ba ni kyauta daga vegan. Amma idan hakan ba zai yiwu ba, zan yi amfani da gauraye,” in ji ta. - Na yi imani cewa ci gaba da shayarwa yana da matukar muhimmanci, duk da cewa tsarin da ake da shi yana dauke da bitamin D3 daga tumaki. Amma zaka iya kimanta buƙatar su idan ba ku da nono nono, wanda ya zama dole don ci gaban yaro. Wani lokaci babu wata hanyar da za a iya amfani da ita ko mai yiwuwa, amma na tabbata shan maganin ceton rai baya nufin cewa ni ba mai cin ganyayyaki ba ne. Kuma duk al'ummar vegan sun san wannan. "
Teague, Liddle da Kearney sun jaddada cewa ba sa tilasta wa 'ya'yansu zama cin ganyayyaki. Suna wayar musu da kai ne kawai game da dalilin da yasa cin kayan dabbobi zai iya cutar da lafiyarsu da muhalli.
"'Ya'yana ba za su taba tunanin cewa agwagi da muka fi so, kaji ko ma kuliyoyi ba" abinci ne". Zai bata musu rai. Su ne manyan abokansu. Mutane ba za su taba kallon karensu ba su yi tunanin abincin ranar Lahadi," in ji Kearney.
“Muna yin taka-tsan-tsan wajen bayyana cin ganyayyaki ga yaranmu. Ba na son su ji tsoro ko kuma, mafi muni, suna tunanin abokansu mugayen mutane ne saboda har yanzu suna cin dabbobi, ”in ji Teague. – Ina goyon bayan ‘ya’yana da zabinsu. Ko da sun canza ra'ayinsu game da cin ganyayyaki. Yanzu suna sha'awar hakan. Ka yi tunanin wani ɗan shekara huɗu yana tambaya, “Me ya sa kuke son dabba ɗaya kuma kuna kashe wata?”