Contents
Menene vanilla da abin da yake kama
Kwancen Vanilla a cikin shagon suna da launin ruwan kasa, kusan baki, tsayin 17-22 cm. A cikin kwasfa yana daga kwata zuwa 0,5 tsp. iri. Vanilla tana da ƙamshi mafi daɗin duk kayan yaji, kodayake tana ɗanɗano da ɗaci. Tsawon kwandon yana musamman godiya. Akwai ma irin wannan ra'ayi: "" vanilla.
A cikin yanayi - nau'in vines na perennial. Sunan Latin ya fito daga Mutanen Espanya. vainilla - "kwakwalwa". Bayan girbi, dukan sabo ne pods suna blanched, fermented da bushe tsawon watanni 4-6. Kwayoyin suna juya daga haske zuwa launin ruwan kasa mai duhu, bayan haka yawanci ana tattara su a cikin bututun gilashi.
A ina vanilla ke girma da kuma yadda ya bambanta da juna
Mafi mashahuri nau'in vanilla suna girma a ciki.
Vanilla ta Mexico yana da ƙaƙƙarfan ƙamshi mai ɗanɗano mai ɗanɗano mai ɗanɗano tare da bayanin kula na itace.
Vanilla daga ɗan ƙaramin, wanda yake ɗan ɗan gabas Madagascarake kira "". Tana da hadaddun, mai aiki, kamshi mai ɗan ruwan inabi da ɗanɗano mai daɗi, ɗanɗano mai tsami. Yana da kyau ga yin burodi saboda yana riƙe da warin sa har abada a yanayin zafi mai yawa.
Vanilla daga Tahiti Halin bangon kwafsa na bakin ciki, waɗanda suka fi guntu da kauri fiye da sauran kuma sun fi ɗanɗano idan aka kwatanta da Madagascar vanilla. Vanilla na Tahitian yana da ƙamshi mai ban sha'awa, wanda aka kwatanta da ceri, prune ko licorice.
Yadda za a zabi vanilla
Muna ba ku shawara ku zaɓi kwasfa masu sassauƙa, santsi, m zuwa taɓawa, wanda za'a iya lankwasa ba tare da karya ba. Plaque na farin lu'ulu'u a saman alama ce ta ingancin vanilla.
Yadda ake cire tsaba vanilla
Da farko, a yanka kwaf ɗin vanilla har zuwa gaba, ba yankewa ba, amma buɗe shi kamar littafi. Yi amfani da gefen wukar ku don goge tsaba. Jiƙa kwas ɗin kanta a cikin madara ko kirim idan kuna shirin amfani da madarar vanilla. Ko yin sukari vanilla na gida (duba ƙasa don shawarwarin yadda ake yin shi). Ka tuna, kwafsa kanta ba ta cin abinci!
Abin da za a yi da vanilla
Ƙara azaman dandano
Don ƙamshi mai ban sha'awa da ɗanɗano mai ɗanɗano mai ɗanɗano mai daɗi, ƙara tsaba vanilla zuwa ice cream da puddings. kirim da mousses, miya da syrups, kayan gasa da porridge, jam kuma har cikin shayi.
Ƙara azaman abin haɗaka
Don jituwa na dandano da haɗuwa da nau'o'in nau'i daban-daban tare da juna - ƙara vanilla zuwa kirim mai tsami miya, a cikin pancake kullu, a cikin kwai da madara gauraye ga omelets ().
Ƙara don darajar dandano
Ƙara vanilla zuwa soyayyen ko gasassun nama, kaji, wasa da abincin teku - yana da kyau a cikin nau'i na cakuda vanilla da man zaitun "".
Ƙara zuwa miya
Don yin laushi mai tsanani, ƙara vanilla zuwa 'ya'yan itatuwa citrus, don rage acidity, ƙara zuwa tumatir miya.
Ƙara zuwa salatin 'ya'yan itace
Don zurfin haske da haske, ƙara vanilla zuwa 'ya'yan itatuwa da berries na lokacin rani.
Ƙara a matsayin mai zaki na halitta
Yi amfani da vanilla don haɓaka dandano mai daɗi na kayan lambu - lokacin soya dankali, albasa, tafarnuwa, karas, kabewa, tumatir; don ɗanɗano mai laushi da dabara - ƙara zuwa salatin kayan lambu da gaurayawan salatin kore.
Abin da aka samo asali na vanilla zai iya zama
Yana da sauƙin samuwa a cikin shaguna vanilla ba kawai a cikin nau'i na kwasfa ba. Akwai, alal misali, vanilla essence da vanilla sugar (ko powdered sugar tare da vanilla).
Vanilla cire da jigon
Fitar Vanilla – wani maganin barasa da aka sha na tsawon watanni da yawa akan ƙwanƙwasa fanko na vanilla. Vanilla ainihin - wani nau'i na bayani tare da babban abun ciki na vanilla. Yi nazarin lakabin lokacin siye. Ya kamata a rubuta dandano na halitta, Menene ma'anar "".
Kafin dafa abinci, tabbatar da duba inganci da "ƙarfi" na tsantsa da mahimmanci akan ƙananan kullu ko wani ɓangaren miya. Abu ne mai sauqi ka wuce gona da iri tare da waɗannan abubuwan da suka samo asali na vanilla - har guba!
Vanilla sukari
Vanilla sukari Hakanan ana sayar da shi a cikin shaguna, amma muna ba da shawarar ku dafa shi da kanku ta hanyar cika (a zahiri - sakawa) 2 kwas ɗin vanilla tare da 500 g na sukari mai kyau. Ya rage kawai don ajiye sukari a cikin akwati marar iska a dakin da zafin jiki na akalla kwanaki 7, yana motsawa lokaci-lokaci.
Idan har yanzu kuna siyan sukari ko sukari tare da vanilla a cikin kantin sayar da ku, kula da "tsarinsa" (a cikin sukari mai foda yana bayyana musamman a sarari). Daga cikin sukari ko foda, ɗigon baƙi ya kamata a bayyane - waɗannan su ne kawai tsaba na vanilla. To, dandano da ƙanshi ya kamata ya dace da samfurin - vanilla.