Ɗaya daga cikin sinadirai masu lafiya a cikin dankali mai dadi shine fiber na abinci, wanda aka nuna yana taimakawa wajen daidaita matakan sukari na jini a cikin masu ciwon sukari.
description
Duk da sunansu, dankalin turawa ba dangi ɗaya da dankali ba, ko kusa. Dankali shine tubers, dankali mai dadi shine tushen. A wasu wurare, nau'in dankalin turawa mai duhu ana kiransu dawa cikin kuskure. Dogon fari fari ne ko fari, dangane da iri-iri. Yana da ɗanɗano na ƙasa, nau'i mai tauri, kuma da wuya kowane zaƙi.
Akwai nau'ikan dankalin turawa da yawa (yam), naman fari ne, rawaya, lemu da shunayya. Hatta siffar da girman dankalin turawa sun bambanta daga gajere da kauri zuwa tsayi da sirara.
Gida na gina jiki
Dankali mai dadi, musamman masu launin haske, suna da wadataccen arziki a cikin carotene (provitamin A). Hakanan yana da kyakkyawan tushen bitamin C, B2, B6, E da biotin (B7). Dankali mai dadi yana da wadata a cikin ma'adanai, ya ƙunshi adadi mai yawa na manganese, folic acid, jan karfe da baƙin ƙarfe. Ya ƙunshi pantothenic acid da fiber mai gina jiki.
Amfana ga lafiya
Dankali mai dadi shine kyakkyawan tushen furotin kayan lambu. Dankali mai dadi samfur ne mai ƙarancin kalori. Ba kamar sauran kayan lambu masu sitaci ba, an san shi da ƙarancin abun ciki na sukari kuma yana da kyau mai daidaita sukarin jini.
Antioxidant. An gano cewa dankalin turawa yana da yawan sinadarin antioxidants, wanda hakan ke sa su zama masu amfani wajen yakar yanayin kumburi kamar su asma, arthritis, gout, da dai sauransu.
Ciwon sukari. Wannan tushen fibrous ya dace da masu ciwon sukari saboda yana daidaita matakan sukari na jini sosai kuma yana taimakawa rage juriya na insulin.
Maganin narkewar abinci. Dankali, musamman fatun, yana dauke da adadi mai yawa na fiber na abinci, yana taimakawa wajen kula da lafiyar gastrointestinal, yana kawar da maƙarƙashiya, kuma yana taimakawa wajen hana ciwon daji na hanji.
Emphysema Masu shan taba da masu shan taba sigari ya kamata a kai a kai suna cin abinci mai yawan bitamin A, saboda hayakin yana haifar da karancin bitamin A, yana haifar da lalacewar huhu da wasu matsalolin lafiya. Ci gaban tayi. Folic acid da ake samu a cikin dankali mai dadi yana da mahimmanci don haɓakawa da lafiyar tayin.
Tsarin rigakafi. Yin amfani da dankalin turawa akai-akai yana ƙarfafa tsarin garkuwar jiki kuma yana ƙarfafa juriya ga cututtuka.
Ciwon zuciya. Yin amfani da wannan tushen mai arziki a cikin potassium yana taimakawa hana bugun zuciya da bugun jini. Yana taimakawa wajen kiyaye daidaiton ruwa-gishiri a cikin sel na jiki, da kuma aiki na yau da kullun na zuciya da hawan jini.
Ciwon tsoka. Rashin potassium zai iya haifar da ɓarna na tsoka da kuma mafi girman rauni ga rauni. Yi dankali mai dadi ya zama wani ɓangare na yau da kullum na abincin ku idan kun horar da karfi don ƙara ƙarfi da kuma hana ciwon ciki da rauni.
Damuwa Lokacin da muke jin tsoro, dankali mai dadi, mai arziki a cikin potassium, yana taimakawa wajen daidaita bugun zuciya. Wannan kuma yana aika iskar oxygen zuwa kwakwalwa kuma yana daidaita ma'aunin ruwa na jiki.
tips
Lokacin siyan dankali mai dadi, zaɓi nau'in duhu. Da duhu tushen, mafi girma da abun ciki na carotene.
Zabi dankali mai dadi mai siffa mai kyau, ba masu murƙushewa ba. Ka guje wa dankali mai dadi mai launin kore, launin kore yana nuna kasancewar wani abu mai guba da ake kira solanine. Ajiye dankalin turawa a waje a wuri mai sanyi, duhu, da samun iska mai kyau, kuma kar a nade su a cikin jakunkuna ko sanyaya su a cikin firiji. Yana iya ci gaba da sabo har zuwa kwanaki goma.
Kuna iya dafa dankali mai dadi gabaɗaya. Bawon yana dauke da sinadarai masu yawa, don haka a yi kokarin kada a yanke shi, amma a goge shi. Gwada tafasa dankali mai dadi, sanyaya su, da gudanar da su ta hanyar sarrafa kayan abinci don yin smoothie mai gina jiki ta hanyar hada dankali mai dadi da yogurt, zuma, da man flaxseed.