Foie gras yana da matukar sha'awa ga duka masu fafutukar kare hakkin dabbobi da masu gourmets. Hantar Goose da ake ciyar da ita ta musamman ana daukarta a matsayin abinci mai dadi, amma hanyoyin samar da ita suna zubar da mutuncin mutum dangane da sauran halittu.
Yana da kyau kada ku ci foie gras a kowane hali, kuma akwai dalilai 6 na wannan.
Cutar cututtukan zuciya ita ce babbar hanyar mutuwa, kuma dole ne a tuna da wannan idan akwai sha'awar cin hanta mai kitse. Duk abincin da adadin kuzari ya fi 80% mai ba shi da kyau ga jiki. Kuma, idan kun ji cewa kitsen da ke cikin foie gras yana kama da avocado ko man zaitun, kada ku yarda da shi. Kitsen dabba guba ne.
Alƙaluman da ke cika da agwagi da sharar goga suna ƙasƙantar da ƙasa, kuma iskar methane ya lalatar da shi daga kashe tsuntsaye da bazuwar ɗigon su. Ba shi yiwuwa a yi kiwon kaji ba tare da lalata ƙasa da samar da ruwa ba.
Don samar da foie gras, ana ciyar da tsuntsaye ta hanyar bututu. Rashin mutuntaka ne a tilasta ciyar da mai rai! Hantar Goose na girma zuwa girman da ba al'ada ba, ko da tafiya ba ya iya. Don samun albarkatun foie gras, tsuntsaye suna ciyar da hatsi mai yawa, yawanci masara. Ba wani guzki daya zai iya cin abinci da kanshi.
Ba lallai ba ne a faɗi, babban farashin foie gras shine matsakaicin $50 a kowace laban. Wannan hujja ita kadai yakamata tayi magana akan amfani da kayan marmari. Ganin cewa mutane suna kashe kuɗi don abinci da abin sha a kullum, shin yana da kyau a ba da hujjar irin wannan abinci mai tsada?
Shin wanda ya ci hanta yana yaro zai iya cewa yana son ɗanɗanonta? An dade ana la'akari da kyakkyawan tushen bitamin da baƙin ƙarfe. Amma hanta ita ce "tace" na jiki. Ya ƙunshi dukkan abubuwa masu cutarwa da aka narkar da su a cikin hanji. Da alama wannan gaskiyar ba ta ƙara ci ba.
Kammalawa: akwai mafi kyawun abubuwan ci
Madadin foie gras shine salatin kayan lambu sabo da man zaitun ko avocado. Ba kamar hanta ba, waɗannan abinci suna da wadata a cikin kitse marasa ƙarfi, suna da lafiya, kuma suna da ɗanɗano mai rai, ɗanɗano. Kuma mafi mahimmanci - mafarki mai ban tsoro game da tsuntsayen da aka azabtar ba za su same ku ba!