Nama mai ban sha'awa, duk da farashin, ba shi da kitse, ya fi furotin, bitamin, amino acid da ma'adanai. Ba shi da sauƙi don samun shi, amma idan kuna da dama, kada ku bar tasa a cikin gidan abinci ko siyan daya.
Quail
Ba kasafai ake dafa naman kwarto ba, tun da yankan waɗannan ƙananan tsuntsayen yana da daraja. Naman yana da dadi kuma yana cin abinci, ana amfani dashi a cikin menu na yara. Ya ƙunshi potassium, sulfur da phosphorus, bitamin A, B, PP.
Goat
Cakulan akuya ba sabon abu bane akan teburin mu. Amma ba kasafai ake amfani da naman akuya wajen dafa abinci a gida ba. Ga mutane da yawa, naman akuya yana da alama ba shi da daɗi ga wari, wasu suna lura da ƙayyadaddun sa. Ana ɗaukar naman akuya a matsayin abinci, yana da ƙarancin cholesterol kuma yana da yawan bitamin B da A.
Naman Zomo
Shima naman zomo ba a sanshi ba saboda yanayin kashinsa da wahalar kiwon zomaye. Sai dai wannan naman yana sha ne a jikin dan Adam da kusan kashi 100, yana dauke da sinadarin phosphorus, iron, magnesium da vitamin C, B6, B12.
Buffalo nama
Naman buffalo yayi kama da naman sa, ko da yake ya fi dadi. Yana da yawa a cikin omega-3 fatty acids da ƙananan mai da cholesterol. Naman buffalo ya ƙunshi linoleic acid, wanda ke hana ci gaban ciwon daji. Dafa wannan nama yana da wuyar gaske - sau da yawa fiye da haka, yana "shirya" da sauri, don haka yana da kyau a amince da chefs na gidan abinci mai kyau idan kuna son dandana wannan m.
Venison
Ga mazauna Arewa, nama shine babban tushen furotin kuma yayi nisa da yawa. Wannan naman yana da tauri sosai, don haka ana ba da shi tare da miya na berry masu laushi. Naman barewa yana da ƙwanƙwasa kuma mai karimci tare da furotin.
Naman Moose
Ana iya danganta shi da nama, amma masana abinci mai gina jiki sun bambanta wannan nama daga nau'in reindeer yayin da yake ɗanɗano mai taushi da kuma ladabi. Wani kaso na naman elk mai ƙarancin kalori ya ƙunshi abincin ɗan adam na bitamin B12 kowace rana. Hakanan yana da wadatar zinc, ƙarfe da phosphorus.
Naman Kangaroo
Ana amfani da shi musamman wajen yin tsiran alade. An yaba wutsiyar kangaroo musamman - naman da ke cikin shi shine mafi daɗi. Naman kangaroo ya ƙunshi furotin da yawa da ƙarancin kitse.
jimina
Wannan naman baya dandana kamar wani abu da muka sani, ko da yake wasu har yanzu suna kwatanta shi da naman sa - duka a bayyanar da dandano. Naman jimina ba shi da kiba, yana ɗauke da bitamin B da yawa, sunadaran gina jiki kuma baya yin tauri idan an dafa shi. Naman jimina ba shi da tsada sosai, don sun koyi noman jimina a nan.
Bari mu tunatar da ku cewa a baya mun yi magana game da yadda za a cire nama yadda ya kamata, da kuma yadda "masu yin nama" ke ceton mazauna Jamus.