Duk wani samfuran da muke ƙoƙarin samu daga masu samar da abin dogaro, muna sarrafa samfuran a hankali. Wasu abinci na iya zama m; in ba haka ba, ka yi hakuri da su.
Amai
Kudan zuma suna yin zuma tare da adadin guba mai guba, wanda aka cire daga pyrrolizidine. Don neutralize shi, da zuma an hõre pasteurization. Cokali ɗaya na zuma ba tare da taɓo ba na iya haifar da ciwon kai da amai har tsawon yini. Yawan adadin wannan zuma zai kai ga mutuwa.
dankali
Ganyayyaki da mai tushe na dankali sun ƙunshi glycoalkaloids abubuwa ne masu guba a cikin duk nightshades. Idan kun adana dankali da kyau, za su iya fara girma. Don cin tushen tushen ba zai yiwu ba; akwai haɗarin cin waɗannan harbe na guba. Kuma idan dankalin turawa ya kwanta na dogon lokaci, abu mai cutarwa zai iya shiga cikin tuber.
Jajayen wake
Amfani da jajayen wake suna cike da wadanda suka ci danye. Ya ƙunshi gubar lectins waɗanda ke kashe ciki a zahiri. Kafin dafa abinci, yakamata a jika wake na akalla sa'o'i 5 sannan a dafa na tsawon awanni 2-3.
Rhubarb
Rhubarb stalks suna da dadi da lafiya, amma a lokaci guda guba. Wannan ya shafi ganye, wanda yakamata a gyara shi a hankali kafin a dafa kek ko cika jam. Sun ƙunshi oxalic acid, wanda ke shafar gabobin ciki, musamman koda. Ƙananan adadin ganyen rhubarb zai haifar da matsalolin lafiya masu mahimmanci.
Cherry
Ceri yana da haɗari a cikin kashi, kamar a cikin plums, peaches, ko apricots. Irin wannan nau'in ya ƙunshi mahadi masu haɗari, waɗanda bayan cinyewa, an canza su zuwa cyanide. Ƙananan ƙasusuwa kaɗan, sun karye a rabi, na iya haifar da mummunar guba.
Elderberry
Elderflower danyen abu ne don yin abubuwan sha da yawa, kodayake ana ɗaukar wannan Berry ɗayan mafi haɗari. Idan kun tattara su ba daidai ba ko ku yi kuskure yayin dafa abinci, ƙãre samfurin zai iya cutar da ku cikin sauƙi har ma ya tura ku cikin suma. Elderberry ya ƙunshi manyan allurai na glycosides, waɗanda aka canza zuwa cyanide. Cin 'ya'yan itacen da ba a bayyana ba yana haifar da guba mai tsanani da rashin ruwa.
Cashews
Cashews a kan ɗakunan shaguna da kasuwanni ana gabatar da su a cikin tsari da aka sarrafa. Kuma duk saboda cin su danye yana iya zama babbar barazana ga rayuwar ɗan adam. Wannan na goro ya ƙunshi gubar urushiol mai haɗari ga rayuwa da lafiya.