Contents
Barbecue cutarwa:
- (abun da ke haifar da ciwon daji). Suna kunshe ne a cikin tururin da ake samu lokacin da maiko ya hau garwashi mai zafi. Volatiles (wato) tashi, faɗo a kan guntun nama kuma a zauna a kansu. Abin baƙin ciki, ƙaunataccen ɓawon launin ruwan kasa mai launin ruwan kasa kuma ya ƙunshi abubuwan carcinogenic.
- Idan kun soya naman da kyau, to, cututtuka daban-daban, E. coli da ke haifar da, na iya kasancewa a ciki.
Ga wanda da abin da kebabs aka contraindicated:
- Yana da kyau kada a gwada rago, wanda ke da wuyar narkewa, ga waɗanda ke da matsala tare da ciki da hanji.
- Mutanen da ke fama da ciwon peptic ulcer da cututtukan hanta kada su ci kebabs tare da kayan yaji mai zafi, ketchup, ruwan lemun tsami.
- Ya kamata a yi amfani da kowa tare da taka tsantsan ga mutanen da ke da matakan acidity mara kyau, saboda suna iya tsammanin ƙwannafi da kumburi. Bugu da ƙari, irin wannan nama bai kamata a wanke shi da ruwan inabi ba: ana iya rushe nama kuma a hankali a hankali, wanda kuma zai iya haifar da ciwon ciki.
- Likitoci ba sa ba da shawarar yawan cin kebab ga mutanen da ke fama da cututtukan koda da kuma tsofaffi.
Yadda za a rage cutar kebabs:
- A ranar fikinik da safe, kar a dogara da carbohydrates mai sauri - bayan ɗan lokaci za su haifar da matsanancin yunwa, kuma zaku iya wuce shi da kebab (gabaɗaya ana ba da shawarar ku ci fiye da gram 200 na kebab a abinci ɗaya).
- Marinate naman da kyau! Marinade mai inganci, musamman mai tsami, wani bangare ne na kariya daga cututtukan carcinogens da kuma ƙwayoyin cuta.
- Zai fi kyau a gasa kebabs akan itace, ba akan garwashi ba. Bugu da kari, ya kamata ku dafa a kan wuta minti 20-25 bayan amfani da ruwa don kunna wuta, ta yadda tururinsa ya sami lokacin ƙonewa..
- Idan ba za ku iya cin abinci mai yaji ba, maye gurbin tumatir miya ko ruwan rumman don ketchups, kayan yaji, da ruwan lemun tsami. Zaɓin miya don barbecue bai iyakance ga ketchup ba!
- Yanke soyayyen ɓawon burodi da (firgita!) Kada ku ci shi.
- Vodka da aka haɗa tare da barbecue yana da mummunar tasiri akan hanta. Duk da haka, don mafi kyawun rushewar kitse, zaka iya sha kebab tare da vodka cikin sauƙi, amma tare da kashi ba fiye da gram 100 ba. Daga abubuwan sha na barasa, shashlik yana da kyau a wanke shi da busasshiyar jan giya. Mutane da yawa suna shan kebabs tare da ruwa mara kyau, wanda ya fi ruwan carbonated, amma yana tsoma ruwan 'ya'yan itacen ciki, wanda ke sa abinci ba ya narkewa sosai.
- Don rage cutar da naman da aka dafa gawayi, ku ci duk wani koren kayan lambu da sabbin ganye tare da shi (cilantro, dill, faski, tafarnuwa daji, letas).
- Kada ku ci tumatur akan nama - yana dauke da abubuwan da zasu hana narkewar furotin.
- Shish kebab bai kamata ya kasance tare da irin abincin "nauyi" iri ɗaya ba - tsiran alade, cuts, sprats, wanda ya ƙunshi babban adadin gishiri da mai.
Kalmomi kaɗan don kare kebabs:
- Kebab da aka dafa yadda ya kamata yana rage haɗarin cututtukan zuciya da amosanin gabbai.
- Naman da aka dafa shi akan gawayi yadda ya kamata, yana riƙe da ƙarin bitamin da ma'adanai waɗanda ke da amfani ga ɗan adam fiye da soyayyen nama.
- Gasasshen naman gawayi yana da ƙarancin adadin kuzari fiye da gasasshen nama. Af, ainihin kebab shine abincin da ake ci gaba daya, tun da yake ana gasa, ba soyayyen ba.
Yana da wuya a yi magana game da fa'idodin kebabs. Koyaya, idan kun bi ka'idodin shirye-shiryen su daidai da amfani, kebabs, aƙalla, ba zai haifar da babbar illa ga lafiya ba.