Janairu 8, 2014, Cibiyar Nazarin Abinci da Abinci
Ya kamata manya masu lafiya su sami kashi 20 zuwa 35 na adadin kuzari daga kitsen abinci. Ya kamata ku yi niyya don ƙara yawan abincin ku na omega-3 fatty acids da iyakance yawan cin kitsen kitse da kitse, daidai da sabunta ƙa'idodi daga Cibiyar Abinci da Abinci ta Amurka.
An buga takarda da ke bayyana tasirin fatty acid akan lafiyar manya a cikin fitowar Janairu na Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics. Takardar ta ƙunshi shawarwari ga masu amfani da su a fagen cin kitse da fatty acid.
Sabon matsayi na Kwalejin shine cewa kitsen abincin da ake ci na mai lafiya ya kamata ya samar da kashi 20 zuwa 35 na makamashi, tare da ƙara yawan ci na fatty acids da kuma raguwar ci na kitse da kitse. Kwalejin ta ba da shawarar amfani da goro da iri akai-akai, samfuran kiwo mara ƙarancin mai, kayan lambu, 'ya'yan itatuwa, hatsi gabaɗaya, da legumes.
Masu cin abinci suna ƙoƙarin taimaka wa masu amfani su fahimci cewa bambance-bambancen, daidaitaccen abinci yana da fa'ida fiye da yanke kitse kawai da maye gurbinsa da carbohydrates, saboda yawan cin abinci mai tsafta shima yana iya cutar da lafiya.
Takardar Matsayin Kwalejin saƙo ne ga jama'a game da buƙatar cin abinci daidai:
• Hanya mai sauƙi kuma mai tasiri don inganta lafiyar ku ita ce yawan cin goro da tsaba da kuma cin abinci kaɗan da kayan abinci da aka sarrafa. • Fat wani sinadari ne mai mahimmanci, kuma wasu nau'ikan kitse, irin su omega-3 da omega-6, suna da mahimmanci ga lafiya. Don wannan da wasu dalilai, ba a ba da shawarar rage cin abinci mai ƙiba. • Tushen ruwa yana da kyakkyawan tushen omega-3s, kamar yadda suke da flaxseeds, walnuts, da man canola. • Adadin da nau'in kitse a cikin abinci yana da tasiri mai mahimmanci ga lafiya da ci gaban cututtuka. • Abinci daban-daban suna ba da nau'ikan mai. Wasu kitse suna inganta lafiyar mu (omega-3s na taimaka wa zuciya da kwakwalwa) wasu kuma suna da illa ga lafiyar ku (fat ɗin trans yana ƙara haɗarin cututtukan zuciya).