Peaches: amfani da cutarwa ga jiki

Fluffy peaches alama ce ta gaskiya na bazara kuma ana iya samun su a kan rumfunan kasuwa daga Mayu zuwa Satumba. Kamar kowane 'ya'yan itace na yanayi, peaches suna da wadata a cikin bitamin da abubuwa masu amfani da suka wajaba ga jikin mutum. Bugu da ƙari, ba kawai 'ya'yan itatuwa suna kawo amfani ba, har ma da kasusuwa, daga abin da ake fitar da mai tare da ƙanshi mai dadi, mai ban sha'awa mai ban sha'awa na almonds.

Tarihin bayyanar peaches a cikin abinci mai gina jiki

Wani elixir na tsawon rai wanda ke ba da rashin mutuwa - a da, peach ya kasance 'ya'yan itace mai tsarki, wanda aka lasafta ba kawai kaddarorin masu amfani ba. An yi amfani da ɓangaren 'ya'yan itacen don magance cututtuka, kuma ana amfani da man peach a dafa abinci.

Ana iya samun ambaton peach na farko a cikin tsoffin tarihin kasar Sin. A yankin Turai, daga baya ya bayyana godiya ga makiyaya Farisa. Turawa sun fara noma 'ya'yan itace sosai. Nan da nan ya fara girma a cikin manyan kundin: ya ɗauki matsayi na uku dangane da yawan 'ya'yan itace. A na farko da na biyu akwai apples and pears.

Ana iya samun ambaton peach na farko a cikin tsoffin tarihin kasar Sin. A yankin Turai, daga baya ya bayyana godiya ga makiyaya Farisa. Turawa sun fara noma 'ya'yan itace sosai. Nan da nan ya fara girma a cikin manyan kundin: ya ɗauki matsayi na uku dangane da yawan 'ya'yan itace. A na farko da na biyu akwai apples and pears.

Ana iya samun ambaton peach na farko a cikin tsoffin tarihin kasar Sin. A yankin Turai, daga baya ya bayyana godiya ga makiyaya Farisa. Turawa sun fara noma 'ya'yan itace sosai. Nan da nan ya fara girma a cikin manyan kundin: ya ɗauki matsayi na uku dangane da yawan 'ya'yan itace. A na farko da na biyu akwai apples and pears.

A abun da ke ciki da kuma kalori abun ciki na peaches

Zaƙi mai daɗin ɗanɗanon peach shine saboda fructose: 'ya'yan itace cikakke suna ɗauke da yawa. Ta hanyar zaƙi, ana iya kwatanta wannan 'ya'yan itace da ayaba ko farin inabi.

Iron, wanda ya zama dole don samar da kwayoyin halitta da kyallen takarda tare da oxygen, ba a samar da shi a cikin jikin mutum. Muna samun shi daga abinci. Peaches shine cikakkiyar ƙari ga karancin ƙarfe a cikin abincin anemia. Bayan haka, sun ƙunshi fiye da sau biyar na wannan alamar fiye da apples.

Abun da ke cikin bitamin C shima yana da yawa, wanda ke taimakawa kare garkuwar jikin dan adam daga illar kwayoyin cuta. Vitamins na rukunin B, bitamin K, bitamin A wani bangare ne na peach kuma yana sanya su amfani ga lafiyar ɗan adam. Kuma provitamin carotene, wanda kuma aka samu a cikin adadi mai yawa a cikin wannan 'ya'yan itace, yana rinjayar tsarin farfadowa, yana hanzarta metabolism.

Amfanin peach

Calcium da phosphorus da ke cikin peach suna taimakawa wajen kiyaye tsarin musculoskeletal a cikin kyakkyawan yanayi. Magnesium yana daidaita yawan bugun zuciya, yana rage hawan jini a cikin hauhawar jini. 'Ya'yan itacen peach suna taimakawa wajen rage adadin cholesterol a cikin jini: wannan yana rage haɗarin plaque a cikin arteries.

Kayan lambu, 'ya'yan itatuwa da ganye suna da kyau ga tsarin narkewar abinci saboda yawan abun ciki na fiber. Duka ɓangaren 'ya'yan itacen peach da kwasfansa suna da tasiri mai kyau akan hanji, yana ƙarfafa shi don yin aiki mafi kwanciyar hankali. An haɗa wannan 'ya'yan itace a cikin abinci don maƙarƙashiya, ƙananan acidity na ciki.

Peaches suna ba da danshi ga fata, kar a bar shi ya tsufa da wuri kuma yana cike da bitamin A. Carotene da ke cikin ɓangaren litattafan almara yana ba da kyakkyawar kyan gani ga fata. Kuma samfuran da aka dogara da man iri suna sa fata ta yi laushi da siliki.

- Peach 'ya'yan itatuwa ne masu ƙarancin kalori (40-50 kcal a kowace gram 100), masu wadata a cikin bitamin da ma'adanai. Sun ƙunshi bitamin C, bitamin B, babban adadin folic acid, da beta-carotene. Daga cikin ma'adanai a cikin abun da ke ciki akwai baƙin ƙarfe, manganese, zinc, magnesium, selenium. Bugu da ƙari, peach ya ƙunshi Organic acid da fiber na abinci mai narkewa, wanda ke da tasiri mai kyau akan yanayin microflora na hanji, - in ji shi. masanin abinci mai gina jiki Olga Shestakova.

Amfanin peach ga mata

A cikin mata masu juna biyu, peaches suna rage alamun bayyanar cututtuka na toxicosis: wannan shi ne saboda sakamako mai kyau akan tsarin narkewa. A lokaci guda, suna ƙara haemoglobin da baƙin ƙarfe - cikakkiyar haɗuwa ga uwa mai ciki da jaririnta.

Yawan adadin bitamin a cikin 'ya'yan itacen wannan 'ya'yan itace yana taimakawa wajen guje wa rashi bitamin. Kyakkyawan Properties na peaches a cikin tasirin su akan fata, gashi da kusoshi zasu taimaka wa mace ta kula da kyawawan dabi'unta koda a lokacin girma.

Amfanin peach ga maza

Babban abun ciki na zinc yana da tasiri mai kyau akan asalin hormonal na maza. A lokaci guda, microelement yana ba ku damar kula da prostate lafiya, yana hana bayyanar cututtuka da ke hade da aiki na tsarin haihuwa.

Amfanin peach ga yara

Kuna iya shigar da peach a hankali a cikin abincin jariri daga watanni 7-8. Ga yara ƙanana, ɓangaren litattafan almara na 'ya'yan itace za su zama ba kawai abin da aka fi so ba, amma har ma mataimaki don kare kariya daga cututtuka. Peaches yana taimakawa wajen lafiyar ƙwayar gastrointestinal kuma yana taimakawa wajen kula da hangen nesa na yaron a lokacin girma da ci gaba.

Cutar da peach

Tare da taka tsantsan, ya kamata a gabatar da peach a cikin abincin ga mutanen da ke da cututtukan gastrointestinal tract. A cikin matsanancin mataki, alal misali, gastritis, ya kamata a cire su gaba daya.

Saboda yawan abun ciki na sukari, peach yakamata a iyakance ga masu ciwon sukari. Kada ka manta game da rashin lafiyar jiki: akwai kuma cikakken rashin haƙuri ga wannan 'ya'yan itace. Don haka, yana da mahimmanci ga mutanen da ke fama da rashin lafiya su tuntuɓi likita kafin amfani da shi.

Amfani da peach a magani

Don amosanin gabbai, osteoporosis, rheumatism da sauran cututtuka na musculoskeletal tsarin, an bada shawarar gabatar da peaches a cikin abinci.

Atherosclerosis shine lalacewa ga arteries da kuma sanya sunadaran da ke ɗauke da kitse da cholesterol a jikin jikinsu. Don rigakafin cutar da maganinta, ana ba da shawarar cin peach kowace rana. Magnesium da calcium daga 'ya'yan itace za su kasance da kyau sosai kuma su kiyaye tsarin zuciya da jijiyoyin jini cikin tsari.

Kwayoyin cuta da mura suna tare da raguwa a cikin aikin tsarin rigakafi. Peaches, kamar sauran 'ya'yan itatuwa tare da babban abun ciki na bitamin C, an haɗa su a cikin abinci don SARS, mura.

A cikin wallafe-wallafen waje, akwai bayanai game da tasirin antitumor wanda polyphenols da ke cikin peaches ke da shi. Wani binciken da aka buga a cikin Journal of Nutritional Biochemistry ya gano cewa cin 'ya'yan itacen peach biyu zuwa uku a rana yana hana ci gaban ciwace-ciwacen daji da ciwon daji na huhu da nono.

Amfani da peach a dafa abinci

Juicy da cikakke peaches suna da kyau tare da nama: zaka iya yin miya daga gare su, ƙara su danye lokacin yin burodi, zuba ruwan 'ya'yan itace bayan dafa abinci. Suna samun fara'a ta musamman a cikin yin burodi: jellied pies, cheesecakes, kwanduna, muffins, da wuri da mousses. Babu inda kuma ba tare da abubuwan sha daga peach: wannan shine ruwan 'ya'yan itace, da shayi, da lemun tsami.

Peach salatin tare da mozzarella

Haɗuwa da mozzarella da peach mai laushi za su farka da dandano. Kuma balyk a cikin salatin zai cika ku da kuzari har zuwa abinci na gaba.

A wanke ganyen latas sosai a bushe. Bayan - yaga cikin farantin abinci bai da girma sosai. Kuna iya raba salatin nan da nan zuwa kashi, sannan ya kamata ku shirya faranti na hidima a gaba.

Mozzarella ba za a yanke ba, yana da sauƙi a raba shi cikin zaruruwa: dole ne a sanya shi a saman salatin. Yanke peaches a cikin kwata kuma shirya sama. Saka salmon a cikin salatin a cikin dukan yanka, da kuma zuba salatin tare da man zaitun a saman.

Layer cake tare da peaches

Minti 20 na lokacin kyauta - kuma an shirya kek mai ƙanshi mai ƙanshi. Dandan sa mai tsami zai yi sha'awar yara musamman.

Dole ne a preheated tanda zuwa digiri 200. Rufe takardar yin burodi da takarda ko yin burodi da kuma shimfiɗa irin kek ɗin da aka yi birgima a cikin Layer na 20 × 25. Lokacin mirgina, kuna buƙatar yin ƙananan bangarorin 2 cm a kowane gefe. Gasa ɓawon burodi na tsawon minti 20 har sai launin ruwan zinari.

Bayan da tushe na kek ya shirya, kana buƙatar fitar da shi daga cikin tanda kuma tabbatar da kwantar da shi. Don cream Mix cuku, kirim mai tsami da sukari. Rufe kullu tare da cakuda kuma sanya yankakken peach a saman.

Yadda za a zaɓa da adana peach

Lokacin zabar peaches, kana buƙatar kula da launi na kwasfa. Kada ya zama duhu ko akasin haka kuma ya yi duhu sosai. Yana da mahimmanci a dandana 'ya'yan itace don laushi. 'Ya'yan itãcen marmari na iya lalata tasa ko kuma suna da lahani ga lafiya.

Kafin cin peach, dole ne a wanke shi. Zai fi kyau a yi haka a ƙarƙashin ruwan dumi kuma aƙalla minti 1-2. A cikin lokacin kashe-kashe, ana kula da 'ya'yan itacen tare da hanyoyi na musamman waɗanda ke ba da damar adana 'ya'yan itacen tsawon lokaci. Wannan ƙari ne ga masu samarwa, amma ragi ga waɗanda za su ci peach.

Da zarar an saya, ana iya adana 'ya'yan itatuwa a cikin zafin jiki. Sanya peach a cikin firiji zai daɗe da yawa. Don ajiya, zaɓi jakunkuna na takarda maimakon jakunkunan filastik.

Shahararrun tambayoyi da amsoshi

Shahararrun tambayoyi suna amsa Olga Shestakova, mai cin abinci mai aiki, likitan gastroenterologist, malamin ilimin abinci a makarantar kyakkyawa na St. Petersburg "Ekol" da kuma cikakken abinci mai gina jiki a AgroAudit OJSC.