Sau da yawa, lokacin dafa hanta, duk muna yin kuskure iri ɗaya. Za mu fara gishiri da zarar ruwan ya tafasa ko kuma bayan mun saka shi a cikin kwanon rufi.
Amma sai ya zama cewa domin hanta ta yi laushi sakamakon maganin zafin da aka yi mata ba ta rasa ruwanta ba, sai a zuba gishiri na mintuna biyu kafin a kashe wutar. Wannan zai inganta dandano tasa da rage yawan gishiri. Bugu da kari, gishiri yana sha da danshi, kuma hakan na iya sa hanta ta bushe.
Sannan kuma wasu matakai masu sauƙi za su taimaka muku wajen dafa hanta mai daɗi.
1. Jiki. Don yin taushi hanta, dole ne a fara jiƙa a cikin madara mai sanyi. Ya isa minti 30-40, amma da farko, hanta ya kamata a yanke zuwa kashi. Sai a fitar da shi a bushe. Kuna iya amfani da tawul ɗin takarda na yau da kullun.
2. Yanke daidai... Domin hanta ta zama mai iska da laushi yayin soya, yana da kyau a yanke ta kanana ta yadda kauri ya kai santimita 1,5.
3. Sauce don miya. Kirim mai tsami da kirim kuma suna ba da gudummawa ga juiciness, laushi na hanta, idan an ƙara su yayin aikin dafa abinci. Kuna buƙatar simmer a cikin su ba fiye da minti 20 ba.
Dadi mai dadi a gare ku!