Gurasar hatsi gabaɗaya ta ƙunshi adadin adadin kuzari iri ɗaya da farin burodi, kusan 70 kowane yanki. Duk da haka, bambancin yana cikin inganci. Gurasar hatsi gabaɗaya tana ba da jiki da sinadirai masu yawa. Ko da yake akwai bitamin da aka kara a cikin farin gari na gurasa mai ladabi, yana da kyau a samo su daga hatsin kanta. A cikin wannan labarin, za mu dubi abubuwan da ke tattare da gurasar alkama. Ba kamar gurasar da aka sarrafa ba, gurasar hatsi gabaɗaya tana ɗauke da bran (fiber). Tsarin tsaftacewa yana hana samfurin fiber na halitta, fiber. Adadin fiber a cikin yanki na farin burodi shine 0,5 g, yayin da a cikin yanki na dukan hatsi shine 2 g. Fiber yana cika jiki na dogon lokaci kuma yana inganta lafiyar zuciya. Idan aka kwatanta adadin furotin da aka tace da gurasar hatsi gabaɗaya, muna samun 2g da 5g a kowane yanki, bi da bi. Ana samun furotin a cikin gurasar hatsi gaba ɗaya a cikin alkama. Carbobin da ke cikin gurasar hatsi gabaɗaya ba zai hana waɗanda ke ƙoƙarin rasa nauyi ba, lokacin da aka ci su da yawa, ba shakka. Wadannan carbohydrates suna da ƙarancin glycemic index, don haka ba sa haɓaka sukarin jinin ku kamar yawancin carbohydrates masu sauƙi. Wani yanki na gurasar hatsi ya ƙunshi kusan gram 30 na carbohydrates.
2022-11-11